Công thức phân tử
C12H16O

SMILES
CC(CC=O)C(C)C1=CC=CC=C1

Hương thơm
Xanh	86.7%
Hoa	70.78%
Aldehyde	55.16%
Tươi mát	54.97%
Hoa linh lan	50.57%
Hoa ly	47.31%
Gỗ	42.53%
Lá cây	39.67%
Ozone	36.73%
Thảo mộc	35.04%

 

Hương vị
Green	79.29%
Fresh	53.08%
Floral	51.95%
Waxy	44.82%
Herbal	35.61%
Leaf	32.94%
Citrus	30.34%
Bitter	30.11%
Sweet	29.26%
Oily	28.28%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
2.7

pKa ước lượng
7.08 (trung tính)

Khối lượng phân tử
176.25 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Chậm

Điểm sôi ước lượng
250°C

Điểm chớp cháy

• 114.81 ˚C ước lượng

• SCHEMBL5534215

3-Methyl-4-phenylpentanal là một aldehyde thơm được sử dụng chủ yếu làm thành phần hương liệu và tiền chất tổng hợp trong ngành công nghiệp mùi hương; nó cũng được dùng làm chất tạo hương trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân, có thể được đánh giá cho ứng dụng hương vị trong ngành thực phẩm, đồng thời là tiền chất cho tổng hợp các hợp chất đặc thù phục vụ cho ngành công nghiệp polymer và nhựa, và được dùng như chất tạo hương cho lớp phủ và mực in, cũng như là thành phần hương thơm trong các sản phẩm chăm sóc gia dụng.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	2839.85
methanol	2807.93
isopropanol	1905.58
water	0.55
ethyl acetate	4725.75
n-propanol	2563.0
acetone	5613.37
n-butanol	1604.12
acetonitrile	5339.65
DMF	3660.98
toluene	1320.76
isobutanol	1351.35
1,4-dioxane	5097.23
methyl acetate	4129.74
THF	4051.74
2-butanone	4392.43
n-pentanol	975.24
sec-butanol	1297.17
n-hexane	148.3
ethylene glycol	321.28
NMP	2371.6
cyclohexane	212.44
DMSO	5074.77
n-butyl acetate	1990.63
n-octanol	238.71
chloroform	5776.4
n-propyl acetate	1891.68
acetic acid	1371.31
dichloromethane	6980.87
cyclohexanone	3833.72
propylene glycol	449.97
isopropyl acetate	1724.52
DMAc	1649.05
2-ethoxyethanol	1528.0
isopentanol	1175.76
n-heptane	57.66
ethyl formate	1822.46
1,2-dichloroethane	6381.37
n-hexanol	1088.38
2-methoxyethanol	2701.82
isobutyl acetate	838.85
tetrachloromethane	698.43
n-pentyl acetate	581.82
transcutol	5080.39
n-heptanol	277.91
ethylbenzene	557.21
MIBK	1134.42
2-propoxyethanol	1883.89
tert-butanol	1834.64
MTBE	2211.69
2-butoxyethanol	621.38
propionic acid	1856.4
o-xylene	542.95
formic acid	384.2
diethyl ether	3666.22
m-xylene	705.17
p-xylene	566.2
chlorobenzene	1923.37
dimethyl carbonate	855.22
n-octane	21.13
formamide	1164.59
cyclopentanone	4345.24
2-pentanone	3020.71
anisole	1283.34
cyclopentyl methyl ether	2329.21
gamma-butyrolactone	4641.12
1-methoxy-2-propanol	1851.89
pyridine	3513.89
3-pentanone	2443.04
furfural	2591.8
n-dodecane	13.63
diethylene glycol	1018.26
diisopropyl ether	584.72
tert-amyl alcohol	1157.42
acetylacetone	2367.5
n-hexadecane	16.71
acetophenone	885.48
methyl propionate	3363.91
isopentyl acetate	1385.01
trichloroethylene	7949.8
n-nonanol	201.9
cyclohexanol	1315.92
benzyl alcohol	790.39
2-ethylhexanol	513.04
isooctanol	227.91
dipropyl ether	958.22
1,2-dichlorobenzene	1303.48
ethyl lactate	425.87
propylene carbonate	1872.36
n-methylformamide	3087.36
2-pentanol	991.78
n-pentane	98.95
1-propoxy-2-propanol	1257.62
1-methoxy-2-propyl acetate	1639.86
2-(2-methoxypropoxy) propanol	546.12
mesitylene	353.59
ε-caprolactone	2856.23
p-cymene	211.59
epichlorohydrin	5923.6
1,1,1-trichloroethane	3692.25
2-aminoethanol	875.01
morpholine-4-carbaldehyde	2460.42
sulfolane	4053.52
2,2,4-trimethylpentane	50.48
2-methyltetrahydrofuran	3798.87
n-hexyl acetate	768.12
isooctane	46.69
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	917.71
sec-butyl acetate	1007.36
tert-butyl acetate	1442.56
decalin	99.45
glycerin	461.55
diglyme	2099.74
acrylic acid	1259.46
isopropyl myristate	236.66
n-butyric acid	2362.99
acetyl acetate	1302.88
di(2-ethylhexyl) phthalate	195.68
ethyl propionate	1712.59
nitromethane	4636.13
1,2-diethoxyethane	1998.63
benzonitrile	1285.96
trioctyl phosphate	144.65
1-bromopropane	2667.96
gamma-valerolactone	4331.95
n-decanol	150.37
triethyl phosphate	298.64
4-methyl-2-pentanol	430.78
propionitrile	2925.17
vinylene carbonate	1567.92
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	1925.5
DMS	791.8
cumene	282.16
2-octanol	175.09
2-hexanone	1761.25
octyl acetate	306.2
limonene	326.5
1,2-dimethoxyethane	2631.96
ethyl orthosilicate	295.96
tributyl phosphate	218.38
diacetone alcohol	1282.23
N,N-dimethylaniline	539.58
acrylonitrile	3237.15
aniline	1653.75
1,3-propanediol	1188.78
bromobenzene	1964.08
dibromomethane	4311.19
1,1,2,2-tetrachloroethane	5374.72
2-methyl-cyclohexyl acetate	557.76
tetrabutyl urea	246.5
diisobutyl methanol	263.66
2-phenylethanol	756.07
styrene	809.83
dioctyl adipate	346.19
dimethyl sulfate	1025.38
ethyl butyrate	1157.17
methyl lactate	650.33
butyl lactate	428.19
diethyl carbonate	647.96
propanediol butyl ether	496.82
triethyl orthoformate	560.65
p-tert-butyltoluene	195.7
methyl 4-tert-butylbenzoate	440.82
morpholine	5919.04
tert-butylamine	1012.32
n-dodecanol	108.62
dimethoxymethane	2531.79
ethylene carbonate	1495.65
cyrene	468.63
2-ethoxyethyl acetate	1051.56
2-ethylhexyl acetate	977.5
1,2,4-trichlorobenzene	1406.85
4-methylpyridine	3200.46
dibutyl ether	558.66
2,6-dimethyl-4-heptanol	263.66
DEF	2997.53
dimethyl isosorbide	1023.53
tetrachloroethylene	3236.69
eugenol	456.69
triacetin	599.45
span 80	407.1
1,4-butanediol	377.88
1,1-dichloroethane	5326.13
2-methyl-1-pentanol	727.64
methyl formate	1907.26
2-methyl-1-butanol	1090.15
n-decane	26.31
butyronitrile	2298.1
3,7-dimethyl-1-octanol	296.97
1-chlorooctane	206.63
1-chlorotetradecane	63.75
n-nonane	26.42
undecane	18.41
tert-butylcyclohexane	92.04
cyclooctane	60.24
cyclopentanol	1380.65
tetrahydropyran	4844.15
tert-amyl methyl ether	1107.37
2,5,8-trioxanonane	1034.81
1-hexene	842.68
2-isopropoxyethanol	1004.17
2,2,2-trifluoroethanol	467.5
methyl butyrate	2199.0

Scent© AI