3-Methylnon-2-en-4-one

  • Định danh

    Số CAS
    84607-56-7

    Công thức phân tử
    C10H18O

    SMILES
    CCCCCC(=O)C(=CC)C

  • Hồ sơ mùi hương

    fruity 85.18%
    herbal 61.36%
    earthy 48.16%
    green 45.75%
    mushroom 45.45%
    ketonic 43.42%
    sweet 40.55%
    fatty 37.12%
    fresh 36.31%
    cheesy 36.01%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.1 Tan tốt trong DEP, BB, MMB

    Khối lượng phân tử
    154.25 g/mol

1 3

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Lemon balm (Spain) 8014-71-9 Melissa officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.05%
Spinach, cooked Spinacia oleracea L., fam. Oleraceae 0.5%