4-Heptenoic acid, ethyl ester, (E)-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    54340-70-4

    Công thức phân tử
    C9H16O2

    SMILES
    CC/C=C/CCC(=O)OCC

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 93.5%
    Xanh 90.98%
    Nhiệt đới 70.36%
    Táo 64.45%
    Lê 62.92%
    Dứa 62.62%
    Sáp 58.4%
    Dưa 52.26%
    Ngọt 50.15%
    Tươi mát 49.19%

     

    Hương vị
    Fruity 75.63%
    Green 53.52%
    Apple 48.31%
    Pear 44.03%
    Tropical 43.71%
    Pineapple 43.69%
    Fresh 36.19%
    Waxy 34.41%
    Cognac 28.75%
    Fruit 28.22%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.2

    pKa ước lượng
    8.73 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    156.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    187°C

    Điểm chớp cháy

    • 71.1 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Ethyl (E)-hept-4-enoate
    • 54340-70-4
    • 4-Heptenoic acid, ethyl ester, (E)-
    • Ethyl (4E)-4-heptenoate
    • Ethyl 4-heptenoate, (E)-
    • Ethyl (E)-4-heptenoate
    • 5OTH5WMU7R
    • (E)-4-Heptenoic acid ethyl ester
    • UNII-5OTH5WMU7R
    • EINECS 259-113-0
    • (E)-ethyl 4-heptenoate
    • SCHEMBL11467652
    • DTXSID401313975
    • DB-220445
    • NS00057528
    • Q27262660

  • Ứng dụng

    4-Heptenoic acid, ethyl ester, (E)- (CAS 54340-70-4) được sử dụng chủ yếu như một thành phần mùi trong nước hoa và hương liệu thực phẩm, với vai trò là odorant cho các công thức hương thơm và hương vị. Nó cũng có thể được dùng như dung môi hoặc tác nhân mang hương trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân và gia dụng. Chất này là tiền chất tổng hợp quan trọng trong ngành công nghiệp hương hóa học và có thể làm nguồn nguyên liệu cho các hợp chất nhựa đặc biệt. Trong lĩnh vực sơn và mực in công nghiệp, nó được dùng như một phụ gia hương để bổ sung mùi cho sản phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2025.12
    methanol 2234.97
    isopropanol 1562.26
    water 0.58
    ethyl acetate 2169.43
    n-propanol 1559.53
    acetone 4441.67
    n-butanol 1589.9
    acetonitrile 2929.94
    DMF 5120.42
    toluene 1292.25
    isobutanol 1285.62
    1,4-dioxane 2819.88
    methyl acetate 1939.81
    THF 4023.51
    2-butanone 3021.34
    n-pentanol 1133.69
    sec-butanol 1552.09
    n-hexane 734.3
    ethylene glycol 350.79
    NMP 5040.33
    cyclohexane 667.02
    DMSO 6977.06
    n-butyl acetate 1794.2
    n-octanol 538.64
    chloroform 5188.0
    n-propyl acetate 1455.5
    acetic acid 2574.67
    dichloromethane 5513.2
    cyclohexanone 4185.46
    propylene glycol 502.43
    isopropyl acetate 1311.63
    DMAc 3584.81
    2-ethoxyethanol 1343.47
    isopentanol 1390.72
    n-heptane 189.47
    ethyl formate 1073.47
    1,2-dichloroethane 3888.74
    n-hexanol 1054.4
    2-methoxyethanol 2169.5
    isobutyl acetate 816.58
    tetrachloromethane 854.84
    n-pentyl acetate 1003.71
    transcutol 5969.28
    n-heptanol 372.21
    ethylbenzene 750.88
    MIBK 1217.53
    2-propoxyethanol 1534.96
    tert-butanol 2067.91
    MTBE 2225.3
    2-butoxyethanol 727.42
    propionic acid 1837.2
    o-xylene 739.02
    formic acid 633.15
    diethyl ether 2545.37
    m-xylene 827.19
    p-xylene 877.45
    chlorobenzene 1929.09
    dimethyl carbonate 681.52
    n-octane 67.76
    formamide 1083.52
    cyclopentanone 4460.31
    2-pentanone 2488.51
    anisole 1334.05
    cyclopentyl methyl ether 2594.16
    gamma-butyrolactone 4117.02
    1-methoxy-2-propanol 1734.83
    pyridine 3249.23
    3-pentanone 1911.38
    furfural 2820.75
    n-dodecane 50.17
    diethylene glycol 959.81
    diisopropyl ether 674.26
    tert-amyl alcohol 1869.56
    acetylacetone 2369.87
    n-hexadecane 59.43
    acetophenone 1216.67
    methyl propionate 1740.22
    isopentyl acetate 1458.06
    trichloroethylene 6415.02
    n-nonanol 443.76
    cyclohexanol 1833.0
    benzyl alcohol 929.49
    2-ethylhexanol 713.24
    isooctanol 332.13
    dipropyl ether 923.35
    1,2-dichlorobenzene 1684.86
    ethyl lactate 490.08
    propylene carbonate 1893.67
    n-methylformamide 1926.19
    2-pentanol 1223.9
    n-pentane 389.87
    1-propoxy-2-propanol 1184.18
    1-methoxy-2-propyl acetate 1274.28
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 975.51
    mesitylene 515.9
    ε-caprolactone 2864.04
    p-cymene 354.0
    epichlorohydrin 4027.38
    1,1,1-trichloroethane 3260.67
    2-aminoethanol 797.93
    morpholine-4-carbaldehyde 2998.83
    sulfolane 5882.19
    2,2,4-trimethylpentane 198.86
    2-methyltetrahydrofuran 3811.42
    n-hexyl acetate 1492.14
    isooctane 134.34
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1317.59
    sec-butyl acetate 934.73
    tert-butyl acetate 1483.81
    decalin 326.27
    glycerin 673.98
    diglyme 2231.93
    acrylic acid 1587.18
    isopropyl myristate 483.43
    n-butyric acid 2234.48
    acetyl acetate 1244.3
    di(2-ethylhexyl) phthalate 456.14
    ethyl propionate 1263.3
    nitromethane 4246.35
    1,2-diethoxyethane 1958.01
    benzonitrile 1538.51
    trioctyl phosphate 311.61
    1-bromopropane 2591.8
    gamma-valerolactone 3841.25
    n-decanol 309.4
    triethyl phosphate 463.87
    4-methyl-2-pentanol 585.26
    propionitrile 1935.59
    vinylene carbonate 1636.02
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2577.05
    DMS 1125.19
    cumene 441.25
    2-octanol 331.22
    2-hexanone 1716.98
    octyl acetate 617.37
    limonene 634.69
    1,2-dimethoxyethane 2458.32
    ethyl orthosilicate 467.7
    tributyl phosphate 505.04
    diacetone alcohol 1427.88
    N,N-dimethylaniline 905.27
    acrylonitrile 2396.76
    aniline 1534.65
    1,3-propanediol 1079.44
    bromobenzene 2311.97
    dibromomethane 4058.2
    1,1,2,2-tetrachloroethane 5221.51
    2-methyl-cyclohexyl acetate 827.99
    tetrabutyl urea 665.1
    diisobutyl methanol 382.48
    2-phenylethanol 803.92
    styrene 1103.47
    dioctyl adipate 764.09
    dimethyl sulfate 1471.31
    ethyl butyrate 1034.24
    methyl lactate 684.28
    butyl lactate 740.72
    diethyl carbonate 683.39
    propanediol butyl ether 923.54
    triethyl orthoformate 663.01
    p-tert-butyltoluene 339.41
    methyl 4-tert-butylbenzoate 797.78
    morpholine 3766.97
    tert-butylamine 1510.31
    n-dodecanol 232.28
    dimethoxymethane 1872.96
    ethylene carbonate 1362.46
    cyrene 869.04
    2-ethoxyethyl acetate 1287.39
    2-ethylhexyl acetate 1173.61
    1,2,4-trichlorobenzene 1878.03
    4-methylpyridine 3438.18
    dibutyl ether 1045.72
    2,6-dimethyl-4-heptanol 382.48
    DEF 3059.73
    dimethyl isosorbide 1526.32
    tetrachloroethylene 3103.47
    eugenol 799.94
    triacetin 1187.55
    span 80 882.42
    1,4-butanediol 449.62
    1,1-dichloroethane 3634.58
    2-methyl-1-pentanol 1142.78
    methyl formate 1208.66
    2-methyl-1-butanol 1435.95
    n-decane 90.46
    butyronitrile 2153.0
    3,7-dimethyl-1-octanol 621.99
    1-chlorooctane 479.97
    1-chlorotetradecane 169.49
    n-nonane 95.78
    undecane 64.74
    tert-butylcyclohexane 275.55
    cyclooctane 189.11
    cyclopentanol 1872.79
    tetrahydropyran 3728.4
    tert-amyl methyl ether 1655.23
    2,5,8-trioxanonane 1455.84
    1-hexene 1700.77
    2-isopropoxyethanol 965.48
    2,2,2-trifluoroethanol 653.86
    methyl butyrate 1782.07

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế