Công thức phân tử
C9H18OS

SMILES
CC(C)CC(=O)C(C(C)C)S

Hương thơm
Xanh	67.4%
Bưởi	65.15%
Cam chanh	42.21%
Bạc hà	36.63%
Thảo mộc	36.16%
Hoa	36.08%
Lý chua đen	33.04%
Lưu huỳnh	31.35%
Rau củ	28.12%
Thịt	27.8%

 

Hương vị
Sulfurous	25.45%
Sulfury	23.04%
Fruity	22.07%
Acrid	21.15%
Roasted	20.66%
Yeasty	20.19%
Bloody	19.81%
Onion	19.78%
Glue	19.78%
Catty	19.55%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
2.9

pKa ước lượng
6.44 (trung tính)

Khối lượng phân tử
174.31 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Tương đối nhanh

Điểm sôi ước lượng
210°C

Điểm chớp cháy

• 73.54 ˚C ước lượng

• SCHEMBL11238904
• SZGKUQJJUGEVCF-UHFFFAOYSA-N
• 3-mercapto-2,6-dimethyl-4-heptanone
• 3-mercapto-2,6--dimethyl-4-heptanone

3-Mercapto-2,6-dimethyl-4-heptanone là một cetone chứa nhóm mercapto (-SH) có đặc tính mùi lưu huỳnh đặc trưng. Trong công nghiệp, nó được đánh giá phổ biến để sử dụng như thành phần hương liệu hoặc tiền chất trong tổng hợp hoá học. Các ứng dụng thực tế bao gồm: làm thành phần hương trong nước hoa và hương liệu; làm phụ gia hương cho mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; làm tiền chất trong tổng hợp các hợp chất chứa nhóm thiol hoặc các dẫn xuất cho ngành hương liệu; làm tiền chất cho polymers/plastics hoặc coatings nhằm giới thiệu nhóm thiol; và làm phụ gia đặc thù trong coatings hoặc mực in để điều chỉnh mùi hoặc tính chất phản ứng.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	318.03
methanol	330.59
isopropanol	391.83
water	2.41
ethyl acetate	154.44
n-propanol	312.07
acetone	360.8
n-butanol	289.96
acetonitrile	249.34
DMF	385.03
toluene	166.17
isobutanol	270.45
1,4-dioxane	507.39
methyl acetate	205.37
THF	793.55
2-butanone	296.32
n-pentanol	218.1
sec-butanol	346.07
n-hexane	84.13
ethylene glycol	70.58
NMP	568.34
cyclohexane	178.69
DMSO	317.53
n-butyl acetate	248.14
n-octanol	216.02
chloroform	1120.09
n-propyl acetate	154.07
acetic acid	367.12
dichloromethane	652.32
cyclohexanone	632.51
propylene glycol	147.31
isopropyl acetate	121.09
DMAc	322.76
2-ethoxyethanol	167.77
isopentanol	233.31
n-heptane	76.14
ethyl formate	170.42
1,2-dichloroethane	313.12
n-hexanol	319.6
2-methoxyethanol	284.68
isobutyl acetate	128.05
tetrachloromethane	197.5
n-pentyl acetate	179.37
transcutol	419.83
n-heptanol	182.75
ethylbenzene	138.98
MIBK	143.53
2-propoxyethanol	285.27
tert-butanol	411.29
MTBE	225.14
2-butoxyethanol	198.57
propionic acid	271.31
o-xylene	143.68
formic acid	86.37
diethyl ether	173.49
m-xylene	130.08
p-xylene	213.48
chlorobenzene	284.23
dimethyl carbonate	62.37
n-octane	36.83
formamide	97.42
cyclopentanone	650.34
2-pentanone	206.45
anisole	184.22
cyclopentyl methyl ether	286.62
gamma-butyrolactone	592.66
1-methoxy-2-propanol	238.02
pyridine	457.06
3-pentanone	160.92
furfural	495.56
n-dodecane	29.48
diethylene glycol	217.39
diisopropyl ether	72.36
tert-amyl alcohol	308.82
acetylacetone	218.23
n-hexadecane	33.93
acetophenone	205.53
methyl propionate	135.32
isopentyl acetate	249.32
trichloroethylene	731.41
n-nonanol	177.19
cyclohexanol	414.89
benzyl alcohol	205.31
2-ethylhexanol	210.18
isooctanol	150.89
dipropyl ether	154.39
1,2-dichlorobenzene	265.32
ethyl lactate	109.76
propylene carbonate	353.58
n-methylformamide	177.7
2-pentanol	215.14
n-pentane	72.28
1-propoxy-2-propanol	249.78
1-methoxy-2-propyl acetate	188.58
2-(2-methoxypropoxy) propanol	199.17
mesitylene	94.9
ε-caprolactone	435.86
p-cymene	126.53
epichlorohydrin	459.95
1,1,1-trichloroethane	470.0
2-aminoethanol	154.25
morpholine-4-carbaldehyde	406.01
sulfolane	664.85
2,2,4-trimethylpentane	38.86
2-methyltetrahydrofuran	524.31
n-hexyl acetate	284.52
isooctane	29.79
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	244.86
sec-butyl acetate	112.36
tert-butyl acetate	157.84
decalin	68.83
glycerin	155.6
diglyme	349.82
acrylic acid	244.02
isopropyl myristate	126.68
n-butyric acid	331.84
acetyl acetate	125.5
di(2-ethylhexyl) phthalate	129.0
ethyl propionate	115.05
nitromethane	362.36
1,2-diethoxyethane	164.26
benzonitrile	311.89
trioctyl phosphate	103.94
1-bromopropane	258.85
gamma-valerolactone	608.02
n-decanol	131.86
triethyl phosphate	107.72
4-methyl-2-pentanol	117.15
propionitrile	234.59
vinylene carbonate	310.12
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	362.01
DMS	159.86
cumene	106.56
2-octanol	169.56
2-hexanone	213.62
octyl acetate	158.86
limonene	178.39
1,2-dimethoxyethane	308.28
ethyl orthosilicate	104.0
tributyl phosphate	114.34
diacetone alcohol	208.37
N,N-dimethylaniline	145.75
acrylonitrile	254.47
aniline	219.15
1,3-propanediol	213.9
bromobenzene	283.24
dibromomethane	511.14
1,1,2,2-tetrachloroethane	648.56
2-methyl-cyclohexyl acetate	210.31
tetrabutyl urea	149.95
diisobutyl methanol	131.01
2-phenylethanol	235.5
styrene	158.41
dioctyl adipate	164.27
dimethyl sulfate	116.85
ethyl butyrate	165.26
methyl lactate	109.55
butyl lactate	169.9
diethyl carbonate	124.28
propanediol butyl ether	239.25
triethyl orthoformate	137.86
p-tert-butyltoluene	122.47
methyl 4-tert-butylbenzoate	216.78
morpholine	523.52
tert-butylamine	283.08
n-dodecanol	103.97
dimethoxymethane	164.16
ethylene carbonate	240.0
cyrene	232.14
2-ethoxyethyl acetate	167.25
2-ethylhexyl acetate	198.73
1,2,4-trichlorobenzene	344.36
4-methylpyridine	419.35
dibutyl ether	163.11
2,6-dimethyl-4-heptanol	131.01
DEF	182.09
dimethyl isosorbide	324.56
tetrachloroethylene	406.71
eugenol	201.37
triacetin	217.54
span 80	240.2
1,4-butanediol	111.8
1,1-dichloroethane	432.89
2-methyl-1-pentanol	194.09
methyl formate	149.72
2-methyl-1-butanol	240.32
n-decane	52.25
butyronitrile	262.1
3,7-dimethyl-1-octanol	180.91
1-chlorooctane	151.0
1-chlorotetradecane	62.98
n-nonane	54.5
undecane	38.19
tert-butylcyclohexane	60.88
cyclooctane	51.49
cyclopentanol	474.76
tetrahydropyran	569.04
tert-amyl methyl ether	161.8
2,5,8-trioxanonane	274.54
1-hexene	190.28
2-isopropoxyethanol	143.19
2,2,2-trifluoroethanol	125.94
methyl butyrate	176.76

Scent© AI