3-Penten-2-one, 4-hydroxy-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    1522-20-9

    Công thức phân tử
    C5H8O2

    SMILES
    C/C(=C/C(=O)C)/O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 66.52%
    Caramel 50.67%
    Hăng 47.98%
    Trái cây 46.8%
    Thảo mộc 42.91%
    Cháy 41.4%
    Cay 38.54%
    Sắc 38.4%
    Mốc 37.76%
    Thanh thoát 37.73%

     

    Hương vị
    Sweet 42.85%
    Pungent 39.3%
    Phenolic 38.34%
    Sharp 35.34%
    Acidic 30.6%
    Green 28.28%
    Dry 26.27%
    Dairy 25.19%
    Butter 24.86%
    Ethereal 24.19%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.8

    pKa ước lượng
    9.17 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    100.12 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    201°C

    Điểm chớp cháy

    • 66.19 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3-Penten-2-one, 4-hydroxy-
    • 1522-20-9
    • RefChem:935731
    • GlyTouCan:G04955LY
    • G04955LY
    • (Z)-4-hydroxypent-3-en-2-one
    • (3Z)-4-hydroxypent-3-en-2-one
    • (z)-4-hydroxy-3-penten-2-one
    • 26567-75-9
    • SCHEMBL3247
    • Z-2-Pentene-4-one-2-ol
    • SCHEMBL8910437
    • CHEBI:131370
    • (3Z)-4-hydroxy-3-penten-2-one
    • InChI=1/C5H8O2/c1-4(6)3-5(2)7/h3,6H,1-2H3/b4-3
    • 1522-20-9

  • Ứng dụng

    3-Penten-2-one, 4-hydroxy- (CAS 1522-20-9) thường được xem là một tiền chất và thành phần hương trong chuỗi cung ứng hóa chất. Ứng dụng thực tế bao gồm: làm thành phần hương trong nước hoa và mỹ phẩm; là nguyên liệu và tiền chất trong ngành hương liệu và hương vị; tham gia vào các công thức chăm sóc cá nhân và sản phẩm gia dụng ở vai trò lưu hương hoặc làm trung gian tổng hợp; được xem như một trung gian trong sản xuất công nghiệp để tổng hợp các hợp chất hữu cơ mang mùi; và có thể được đánh giá cho các ứng dụng trong sơn và mực in để bổ sung mùi.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1518.51
    methanol 1925.16
    isopropanol 1193.74
    water 609.59
    ethyl acetate 540.48
    n-propanol 1034.61
    acetone 1167.28
    n-butanol 757.65
    acetonitrile 858.41
    DMF 1493.92
    toluene 76.63
    isobutanol 679.05
    1,4-dioxane 894.22
    methyl acetate 649.65
    THF 1531.15
    2-butanone 573.81
    n-pentanol 482.96
    sec-butanol 778.15
    n-hexane 91.91
    ethylene glycol 887.5
    NMP 985.79
    cyclohexane 51.7
    DMSO 745.51
    n-butyl acetate 154.45
    n-octanol 253.06
    chloroform 247.12
    n-propyl acetate 245.37
    acetic acid 1770.01
    dichloromethane 234.45
    cyclohexanone 450.5
    propylene glycol 929.9
    isopropyl acetate 277.75
    DMAc 1050.07
    2-ethoxyethanol 825.32
    isopentanol 492.16
    n-heptane 46.96
    ethyl formate 430.09
    1,2-dichloroethane 189.55
    n-hexanol 431.64
    2-methoxyethanol 1618.37
    isobutyl acetate 142.11
    tetrachloromethane 67.32
    n-pentyl acetate 128.98
    transcutol 1033.04
    n-heptanol 170.05
    ethylbenzene 47.11
    MIBK 277.32
    2-propoxyethanol 757.83
    tert-butanol 1196.39
    MTBE 491.27
    2-butoxyethanol 307.56
    propionic acid 886.06
    o-xylene 64.44
    formic acid 1146.92
    diethyl ether 593.6
    m-xylene 78.44
    p-xylene 63.76
    chlorobenzene 78.64
    dimethyl carbonate 263.37
    n-octane 19.34
    formamide 833.06
    cyclopentanone 670.42
    2-pentanone 511.53
    anisole 172.99
    cyclopentyl methyl ether 528.8
    gamma-butyrolactone 885.99
    1-methoxy-2-propanol 1130.83
    pyridine 267.24
    3-pentanone 315.03
    furfural 490.72
    n-dodecane 20.65
    diethylene glycol 777.33
    diisopropyl ether 152.05
    tert-amyl alcohol 687.4
    acetylacetone 486.2
    n-hexadecane 21.42
    acetophenone 139.2
    methyl propionate 495.84
    isopentyl acetate 122.76
    trichloroethylene 234.71
    n-nonanol 202.92
    cyclohexanol 461.07
    benzyl alcohol 182.0
    2-ethylhexanol 165.96
    isooctanol 123.37
    dipropyl ether 197.6
    1,2-dichlorobenzene 66.64
    ethyl lactate 182.79
    propylene carbonate 390.4
    n-methylformamide 984.64
    2-pentanol 512.8
    n-pentane 94.32
    1-propoxy-2-propanol 416.02
    1-methoxy-2-propyl acetate 229.19
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 304.13
    mesitylene 52.69
    ε-caprolactone 447.63
    p-cymene 39.33
    epichlorohydrin 628.64
    1,1,1-trichloroethane 195.2
    2-aminoethanol 1091.12
    morpholine-4-carbaldehyde 983.13
    sulfolane 631.32
    2,2,4-trimethylpentane 38.41
    2-methyltetrahydrofuran 824.73
    n-hexyl acetate 255.35
    isooctane 33.89
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 453.51
    sec-butyl acetate 151.38
    tert-butyl acetate 285.25
    decalin 29.56
    glycerin 1099.87
    diglyme 595.17
    acrylic acid 720.99
    isopropyl myristate 102.55
    n-butyric acid 721.59
    acetyl acetate 319.65
    di(2-ethylhexyl) phthalate 95.47
    ethyl propionate 250.38
    nitromethane 1569.7
    1,2-diethoxyethane 240.4
    benzonitrile 159.59
    trioctyl phosphate 87.79
    1-bromopropane 157.59
    gamma-valerolactone 846.14
    n-decanol 147.78
    triethyl phosphate 73.39
    4-methyl-2-pentanol 240.29
    propionitrile 471.96
    vinylene carbonate 312.58
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 453.34
    DMS 189.91
    cumene 45.99
    2-octanol 134.31
    2-hexanone 275.77
    octyl acetate 147.34
    limonene 66.9
    1,2-dimethoxyethane 870.89
    ethyl orthosilicate 75.79
    tributyl phosphate 99.6
    diacetone alcohol 447.64
    N,N-dimethylaniline 126.85
    acrylonitrile 467.94
    aniline 192.92
    1,3-propanediol 1026.56
    bromobenzene 47.01
    dibromomethane 152.87
    1,1,2,2-tetrachloroethane 202.91
    2-methyl-cyclohexyl acetate 113.09
    tetrabutyl urea 132.32
    diisobutyl methanol 86.35
    2-phenylethanol 159.56
    styrene 52.64
    dioctyl adipate 144.23
    dimethyl sulfate 321.9
    ethyl butyrate 134.35
    methyl lactate 348.44
    butyl lactate 132.46
    diethyl carbonate 93.99
    propanediol butyl ether 360.06
    triethyl orthoformate 101.64
    p-tert-butyltoluene 42.91
    methyl 4-tert-butylbenzoate 182.64
    morpholine 1099.19
    tert-butylamine 604.87
    n-dodecanol 113.39
    dimethoxymethane 880.96
    ethylene carbonate 286.52
    cyrene 267.04
    2-ethoxyethyl acetate 189.12
    2-ethylhexyl acetate 89.98
    1,2,4-trichlorobenzene 92.11
    4-methylpyridine 285.69
    dibutyl ether 158.07
    2,6-dimethyl-4-heptanol 86.35
    DEF 501.4
    dimethyl isosorbide 372.91
    tetrachloroethylene 138.16
    eugenol 191.23
    triacetin 221.29
    span 80 284.43
    1,4-butanediol 455.54
    1,1-dichloroethane 253.97
    2-methyl-1-pentanol 308.09
    methyl formate 752.13
    2-methyl-1-butanol 483.57
    n-decane 33.23
    butyronitrile 422.5
    3,7-dimethyl-1-octanol 183.28
    1-chlorooctane 95.61
    1-chlorotetradecane 44.62
    n-nonane 34.16
    undecane 25.34
    tert-butylcyclohexane 40.94
    cyclooctane 21.8
    cyclopentanol 662.37
    tetrahydropyran 693.78
    tert-amyl methyl ether 333.53
    2,5,8-trioxanonane 446.8
    1-hexene 191.7
    2-isopropoxyethanol 475.51
    2,2,2-trifluoroethanol 611.93
    methyl butyrate 287.55

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế