3-(Methylthio)-1-hexanol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    51755-66-9

    Công thức phân tử
    C7H16OS

    SMILES
    CCCC(CCO)SC

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Xanh 78.89%
    Lưu huỳnh 76.4%
    Rau củ 65.95%
    Nhiệt đới 61.88%
    Trái cây 60.27%
    Thảo mộc 49.95%
    Hành 48.7%
    Thịt 46.32%
    Hành tỏi 44.58%
    Thơm ngon 44.28%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.9

    Khối lượng phân tử
    148.27 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    225°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    94.13 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • insoluble in water

  • Các tên gọi

    • 3-(Methylthio)-1-hexanol
    • 51755-66-9
    • 3-(Methylthio)hexan-1-ol
    • 3-methylsulfanylhexan-1-ol
    • 3-(Methylthio)hexanol
    • 1-Hexanol, 3-(methylthio)-
    • 3-methylthio-1-hexanol
    • 3-(Methylmercapto)-1-hexanol
    • FEMA No. 3438
    • 3-(methyl thio) hexanol
    • CFU4A74TQT
    • EINECS 257-380-8
    • 3-(methylsulfanyl)hexan-1-ol
    • R-3-(Methylthio)-1-hexanol
    • AI3-37114
    • 3-METHYLTHIO-1-HEXANOL [FHFI]
    • (+/-)-3-(METHYLTHIO)-1-HEXANOL
    • 3-(METHYLTHIO)-1-HEXANOL, (+/-)-
    • UNII-CFU4A74TQT
    • 3-methylthiohexanol
    • MFCD00010674
    • 3-(methylthio) hexanol
    • 3-(Methylthio)-hexan-1-ol
    • SCHEMBL112659
    • DTXSID10866215
    • 3-(Methylthio)-1-hexanol, 97%
    • AKOS015897450
    • LS-13380
    • 3-(Methylthio)-1-hexanol, >=97%, FG
    • DB-003339
    • M2050
    • NS00056372
    • 3-(METHYLTHIO)-1-HEXANOL, (+/-)
    • D91575
    • Q27275437
    • 3-(Methylthio)-1-hexanol; 3-(Methylthio)hexanol; 1-Hexanol, 3-(methylthio)-
    • 257-380-8

  • Ứng dụng

    3-(Methylthio)-1-hexanol (CAS 51755-66-9) là một hợp chất thiol rượu mùi mạnh, tự nhiên hiện diện ở nụ lý chua đen, măng tây, bưởi và đặc biệt góp phần tạo hương “tropical-boxwood” đặc trưng của rượu vang Sauvignon Blanc; trong công nghiệp hương liệu, nó được dùng với liều rất thấp để gia cố sắc thái xanh, trái cây nhiệt đới, hành-tỏi nhẹ hoặc nấm cục cho kẹo gum, snack, nước giải khát, súp ăn liền, nước chấm hải sản; trong nước hoa niche, nó mang lại hiệu ứng lá nho, cỏ tươi và được pha trộn để tăng độ chân thật cho các accord green-fruity-sulfur; ngoài ra, chất này còn là chất chuẩn phân tích theo dõi thiol tự do/tiền chất trong lên men, đánh giá độ chín trái cây, hiệu suất enzym, huấn luyện đội ngũ cảm quan và đôi khi làm trung gian tổng hợp cho các dẫn xuất S-alkyl khác.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 4595.31
    methanol 3592.99
    isopropanol 3825.04
    water 0.9
    ethyl acetate 1429.22
    n-propanol 3660.06
    acetone 3297.38
    n-butanol 2971.21
    acetonitrile 1865.8
    DMF 2530.43
    toluene 532.56
    isobutanol 2371.78
    1,4-dioxane 3373.31
    methyl acetate 1259.12
    THF 5787.57
    2-butanone 1960.76
    n-pentanol 1323.01
    sec-butanol 2246.96
    n-hexane 109.57
    ethylene glycol 623.72
    NMP 1526.36
    cyclohexane 411.21
    DMSO 4793.58
    n-butyl acetate 1578.02
    n-octanol 523.55
    chloroform 2953.62
    n-propyl acetate 846.52
    acetic acid 1730.76
    dichloromethane 2884.08
    cyclohexanone 3493.13
    propylene glycol 941.64
    isopropyl acetate 705.38
    DMAc 821.85
    2-ethoxyethanol 1304.9
    isopentanol 1737.92
    n-heptane 232.0
    ethyl formate 1234.46
    1,2-dichloroethane 1868.15
    n-hexanol 1934.15
    2-methoxyethanol 3003.41
    isobutyl acetate 470.52
    tetrachloromethane 647.65
    n-pentyl acetate 636.13
    transcutol 2176.09
    n-heptanol 638.6
    ethylbenzene 195.36
    MIBK 715.45
    2-propoxyethanol 1975.77
    tert-butanol 3067.93
    MTBE 1461.59
    2-butoxyethanol 857.8
    propionic acid 1618.35
    o-xylene 279.85
    formic acid 395.15
    diethyl ether 1532.15
    m-xylene 339.16
    p-xylene 246.7
    chlorobenzene 824.53
    dimethyl carbonate 226.9
    n-octane 64.29
    formamide 613.94
    cyclopentanone 3636.75
    2-pentanone 1748.66
    anisole 443.7
    cyclopentyl methyl ether 1763.31
    gamma-butyrolactone 3071.78
    1-methoxy-2-propanol 1894.04
    pyridine 2141.54
    3-pentanone 877.67
    furfural 1863.69
    n-dodecane 40.5
    diethylene glycol 1217.42
    diisopropyl ether 341.51
    tert-amyl alcohol 1611.88
    acetylacetone 1216.33
    n-hexadecane 47.76
    acetophenone 401.89
    methyl propionate 928.36
    isopentyl acetate 1061.2
    trichloroethylene 2789.03
    n-nonanol 411.23
    cyclohexanol 2168.25
    benzyl alcohol 507.63
    2-ethylhexanol 865.29
    isooctanol 445.89
    dipropyl ether 1074.1
    1,2-dichlorobenzene 596.55
    ethyl lactate 284.66
    propylene carbonate 1298.0
    n-methylformamide 1639.25
    2-pentanol 1434.75
    n-pentane 172.25
    1-propoxy-2-propanol 1502.67
    1-methoxy-2-propyl acetate 902.46
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 441.77
    mesitylene 211.25
    ε-caprolactone 2114.13
    p-cymene 249.61
    epichlorohydrin 2940.92
    1,1,1-trichloroethane 1654.66
    2-aminoethanol 1401.3
    morpholine-4-carbaldehyde 1758.98
    sulfolane 3092.72
    2,2,4-trimethylpentane 72.58
    2-methyltetrahydrofuran 3549.78
    n-hexyl acetate 733.68
    isooctane 66.74
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 747.3
    sec-butyl acetate 413.64
    tert-butyl acetate 696.04
    decalin 87.25
    glycerin 847.31
    diglyme 1520.45
    acrylic acid 995.2
    isopropyl myristate 259.85
    n-butyric acid 2487.95
    acetyl acetate 568.17
    di(2-ethylhexyl) phthalate 231.34
    ethyl propionate 514.09
    nitromethane 2314.81
    1,2-diethoxyethane 1073.49
    benzonitrile 902.45
    trioctyl phosphate 227.68
    1-bromopropane 1351.59
    gamma-valerolactone 3692.27
    n-decanol 286.31
    triethyl phosphate 225.04
    4-methyl-2-pentanol 546.89
    propionitrile 1666.58
    vinylene carbonate 1102.18
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1448.93
    DMS 335.86
    cumene 130.49
    2-octanol 398.76
    2-hexanone 897.46
    octyl acetate 330.15
    limonene 518.41
    1,2-dimethoxyethane 1887.68
    ethyl orthosilicate 234.48
    tributyl phosphate 248.41
    diacetone alcohol 952.18
    N,N-dimethylaniline 238.23
    acrylonitrile 1602.41
    aniline 820.18
    1,3-propanediol 2131.35
    bromobenzene 798.65
    dibromomethane 2124.13
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2005.38
    2-methyl-cyclohexyl acetate 477.48
    tetrabutyl urea 328.11
    diisobutyl methanol 436.99
    2-phenylethanol 621.06
    styrene 275.11
    dioctyl adipate 349.09
    dimethyl sulfate 368.39
    ethyl butyrate 820.86
    methyl lactate 399.1
    butyl lactate 467.36
    diethyl carbonate 383.19
    propanediol butyl ether 698.77
    triethyl orthoformate 480.06
    p-tert-butyltoluene 229.45
    methyl 4-tert-butylbenzoate 401.99
    morpholine 4206.08
    tert-butylamine 1687.64
    n-dodecanol 214.51
    dimethoxymethane 1280.16
    ethylene carbonate 1051.07
    cyrene 441.1
    2-ethoxyethyl acetate 682.25
    2-ethylhexyl acetate 761.32
    1,2,4-trichlorobenzene 682.27
    4-methylpyridine 1693.42
    dibutyl ether 596.49
    2,6-dimethyl-4-heptanol 436.99
    DEF 1241.86
    dimethyl isosorbide 851.1
    tetrachloroethylene 1353.94
    eugenol 400.0
    triacetin 427.89
    span 80 570.38
    1,4-butanediol 638.03
    1,1-dichloroethane 2114.96
    2-methyl-1-pentanol 773.01
    methyl formate 1038.78
    2-methyl-1-butanol 1558.12
    n-decane 78.1
    butyronitrile 2232.56
    3,7-dimethyl-1-octanol 460.1
    1-chlorooctane 314.64
    1-chlorotetradecane 106.81
    n-nonane 82.34
    undecane 53.87
    tert-butylcyclohexane 81.66
    cyclooctane 99.86
    cyclopentanol 2742.88
    tetrahydropyran 4429.68
    tert-amyl methyl ether 764.27
    2,5,8-trioxanonane 814.09
    1-hexene 434.85
    2-isopropoxyethanol 764.18
    2,2,2-trifluoroethanol 357.46
    methyl butyrate 840.3

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế