3-Hydroxy-2-pentanone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    3142-66-3

    Công thức phân tử
    C5H10O2

    SMILES
    CCC(C(=O)C)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Bơ 68.16%
    Caramel 64.21%
    Ngọt 64.14%
    Kem 53.92%
    Hạt 44.68%
    Sữa 37.37%
    Sữa 37.18%
    Béo 34.52%
    Đất 33.03%
    Hăng 32.35%

     

    Hương vị
    Sweet 51.68%
    Herbal 41.64%
    Buttery 40.41%
    Pungent 37.58%
    Creamy 37.36%
    Butter 34.57%
    Herb 31.83%
    Musty 31.33%
    Milky 31.14%
    Caramel 27.83%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.2

    pKa ước lượng
    8.12 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    102.13 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi

    • 105.00 to 107.00 °C. @ 50.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 59.58 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3-hydroxypentan-2-one
    • 3-HYDROXY-2-PENTANONE
    • 3142-66-3
    • 2-Pentanone, 3-hydroxy-
    • Acetyl ethyl carbinol
    • Acetylethylcarbinol
    • 2-pentanon-3-ol
    • 1-Acetyl-1-propanol
    • UNII-BQA0W5LG7K
    • Methyl furan-2-carboxlate
    • 1-Hydroxypropyl methyl ketone
    • 2-Oxo-3-pentanol
    • FEMA No. 3550
    • BQA0W5LG7K
    • hydroxypentanone,3-hydroxy-2-pentanone
    • FEMA 3550
    • DTXSID00863112
    • 3-HYDROXY-2-PENTANONE [FHFI]
    • (+/-)-3-HYDROXY-2-PENTANONE
    • acetyl propanol
    • SCHEMBL107741
    • DTXCID00811779
    • CHEBI:173350
    • HY-N11411
    • LMFA12000022
    • 3-HYDROXY-2-PENTANONE, (+/-)
    • 3-HYDROXY-2-PENTANONE, (+/-)-
    • DB-270655
    • CS-0643390
    • Q27274812
    • 608-623-5

  • Ứng dụng

    3-Hydroxy-2-pentanone (CAS 3142-66-3) là một beta-hydroxy ketone được xem như tiền chất quan trọng cho tổng hợp hóa chất tinh vi và có ứng dụng thực tế trong nhiều ngành; nó thường được dùng làm intermediates cho hương liệu và các thành phần fragrance trong ngành nước hoa, đồng thời được đánh giá là tiền chất tổng hợp cho mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; ngoài ra, nó có thể làm building block cho polymer và nhựa và được sử dụng trong các quy trình sản xuất công nghiệp như sơn, vecni và mực in.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 625.54
    methanol 1233.11
    isopropanol 363.37
    water 187.36
    ethyl acetate 109.12
    n-propanol 392.32
    acetone 208.48
    n-butanol 325.85
    acetonitrile 235.57
    DMF 317.21
    toluene 21.37
    isobutanol 292.73
    1,4-dioxane 376.87
    methyl acetate 130.95
    THF 367.39
    2-butanone 145.11
    n-pentanol 249.28
    sec-butanol 288.54
    n-hexane 24.32
    ethylene glycol 332.79
    NMP 322.1
    cyclohexane 21.6
    DMSO 434.65
    n-butyl acetate 109.55
    n-octanol 113.75
    chloroform 210.39
    n-propyl acetate 83.55
    acetic acid 782.35
    dichloromethane 224.03
    cyclohexanone 214.58
    propylene glycol 236.47
    isopropyl acetate 67.15
    DMAc 239.84
    2-ethoxyethanol 394.09
    isopentanol 272.38
    n-heptane 17.81
    ethyl formate 146.61
    1,2-dichloroethane 129.19
    n-hexanol 208.73
    2-methoxyethanol 573.73
    isobutyl acetate 55.05
    tetrachloromethane 63.47
    n-pentyl acetate 91.64
    transcutol 825.98
    n-heptanol 114.33
    ethylbenzene 24.04
    MIBK 87.37
    2-propoxyethanol 293.29
    tert-butanol 438.86
    MTBE 186.41
    2-butoxyethanol 198.26
    propionic acid 317.16
    o-xylene 32.34
    formic acid 803.45
    diethyl ether 131.62
    m-xylene 25.38
    p-xylene 38.93
    chlorobenzene 54.25
    dimethyl carbonate 29.25
    n-octane 9.49
    formamide 601.9
    cyclopentanone 250.33
    2-pentanone 110.62
    anisole 78.88
    cyclopentyl methyl ether 139.88
    gamma-butyrolactone 315.14
    1-methoxy-2-propanol 279.06
    pyridine 137.53
    3-pentanone 73.14
    furfural 311.48
    n-dodecane 7.62
    diethylene glycol 331.2
    diisopropyl ether 42.28
    tert-amyl alcohol 361.76
    acetylacetone 120.29
    n-hexadecane 7.99
    acetophenone 80.73
    methyl propionate 79.37
    isopentyl acetate 103.6
    trichloroethylene 214.28
    n-nonanol 92.37
    cyclohexanol 201.43
    benzyl alcohol 107.65
    2-ethylhexanol 113.17
    isooctanol 92.8
    dipropyl ether 67.65
    1,2-dichlorobenzene 64.22
    ethyl lactate 60.82
    propylene carbonate 142.28
    n-methylformamide 289.49
    2-pentanol 178.43
    n-pentane 22.66
    1-propoxy-2-propanol 174.04
    1-methoxy-2-propyl acetate 96.77
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 168.76
    mesitylene 22.9
    ε-caprolactone 197.74
    p-cymene 30.28
    epichlorohydrin 271.88
    1,1,1-trichloroethane 94.35
    2-aminoethanol 460.26
    morpholine-4-carbaldehyde 353.59
    sulfolane 348.86
    2,2,4-trimethylpentane 20.93
    2-methyltetrahydrofuran 282.35
    n-hexyl acetate 127.55
    isooctane 13.22
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 250.43
    sec-butyl acetate 58.28
    tert-butyl acetate 93.76
    decalin 15.32
    glycerin 351.26
    diglyme 372.42
    acrylic acid 281.9
    isopropyl myristate 49.16
    n-butyric acid 314.09
    acetyl acetate 76.7
    di(2-ethylhexyl) phthalate 61.47
    ethyl propionate 61.02
    nitromethane 518.66
    1,2-diethoxyethane 171.56
    benzonitrile 114.2
    trioctyl phosphate 47.79
    1-bromopropane 74.53
    gamma-valerolactone 339.3
    n-decanol 65.31
    triethyl phosphate 46.93
    4-methyl-2-pentanol 115.91
    propionitrile 143.27
    vinylene carbonate 132.15
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 270.15
    DMS 76.18
    cumene 29.59
    2-octanol 77.21
    2-hexanone 108.45
    octyl acetate 63.83
    limonene 49.35
    1,2-dimethoxyethane 352.25
    ethyl orthosilicate 50.2
    tributyl phosphate 58.94
    diacetone alcohol 162.03
    N,N-dimethylaniline 65.21
    acrylonitrile 179.07
    aniline 84.02
    1,3-propanediol 510.55
    bromobenzene 38.38
    dibromomethane 135.96
    1,1,2,2-tetrachloroethane 177.37
    2-methyl-cyclohexyl acetate 81.28
    tetrabutyl urea 68.52
    diisobutyl methanol 63.44
    2-phenylethanol 102.95
    styrene 27.51
    dioctyl adipate 75.74
    dimethyl sulfate 64.95
    ethyl butyrate 73.07
    methyl lactate 80.0
    butyl lactate 87.93
    diethyl carbonate 49.03
    propanediol butyl ether 197.0
    triethyl orthoformate 64.05
    p-tert-butyltoluene 28.73
    methyl 4-tert-butylbenzoate 101.44
    morpholine 376.79
    tert-butylamine 256.15
    n-dodecanol 49.07
    dimethoxymethane 148.68
    ethylene carbonate 108.87
    cyrene 153.27
    2-ethoxyethyl acetate 121.26
    2-ethylhexyl acetate 77.39
    1,2,4-trichlorobenzene 78.34
    4-methylpyridine 123.12
    dibutyl ether 80.19
    2,6-dimethyl-4-heptanol 63.44
    DEF 144.09
    dimethyl isosorbide 223.81
    tetrachloroethylene 169.79
    eugenol 120.46
    triacetin 117.1
    span 80 147.9
    1,4-butanediol 274.62
    1,1-dichloroethane 96.56
    2-methyl-1-pentanol 225.28
    methyl formate 194.12
    2-methyl-1-butanol 269.28
    n-decane 12.59
    butyronitrile 163.35
    3,7-dimethyl-1-octanol 104.64
    1-chlorooctane 45.63
    1-chlorotetradecane 18.21
    n-nonane 12.63
    undecane 9.34
    tert-butylcyclohexane 18.48
    cyclooctane 8.72
    cyclopentanol 271.45
    tetrahydropyran 221.44
    tert-amyl methyl ether 144.33
    2,5,8-trioxanonane 275.85
    1-hexene 62.4
    2-isopropoxyethanol 233.97
    2,2,2-trifluoroethanol 278.26
    methyl butyrate 105.88

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế