4-Hydroxypentan-2-one

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    4161-60-8

    Công thức phân tử
    C5H10O2

    SMILES
    CC(CC(=O)C)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 52.96%
    Ngọt 47.61%
    Xanh 44.36%
    Thanh thoát 37.86%
    Hăng 37.51%
    Caramel 35.68%
    Đất 34.19%
    Bơ 33.85%
    Hạt 32.2%
    Tươi mát 31.86%

     

    Hương vị
    Fruity 37.12%
    Ethereal 33.19%
    Sweet 31.66%
    Tropical 30.57%
    Bitter 29.79%
    Pungent 29.68%
    Musty 28.51%
    Herbal 27.49%
    Oily 27.05%
    Fruit 24.45%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.4

    pKa ước lượng
    8.73 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    102.13 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    170°C

    Điểm chớp cháy

    • 69.44 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 4-Hydroxypentan-2-one
    • 4-HYDROXY-2-PENTANONE
    • EINECS 224-003-3
    • DTXSID70864393
    • NSC 263780
    • RefChem:524054
    • DTXCID30812916
    • 224-003-3
    • 4161-60-8
    • 2-Pentanone, 4-hydroxy-
    • CH3CH(OH)CH2C(O)CH3
    • (4R)-4-HYDROXYPENTAN-2-ONE
    • 63315-69-5
    • MFCD19300653
    • NSC263780
    • 4-Hydroxy-2-pentanone #
    • SCHEMBL153744
    • 2-PENTANONE-4-HYDROXY
    • SCHEMBL6866832
    • 4-Hydroxy-4-methyl-2-butanone
    • SCHEMBL13717323
    • AKOS014026559
    • NSC-263780
    • DS-015160
    • NS00048427
    • EN300-243210
    • F87631
    • 4161-60-8

  • Ứng dụng

    4-Hydroxypentan-2-one được xem như một tiền chất (intermediate) trong tổng hợp hữu cơ, thường dùng làm khởi đầu hoặc trung gian để điều chế các hợp chất tinh vi và các dẫn xuất chức năng. Trong ngành hương liệu và thực phẩm, nó được xem như một tiền chất để tổng hợp các hợp chất hương thơm và các dẫn xuất hương. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò là tiền chất để tạo ra các hợp chất hương hoặc dẫn xuất chức năng liên quan đến mùi. Ngoài ra, nó được sử dụng làm tiền chất trong tổng hợp dược phẩm và các hợp chất hữu cơ phức tạp khác. Trong công nghiệp chế biến nhựa và polymer, chức năng hydroxyl và cetone cho phép tham gia vào các phản ứng để hình thành và biến đổi thành các tiền chất cho các hệ polymer hoặc phụ gia đặc biệt, tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1790.15
    methanol 2878.51
    isopropanol 1289.5
    water 1029.03
    ethyl acetate 342.21
    n-propanol 1195.46
    acetone 896.28
    n-butanol 826.16
    acetonitrile 678.85
    DMF 1233.18
    toluene 46.63
    isobutanol 725.45
    1,4-dioxane 793.58
    methyl acetate 476.27
    THF 1070.13
    2-butanone 448.75
    n-pentanol 502.01
    sec-butanol 816.75
    n-hexane 61.64
    ethylene glycol 1350.69
    NMP 855.3
    cyclohexane 46.1
    DMSO 697.82
    n-butyl acetate 140.97
    n-octanol 257.62
    chloroform 294.53
    n-propyl acetate 163.98
    acetic acid 2396.67
    dichloromethane 243.73
    cyclohexanone 448.15
    propylene glycol 1245.01
    isopropyl acetate 168.81
    DMAc 877.73
    2-ethoxyethanol 791.08
    isopentanol 464.99
    n-heptane 40.3
    ethyl formate 336.37
    1,2-dichloroethane 157.4
    n-hexanol 502.02
    2-methoxyethanol 1557.23
    isobutyl acetate 104.66
    tetrachloromethane 69.73
    n-pentyl acetate 111.0
    transcutol 1179.74
    n-heptanol 178.34
    ethylbenzene 32.98
    MIBK 177.97
    2-propoxyethanol 773.06
    tert-butanol 1155.78
    MTBE 369.59
    2-butoxyethanol 325.35
    propionic acid 1039.0
    o-xylene 51.65
    formic acid 1835.44
    diethyl ether 404.57
    m-xylene 52.89
    p-xylene 47.84
    chlorobenzene 67.51
    dimethyl carbonate 141.51
    n-octane 14.51
    formamide 969.73
    cyclopentanone 533.18
    2-pentanone 339.5
    anisole 126.95
    cyclopentyl methyl ether 376.42
    gamma-butyrolactone 672.65
    1-methoxy-2-propanol 930.43
    pyridine 227.43
    3-pentanone 221.44
    furfural 450.5
    n-dodecane 14.16
    diethylene glycol 893.19
    diisopropyl ether 93.06
    tert-amyl alcohol 696.24
    acetylacetone 312.75
    n-hexadecane 14.49
    acetophenone 114.44
    methyl propionate 323.1
    isopentyl acetate 114.03
    trichloroethylene 232.0
    n-nonanol 203.75
    cyclohexanol 514.84
    benzyl alcohol 178.97
    2-ethylhexanol 168.69
    isooctanol 123.96
    dipropyl ether 163.12
    1,2-dichlorobenzene 62.49
    ethyl lactate 153.67
    propylene carbonate 299.43
    n-methylformamide 877.46
    2-pentanol 476.93
    n-pentane 69.24
    1-propoxy-2-propanol 422.29
    1-methoxy-2-propyl acetate 185.6
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 311.36
    mesitylene 38.47
    ε-caprolactone 415.87
    p-cymene 36.23
    epichlorohydrin 451.21
    1,1,1-trichloroethane 157.46
    2-aminoethanol 1566.93
    morpholine-4-carbaldehyde 892.24
    sulfolane 549.44
    2,2,4-trimethylpentane 29.68
    2-methyltetrahydrofuran 610.2
    n-hexyl acetate 231.88
    isooctane 22.05
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 457.64
    sec-butyl acetate 100.26
    tert-butyl acetate 185.94
    decalin 22.12
    glycerin 1511.91
    diglyme 592.63
    acrylic acid 857.52
    isopropyl myristate 89.11
    n-butyric acid 730.46
    acetyl acetate 205.51
    di(2-ethylhexyl) phthalate 96.08
    ethyl propionate 149.95
    nitromethane 1406.85
    1,2-diethoxyethane 223.65
    benzonitrile 142.55
    trioctyl phosphate 80.16
    1-bromopropane 118.53
    gamma-valerolactone 732.22
    n-decanol 142.64
    triethyl phosphate 60.8
    4-methyl-2-pentanol 197.39
    propionitrile 396.07
    vinylene carbonate 258.29
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 492.15
    DMS 159.8
    cumene 34.58
    2-octanol 126.48
    2-hexanone 208.42
    octyl acetate 127.31
    limonene 66.24
    1,2-dimethoxyethane 737.86
    ethyl orthosilicate 63.34
    tributyl phosphate 89.54
    diacetone alcohol 345.71
    N,N-dimethylaniline 98.35
    acrylonitrile 394.99
    aniline 166.88
    1,3-propanediol 1272.77
    bromobenzene 39.28
    dibromomethane 152.71
    1,1,2,2-tetrachloroethane 204.22
    2-methyl-cyclohexyl acetate 98.05
    tetrabutyl urea 123.14
    diisobutyl methanol 80.35
    2-phenylethanol 155.46
    styrene 36.39
    dioctyl adipate 132.37
    dimethyl sulfate 196.43
    ethyl butyrate 99.54
    methyl lactate 297.2
    butyl lactate 134.46
    diethyl carbonate 70.38
    propanediol butyl ether 417.25
    triethyl orthoformate 83.49
    p-tert-butyltoluene 39.01
    methyl 4-tert-butylbenzoate 159.39
    morpholine 1023.43
    tert-butylamine 596.4
    n-dodecanol 106.61
    dimethoxymethane 549.12
    ethylene carbonate 232.35
    cyrene 257.14
    2-ethoxyethyl acetate 165.52
    2-ethylhexyl acetate 82.73
    1,2,4-trichlorobenzene 89.23
    4-methylpyridine 221.88
    dibutyl ether 135.46
    2,6-dimethyl-4-heptanol 80.35
    DEF 382.67
    dimethyl isosorbide 348.62
    tetrachloroethylene 154.14
    eugenol 178.18
    triacetin 208.38
    span 80 303.8
    1,4-butanediol 557.76
    1,1-dichloroethane 203.35
    2-methyl-1-pentanol 292.52
    methyl formate 615.33
    2-methyl-1-butanol 488.55
    n-decane 24.19
    butyronitrile 337.51
    3,7-dimethyl-1-octanol 186.16
    1-chlorooctane 80.07
    1-chlorotetradecane 34.25
    n-nonane 24.87
    undecane 17.54
    tert-butylcyclohexane 28.85
    cyclooctane 17.21
    cyclopentanol 681.24
    tetrahydropyran 588.34
    tert-amyl methyl ether 254.53
    2,5,8-trioxanonane 452.15
    1-hexene 133.69
    2-isopropoxyethanol 444.17
    2,2,2-trifluoroethanol 749.37
    methyl butyrate 197.29

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế