3,5-Dimethyl-2-propylpyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    32350-16-6

    Công thức phân tử
    C9H14N2

    SMILES
    CCCC1=NC=C(N=C1C)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hạt 69.03%
    Rang cháy 63.48%
    Đất 56.34%
    Hạt phỉ 53.1%
    Ca cao 52.03%
    Cháy 51.44%
    Mốc 50.24%
    Sô cô la 42.87%
    Cà phê 41.78%
    Khoai tây 38.5%

     

    Hương vị
    Nutty 61.57%
    Roasted 58.84%
    Earthy 55.59%
    Potato 50.01%
    Musty 47.15%
    Meaty 46.82%
    Hazelnut 44.71%
    Roast 44.19%
    Cocoa 43.18%
    Coffee 43.07%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.7

    pKa ước lượng
    4.71 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    150.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    218°C

    Điểm chớp cháy

    • 82.76 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3,5-Dimethyl-2-propylpyrazine
    • 32350-16-6
    • 2,6-Dimethyl-3-propylpyrazine
    • EINECS 251-006-7
    • 2-Propyl-3,5(3,6)-dimethylpyrazine
    • 2,6-Dimethyl-3-pyropylpyrazine
    • Pyrazine, 3,5-dimethyl-2-propyl-
    • 2,6-Dimethyl-3-propyl-Pyrazine
    • DTXSID20186072
    • Pyrazine, 2,6-dimethyl-3-propyl-
    • 3,5-DIMETHYL-2-PROPYL-PYRAZINE
    • dimethylpropylpyrazine
    • SCHEMBL7156533
    • DTXCID30108563
    • CHEBI:193683
    • AKOS006272105
    • HS-3535
    • DB-261960
    • NS00029265
    • EN300-6768682
    • 251-006-7

  • Ứng dụng

    3,5-Dimethyl-2-propylpyrazine (CAS 32350-16-6) được sử dụng chủ yếu như một odorant và tiền chất hương liệu trong công nghiệp: trong nước hoa và công thức hương liệu để mang lại các nốt mặn/umami, rang và hạt có mùi phức hợp; trong ngành gia vị thực phẩm như một thành phần gia vị góp phần tạo hồ sơ mùi thịt chế biến và mùi nướng; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như một thành phần hương liệu; trong các sản phẩm tiêu dùng gia dụng như nước xịt thơm phòng và chất tẩy rửa để phát tán mùi lâu bền; và như một tiền chất trong sản xuất công nghiệp để tổng hợp các hương liệu đặc thù.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 546.82
    methanol 815.73
    isopropanol 364.42
    water 3.34
    ethyl acetate 412.06
    n-propanol 495.29
    acetone 446.44
    n-butanol 525.71
    acetonitrile 334.51
    DMF 684.75
    toluene 432.0
    isobutanol 460.29
    1,4-dioxane 764.37
    methyl acetate 364.39
    THF 953.93
    2-butanone 441.54
    n-pentanol 425.31
    sec-butanol 429.02
    n-hexane 252.72
    ethylene glycol 131.41
    NMP 766.4
    cyclohexane 318.83
    DMSO 521.06
    n-butyl acetate 599.24
    n-octanol 288.63
    chloroform 2191.41
    n-propyl acetate 294.47
    acetic acid 532.7
    dichloromethane 1772.27
    cyclohexanone 872.62
    propylene glycol 154.52
    isopropyl acetate 269.43
    DMAc 607.15
    2-ethoxyethanol 379.06
    isopentanol 467.64
    n-heptane 145.85
    ethyl formate 387.85
    1,2-dichloroethane 891.66
    n-hexanol 619.72
    2-methoxyethanol 561.76
    isobutyl acetate 239.36
    tetrachloromethane 528.49
    n-pentyl acetate 337.21
    transcutol 763.3
    n-heptanol 278.38
    ethylbenzene 248.65
    MIBK 277.62
    2-propoxyethanol 611.92
    tert-butanol 404.76
    MTBE 498.47
    2-butoxyethanol 352.22
    propionic acid 381.84
    o-xylene 281.18
    formic acid 214.74
    diethyl ether 559.64
    m-xylene 291.58
    p-xylene 338.63
    chlorobenzene 665.05
    dimethyl carbonate 173.41
    n-octane 68.33
    formamide 172.8
    cyclopentanone 781.44
    2-pentanone 394.56
    anisole 321.04
    cyclopentyl methyl ether 582.89
    gamma-butyrolactone 852.84
    1-methoxy-2-propanol 369.66
    pyridine 688.02
    3-pentanone 386.69
    furfural 793.88
    n-dodecane 50.42
    diethylene glycol 361.4
    diisopropyl ether 190.41
    tert-amyl alcohol 446.16
    acetylacetone 364.88
    n-hexadecane 57.15
    acetophenone 302.36
    methyl propionate 331.94
    isopentyl acetate 506.15
    trichloroethylene 1623.84
    n-nonanol 233.39
    cyclohexanol 533.42
    benzyl alcohol 308.21
    2-ethylhexanol 418.09
    isooctanol 220.18
    dipropyl ether 373.19
    1,2-dichlorobenzene 589.72
    ethyl lactate 163.4
    propylene carbonate 567.96
    n-methylformamide 340.13
    2-pentanol 342.89
    n-pentane 181.84
    1-propoxy-2-propanol 412.69
    1-methoxy-2-propyl acetate 350.36
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 255.29
    mesitylene 193.02
    ε-caprolactone 675.0
    p-cymene 198.44
    epichlorohydrin 859.82
    1,1,1-trichloroethane 933.31
    2-aminoethanol 238.11
    morpholine-4-carbaldehyde 641.86
    sulfolane 910.18
    2,2,4-trimethylpentane 110.04
    2-methyltetrahydrofuran 771.49
    n-hexyl acetate 441.04
    isooctane 67.61
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 324.48
    sec-butyl acetate 215.65
    tert-butyl acetate 275.59
    decalin 138.13
    glycerin 202.97
    diglyme 570.53
    acrylic acid 336.4
    isopropyl myristate 168.72
    n-butyric acid 569.13
    acetyl acetate 292.01
    di(2-ethylhexyl) phthalate 182.44
    ethyl propionate 261.25
    nitromethane 490.58
    1,2-diethoxyethane 411.02
    benzonitrile 503.05
    trioctyl phosphate 137.68
    1-bromopropane 706.13
    gamma-valerolactone 838.7
    n-decanol 170.97
    triethyl phosphate 168.01
    4-methyl-2-pentanol 206.31
    propionitrile 412.94
    vinylene carbonate 553.21
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 578.08
    DMS 281.86
    cumene 193.28
    2-octanol 205.27
    2-hexanone 352.45
    octyl acetate 217.02
    limonene 301.53
    1,2-dimethoxyethane 615.84
    ethyl orthosilicate 179.48
    tributyl phosphate 177.66
    diacetone alcohol 263.85
    N,N-dimethylaniline 262.77
    acrylonitrile 426.82
    aniline 407.19
    1,3-propanediol 337.7
    bromobenzene 752.13
    dibromomethane 1251.03
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1360.34
    2-methyl-cyclohexyl acetate 290.04
    tetrabutyl urea 211.18
    diisobutyl methanol 186.61
    2-phenylethanol 377.87
    styrene 303.5
    dioctyl adipate 216.29
    dimethyl sulfate 265.26
    ethyl butyrate 332.94
    methyl lactate 168.09
    butyl lactate 240.97
    diethyl carbonate 225.07
    propanediol butyl ether 280.13
    triethyl orthoformate 241.03
    p-tert-butyltoluene 186.31
    methyl 4-tert-butylbenzoate 268.35
    morpholine 723.61
    tert-butylamine 347.83
    n-dodecanol 133.15
    dimethoxymethane 436.84
    ethylene carbonate 466.32
    cyrene 252.92
    2-ethoxyethyl acetate 333.19
    2-ethylhexyl acetate 433.7
    1,2,4-trichlorobenzene 624.33
    4-methylpyridine 738.12
    dibutyl ether 353.59
    2,6-dimethyl-4-heptanol 186.61
    DEF 541.62
    dimethyl isosorbide 426.72
    tetrachloroethylene 1061.14
    eugenol 277.74
    triacetin 271.67
    span 80 256.24
    1,4-butanediol 194.05
    1,1-dichloroethane 881.55
    2-methyl-1-pentanol 422.05
    methyl formate 320.58
    2-methyl-1-butanol 524.19
    n-decane 84.09
    butyronitrile 527.48
    3,7-dimethyl-1-octanol 254.0
    1-chlorooctane 262.2
    1-chlorotetradecane 105.15
    n-nonane 93.98
    undecane 63.04
    tert-butylcyclohexane 128.43
    cyclooctane 113.86
    cyclopentanol 487.74
    tetrahydropyran 875.1
    tert-amyl methyl ether 418.59
    2,5,8-trioxanonane 365.63
    1-hexene 478.75
    2-isopropoxyethanol 272.07
    2,2,2-trifluoroethanol 189.1
    methyl butyrate 377.96

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế