3-O-Caffeoylquinic acid methyl ester

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    123483-19-2

    Công thức phân tử
    C17H20O9

    SMILES
    COC(=O)[C@@]1(C[C@H]([C@H]([C@@H](C1)OC(=O)/C=C/C2=CC(=C(C=C2)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 72.69%
    Vani 31.14%
    Sữa 26.94%
    Ngọt 26.7%
    Caramel 25.27%
    Thơm ngon 21.63%
    Cháy 21.32%
    Kem 21.0%
    Nhựa thơm 18.87%
    Cay 18.54%

     

    Hương vị
    Bitter 75.73%
    Odorless 40.73%
    Bland 32.88%
    Very mild 27.43%
    Sweet-like 23.95%
    Mild 19.59%
    Ethyl benzoate 19.22%
    Parsley 19.19%
    Cedarleaf 19.15%
    Lovage 19.09%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.1

    pKa ước lượng
    7.37 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    368.3 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1158°C

    Điểm chớp cháy

    • 252.42 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Methyl chlorogenate
    • 3-O-Caffeoylquinic acid methyl ester
    • 123483-19-2
    • Methyl 5-o-caffeoylquinate
    • Chlorogenic acid, methyl ester
    • E6GC3KV7JK
    • Chlorogenic methyl ester
    • DTXSID501289036
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 3-(((2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl)oxy)-1,4,5-trihydroxy-, methyl ester, (1S,3R,4R,5R)-
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 3-((3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl)oxy)-1,4,5-trihydroxy-, methyl ester, (1S,3R,4R,5R)-
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 3-((3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl)oxy)-1,4,5-trihydroxy-, methyl ester, (1S-(1alpha,3beta,4alpha,5alpha))-
    • RefChem:42506
    • DTXCID201719666
    • Chlorogenic acid methyl ester
    • Methyl (1S,3R,4R,5R)-3-(((E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyl)oxy)-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylate
    • 29708-87-0
    • CHEMBL416955
    • methyl (1S,3R,4R,5R)-3-[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylate
    • UNII-E6GC3KV7JK
    • Chlorogenic acid methylester
    • methyl (1S,3R,4R,5R)-3-[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-1,4,5-trihydroxy-cyclohexanecarboxylate
    • methyl-3-O-caffeoylquinate
    • orb1297496
    • SCHEMBL29480625
    • HY-N4168B
    • MZNIJRAPCCELQX-AWOKGZDASA-
    • CHEBI:145094
    • HY-N4168
    • BDBM50343049
    • NSC741645
    • AKOS037514511
    • AKOS040763658
    • EBC-616749
    • FS-7815
    • NSC-741645
    • DA-49620
    • DA-55393
    • FC177959
    • METHYL (1S,3R,4R,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)PROP-2-ENOYL]OXY}-1,4,5-TRIHYDROXYCYCLOHEXANE-1-CARBOXYLATE
    • methyl (1S,3R,4R,5R)-3-{[3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylate
    • CS-0032297
    • CS-0618388
    • E80658
    • G14242
    • Q27276938
    • (1S,3R,4R,5R)-3-[(E)-3-(3,4-Dihydroxy-phenyl)-acryloyloxy]-1,4,5-trihydroxy-cyclohexanecarboxylic acid methyl ester
    • CYCLOHEXANECARBOXYLIC ACID, 3-((3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPENYL)OXY)-1,4,5-TRIHYDROXY-, METHYL ESTER, (1S-(1.ALPHA.,3.BETA.,4.ALPHA.,5.ALPHA.))-
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 3-(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl-Oxy-1,4,5-trihydroxy-, methyl ester, (1S,3R,4R,5R)-
    • InChI=1/C17H20O9/c1-25-16(23)17(24)7-12(20)15(22)13(8-17)26-14(21)5-3-9-2-4-10(18)11(19)6-9/h2-6,12-13,15,18-20,22,24H,7-8H2,1H3/b5-3+/t12-,13-,15-,17+/m1/s1
    • Methyl (1S,3R,4R,5R)-3-((3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyl)oxy)-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylate
    • 123483-19-2

  • Ứng dụng

    3-O-Caffeoylquinic acid methyl ester (CAS 123483-19-2) chủ yếu được dùng làm chất trung gian trong tổng hợp các dẫn xuất caffeoylquinic acid và các hợp chất polyphenol liên quan, phục vụ cho nghiên cứu và phát triển trong lĩnh vực hóa học, dược phẩm và mỹ phẩm. Nó được khảo sát như một chất chống oxy hóa cho các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân nhờ vào cấu trúc phenolic. Nó có thể đóng vai trò là chất ổn định hoặc phụ gia chống oxy hóa trong lớp phủ, mực in và các hệ polymer để cải thiện tính ổn định oxy hóa. Ngoài ra, nó được xem xét như tiền chất cho phát triển hương liệu và các vật liệu chức năng cho lớp phủ và các công thức công nghiệp liên quan.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 218.24
    methanol 422.08
    isopropanol 88.43
    water 16.75
    ethyl acetate 24.83
    n-propanol 98.94
    acetone 191.31
    n-butanol 47.79
    acetonitrile 28.38
    DMF 560.9
    toluene 1.75
    isobutanol 22.09
    1,4-dioxane 140.97
    methyl acetate 27.82
    THF 399.39
    2-butanone 46.87
    n-pentanol 16.74
    sec-butanol 40.08
    n-hexane 0.28
    ethylene glycol 305.1
    NMP 189.43
    cyclohexane 0.73
    DMSO 2187.62
    n-butyl acetate 1.82
    n-octanol 7.71
    chloroform 1.37
    n-propyl acetate 4.8
    acetic acid 241.68
    dichloromethane 2.92
    cyclohexanone 30.43
    propylene glycol 195.88
    isopropyl acetate 10.53
    DMAc 401.43
    2-ethoxyethanol 310.05
    isopentanol 17.6
    n-heptane 0.7
    ethyl formate 23.59
    1,2-dichloroethane 5.0
    n-hexanol 6.35
    2-methoxyethanol 841.95
    isobutyl acetate 1.14
    tetrachloromethane 0.35
    n-pentyl acetate 3.61
    transcutol 118.09
    n-heptanol 7.82
    ethylbenzene 0.82
    MIBK 10.83
    2-propoxyethanol 75.98
    tert-butanol 58.92
    MTBE 11.96
    2-butoxyethanol 33.87
    propionic acid 44.17
    o-xylene 1.49
    formic acid 522.96
    diethyl ether 29.78
    m-xylene 1.07
    p-xylene 0.73
    chlorobenzene 0.57
    dimethyl carbonate 43.69
    n-octane 0.55
    formamide 818.3
    cyclopentanone 100.19
    2-pentanone 41.36
    anisole 7.34
    cyclopentyl methyl ether 29.29
    gamma-butyrolactone 112.77
    1-methoxy-2-propanol 357.91
    pyridine 24.53
    3-pentanone 17.97
    furfural 51.27
    n-dodecane 0.33
    diethylene glycol 158.8
    diisopropyl ether 2.68
    tert-amyl alcohol 30.6
    acetylacetone 65.91
    n-hexadecane 0.37
    acetophenone 7.09
    methyl propionate 37.07
    isopentyl acetate 1.49
    trichloroethylene 5.31
    n-nonanol 7.63
    cyclohexanol 19.68
    benzyl alcohol 11.71
    2-ethylhexanol 2.11
    isooctanol 4.66
    dipropyl ether 8.37
    1,2-dichlorobenzene 0.64
    ethyl lactate 14.5
    propylene carbonate 15.28
    n-methylformamide 289.16
    2-pentanol 20.69
    n-pentane 0.52
    1-propoxy-2-propanol 30.83
    1-methoxy-2-propyl acetate 11.01
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 27.2
    mesitylene 0.73
    ε-caprolactone 23.76
    p-cymene 0.59
    epichlorohydrin 93.07
    1,1,1-trichloroethane 0.86
    2-aminoethanol 322.74
    morpholine-4-carbaldehyde 228.68
    sulfolane 198.44
    2,2,4-trimethylpentane 0.18
    2-methyltetrahydrofuran 54.07
    n-hexyl acetate 5.41
    isooctane 0.1
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 50.21
    sec-butyl acetate 2.45
    tert-butyl acetate 10.86
    decalin 0.18
    glycerin 402.32
    diglyme 92.6
    acrylic acid 53.83
    isopropyl myristate 2.5
    n-butyric acid 38.73
    acetyl acetate 10.12
    di(2-ethylhexyl) phthalate 3.18
    ethyl propionate 7.38
    nitromethane 372.17
    1,2-diethoxyethane 17.59
    benzonitrile 2.58
    trioctyl phosphate 3.01
    1-bromopropane 1.84
    gamma-valerolactone 175.27
    n-decanol 5.42
    triethyl phosphate 2.68
    4-methyl-2-pentanol 5.62
    propionitrile 10.21
    vinylene carbonate 12.23
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 79.9
    DMS 6.37
    cumene 0.51
    2-octanol 4.58
    2-hexanone 7.12
    octyl acetate 4.26
    limonene 1.11
    1,2-dimethoxyethane 183.49
    ethyl orthosilicate 2.67
    tributyl phosphate 2.32
    diacetone alcohol 50.32
    N,N-dimethylaniline 5.82
    acrylonitrile 17.62
    aniline 8.67
    1,3-propanediol 330.3
    bromobenzene 0.37
    dibromomethane 1.34
    1,1,2,2-tetrachloroethane 5.91
    2-methyl-cyclohexyl acetate 2.24
    tetrabutyl urea 5.91
    diisobutyl methanol 1.82
    2-phenylethanol 4.99
    styrene 0.9
    dioctyl adipate 4.98
    dimethyl sulfate 75.62
    ethyl butyrate 3.17
    methyl lactate 75.69
    butyl lactate 6.8
    diethyl carbonate 2.18
    propanediol butyl ether 31.98
    triethyl orthoformate 3.81
    p-tert-butyltoluene 0.65
    methyl 4-tert-butylbenzoate 10.79
    morpholine 206.35
    tert-butylamine 10.68
    n-dodecanol 3.79
    dimethoxymethane 425.94
    ethylene carbonate 10.7
    cyrene 43.03
    2-ethoxyethyl acetate 10.27
    2-ethylhexyl acetate 1.01
    1,2,4-trichlorobenzene 1.16
    4-methylpyridine 10.9
    dibutyl ether 4.88
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.82
    DEF 64.34
    dimethyl isosorbide 29.83
    tetrachloroethylene 3.93
    eugenol 13.01
    triacetin 10.06
    span 80 19.21
    1,4-butanediol 94.21
    1,1-dichloroethane 1.51
    2-methyl-1-pentanol 6.99
    methyl formate 191.63
    2-methyl-1-butanol 16.28
    n-decane 0.7
    butyronitrile 8.54
    3,7-dimethyl-1-octanol 3.71
    1-chlorooctane 1.58
    1-chlorotetradecane 0.65
    n-nonane 0.64
    undecane 0.47
    tert-butylcyclohexane 0.12
    cyclooctane 0.34
    cyclopentanol 44.64
    tetrahydropyran 46.38
    tert-amyl methyl ether 11.67
    2,5,8-trioxanonane 70.6
    1-hexene 1.04
    2-isopropoxyethanol 79.72
    2,2,2-trifluoroethanol 71.48
    methyl butyrate 8.95

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế