3,4-Dihydroxy-5-methoxybenzaldehyde

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    3934-87-0

    Công thức phân tử
    C8H8O4

    SMILES
    COC1=CC(=CC(=C1O)O)C=O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Vani 53.98%
    Phenol 53.05%
    Không mùi 41.73%
    Cay 39.21%
    Cháy 37.0%
    Nhựa thơm 34.83%
    Khói 33.99%
    Ngọt 32.18%
    Caramel 30.6%
    Sữa 29.97%

     

    Hương vị
    Sweet 57.76%
    Bitter 48.57%
    Vanilla 47.37%
    Woody 37.95%
    Creamy 36.98%
    Phenolic 34.46%
    Powdery 30.77%
    Caramel 29.68%
    Smoky 29.37%
    Almond 28.35%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.3

    pKa ước lượng
    9.1 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    168.15 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    385°C

    Điểm chớp cháy

    • 147.0 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3,4-Dihydroxy-5-methoxybenzaldehyde
    • 3934-87-0
    • 5-Hydroxyvanillin
    • Benzaldehyde, 3,4-dihydroxy-5-methoxy-
    • 3-Methoxy-4,5-dihydroxybenzaldehyde
    • EINECS 223-513-3
    • NHS89FSM17
    • NSC 16679
    • BRN 1956546
    • 4,5-dihydroxy-3-methoxybenzaldehyde
    • NSC-16679
    • UNII-NHS89FSM17
    • DTXSID30192563
    • 4-08-00-02718 (Beilstein Handbook Reference)
    • RefChem:91138
    • DTXCID70115054
    • InChI=1/C8H8O4/c1-12-7-3-5(4-9)2-6(10)8(7)11/h2-4,10-11H,1H
    • RRKMWVISRMWBAL-UHFFFAOYSA-N
    • Protocatechualdehyde, 5-methoxy-
    • 5-Methoxyprotocatechualdehyde
    • MFCD00016610
    • 3,4-dihydroxy-5-methoxy-benzaldehyde
    • NSC16679
    • orb1818971
    • SCHEMBL1001955
    • SCHEMBL6302783
    • CHEMBL1982490
    • SCHEMBL31574220
    • BB_SC-05967
    • 3,4,dihydroxy-5-methoxybenzaldehyde
    • 3,4-Dihydroxy-4-methoxybenzaldehyde
    • BBL011124
    • Benzaldehyde,4-dihydroxy-5-methoxy-
    • SBB042846
    • STK802404
    • 3,4-dihydroxy-5-methoxy benzaldehyde
    • AKOS000268864
    • AC-1046
    • EBC-616493
    • FD67425
    • HY-W051164
    • NCI60_001317
    • PD210541
    • PS-11680
    • SY104317
    • 3,4-Dihydroxy-5-methoxybenzaldehyde, 96%
    • CS-0043430
    • NS00030569
    • EN300-09520
    • D72699
    • 934D870
    • AE-562/43346630
    • F222967
    • Z56979310
    • 2-hydroxy-4-(hydroxymethylidene)-6-methoxycyclohexa-2,5-dien-1-one
    • 3934-87-0

  • Ứng dụng

    3,4-Dihydroxy-5-methoxybenzaldehyde (CAS 3934-87-0) được xem là tiền chất quan trọng trong ngành hương liệu và hương vị, đóng vai trò làm nền cho tổng hợp các hợp chất hương thơm và aroma trong nước hoa và các sản phẩm thực phẩm hoặc nước giải khát; trong mỹ phẩm, nó có thể được dùng làm thành phần hương liệu và là tiền chất cho các chất phụ gia chống oxi hóa nhằm cải thiện độ ổn định công thức; trong công nghiệp và polymer, nó có thể là khởi đầu hoặc tiền chất cho tổng hợp các hợp chất polymer chống oxi hóa và các chất ổn UV, cũng như các liên kết chức năng cho hệ nhựa; trong dược phẩm, nó thường được xem như một tiền chất tổng hợp cho các intermediates dược phẩm hoặc scaffolds sinh học; trong coatings/inks, nó có thể được dùng làm tiền chất cho dye và các chất phụ gia chức năng của sơn và mực in.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 94.97
    methanol 126.13
    isopropanol 44.84
    water 5.99
    ethyl acetate 42.6
    n-propanol 53.26
    acetone 122.55
    n-butanol 29.92
    acetonitrile 39.56
    DMF 250.84
    toluene 2.56
    isobutanol 23.78
    1,4-dioxane 85.16
    methyl acetate 76.91
    THF 295.08
    2-butanone 66.45
    n-pentanol 25.43
    sec-butanol 35.72
    n-hexane 0.6
    ethylene glycol 144.87
    NMP 122.84
    cyclohexane 0.75
    DMSO 671.71
    n-butyl acetate 21.41
    n-octanol 18.84
    chloroform 9.79
    n-propyl acetate 33.43
    acetic acid 83.41
    dichloromethane 21.68
    cyclohexanone 48.28
    propylene glycol 56.54
    isopropyl acetate 23.96
    DMAc 176.51
    2-ethoxyethanol 133.64
    isopentanol 26.3
    n-heptane 1.99
    ethyl formate 45.67
    1,2-dichloroethane 26.96
    n-hexanol 26.04
    2-methoxyethanol 225.22
    isobutyl acetate 14.18
    tetrachloromethane 3.54
    n-pentyl acetate 17.3
    transcutol 99.93
    n-heptanol 18.96
    ethylbenzene 4.5
    MIBK 29.01
    2-propoxyethanol 81.95
    tert-butanol 82.95
    MTBE 33.5
    2-butoxyethanol 48.19
    propionic acid 49.07
    o-xylene 5.38
    formic acid 156.01
    diethyl ether 24.53
    m-xylene 5.14
    p-xylene 5.18
    chlorobenzene 5.35
    dimethyl carbonate 46.39
    n-octane 1.26
    formamide 314.39
    cyclopentanone 127.34
    2-pentanone 41.86
    anisole 27.18
    cyclopentyl methyl ether 41.2
    gamma-butyrolactone 172.35
    1-methoxy-2-propanol 112.77
    pyridine 27.94
    3-pentanone 28.02
    furfural 99.25
    n-dodecane 1.3
    diethylene glycol 125.97
    diisopropyl ether 7.51
    tert-amyl alcohol 55.59
    acetylacetone 68.88
    n-hexadecane 1.44
    acetophenone 33.0
    methyl propionate 56.19
    isopentyl acetate 20.06
    trichloroethylene 36.41
    n-nonanol 17.15
    cyclohexanol 20.84
    benzyl alcohol 26.82
    2-ethylhexanol 15.54
    isooctanol 15.55
    dipropyl ether 16.65
    1,2-dichlorobenzene 9.1
    ethyl lactate 36.08
    propylene carbonate 52.37
    n-methylformamide 170.32
    2-pentanol 20.3
    n-pentane 0.68
    1-propoxy-2-propanol 47.4
    1-methoxy-2-propyl acetate 38.44
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 45.18
    mesitylene 4.55
    ε-caprolactone 47.46
    p-cymene 6.72
    epichlorohydrin 168.0
    1,1,1-trichloroethane 11.59
    2-aminoethanol 112.86
    morpholine-4-carbaldehyde 128.96
    sulfolane 221.61
    2,2,4-trimethylpentane 1.07
    2-methyltetrahydrofuran 82.85
    n-hexyl acetate 24.26
    isooctane 0.85
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 56.18
    sec-butyl acetate 18.3
    tert-butyl acetate 35.36
    decalin 1.08
    glycerin 132.35
    diglyme 108.18
    acrylic acid 52.84
    isopropyl myristate 11.81
    n-butyric acid 36.32
    acetyl acetate 24.82
    di(2-ethylhexyl) phthalate 13.01
    ethyl propionate 29.7
    nitromethane 243.31
    1,2-diethoxyethane 26.86
    benzonitrile 18.17
    trioctyl phosphate 12.53
    1-bromopropane 8.06
    gamma-valerolactone 126.64
    n-decanol 13.61
    triethyl phosphate 18.72
    4-methyl-2-pentanol 14.92
    propionitrile 27.96
    vinylene carbonate 40.29
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 106.23
    DMS 25.62
    cumene 4.74
    2-octanol 12.99
    2-hexanone 30.81
    octyl acetate 16.29
    limonene 9.16
    1,2-dimethoxyethane 136.08
    ethyl orthosilicate 15.84
    tributyl phosphate 12.22
    diacetone alcohol 73.64
    N,N-dimethylaniline 22.27
    acrylonitrile 48.42
    aniline 13.19
    1,3-propanediol 112.05
    bromobenzene 3.84
    dibromomethane 10.05
    1,1,2,2-tetrachloroethane 26.9
    2-methyl-cyclohexyl acetate 20.18
    tetrabutyl urea 18.76
    diisobutyl methanol 12.0
    2-phenylethanol 25.65
    styrene 4.71
    dioctyl adipate 19.24
    dimethyl sulfate 99.7
    ethyl butyrate 22.45
    methyl lactate 56.18
    butyl lactate 18.96
    diethyl carbonate 18.22
    propanediol butyl ether 40.56
    triethyl orthoformate 18.02
    p-tert-butyltoluene 6.95
    methyl 4-tert-butylbenzoate 33.73
    morpholine 108.15
    tert-butylamine 25.08
    n-dodecanol 10.8
    dimethoxymethane 140.87
    ethylene carbonate 32.13
    cyrene 57.98
    2-ethoxyethyl acetate 28.72
    2-ethylhexyl acetate 14.02
    1,2,4-trichlorobenzene 12.29
    4-methylpyridine 21.21
    dibutyl ether 12.65
    2,6-dimethyl-4-heptanol 12.0
    DEF 60.53
    dimethyl isosorbide 70.46
    tetrachloroethylene 20.81
    eugenol 34.39
    triacetin 30.29
    span 80 30.08
    1,4-butanediol 53.28
    1,1-dichloroethane 11.98
    2-methyl-1-pentanol 20.99
    methyl formate 149.13
    2-methyl-1-butanol 22.99
    n-decane 1.96
    butyronitrile 21.76
    3,7-dimethyl-1-octanol 15.37
    1-chlorooctane 7.79
    1-chlorotetradecane 3.65
    n-nonane 1.75
    undecane 1.59
    tert-butylcyclohexane 1.19
    cyclooctane 0.61
    cyclopentanol 41.09
    tetrahydropyran 38.28
    tert-amyl methyl ether 28.51
    2,5,8-trioxanonane 79.73
    1-hexene 2.9
    2-isopropoxyethanol 71.46
    2,2,2-trifluoroethanol 64.37
    methyl butyrate 40.06

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế