4-Hydroxy-5-methyl-2-hexanone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    38836-21-4

    Công thức phân tử
    C7H14O2

    SMILES
    CC(C)C(CC(=O)C)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 57.23%
    Ngọt 50.61%
    Thảo mộc 34.28%
    Hoa 31.1%
    Đất 29.74%
    Bạc hà 28.73%
    Kem 27.98%
    Dầu 27.14%
    Tươi mát 24.37%
    Mốc 24.24%

     

    Hương vị
    Fruity 47.26%
    Tropical 33.67%
    Cheese 27.27%
    Herbal 27.21%
    Oily 26.66%
    Sweet 25.88%
    Pungent 24.92%
    Herb 23.22%
    Sour 22.47%
    Butter 22.35%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.6

    pKa ước lượng
    9.12 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    130.18 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    192°C

    Điểm chớp cháy

    • 79.59 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 4-Hydroxy-5-methyl-2-hexanone
    • 38836-21-4
    • DTXSID80292481
    • RefChem:1070791
    • DTXCID50243622
    • 4-hydroxy-5-methylhexan-2-one
    • 2-Hexanone, 4-hydroxy-5-methyl-
    • NSC83147
    • NCIOpen2_001047
    • SCHEMBL3912069
    • 5-methyl-4-hydroxy-2-hexanone
    • BXQODTBLKZARFD-UHFFFAOYSA-N
    • 4-Hydroxy-5-methyl-2-hexanone #
    • NSC-83147
    • DB-263122
    • 836H214
    • 38836-21-4

  • Ứng dụng

    4-Hydroxy-5-methyl-2-hexanone (CAS 38836-21-4) được sử dụng chủ yếu như một trung gian trong hóa học hương liệu và hương vị, làm nền cho tổng hợp các hợp chất thơm và thành phần hương. Nó cũng có thể đóng vai trò là trung gian phản ứng trong các công thức làm đẹp và chăm sóc cá nhân, góp phần hình thành các đặc tính mùi hương. Hợp chất này thường được đánh giá như một khối xây dựng có thể chuyển đổi (chiral/functionalized) cho tổng hợp dược phẩm. Trong sản xuất công nghiệp, nó được xem xét để sử dụng trong lớp phủ và mực in như một tiền chất cho các hợp chất có mùi hoặc phụ gia hương, và trong ngành nhựa/polymer như một trung gian chức năng cho vật liệu đặc thù liên quan đến hương thơm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 352.58
    methanol 542.75
    isopropanol 426.34
    water 37.95
    ethyl acetate 88.89
    n-propanol 343.73
    acetone 199.51
    n-butanol 279.46
    acetonitrile 117.64
    DMF 331.56
    toluene 26.13
    isobutanol 278.22
    1,4-dioxane 242.61
    methyl acetate 133.17
    THF 347.82
    2-butanone 168.47
    n-pentanol 169.94
    sec-butanol 340.0
    n-hexane 27.37
    ethylene glycol 247.45
    NMP 278.02
    cyclohexane 16.04
    DMSO 248.59
    n-butyl acetate 75.18
    n-octanol 130.5
    chloroform 264.42
    n-propyl acetate 53.52
    acetic acid 243.43
    dichloromethane 148.02
    cyclohexanone 196.77
    propylene glycol 444.37
    isopropyl acetate 68.38
    DMAc 308.51
    2-ethoxyethanol 211.66
    isopentanol 219.07
    n-heptane 17.76
    ethyl formate 83.66
    1,2-dichloroethane 81.64
    n-hexanol 253.25
    2-methoxyethanol 404.68
    isobutyl acetate 48.21
    tetrachloromethane 59.92
    n-pentyl acetate 62.54
    transcutol 335.85
    n-heptanol 126.92
    ethylbenzene 32.24
    MIBK 91.89
    2-propoxyethanol 311.11
    tert-butanol 479.24
    MTBE 178.42
    2-butoxyethanol 182.71
    propionic acid 253.01
    o-xylene 37.75
    formic acid 142.77
    diethyl ether 87.86
    m-xylene 37.14
    p-xylene 46.94
    chlorobenzene 50.7
    dimethyl carbonate 37.84
    n-octane 9.51
    formamide 85.85
    cyclopentanone 257.11
    2-pentanone 111.26
    anisole 80.24
    cyclopentyl methyl ether 131.5
    gamma-butyrolactone 233.09
    1-methoxy-2-propanol 352.36
    pyridine 91.91
    3-pentanone 81.04
    furfural 206.37
    n-dodecane 8.74
    diethylene glycol 300.79
    diisopropyl ether 36.74
    tert-amyl alcohol 354.61
    acetylacetone 119.42
    n-hexadecane 9.39
    acetophenone 81.18
    methyl propionate 91.12
    isopentyl acetate 85.68
    trichloroethylene 184.26
    n-nonanol 105.98
    cyclohexanol 196.41
    benzyl alcohol 97.9
    2-ethylhexanol 112.37
    isooctanol 96.8
    dipropyl ether 61.58
    1,2-dichlorobenzene 61.05
    ethyl lactate 78.63
    propylene carbonate 133.13
    n-methylformamide 160.18
    2-pentanol 199.74
    n-pentane 19.38
    1-propoxy-2-propanol 213.6
    1-methoxy-2-propyl acetate 101.23
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 149.89
    mesitylene 30.05
    ε-caprolactone 164.63
    p-cymene 34.66
    epichlorohydrin 190.73
    1,1,1-trichloroethane 127.34
    2-aminoethanol 372.88
    morpholine-4-carbaldehyde 268.72
    sulfolane 302.85
    2,2,4-trimethylpentane 18.84
    2-methyltetrahydrofuran 228.03
    n-hexyl acetate 119.74
    isooctane 15.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 190.86
    sec-butyl acetate 47.77
    tert-butyl acetate 95.73
    decalin 16.43
    glycerin 441.08
    diglyme 261.68
    acrylic acid 207.25
    isopropyl myristate 49.77
    n-butyric acid 220.68
    acetyl acetate 61.08
    di(2-ethylhexyl) phthalate 62.19
    ethyl propionate 53.91
    nitromethane 198.57
    1,2-diethoxyethane 77.44
    benzonitrile 86.61
    trioctyl phosphate 51.03
    1-bromopropane 68.8
    gamma-valerolactone 293.13
    n-decanol 78.8
    triethyl phosphate 42.45
    4-methyl-2-pentanol 120.61
    propionitrile 124.15
    vinylene carbonate 110.48
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 255.57
    DMS 71.15
    cumene 35.33
    2-octanol 88.72
    2-hexanone 84.82
    octyl acetate 67.48
    limonene 52.11
    1,2-dimethoxyethane 227.04
    ethyl orthosilicate 42.69
    tributyl phosphate 51.16
    diacetone alcohol 193.02
    N,N-dimethylaniline 68.64
    acrylonitrile 139.72
    aniline 76.74
    1,3-propanediol 346.01
    bromobenzene 41.76
    dibromomethane 106.51
    1,1,2,2-tetrachloroethane 201.02
    2-methyl-cyclohexyl acetate 74.16
    tetrabutyl urea 67.98
    diisobutyl methanol 69.38
    2-phenylethanol 109.19
    styrene 32.36
    dioctyl adipate 68.31
    dimethyl sulfate 82.91
    ethyl butyrate 54.73
    methyl lactate 124.72
    butyl lactate 85.89
    diethyl carbonate 40.48
    propanediol butyl ether 227.65
    triethyl orthoformate 48.79
    p-tert-butyltoluene 36.93
    methyl 4-tert-butylbenzoate 108.24
    morpholine 266.45
    tert-butylamine 255.26
    n-dodecanol 58.64
    dimethoxymethane 126.94
    ethylene carbonate 88.01
    cyrene 140.48
    2-ethoxyethyl acetate 75.8
    2-ethylhexyl acetate 62.45
    1,2,4-trichlorobenzene 83.32
    4-methylpyridine 106.09
    dibutyl ether 60.12
    2,6-dimethyl-4-heptanol 69.38
    DEF 123.14
    dimethyl isosorbide 185.55
    tetrachloroethylene 125.59
    eugenol 120.05
    triacetin 105.47
    span 80 159.65
    1,4-butanediol 170.22
    1,1-dichloroethane 131.87
    2-methyl-1-pentanol 148.12
    methyl formate 112.86
    2-methyl-1-butanol 225.67
    n-decane 14.69
    butyronitrile 123.99
    3,7-dimethyl-1-octanol 113.44
    1-chlorooctane 50.97
    1-chlorotetradecane 21.16
    n-nonane 14.73
    undecane 11.03
    tert-butylcyclohexane 22.74
    cyclooctane 7.54
    cyclopentanol 266.43
    tetrahydropyran 177.18
    tert-amyl methyl ether 127.74
    2,5,8-trioxanonane 187.08
    1-hexene 67.5
    2-isopropoxyethanol 159.13
    2,2,2-trifluoroethanol 111.47
    methyl butyrate 76.38

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế