4-Hydroxy-2,5-dimethyl-2,3-dihydrothiophen-3-one

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    26494-10-0

    Công thức phân tử
    C6H8O2S

    SMILES
    CC1C(=O)C(=C(S1)C)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Thịt 81.12%
    Lưu huỳnh 78.35%
    Rang cháy 75.69%
    Thơm ngon 53.49%
    Cháy 53.29%
    Nấu chín 41.66%
    Hành 40.33%
    Cà phê 38.82%
    Caramel 38.34%
    Thịt bò 37.42%

     

    Hương vị
    Caramel 45.38%
    Nutty 40.45%
    Roasted 35.69%
    Bread 31.83%
    Maple 31.2%
    Burnt 29.92%
    Coffee 27.45%
    Cooked 26.99%
    Roast 26.69%
    Potato 26.54%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.2

    pKa ước lượng
    7.68 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    144.19 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất chậm

    Điểm sôi ước lượng
    270°C

    Điểm chớp cháy

    • 111.97 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 4-Hydroxy-2,5-dimethylthiophen-3(2H)-one
    • 26494-10-0
    • 3(2H)-Thiophenone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-
    • EINECS 247-742-3
    • E9814L6CJM
    • 4-hydroxy-2,5-dimethyl-2,3-dihydrothiophen-3-one
    • UNII-E9814L6CJM
    • 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-2,3-dihydrothiophenone-3
    • DTXSID00949364
    • 2,5-dimethyl-4-hydroxy-3(2h)-thiophenone
    • 2,5-DIMETHYL-4,5-DIHYDROTHIOPHEN-3-OL-4-ONE
    • SCHEMBL3656471
    • DTXCID601154749
    • 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-thiophenone
    • NS00050908
    • 4-hydroxy-2,5-dimethyl thiophen-3(2H)-one
    • 2,5-dimethyl-4-hydroxy-3-oxo-2,3-dihydrothiophene
    • Q27277043
    • 247-742-3

  • Ứng dụng

    4-Hydroxy-2,5-dimethyl-2,3-dihydrothiophen-3-one (CAS 26494-10-0) thường được xem là tiền chất và hợp chất trung gian trong tổng hợp các hợp chất hương liệu và mỹ phẩm, có thể đóng vai trò là chất nền hương hoặc tiền chất cho các hợp chất fragrance; đồng thời có thể được xem xét cho các ứng dụng hương vị trong ngành thực phẩm ở dạng tiền chất cho các hợp chất có mùi; trong nghiên cứu dược phẩm nó có thể đóng vai trò là thành phần xây dựng cho các dị vòng chứa lưu huỳnh; trong sản xuất công nghiệp nó được xem như một hợp chất trung gian đặc thù cho tổng hợp các hợp chất dị vòng và vật liệu polymer; và trong các sản phẩm làm sạch và hàng tiêu dùng nó có thể được sử dụng như một thành phần mùi nhỏ trong các công thức; tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn của công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 258.51
    methanol 439.97
    isopropanol 122.74
    water 101.6
    ethyl acetate 62.88
    n-propanol 152.17
    acetone 87.0
    n-butanol 120.18
    acetonitrile 56.68
    DMF 204.64
    toluene 14.92
    isobutanol 80.38
    1,4-dioxane 204.09
    methyl acetate 67.92
    THF 221.4
    2-butanone 59.01
    n-pentanol 92.07
    sec-butanol 86.56
    n-hexane 3.2
    ethylene glycol 202.3
    NMP 160.78
    cyclohexane 2.99
    DMSO 190.64
    n-butyl acetate 47.89
    n-octanol 63.29
    chloroform 112.72
    n-propyl acetate 47.12
    acetic acid 269.41
    dichloromethane 96.6
    cyclohexanone 86.97
    propylene glycol 103.75
    isopropyl acetate 49.48
    DMAc 108.43
    2-ethoxyethanol 296.33
    isopentanol 85.54
    n-heptane 4.85
    ethyl formate 78.72
    1,2-dichloroethane 59.74
    n-hexanol 82.58
    2-methoxyethanol 465.67
    isobutyl acetate 29.46
    tetrachloromethane 31.85
    n-pentyl acetate 59.92
    transcutol 499.54
    n-heptanol 71.9
    ethylbenzene 14.44
    MIBK 57.95
    2-propoxyethanol 222.07
    tert-butanol 119.96
    MTBE 52.82
    2-butoxyethanol 167.9
    propionic acid 104.44
    o-xylene 18.84
    formic acid 474.65
    diethyl ether 71.55
    m-xylene 21.37
    p-xylene 17.82
    chlorobenzene 30.19
    dimethyl carbonate 44.28
    n-octane 3.43
    formamide 498.9
    cyclopentanone 129.58
    2-pentanone 65.01
    anisole 59.96
    cyclopentyl methyl ether 79.75
    gamma-butyrolactone 194.01
    1-methoxy-2-propanol 246.06
    pyridine 71.68
    3-pentanone 38.31
    furfural 217.58
    n-dodecane 3.14
    diethylene glycol 276.13
    diisopropyl ether 25.1
    tert-amyl alcohol 92.44
    acetylacetone 89.28
    n-hexadecane 3.47
    acetophenone 59.6
    methyl propionate 57.17
    isopentyl acetate 49.09
    trichloroethylene 126.87
    n-nonanol 56.13
    cyclohexanol 61.5
    benzyl alcohol 70.36
    2-ethylhexanol 43.12
    isooctanol 54.4
    dipropyl ether 35.74
    1,2-dichlorobenzene 44.76
    ethyl lactate 50.35
    propylene carbonate 93.24
    n-methylformamide 214.82
    2-pentanol 74.13
    n-pentane 4.8
    1-propoxy-2-propanol 124.72
    1-methoxy-2-propyl acetate 80.19
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 117.37
    mesitylene 16.96
    ε-caprolactone 100.78
    p-cymene 19.58
    epichlorohydrin 189.2
    1,1,1-trichloroethane 52.5
    2-aminoethanol 248.75
    morpholine-4-carbaldehyde 254.3
    sulfolane 206.65
    2,2,4-trimethylpentane 4.4
    2-methyltetrahydrofuran 112.63
    n-hexyl acetate 82.85
    isooctane 4.58
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 191.66
    sec-butyl acetate 34.01
    tert-butyl acetate 75.0
    decalin 4.14
    glycerin 222.93
    diglyme 294.32
    acrylic acid 120.57
    isopropyl myristate 33.21
    n-butyric acid 109.58
    acetyl acetate 49.42
    di(2-ethylhexyl) phthalate 37.56
    ethyl propionate 41.54
    nitromethane 286.16
    1,2-diethoxyethane 97.43
    benzonitrile 55.56
    trioctyl phosphate 31.25
    1-bromopropane 25.38
    gamma-valerolactone 233.38
    n-decanol 38.9
    triethyl phosphate 31.96
    4-methyl-2-pentanol 51.66
    propionitrile 40.4
    vinylene carbonate 98.24
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 184.59
    DMS 59.08
    cumene 16.48
    2-octanol 49.58
    2-hexanone 44.91
    octyl acetate 43.23
    limonene 23.15
    1,2-dimethoxyethane 223.74
    ethyl orthosilicate 33.58
    tributyl phosphate 33.22
    diacetone alcohol 115.83
    N,N-dimethylaniline 48.81
    acrylonitrile 64.7
    aniline 46.24
    1,3-propanediol 277.69
    bromobenzene 22.3
    dibromomethane 52.61
    1,1,2,2-tetrachloroethane 99.31
    2-methyl-cyclohexyl acetate 46.53
    tetrabutyl urea 41.97
    diisobutyl methanol 32.69
    2-phenylethanol 74.81
    styrene 14.86
    dioctyl adipate 45.88
    dimethyl sulfate 78.82
    ethyl butyrate 43.13
    methyl lactate 72.66
    butyl lactate 62.68
    diethyl carbonate 30.59
    propanediol butyl ether 148.59
    triethyl orthoformate 40.67
    p-tert-butyltoluene 20.03
    methyl 4-tert-butylbenzoate 87.43
    morpholine 206.64
    tert-butylamine 66.25
    n-dodecanol 27.97
    dimethoxymethane 193.93
    ethylene carbonate 71.1
    cyrene 116.74
    2-ethoxyethyl acetate 98.5
    2-ethylhexyl acetate 36.48
    1,2,4-trichlorobenzene 52.09
    4-methylpyridine 61.42
    dibutyl ether 38.32
    2,6-dimethyl-4-heptanol 32.69
    DEF 75.41
    dimethyl isosorbide 160.68
    tetrachloroethylene 96.89
    eugenol 110.14
    triacetin 84.48
    span 80 99.65
    1,4-butanediol 127.79
    1,1-dichloroethane 46.2
    2-methyl-1-pentanol 68.38
    methyl formate 169.79
    2-methyl-1-butanol 73.74
    n-decane 5.38
    butyronitrile 48.67
    3,7-dimethyl-1-octanol 46.64
    1-chlorooctane 23.56
    1-chlorotetradecane 9.31
    n-nonane 4.61
    undecane 3.97
    tert-butylcyclohexane 5.22
    cyclooctane 2.04
    cyclopentanol 86.94
    tetrahydropyran 82.49
    tert-amyl methyl ether 49.76
    2,5,8-trioxanonane 206.04
    1-hexene 12.06
    2-isopropoxyethanol 167.44
    2,2,2-trifluoroethanol 167.67
    methyl butyrate 54.42

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế