3-Methylpentyl isovalerate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    35852-41-6

    Công thức phân tử
    C11H22O2

    SMILES
    CCC(C)CCOC(=O)CC(C)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 95.15%
    Táo 71.36%
    Thảo mộc 60.25%
    Xanh 51.33%
    Ngọt 48.47%
    Chuối 47.89%
    Rượu vang 43.69%
    Dứa 40.89%
    Lê 35.5%
    Dầu 35.01%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.6

    Khối lượng phân tử
    186.29 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    212°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    76.73 ˚C

  • Các tên gọi

    • 3-Methylpentyl isovalerate
    • 35852-41-6
    • 3-methylpentyl 3-methylbutanoate
    • EINECS 252-758-9
    • SCHEMBL3508684
    • DTXSID80957260
    • BCLOAPWHACMPQO-UHFFFAOYSA-N
    • AKOS006328117
    • DB-283149
    • NS00058927

  • Ứng dụng

    3‑Methylpentyl isovalerate (CAS 35852‑41‑6) là một este mùi thơm với đặc tính bay hơi trung bình, thường được quan tâm trong ngành hương liệu và thực phẩm vì có sắc thái trái cây‑kem nhẹ (tropical/apple‑pear) giúp tạo điểm nhấn tươi mở đầu, làm tròn các nốt xanh và che lấp mùi nền khó chịu; trong ứng dụng hương thơm, nó có thể được dùng như thành phần top‑note hoặc modifier trong nước hoa tinh tế, sản phẩm chăm sóc cá nhân, chất tẩy rửa và đồ khử mùi, cũng như trong sản phẩm mùi cho không gian; trong lĩnh vực tạo hương vị, các este isovalerate tương tự thường được sử dụng ở liều rất thấp để gợi ý trái cây, kẹo, đồ uống có hương và bánh kẹo khi phù hợp quy định, đồng thời hỗ trợ che vị đắng hoặc mùi bột trong thực phẩm tăng cường dinh dưỡng; ngoài ra, 3‑methylpentyl isovalerate có thể đóng vai trò dung môi/hỗ trợ hòa tan kỵ nước cho nhựa, mực in, chất kết dính hoặc làm đồng dung môi/coalescent trong sơn phủ có hàm lượng VOC được kiểm soát, là trung gian tổng hợp cho các phản ứng trao đổi este hoặc tạo este bậc hai khác, và là chất chuẩn/nghiên cứu trong phân tích hương (GC‑MS, nghiên cứu giải phóng mùi, hệ số phân bố), với việc sử dụng thực tế luôn cần đánh giá độ ổn định thủy phân, tương thích nền công thức và tuân thủ các yêu cầu an toàn, tiêu chuẩn và quy định tại từng thị trường.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3240.82
    methanol 3010.86
    isopropanol 3211.06
    water 1.07
    ethyl acetate 2023.63
    n-propanol 2455.83
    acetone 3249.93
    n-butanol 2393.49
    acetonitrile 1933.26
    DMF 2143.92
    toluene 689.92
    isobutanol 2096.21
    1,4-dioxane 3170.9
    methyl acetate 1480.26
    THF 4542.12
    2-butanone 2105.51
    n-pentanol 1520.34
    sec-butanol 2608.68
    n-hexane 758.78
    ethylene glycol 323.94
    NMP 2214.4
    cyclohexane 1088.0
    DMSO 2232.45
    n-butyl acetate 2250.14
    n-octanol 906.51
    chloroform 5762.34
    n-propyl acetate 1264.47
    acetic acid 3142.97
    dichloromethane 3868.68
    cyclohexanone 3999.13
    propylene glycol 815.66
    isopropyl acetate 1336.35
    DMAc 1481.76
    2-ethoxyethanol 1213.18
    isopentanol 2122.04
    n-heptane 321.88
    ethyl formate 1151.86
    1,2-dichloroethane 2512.51
    n-hexanol 2134.02
    2-methoxyethanol 2192.5
    isobutyl acetate 879.58
    tetrachloromethane 856.83
    n-pentyl acetate 1077.28
    transcutol 4581.15
    n-heptanol 814.55
    ethylbenzene 514.8
    MIBK 1115.69
    2-propoxyethanol 2025.61
    tert-butanol 3792.13
    MTBE 2447.58
    2-butoxyethanol 1076.88
    propionic acid 1886.83
    o-xylene 524.13
    formic acid 605.93
    diethyl ether 1896.86
    m-xylene 564.71
    p-xylene 789.05
    chlorobenzene 1419.19
    dimethyl carbonate 332.84
    n-octane 119.72
    formamide 643.12
    cyclopentanone 3292.55
    2-pentanone 1758.43
    anisole 892.51
    cyclopentyl methyl ether 1947.07
    gamma-butyrolactone 3233.2
    1-methoxy-2-propanol 1834.49
    pyridine 2255.17
    3-pentanone 1161.34
    furfural 2284.93
    n-dodecane 84.81
    diethylene glycol 1062.06
    diisopropyl ether 697.27
    tert-amyl alcohol 2845.83
    acetylacetone 1630.41
    n-hexadecane 99.47
    acetophenone 861.7
    methyl propionate 1116.85
    isopentyl acetate 1934.68
    trichloroethylene 4740.89
    n-nonanol 763.51
    cyclohexanol 2727.94
    benzyl alcohol 794.27
    2-ethylhexanol 1219.86
    isooctanol 675.18
    dipropyl ether 1190.16
    1,2-dichlorobenzene 1274.88
    ethyl lactate 496.42
    propylene carbonate 1886.67
    n-methylformamide 1073.89
    2-pentanol 1921.07
    n-pentane 436.47
    1-propoxy-2-propanol 1775.57
    1-methoxy-2-propyl acetate 1407.61
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1034.96
    mesitylene 434.45
    ε-caprolactone 2908.88
    p-cymene 413.37
    epichlorohydrin 3098.12
    1,1,1-trichloroethane 3314.07
    2-aminoethanol 849.01
    morpholine-4-carbaldehyde 1978.52
    sulfolane 3129.05
    2,2,4-trimethylpentane 224.57
    2-methyltetrahydrofuran 3519.14
    n-hexyl acetate 1726.93
    isooctane 182.21
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1504.45
    sec-butyl acetate 917.82
    tert-butyl acetate 1454.43
    decalin 347.21
    glycerin 783.92
    diglyme 2243.39
    acrylic acid 1302.34
    isopropyl myristate 596.52
    n-butyric acid 3340.76
    acetyl acetate 1192.19
    di(2-ethylhexyl) phthalate 505.76
    ethyl propionate 943.5
    nitromethane 2873.66
    1,2-diethoxyethane 1521.66
    benzonitrile 1277.62
    trioctyl phosphate 393.46
    1-bromopropane 1835.25
    gamma-valerolactone 3545.64
    n-decanol 539.58
    triethyl phosphate 434.31
    4-methyl-2-pentanol 973.4
    propionitrile 1529.78
    vinylene carbonate 1522.68
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2202.29
    DMS 803.91
    cumene 415.65
    2-octanol 653.13
    2-hexanone 1431.88
    octyl acetate 757.19
    limonene 776.51
    1,2-dimethoxyethane 2220.69
    ethyl orthosilicate 441.63
    tributyl phosphate 515.96
    diacetone alcohol 1503.16
    N,N-dimethylaniline 596.2
    acrylonitrile 1371.8
    aniline 1038.16
    1,3-propanediol 1541.97
    bromobenzene 1504.28
    dibromomethane 3064.15
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4588.29
    2-methyl-cyclohexyl acetate 975.65
    tetrabutyl urea 607.96
    diisobutyl methanol 695.88
    2-phenylethanol 1002.48
    styrene 623.7
    dioctyl adipate 762.74
    dimethyl sulfate 544.59
    ethyl butyrate 1165.54
    methyl lactate 593.04
    butyl lactate 874.51
    diethyl carbonate 700.41
    propanediol butyl ether 1224.15
    triethyl orthoformate 741.37
    p-tert-butyltoluene 411.05
    methyl 4-tert-butylbenzoate 835.79
    morpholine 3999.5
    tert-butylamine 2369.89
    n-dodecanol 401.93
    dimethoxymethane 1082.35
    ethylene carbonate 1444.22
    cyrene 746.65
    2-ethoxyethyl acetate 1087.61
    2-ethylhexyl acetate 1404.8
    1,2,4-trichlorobenzene 1520.92
    4-methylpyridine 2120.13
    dibutyl ether 1219.47
    2,6-dimethyl-4-heptanol 695.88
    DEF 1618.26
    dimethyl isosorbide 1546.44
    tetrachloroethylene 2726.32
    eugenol 801.13
    triacetin 1069.7
    span 80 1211.69
    1,4-butanediol 537.58
    1,1-dichloroethane 3327.3
    2-methyl-1-pentanol 1352.82
    methyl formate 776.63
    2-methyl-1-butanol 1851.15
    n-decane 161.97
    butyronitrile 2127.87
    3,7-dimethyl-1-octanol 979.28
    1-chlorooctane 652.5
    1-chlorotetradecane 234.42
    n-nonane 172.28
    undecane 111.97
    tert-butylcyclohexane 321.15
    cyclooctane 258.78
    cyclopentanol 2522.47
    tetrahydropyran 4146.78
    tert-amyl methyl ether 1460.09
    2,5,8-trioxanonane 1446.38
    1-hexene 1604.89
    2-isopropoxyethanol 950.12
    2,2,2-trifluoroethanol 731.14
    methyl butyrate 1454.7

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Roman chamomile (India) 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 20.97%
Roman chamomile (Germany) 1a hydrodistillate 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.04%
Roman chamomile (Germany) 1b headspace 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.01%