Công thức phân tử
C28H60N6O13S2

SMILES
C[C@H](C(=O)NC(=O)[C@H](CC(=O)O)N)NC1C(SC1(C)C)(C)C.C[C@H](C(=O)NC(=O)[C@H](CC(=O)O)N)NC1C(SC1(C)C)(C)C.O.O.O.O.O

Hương thơm
Không mùi	73.21%
Thơm ngon	38.45%
Thịt	31.46%
Mát lạnh	29.42%
Rang cháy	20.2%
Nấu chín	19.81%
Sữa	16.88%
Bạc hà	15.65%
Đắng	14.19%
Thịt bò	13.7%

 

Hương vị
Bitter	49.83%
Odorless	48.93%
Bland	32.17%
Mild	26.08%
Sweet-like	21.28%
Yeast	19.74%
Nitrile	19.23%
Cedarleaf	18.94%
Very mild	18.71%
Scallion	18.7%

 

Cường độ mùi ước lượng
Thấp

pKa ước lượng
6.54 (trung tính)

Khối lượng phân tử
752.9 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
520°C

Điểm chớp cháy

• 230.74 ˚C ước lượng

(3S)-3-amino-4-oxo-4-[[(2R)-2-[(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)amino]propanoyl]amino]butanoic acid;pentahydrate là một dẫn xuất axit amin chiral được sử dụng làm tiền chất và khối xây dựng trong sản xuất dược phẩm cho tổng hợp peptide trị liệu và một số thuốc dạng nhỏ. Trong tổng hợp peptide, nó được xem như một axit amin phi tự nhiên phù hợp cho tổng hợp ở cả pha rắn và pha lỏng. Trong tổng hợp bất đối xứng, nó có thể đóng vai trò như phụ gia hoặc chất điều chế để thực hiện các biến đổi đối xứng. Trong nghiên cứu và phát triển dược phẩm, nó thường được đánh giá như một khung linh hoạt cho tối ưu dẫn chất và xây dựng thư viện hợp chất.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	4.18
methanol	7.53
isopropanol	1.68
water	7.74
ethyl acetate	1.15
n-propanol	1.95
acetone	1.91
n-butanol	1.24
acetonitrile	1.49
DMF	15.63
toluene	0.18
isobutanol	1.22
1,4-dioxane	1.71
methyl acetate	0.96
THF	9.47
2-butanone	1.42
n-pentanol	1.5
sec-butanol	1.12
n-hexane	0.08
ethylene glycol	8.37
NMP	42.05
cyclohexane	0.05
DMSO	36.68
n-butyl acetate	1.57
n-octanol	0.84
chloroform	2.52
n-propyl acetate	1.43
acetic acid	19.25
dichloromethane	2.29
cyclohexanone	3.27
propylene glycol	9.74
isopropyl acetate	1.14
DMAc	26.44
2-ethoxyethanol	11.61
isopentanol	1.18
n-heptane	0.09
ethyl formate	2.42
1,2-dichloroethane	1.08
n-hexanol	1.85
2-methoxyethanol	17.87
isobutyl acetate	1.11
tetrachloromethane	0.5
n-pentyl acetate	1.19
transcutol	8.59
n-heptanol	1.61
ethylbenzene	0.28
MIBK	1.54
2-propoxyethanol	14.32
tert-butanol	1.92
MTBE	0.48
2-butoxyethanol	7.7
propionic acid	3.77
o-xylene	0.26
formic acid	54.58
diethyl ether	0.46
m-xylene	0.29
p-xylene	0.44
chlorobenzene	0.32
dimethyl carbonate	1.83
n-octane	0.07
formamide	30.47
cyclopentanone	8.9
2-pentanone	1.46
anisole	0.84
cyclopentyl methyl ether	1.82
gamma-butyrolactone	14.54
1-methoxy-2-propanol	11.55
pyridine	1.64
3-pentanone	0.9
furfural	14.84
n-dodecane	0.04
diethylene glycol	22.65
diisopropyl ether	0.24
tert-amyl alcohol	1.56
acetylacetone	3.26
n-hexadecane	0.04
acetophenone	2.34
methyl propionate	1.66
isopentyl acetate	1.69
trichloroethylene	3.11
n-nonanol	0.85
cyclohexanol	0.97
benzyl alcohol	1.97
2-ethylhexanol	0.94
isooctanol	1.22
dipropyl ether	0.78
1,2-dichlorobenzene	0.56
ethyl lactate	4.65
propylene carbonate	8.04
n-methylformamide	10.09
2-pentanol	0.81
n-pentane	0.05
1-propoxy-2-propanol	7.18
1-methoxy-2-propyl acetate	4.56
2-(2-methoxypropoxy) propanol	5.85
mesitylene	0.22
ε-caprolactone	4.94
p-cymene	0.42
epichlorohydrin	8.9
1,1,1-trichloroethane	0.93
2-aminoethanol	10.91
morpholine-4-carbaldehyde	24.88
sulfolane	40.43
2,2,4-trimethylpentane	0.05
2-methyltetrahydrofuran	2.43
n-hexyl acetate	1.24
isooctane	0.04
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	6.96
sec-butyl acetate	0.97
tert-butyl acetate	1.59
decalin	0.06
glycerin	27.96
diglyme	8.6
acrylic acid	5.71
isopropyl myristate	0.41
n-butyric acid	4.28
acetyl acetate	1.37
di(2-ethylhexyl) phthalate	1.3
ethyl propionate	1.39
nitromethane	16.45
1,2-diethoxyethane	1.04
benzonitrile	1.34
trioctyl phosphate	1.0
1-bromopropane	0.5
gamma-valerolactone	21.9
n-decanol	0.58
triethyl phosphate	1.75
4-methyl-2-pentanol	0.8
propionitrile	0.86
vinylene carbonate	5.43
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	28.29
DMS	1.45
cumene	0.33
2-octanol	0.82
2-hexanone	1.53
octyl acetate	0.65
limonene	0.41
1,2-dimethoxyethane	6.88
ethyl orthosilicate	1.38
tributyl phosphate	0.99
diacetone alcohol	7.1
N,N-dimethylaniline	1.15
acrylonitrile	1.67
aniline	0.57
1,3-propanediol	7.82
bromobenzene	0.28
dibromomethane	1.27
1,1,2,2-tetrachloroethane	2.9
2-methyl-cyclohexyl acetate	1.87
tetrabutyl urea	1.68
diisobutyl methanol	0.67
2-phenylethanol	2.53
styrene	0.22
dioctyl adipate	0.8
dimethyl sulfate	8.74
ethyl butyrate	1.5
methyl lactate	7.16
butyl lactate	3.5
diethyl carbonate	1.21
propanediol butyl ether	8.0
triethyl orthoformate	1.54
p-tert-butyltoluene	0.37
methyl 4-tert-butylbenzoate	3.89
morpholine	3.71
tert-butylamine	0.55
n-dodecanol	0.4
dimethoxymethane	5.54
ethylene carbonate	3.34
cyrene	19.73
2-ethoxyethyl acetate	2.04
2-ethylhexyl acetate	1.18
1,2,4-trichlorobenzene	0.91
4-methylpyridine	1.27
dibutyl ether	0.37
2,6-dimethyl-4-heptanol	0.67
DEF	3.06
dimethyl isosorbide	14.52
tetrachloroethylene	1.97
eugenol	6.09
triacetin	2.87
span 80	5.21
1,4-butanediol	4.89
1,1-dichloroethane	0.78
2-methyl-1-pentanol	1.27
methyl formate	6.84
2-methyl-1-butanol	1.1
n-decane	0.07
butyronitrile	1.0
3,7-dimethyl-1-octanol	0.74
1-chlorooctane	0.25
1-chlorotetradecane	0.09
n-nonane	0.07
undecane	0.05
tert-butylcyclohexane	0.06
cyclooctane	0.03
cyclopentanol	2.35
tetrahydropyran	0.92
tert-amyl methyl ether	0.68
2,5,8-trioxanonane	6.71
1-hexene	0.28
2-isopropoxyethanol	6.23
2,2,2-trifluoroethanol	14.71
methyl butyrate	2.09

Scent© AI