3-Hydroxy-3-methyl-2,4-nonanedione

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    544409-58-7

    Công thức phân tử
    C10H18O3

    SMILES
    CCCCCC(=O)C(C)(C(=O)C)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Bơ 50.3%
    Ngọt 46.44%
    Kem 42.65%
    Đất 40.63%
    Béo 34.26%
    Caramel 33.52%
    Sữa 32.67%
    Hạt 31.08%
    Sữa 29.44%
    Lacton 28.57%

     

    Hương vị
    Fruity 57.31%
    Sweet 47.7%
    Creamy 43.38%
    Buttery 37.9%
    Butter 34.69%
    Caramel 33.45%
    Oily 31.41%
    Cheese 29.95%
    Fatty 28.61%
    Berry 26.9%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.3

    pKa ước lượng
    8.64 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    186.25 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    256°C

    Điểm chớp cháy

    • 98.94 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3-hydroxy-3-methyl-2,4-nonanedione
    • Lactadione
    • 544409-58-7
    • Fema No. 4687
    • UNII-KR08256859
    • KR08256859
    • 3-hydroxy-3-methylnonane-2,4-dione
    • 2,4-Nonanedione, 3-hydroxy-3-methyl-, (3R)-
    • 2,4-Nonanedione, 3-hydroxy-3-methyl-, (3S)-
    • 2,4-Nonanedione, 3-hydroxy-3-methyl-
    • SCHEMBL2871597

  • Ứng dụng

    3-Hydroxy-3-methyl-2,4-nonanedione (CAS 544409-58-7) được sử dụng như thành phần hương liệu và chất cố định tiềm năng trong nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân; nó cũng có thể đóng vai trò là tiền chất hương/aroma trong nghiên cứu và phát triển hương liệu cho thực phẩm; trong sản xuất công nghiệp, nó được dùng như một intermediate đặc thù cho tổng hợp hữu cơ; ở lĩnh vực polymer và nhựa, cũng như lớp phủ và mực in, nó có thể đóng vai trò là khối xây dựng hoặc phụ gia trong công thức vật liệu tiên tiến. Những vai trò này phụ thuộc vào quy định địa phương và hạn chế trong công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2823.82
    methanol 4352.93
    isopropanol 2639.72
    water 6.18
    ethyl acetate 2366.28
    n-propanol 2269.33
    acetone 3210.01
    n-butanol 1958.31
    acetonitrile 1958.68
    DMF 3635.18
    toluene 543.64
    isobutanol 1927.26
    1,4-dioxane 3434.51
    methyl acetate 1904.29
    THF 3001.41
    2-butanone 2136.12
    n-pentanol 1321.5
    sec-butanol 2252.53
    n-hexane 124.95
    ethylene glycol 566.5
    NMP 2094.88
    cyclohexane 266.76
    DMSO 2853.99
    n-butyl acetate 1234.91
    n-octanol 458.67
    chloroform 2614.19
    n-propyl acetate 1091.1
    acetic acid 2632.19
    dichloromethane 2057.57
    cyclohexanone 2607.27
    propylene glycol 727.33
    isopropyl acetate 1408.62
    DMAc 2208.28
    2-ethoxyethanol 1797.94
    isopentanol 1930.5
    n-heptane 43.21
    ethyl formate 1333.72
    1,2-dichloroethane 1820.4
    n-hexanol 1216.13
    2-methoxyethanol 3201.19
    isobutyl acetate 609.86
    tetrachloromethane 511.28
    n-pentyl acetate 693.3
    transcutol 4105.02
    n-heptanol 457.72
    ethylbenzene 393.52
    MIBK 1012.56
    2-propoxyethanol 1637.55
    tert-butanol 4278.07
    MTBE 3048.89
    2-butoxyethanol 844.63
    propionic acid 1617.85
    o-xylene 469.09
    formic acid 1355.09
    diethyl ether 1953.85
    m-xylene 416.63
    p-xylene 536.63
    chlorobenzene 850.09
    dimethyl carbonate 471.52
    n-octane 26.26
    formamide 2174.52
    cyclopentanone 2460.83
    2-pentanone 1777.46
    anisole 896.63
    cyclopentyl methyl ether 1479.55
    gamma-butyrolactone 2689.25
    1-methoxy-2-propanol 2016.3
    pyridine 1718.4
    3-pentanone 1132.82
    furfural 1948.57
    n-dodecane 22.66
    diethylene glycol 1268.65
    diisopropyl ether 531.07
    tert-amyl alcohol 3310.49
    acetylacetone 1831.81
    n-hexadecane 26.89
    acetophenone 790.11
    methyl propionate 1337.87
    isopentyl acetate 1146.11
    trichloroethylene 3091.21
    n-nonanol 363.68
    cyclohexanol 1895.17
    benzyl alcohol 799.18
    2-ethylhexanol 567.84
    isooctanol 384.2
    dipropyl ether 435.81
    1,2-dichlorobenzene 778.7
    ethyl lactate 398.58
    propylene carbonate 1363.61
    n-methylformamide 2124.22
    2-pentanol 1499.71
    n-pentane 115.3
    1-propoxy-2-propanol 1017.33
    1-methoxy-2-propyl acetate 1042.68
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 673.65
    mesitylene 290.16
    ε-caprolactone 2284.67
    p-cymene 199.7
    epichlorohydrin 2598.15
    1,1,1-trichloroethane 1882.99
    2-aminoethanol 1193.26
    morpholine-4-carbaldehyde 2452.43
    sulfolane 2538.84
    2,2,4-trimethylpentane 102.52
    2-methyltetrahydrofuran 2536.51
    n-hexyl acetate 946.09
    isooctane 73.93
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1045.1
    sec-butyl acetate 798.51
    tert-butyl acetate 1357.19
    decalin 131.38
    glycerin 930.26
    diglyme 1878.4
    acrylic acid 1190.0
    isopropyl myristate 263.78
    n-butyric acid 2420.12
    acetyl acetate 1182.59
    di(2-ethylhexyl) phthalate 259.04
    ethyl propionate 863.7
    nitromethane 4046.59
    1,2-diethoxyethane 1189.77
    benzonitrile 983.69
    trioctyl phosphate 187.66
    1-bromopropane 951.29
    gamma-valerolactone 2955.66
    n-decanol 235.52
    triethyl phosphate 273.16
    4-methyl-2-pentanol 719.42
    propionitrile 1471.79
    vinylene carbonate 1195.54
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1722.19
    DMS 653.36
    cumene 270.44
    2-octanol 356.87
    2-hexanone 1018.98
    octyl acetate 337.15
    limonene 356.09
    1,2-dimethoxyethane 2675.96
    ethyl orthosilicate 286.31
    tributyl phosphate 264.49
    diacetone alcohol 1490.45
    N,N-dimethylaniline 569.87
    acrylonitrile 1570.63
    aniline 1000.21
    1,3-propanediol 1928.67
    bromobenzene 792.51
    dibromomethane 1381.0
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2778.17
    2-methyl-cyclohexyl acetate 496.26
    tetrabutyl urea 307.27
    diisobutyl methanol 325.02
    2-phenylethanol 681.19
    styrene 489.3
    dioctyl adipate 363.87
    dimethyl sulfate 801.51
    ethyl butyrate 662.84
    methyl lactate 560.73
    butyl lactate 513.43
    diethyl carbonate 441.47
    propanediol butyl ether 804.22
    triethyl orthoformate 422.49
    p-tert-butyltoluene 205.82
    methyl 4-tert-butylbenzoate 568.92
    morpholine 4138.99
    tert-butylamine 2382.22
    n-dodecanol 165.24
    dimethoxymethane 1643.11
    ethylene carbonate 1096.88
    cyrene 616.36
    2-ethoxyethyl acetate 887.83
    2-ethylhexyl acetate 808.81
    1,2,4-trichlorobenzene 884.18
    4-methylpyridine 1803.66
    dibutyl ether 456.56
    2,6-dimethyl-4-heptanol 325.02
    DEF 2014.47
    dimethyl isosorbide 1037.76
    tetrachloroethylene 1905.47
    eugenol 546.19
    triacetin 629.01
    span 80 553.8
    1,4-butanediol 715.99
    1,1-dichloroethane 1958.66
    2-methyl-1-pentanol 1267.13
    methyl formate 1546.56
    2-methyl-1-butanol 1855.57
    n-decane 42.9
    butyronitrile 1539.11
    3,7-dimethyl-1-octanol 464.81
    1-chlorooctane 248.74
    1-chlorotetradecane 79.11
    n-nonane 40.67
    undecane 29.85
    tert-butylcyclohexane 116.38
    cyclooctane 62.17
    cyclopentanol 1618.17
    tetrahydropyran 2932.63
    tert-amyl methyl ether 1688.37
    2,5,8-trioxanonane 1090.84
    1-hexene 507.7
    2-isopropoxyethanol 1171.77
    2,2,2-trifluoroethanol 842.64
    methyl butyrate 1309.31

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế