3-Phenyl-4-pentenal

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    939-21-9

    Công thức phân tử
    C11H12O

    SMILES
    C=CC(CC=O)C1=CC=CC=C1

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hoa 66.15%
    Xanh 45.37%
    Aldehyde 41.09%
    Trái cây 38.25%
    Nhựa thơm 35.71%
    Ngọt 34.21%
    Cay 31.59%
    Tươi mát 30.81%
    Mật ong 28.18%
    Dạ lan hương 28.16%

     

    Hương vị
    Green 52.19%
    Floral 41.47%
    Sweet 39.2%
    Fresh 35.77%
    Cinnamon 31.8%
    Oily 29.25%
    Balsam 28.82%
    Bitter 26.96%
    Spicy 26.39%
    Spice 26.18%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.2

    pKa ước lượng
    6.02 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    160.21 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi

    • 140.00 °C. @ 20.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 113.34 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • insoluble in water; soluble in oils
    • miscible (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 3-Phenylpent-4-enal
    • 3-PHENYL-4-PENTENAL
    • 939-21-9
    • FEMA No. 3318
    • 3-Phenyl-3-vinylpropionaldehyde
    • beta-Ethenylbenzenepropanal
    • beta-Vinylhydrocinnamaldehyde
    • Benzenepropanal, beta-ethenyl-
    • Hydrocinnamaldehyde, beta-vinyl-
    • UNII-8264F86R6A
    • Benzenepropanal, .beta.-ethenyl-
    • EINECS 213-356-9
    • 8264F86R6A
    • DTXSID10862479
    • .BETA.-ETHENYLBENZENEPROPANAL
    • 3-PHENYL-4-PENTENAL [FHFI]
    • .BETA.-VINYLHYDROCINNAMALDEHYDE
    • (+/-)-3-PHENYL-4-PENTENAL
    • HYDROCINNAMALDEHYDE, .BETA.-VINYL-
    • beta-Ethenyl-Benzenepropanal
    • beta-Vinyl-Hydrocinnamaldehyde
    • SCHEMBL2319050
    • FEMA 3318
    • DTXCID20811236
    • CHEBI:186784
    • XQTAGXUFCZLHIQ-UHFFFAOYSA-N
    • DB-241244
    • NS00041920
    • Q27269312

  • Ứng dụng

    3-Phenyl-4-pentenal (CAS 939-21-9) được xem như một tiền chất và thành phần hương trong lĩnh vực nước hoa, mang lại các notes mùi đặc trưng. Nó thường được đánh giá để sử dụng trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như một thành phần hương; đồng thời, nó có thể đóng vai trò là tiền chất cho tổng hợp các hợp chất thơm phức tạp và hóa chất chuyên dụng. Trong ngành thực phẩm, nó có thể được xem xét như một tiền chất hương vị để xây dựng thành phần aroma; trong các sản phẩm gia dụng và chất tẩy rửa, nó có thể được dùng như một thành phần mùi hương. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể đóng vai trò là building block hoặc intermediate cho tổng hợp các hợp chất thơm và vật liệu nhựa có ứng dụng đặc thù; nó cũng có thể được xem như một tiền chất cho polymer hoặc vật liệu nhựa có thể phát tán mùi. Trong lớp phủ và mực in, nó có thể được bổ sung như một chất hương hoặc odorant, tùy thuộc vào giới hạn và quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1394.4
    methanol 1620.13
    isopropanol 797.71
    water 0.61
    ethyl acetate 2417.1
    n-propanol 1049.4
    acetone 3633.76
    n-butanol 681.74
    acetonitrile 2311.59
    DMF 3234.64
    toluene 846.22
    isobutanol 605.39
    1,4-dioxane 2515.21
    methyl acetate 2479.08
    THF 2450.4
    2-butanone 2557.86
    n-pentanol 428.69
    sec-butanol 643.29
    n-hexane 47.59
    ethylene glycol 322.73
    NMP 2557.96
    cyclohexane 78.89
    DMSO 6245.67
    n-butyl acetate 1011.49
    n-octanol 161.08
    chloroform 2833.5
    n-propyl acetate 955.42
    acetic acid 859.76
    dichloromethane 4579.41
    cyclohexanone 2435.75
    propylene glycol 339.69
    isopropyl acetate 726.21
    DMAc 1489.79
    2-ethoxyethanol 750.25
    isopentanol 477.31
    n-heptane 43.4
    ethyl formate 1117.86
    1,2-dichloroethane 3824.93
    n-hexanol 503.0
    2-methoxyethanol 1491.02
    isobutyl acetate 397.21
    tetrachloromethane 359.39
    n-pentyl acetate 335.83
    transcutol 3344.89
    n-heptanol 157.24
    ethylbenzene 338.88
    MIBK 584.91
    2-propoxyethanol 872.9
    tert-butanol 657.01
    MTBE 727.92
    2-butoxyethanol 349.25
    propionic acid 1130.47
    o-xylene 367.24
    formic acid 303.49
    diethyl ether 1262.12
    m-xylene 413.2
    p-xylene 326.47
    chlorobenzene 1161.39
    dimethyl carbonate 655.48
    n-octane 13.87
    formamide 975.85
    cyclopentanone 3067.55
    2-pentanone 1698.47
    anisole 799.04
    cyclopentyl methyl ether 1301.09
    gamma-butyrolactone 3356.46
    1-methoxy-2-propanol 965.08
    pyridine 2393.96
    3-pentanone 1381.98
    furfural 2052.77
    n-dodecane 10.28
    diethylene glycol 599.94
    diisopropyl ether 208.01
    tert-amyl alcohol 537.25
    acetylacetone 1455.98
    n-hexadecane 12.37
    acetophenone 685.58
    methyl propionate 1975.73
    isopentyl acetate 655.69
    trichloroethylene 5156.28
    n-nonanol 132.35
    cyclohexanol 644.44
    benzyl alcohol 520.97
    2-ethylhexanol 266.8
    isooctanol 123.58
    dipropyl ether 464.27
    1,2-dichlorobenzene 849.94
    ethyl lactate 253.78
    propylene carbonate 1317.52
    n-methylformamide 2293.86
    2-pentanol 421.97
    n-pentane 43.87
    1-propoxy-2-propanol 603.64
    1-methoxy-2-propyl acetate 748.27
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 351.55
    mesitylene 194.36
    ε-caprolactone 1743.85
    p-cymene 141.13
    epichlorohydrin 4069.1
    1,1,1-trichloroethane 1991.56
    2-aminoethanol 556.44
    morpholine-4-carbaldehyde 1898.08
    sulfolane 3599.36
    2,2,4-trimethylpentane 24.1
    2-methyltetrahydrofuran 2254.01
    n-hexyl acetate 501.65
    isooctane 21.31
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 580.54
    sec-butyl acetate 463.49
    tert-butyl acetate 561.79
    decalin 52.7
    glycerin 398.89
    diglyme 1289.41
    acrylic acid 905.63
    isopropyl myristate 143.61
    n-butyric acid 1080.9
    acetyl acetate 723.53
    di(2-ethylhexyl) phthalate 131.16
    ethyl propionate 818.13
    nitromethane 3325.24
    1,2-diethoxyethane 957.98
    benzonitrile 857.48
    trioctyl phosphate 96.07
    1-bromopropane 1309.94
    gamma-valerolactone 2826.48
    n-decanol 98.65
    triethyl phosphate 191.03
    4-methyl-2-pentanol 184.26
    propionitrile 1348.07
    vinylene carbonate 1101.36
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1317.62
    DMS 579.83
    cumene 166.45
    2-octanol 98.83
    2-hexanone 935.27
    octyl acetate 189.32
    limonene 223.85
    1,2-dimethoxyethane 1429.35
    ethyl orthosilicate 180.54
    tributyl phosphate 142.87
    diacetone alcohol 656.9
    N,N-dimethylaniline 357.12
    acrylonitrile 1896.99
    aniline 1013.38
    1,3-propanediol 664.0
    bromobenzene 1227.57
    dibromomethane 2509.16
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3127.35
    2-methyl-cyclohexyl acetate 322.15
    tetrabutyl urea 190.76
    diisobutyl methanol 142.22
    2-phenylethanol 431.64
    styrene 497.82
    dioctyl adipate 224.5
    dimethyl sulfate 932.47
    ethyl butyrate 620.32
    methyl lactate 442.44
    butyl lactate 274.15
    diethyl carbonate 366.16
    propanediol butyl ether 375.07
    triethyl orthoformate 295.61
    p-tert-butyltoluene 122.15
    methyl 4-tert-butylbenzoate 317.41
    morpholine 2814.81
    tert-butylamine 355.59
    n-dodecanol 73.59
    dimethoxymethane 1624.7
    ethylene carbonate 911.1
    cyrene 354.39
    2-ethoxyethyl acetate 596.95
    2-ethylhexyl acetate 487.27
    1,2,4-trichlorobenzene 985.21
    4-methylpyridine 2092.88
    dibutyl ether 316.67
    2,6-dimethyl-4-heptanol 142.22
    DEF 1608.93
    dimethyl isosorbide 693.45
    tetrachloroethylene 1943.08
    eugenol 315.4
    triacetin 437.2
    span 80 264.74
    1,4-butanediol 244.95
    1,1-dichloroethane 2687.24
    2-methyl-1-pentanol 342.68
    methyl formate 1674.63
    2-methyl-1-butanol 497.75
    n-decane 18.38
    butyronitrile 1017.3
    3,7-dimethyl-1-octanol 181.92
    1-chlorooctane 140.13
    1-chlorotetradecane 46.02
    n-nonane 18.81
    undecane 13.32
    tert-butylcyclohexane 46.82
    cyclooctane 28.63
    cyclopentanol 826.86
    tetrahydropyran 2266.33
    tert-amyl methyl ether 477.99
    2,5,8-trioxanonane 669.08
    1-hexene 293.09
    2-isopropoxyethanol 457.91
    2,2,2-trifluoroethanol 331.36
    methyl butyrate 1165.03

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế