4-formyl-2-methoxyphenyl 2,3,4,6-tetra-O-acetylhexopyranoside

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    51482-43-0

    Công thức phân tử
    C22H26O12

    SMILES
    CC(=O)OCC1C(C(C(C(O1)OC2=C(C=C(C=C2)C=O)OC)OC(=O)C)OC(=O)C)OC(=O)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 70.53%
    Vani 24.46%
    Hoa 24.15%
    Sữa 23.45%
    Kem 23.04%
    Nhựa thơm 19.26%
    Sạch sẽ 18.31%
    Cháy 17.78%
    Caramel 17.47%
    Ngọt 16.89%

     

    Hương vị
    Bitter 54.74%
    Fruity 48.03%
    Odorless 31.66%
    Mild 30.67%
    Sweet 28.37%
    Creamy 24.98%
    Grape 22.81%
    Very mild 22.54%
    Toffee 21.76%
    Bland 21.73%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.9

    pKa ước lượng
    4.53 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    482.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    426°C

    Điểm chớp cháy

    • 207.75 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 4-formyl-2-methoxyphenyl 2,3,4,6-tetra-O-acetylhexopyranoside
    • 51482-43-0
    • [3,4,5-TRIS(ACETYLOXY)-6-(4-FORMYL-2-METHOXYPHENOXY)OXAN-2-YL]METHYL ACETATE
    • NSC16965
    • DTXSID20965809
    • NSC-16965
    • STK732913
    • [3,4,5-triacetyloxy-6-(4-formyl-2-methoxyphenoxy)oxan-2-yl]methyl acetate
    • AKOS001203768
    • AKOS016297430
    • UPCMLD0ENAT5509633:001
    • EN300-1192446
    • Z57728540
    • 1080025-95-1

  • Ứng dụng

    4-formyl-2-methoxyphenyl 2,3,4,6-tetra-O-acetylhexopyranoside (CAS 51482-43-0) là một aryl glycoside được bảo vệ, liên kết với hexopyranoside tetra-O-acetyl; nó thường được sử dụng như một donor glycosyl và trung gian trong hóa học carbohydrate, cho phép hình thành liên kết glycosidic có chọn lọc để tổng hợp aryl glycosides và glycoconjugates. Trong nghiên cứu dược phẩm, nó đóng vai trò là khối xây dựng cho các hợp chất glycosyl hóa và tổng hợp glycoconjugates. Trong khoa học mùi hương và hương liệu, nhóm aryl aldehyde mang trên vòng phenyl có thể được xem như một phần aldehyde thơm được che giấu, có thể đóng góp vào hồ sơ mùi sau khi giải phóng hoặc sau khử bảo vệ. Trong khoa học polymer và vật liệu, nó cung cấp một khối xây dựng đường glycosyl được gắn glyco cho các polyme glycopolymer và các vật liệu liên quan, hữu ích trong thư viện tổng hợp và nghiên cứu công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 28.01
    methanol 55.23
    isopropanol 16.73
    water 1.58
    ethyl acetate 55.6
    n-propanol 19.1
    acetone 177.24
    n-butanol 9.69
    acetonitrile 80.02
    DMF 369.04
    toluene 3.6
    isobutanol 9.97
    1,4-dioxane 73.28
    methyl acetate 107.76
    THF 160.27
    2-butanone 73.89
    n-pentanol 7.85
    sec-butanol 12.57
    n-hexane 0.45
    ethylene glycol 16.77
    NMP 553.88
    cyclohexane 0.42
    DMSO 772.48
    n-butyl acetate 16.18
    n-octanol 3.22
    chloroform 72.07
    n-propyl acetate 30.69
    acetic acid 276.01
    dichloromethane 128.21
    cyclohexanone 72.14
    propylene glycol 13.73
    isopropyl acetate 20.99
    DMAc 646.48
    2-ethoxyethanol 68.6
    isopentanol 6.52
    n-heptane 0.24
    ethyl formate 61.11
    1,2-dichloroethane 72.51
    n-hexanol 2.57
    2-methoxyethanol 115.1
    isobutyl acetate 10.2
    tetrachloromethane 5.41
    n-pentyl acetate 9.1
    transcutol 76.42
    n-heptanol 2.45
    ethylbenzene 3.12
    MIBK 10.99
    2-propoxyethanol 36.7
    tert-butanol 14.42
    MTBE 10.51
    2-butoxyethanol 20.15
    propionic acid 71.75
    o-xylene 3.41
    formic acid 180.61
    diethyl ether 15.95
    m-xylene 1.78
    p-xylene 5.22
    chlorobenzene 12.69
    dimethyl carbonate 81.49
    n-octane 0.17
    formamide 260.14
    cyclopentanone 155.51
    2-pentanone 31.41
    anisole 21.19
    cyclopentyl methyl ether 21.16
    gamma-butyrolactone 319.45
    1-methoxy-2-propanol 51.68
    pyridine 74.04
    3-pentanone 32.27
    furfural 210.57
    n-dodecane 0.19
    diethylene glycol 39.57
    diisopropyl ether 1.93
    tert-amyl alcohol 11.66
    acetylacetone 81.62
    n-hexadecane 0.21
    acetophenone 35.71
    methyl propionate 72.0
    isopentyl acetate 11.88
    trichloroethylene 148.42
    n-nonanol 3.32
    cyclohexanol 8.53
    benzyl alcohol 18.91
    2-ethylhexanol 2.22
    isooctanol 1.97
    dipropyl ether 7.88
    1,2-dichlorobenzene 16.62
    ethyl lactate 24.33
    propylene carbonate 103.52
    n-methylformamide 184.24
    2-pentanol 4.54
    n-pentane 0.29
    1-propoxy-2-propanol 19.58
    1-methoxy-2-propyl acetate 26.9
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 31.9
    mesitylene 1.03
    ε-caprolactone 84.61
    p-cymene 1.56
    epichlorohydrin 211.0
    1,1,1-trichloroethane 38.32
    2-aminoethanol 24.73
    morpholine-4-carbaldehyde 274.27
    sulfolane 444.74
    2,2,4-trimethylpentane 0.18
    2-methyltetrahydrofuran 57.73
    n-hexyl acetate 12.09
    isooctane 0.06
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 31.03
    sec-butyl acetate 13.45
    tert-butyl acetate 15.74
    decalin 0.38
    glycerin 39.43
    diglyme 82.45
    acrylic acid 97.03
    isopropyl myristate 4.62
    n-butyric acid 47.74
    acetyl acetate 58.75
    di(2-ethylhexyl) phthalate 8.62
    ethyl propionate 34.1
    nitromethane 724.55
    1,2-diethoxyethane 21.49
    benzonitrile 20.79
    trioctyl phosphate 4.71
    1-bromopropane 15.31
    gamma-valerolactone 256.43
    n-decanol 2.4
    triethyl phosphate 17.91
    4-methyl-2-pentanol 1.97
    propionitrile 30.37
    vinylene carbonate 105.87
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 163.68
    DMS 28.79
    cumene 1.98
    2-octanol 1.65
    2-hexanone 22.94
    octyl acetate 7.36
    limonene 2.03
    1,2-dimethoxyethane 137.52
    ethyl orthosilicate 13.12
    tributyl phosphate 8.13
    diacetone alcohol 25.11
    N,N-dimethylaniline 15.22
    acrylonitrile 60.93
    aniline 14.27
    1,3-propanediol 30.52
    bromobenzene 10.55
    dibromomethane 48.43
    1,1,2,2-tetrachloroethane 91.38
    2-methyl-cyclohexyl acetate 13.83
    tetrabutyl urea 14.69
    diisobutyl methanol 1.38
    2-phenylethanol 8.08
    styrene 4.55
    dioctyl adipate 13.44
    dimethyl sulfate 212.63
    ethyl butyrate 18.99
    methyl lactate 51.34
    butyl lactate 11.0
    diethyl carbonate 19.17
    propanediol butyl ether 14.56
    triethyl orthoformate 16.61
    p-tert-butyltoluene 1.26
    methyl 4-tert-butylbenzoate 21.73
    morpholine 89.51
    tert-butylamine 4.55
    n-dodecanol 1.78
    dimethoxymethane 127.5
    ethylene carbonate 76.57
    cyrene 57.0
    2-ethoxyethyl acetate 21.58
    2-ethylhexyl acetate 8.93
    1,2,4-trichlorobenzene 28.49
    4-methylpyridine 53.59
    dibutyl ether 6.05
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.38
    DEF 77.3
    dimethyl isosorbide 58.28
    tetrachloroethylene 48.62
    eugenol 19.18
    triacetin 32.3
    span 80 15.93
    1,4-butanediol 13.42
    1,1-dichloroethane 43.58
    2-methyl-1-pentanol 6.19
    methyl formate 188.98
    2-methyl-1-butanol 7.86
    n-decane 0.32
    butyronitrile 17.58
    3,7-dimethyl-1-octanol 2.61
    1-chlorooctane 1.85
    1-chlorotetradecane 0.8
    n-nonane 0.26
    undecane 0.24
    tert-butylcyclohexane 0.26
    cyclooctane 0.13
    cyclopentanol 20.38
    tetrahydropyran 28.88
    tert-amyl methyl ether 9.41
    2,5,8-trioxanonane 60.27
    1-hexene 2.26
    2-isopropoxyethanol 33.87
    2,2,2-trifluoroethanol 136.27
    methyl butyrate 44.58

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế