3,4-Dimethyl 1,2-cyclopentandione

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    13494-06-9

    Công thức phân tử
    C7H10O2

    SMILES
    CC1CC(=O)C(=O)C1C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Caramel 85.4%
    Ngọt 80.38%
    Cháy 66.39%
    Cà phê 45.91%
    Hạt 36.54%
    Rang cháy 31.49%
    Thuốc lá 30.9%
    Gỗ 30.9%
    Phenol 30.57%
    Cỏ khô 28.73%

     

    Hương vị
    Sweet 77.37%
    Caramel 60.57%
    Maple 54.78%
    Sugar 41.15%
    Balsam 37.99%
    Candy 36.07%
    Tobacco 32.76%
    Almond 28.2%
    Minty 27.68%
    Licorice 26.98%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.6

    pKa ước lượng
    7.22 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    126.15 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    231°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 71 - 72 °C

    Điểm chớp cháy

    • 75.47 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 13494-06-9
    • 3,4-Dimethylcyclopentane-1,2-dione
    • 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
    • 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
    • 1,2-Cyclopentanedione, 3,4-dimethyl-
    • FEMA No. 3268
    • Caramel Pentadione
    • 3,4-Dimethyl 1,2-cyclopentandione
    • EINECS 236-810-8
    • 50AIF51OCI
    • DTXSID2051689
    • 3,4-DIMETHYL 1,2-CYCLOPENTANDIONE [FCC]
    • 3,4-DIMETHYL 1,2-CYCLOPENTANDIONE, DL-
    • 3,4-DIMETHYL 1,2-CYCLOPENTANDIONE [FHFI]
    • 3,4-DIMETHYL 1,2-CYCLOPENTANDIONE, (+/-)-
    • UNII-50AIF51OCI
    • MFCD00143063
    • SCHEMBL872975
    • DTXCID5030244
    • FEMA 3268
    • CHEBI:195837
    • ,4-Dimethylcyclopentane-1,2-dione
    • AKOS015917414
    • CS-W011157
    • DS-9209
    • FD35600
    • D3782
    • NS00012293
    • D81912
    • EN300-6495712
    • 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione, >=97%, FG
    • Q27260782
    • 236-810-8

  • Ứng dụng

    3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione, với khung diketone giàu phản ứng, được các phòng thí nghiệm hóa hữu cơ khai thác như một khối xây dựng linh hoạt để tổng hợp các hệ vòng phức tạp, đặc biệt trong các lộ trình tạo dẫn xuất prostaglandin, steroid biến tính và hợp chất kháng vi sinh vật; cặp carbonyl kề nhau của nó giúp thực hiện thuận lợi các phản ứng tạo enaminone, cộng Michael, ngưng tụ aldol và tạo phối tử với kim loại, nhờ đó chất này còn được dùng để điều chế các xúc tác đồng thể dựa trên chelat, trong khi hai nhóm metyl bất đối mang lại nền tảng thuận lợi cho nghiên cứu lập thể; ngoài ra, nó đóng vai trò chất chuẩn phân tích trong sắc ký, tiền chất cho thuốc nhuộm anthraquinon cỡ nhỏ, vật liệu nghiên cứu cảm biến điện hóa phát hiện ion kim loại nặng, đồng thời là trung gian trong hóa học hương liệu khi khung diketone có thể tham gia phản ứng Maillard tạo ra sắc thái caramel tinh tế cho các công thức hương thực phẩm cao cấp.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 314.68
    methanol 427.86
    isopropanol 251.87
    water 98.66
    ethyl acetate 238.26
    n-propanol 219.44
    acetone 387.31
    n-butanol 165.45
    acetonitrile 348.29
    DMF 334.25
    toluene 51.77
    isobutanol 171.7
    1,4-dioxane 517.81
    methyl acetate 333.54
    THF 375.75
    2-butanone 250.86
    n-pentanol 138.11
    sec-butanol 208.16
    n-hexane 11.07
    ethylene glycol 186.4
    NMP 370.1
    cyclohexane 17.54
    DMSO 351.23
    n-butyl acetate 155.98
    n-octanol 101.19
    chloroform 842.79
    n-propyl acetate 147.53
    acetic acid 802.06
    dichloromethane 611.72
    cyclohexanone 302.73
    propylene glycol 171.27
    isopropyl acetate 141.98
    DMAc 265.19
    2-ethoxyethanol 290.44
    isopentanol 173.01
    n-heptane 7.57
    ethyl formate 198.29
    1,2-dichloroethane 342.7
    n-hexanol 142.61
    2-methoxyethanol 442.71
    isobutyl acetate 91.59
    tetrachloromethane 128.51
    n-pentyl acetate 121.38
    transcutol 1036.9
    n-heptanol 101.68
    ethylbenzene 58.59
    MIBK 129.43
    2-propoxyethanol 260.09
    tert-butanol 305.38
    MTBE 164.54
    2-butoxyethanol 194.89
    propionic acid 364.52
    o-xylene 70.42
    formic acid 535.7
    diethyl ether 141.61
    m-xylene 60.3
    p-xylene 111.23
    chlorobenzene 186.34
    dimethyl carbonate 92.25
    n-octane 5.98
    formamide 736.06
    cyclopentanone 362.84
    2-pentanone 162.4
    anisole 166.67
    cyclopentyl methyl ether 135.95
    gamma-butyrolactone 532.22
    1-methoxy-2-propanol 281.68
    pyridine 296.08
    3-pentanone 123.81
    furfural 519.16
    n-dodecane 6.46
    diethylene glycol 305.89
    diisopropyl ether 53.12
    tert-amyl alcohol 243.59
    acetylacetone 260.89
    n-hexadecane 7.22
    acetophenone 171.61
    methyl propionate 174.63
    isopentyl acetate 161.41
    trichloroethylene 776.32
    n-nonanol 88.49
    cyclohexanol 158.27
    benzyl alcohol 156.39
    2-ethylhexanol 85.84
    isooctanol 88.65
    dipropyl ether 55.52
    1,2-dichlorobenzene 210.79
    ethyl lactate 101.68
    propylene carbonate 303.73
    n-methylformamide 320.81
    2-pentanol 135.88
    n-pentane 10.23
    1-propoxy-2-propanol 177.45
    1-methoxy-2-propyl acetate 172.61
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 205.53
    mesitylene 48.17
    ε-caprolactone 299.9
    p-cymene 45.43
    epichlorohydrin 487.44
    1,1,1-trichloroethane 376.62
    2-aminoethanol 278.72
    morpholine-4-carbaldehyde 434.91
    sulfolane 517.19
    2,2,4-trimethylpentane 12.59
    2-methyltetrahydrofuran 276.62
    n-hexyl acetate 192.27
    isooctane 9.84
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 286.52
    sec-butyl acetate 100.97
    tert-butyl acetate 164.92
    decalin 15.56
    glycerin 268.17
    diglyme 460.81
    acrylic acid 409.01
    isopropyl myristate 67.91
    n-butyric acid 317.47
    acetyl acetate 196.97
    di(2-ethylhexyl) phthalate 81.86
    ethyl propionate 119.74
    nitromethane 1007.39
    1,2-diethoxyethane 205.38
    benzonitrile 221.09
    trioctyl phosphate 57.51
    1-bromopropane 121.21
    gamma-valerolactone 480.78
    n-decanol 62.79
    triethyl phosphate 64.25
    4-methyl-2-pentanol 97.83
    propionitrile 186.93
    vinylene carbonate 310.7
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 455.96
    DMS 185.14
    cumene 56.18
    2-octanol 75.64
    2-hexanone 143.22
    octyl acetate 91.13
    limonene 56.64
    1,2-dimethoxyethane 318.28
    ethyl orthosilicate 63.32
    tributyl phosphate 68.82
    diacetone alcohol 225.45
    N,N-dimethylaniline 105.95
    acrylonitrile 291.66
    aniline 146.42
    1,3-propanediol 293.67
    bromobenzene 153.3
    dibromomethane 350.6
    1,1,2,2-tetrachloroethane 610.25
    2-methyl-cyclohexyl acetate 109.22
    tetrabutyl urea 82.6
    diisobutyl methanol 58.34
    2-phenylethanol 169.22
    styrene 68.02
    dioctyl adipate 98.58
    dimethyl sulfate 177.45
    ethyl butyrate 105.8
    methyl lactate 133.71
    butyl lactate 114.82
    diethyl carbonate 87.17
    propanediol butyl ether 220.46
    triethyl orthoformate 79.61
    p-tert-butyltoluene 42.13
    methyl 4-tert-butylbenzoate 171.42
    morpholine 435.72
    tert-butylamine 160.77
    n-dodecanol 45.49
    dimethoxymethane 188.6
    ethylene carbonate 227.09
    cyrene 174.46
    2-ethoxyethyl acetate 184.18
    2-ethylhexyl acetate 113.25
    1,2,4-trichlorobenzene 250.03
    4-methylpyridine 240.74
    dibutyl ether 72.46
    2,6-dimethyl-4-heptanol 58.34
    DEF 176.6
    dimethyl isosorbide 286.51
    tetrachloroethylene 476.5
    eugenol 186.83
    triacetin 194.44
    span 80 168.58
    1,4-butanediol 148.29
    1,1-dichloroethane 376.75
    2-methyl-1-pentanol 143.77
    methyl formate 290.65
    2-methyl-1-butanol 154.5
    n-decane 10.12
    butyronitrile 156.91
    3,7-dimethyl-1-octanol 98.5
    1-chlorooctane 50.7
    1-chlorotetradecane 20.26
    n-nonane 8.89
    undecane 7.91
    tert-butylcyclohexane 15.37
    cyclooctane 6.23
    cyclopentanol 193.1
    tetrahydropyran 235.03
    tert-amyl methyl ether 112.52
    2,5,8-trioxanonane 307.66
    1-hexene 43.61
    2-isopropoxyethanol 194.27
    2,2,2-trifluoroethanol 421.3
    methyl butyrate 167.13

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế