Công thức phân tử
C13H25O6-

SMILES
CCCCCCCC(=O)CC(=O)[O-].C(C(CO)O)O

Hương thơm
Béo	64.13%
Sáp	39.05%
Sữa	38.19%
Sữa	35.81%
Kem	32.69%
Phô mai	31.24%
Bơ	31.0%
Lacton	30.17%
Dầu	30.04%
Trái cây	26.76%

 

Hương vị
Fruity	41.29%
Fatty	36.35%
Cheese	31.9%
Oily	31.03%
Herbal	28.46%
Waxy	25.83%
Green	23.99%
Sour	23.23%
Creamy	21.94%
Woody	21.78%

 

Cường độ mùi ước lượng
Trung bình

pKa ước lượng
4.64 (axit yếu)

Khối lượng phân tử
277.33 g/mol

Điểm chớp cháy

• 121.01 ˚C ước lượng

3-oxodecanoate;propane-1,2,3-triol là este glycerol ba gốc của axit 3-oxodecanoic. Trong thực tế công nghiệp, nó chủ yếu được dùng làm tiền chất cho tổng hợp các este khác và lipit đặc biệt; nó có thể hoạt động như một chất làm mềm (plasticizer) hoặc phụ gia xử lý nhựa cho polymer và lớp phủ, cải thiện độ linh hoạt và khả năng hình thành màng; nó cũng được dùng như một este bôi trơn cho máy móc và dung dịch gia công kim loại; nó có thể được dùng làm dung môi hoặc dung môi phụ trong các công thức cho các sản phẩm làm sạch và in ấn; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò là một este dưỡng ẩm trong hệ dầu-trong-nước.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	1017.72
methanol	1263.97
isopropanol	666.96
water	0.36
ethyl acetate	376.48
n-propanol	561.43
acetone	1381.81
n-butanol	480.48
acetonitrile	366.1
DMF	2145.66
toluene	102.18
isobutanol	395.33
1,4-dioxane	562.21
methyl acetate	331.67
THF	1756.74
2-butanone	565.97
n-pentanol	324.22
sec-butanol	373.72
n-hexane	32.58
ethylene glycol	290.21
NMP	1393.13
cyclohexane	24.07
DMSO	3471.37
n-butyl acetate	286.57
n-octanol	105.62
chloroform	510.01
n-propyl acetate	235.11
acetic acid	723.46
dichloromethane	502.3
cyclohexanone	822.49
propylene glycol	469.08
isopropyl acetate	270.08
DMAc	1068.91
2-ethoxyethanol	512.81
isopentanol	406.85
n-heptane	8.84
ethyl formate	234.1
1,2-dichloroethane	509.85
n-hexanol	293.23
2-methoxyethanol	1112.48
isobutyl acetate	173.71
tetrachloromethane	61.0
n-pentyl acetate	151.93
transcutol	1938.73
n-heptanol	93.6
ethylbenzene	78.08
MIBK	360.25
2-propoxyethanol	602.13
tert-butanol	784.56
MTBE	325.08
2-butoxyethanol	243.53
propionic acid	442.42
o-xylene	90.42
formic acid	291.75
diethyl ether	273.6
m-xylene	120.48
p-xylene	93.46
chlorobenzene	183.82
dimethyl carbonate	154.06
n-octane	4.06
formamide	455.61
cyclopentanone	1231.46
2-pentanone	541.3
anisole	231.52
cyclopentyl methyl ether	571.45
gamma-butyrolactone	1136.15
1-methoxy-2-propanol	934.65
pyridine	414.9
3-pentanone	273.49
furfural	750.98
n-dodecane	4.0
diethylene glycol	545.64
diisopropyl ether	89.0
tert-amyl alcohol	452.4
acetylacetone	694.43
n-hexadecane	4.86
acetophenone	235.29
methyl propionate	353.12
isopentyl acetate	285.09
trichloroethylene	805.34
n-nonanol	90.46
cyclohexanol	385.42
benzyl alcohol	236.49
2-ethylhexanol	136.91
isooctanol	81.16
dipropyl ether	121.43
1,2-dichlorobenzene	192.8
ethyl lactate	158.91
propylene carbonate	466.58
n-methylformamide	722.02
2-pentanol	296.06
n-pentane	16.99
1-propoxy-2-propanol	427.88
1-methoxy-2-propyl acetate	376.68
2-(2-methoxypropoxy) propanol	361.13
mesitylene	80.83
ε-caprolactone	577.7
p-cymene	50.44
epichlorohydrin	1088.77
1,1,1-trichloroethane	368.04
2-aminoethanol	533.41
morpholine-4-carbaldehyde	914.67
sulfolane	1799.61
2,2,4-trimethylpentane	12.96
2-methyltetrahydrofuran	805.36
n-hexyl acetate	260.83
isooctane	13.72
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	504.92
sec-butyl acetate	165.46
tert-butyl acetate	384.23
decalin	22.73
glycerin	552.11
diglyme	766.41
acrylic acid	380.94
isopropyl myristate	89.82
n-butyric acid	561.56
acetyl acetate	216.65
di(2-ethylhexyl) phthalate	110.58
ethyl propionate	205.09
nitromethane	1126.01
1,2-diethoxyethane	293.66
benzonitrile	248.0
trioctyl phosphate	75.15
1-bromopropane	232.39
gamma-valerolactone	1235.37
n-decanol	65.89
triethyl phosphate	90.09
4-methyl-2-pentanol	169.83
propionitrile	263.92
vinylene carbonate	351.62
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	733.8
DMS	221.51
cumene	61.87
2-octanol	66.63
2-hexanone	333.84
octyl acetate	114.53
limonene	81.47
1,2-dimethoxyethane	742.17
ethyl orthosilicate	86.05
tributyl phosphate	108.73
diacetone alcohol	649.15
N,N-dimethylaniline	167.02
acrylonitrile	369.51
aniline	241.67
1,3-propanediol	604.02
bromobenzene	174.18
dibromomethane	344.33
1,1,2,2-tetrachloroethane	726.11
2-methyl-cyclohexyl acetate	164.94
tetrabutyl urea	148.51
diisobutyl methanol	86.46
2-phenylethanol	210.84
styrene	95.72
dioctyl adipate	171.32
dimethyl sulfate	375.35
ethyl butyrate	162.24
methyl lactate	301.01
butyl lactate	191.12
diethyl carbonate	107.23
propanediol butyl ether	390.91
triethyl orthoformate	118.99
p-tert-butyltoluene	52.92
methyl 4-tert-butylbenzoate	220.75
morpholine	944.17
tert-butylamine	374.82
n-dodecanol	47.12
dimethoxymethane	711.55
ethylene carbonate	282.02
cyrene	319.12
2-ethoxyethyl acetate	247.56
2-ethylhexyl acetate	190.03
1,2,4-trichlorobenzene	247.03
4-methylpyridine	433.85
dibutyl ether	118.96
2,6-dimethyl-4-heptanol	86.46
DEF	540.84
dimethyl isosorbide	551.99
tetrachloroethylene	369.49
eugenol	234.98
triacetin	281.11
span 80	290.59
1,4-butanediol	224.91
1,1-dichloroethane	431.37
2-methyl-1-pentanol	259.25
methyl formate	416.0
2-methyl-1-butanol	334.05
n-decane	6.89
butyronitrile	319.7
3,7-dimethyl-1-octanol	133.13
1-chlorooctane	51.89
1-chlorotetradecane	18.93
n-nonane	6.61
undecane	5.11
tert-butylcyclohexane	23.55
cyclooctane	7.83
cyclopentanol	560.08
tetrahydropyran	601.41
tert-amyl methyl ether	239.25
2,5,8-trioxanonane	557.03
1-hexene	146.4
2-isopropoxyethanol	342.99
2,2,2-trifluoroethanol	185.4
methyl butyrate	299.78

Scent© AI