3-Hydroxy-2-methylvaleric acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    28892-73-1

    Công thức phân tử
    C6H12O3

    SMILES
    CCC(C(C)C(=O)O)O

    Nhãn an toàn

    Corrosive
    Ăn mòn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 64.66%
    Phô mai 52.16%
    Chua 39.5%
    Không mùi 34.52%
    Sữa 32.86%
    Sữa 32.79%
    Bơ 30.52%
    Kem 28.61%
    Mồ hôi 28.15%
    Hăng 25.96%

     

    Hương vị
    Odorless 49.57%
    Cheese 33.13%
    Sour 31.93%
    Fruity 30.17%
    Acidic 29.95%
    Pungent 25.77%
    Roquefort cheese 22.46%
    Stinky 22.37%
    Soy 22.02%
    Rancid 21.93%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.6

    pKa ước lượng
    7.1 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    132.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    241°C

    Điểm chớp cháy

    • 117.35 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 28892-73-1
    • 3-Hydroxy-2-methylvaleric acid
    • DTXSID20951525
    • RefChem:94111
    • DTXCID70999331
    • 3-hydroxy-2-methylpentanoic acid
    • Pentanoic acid, 3-hydroxy-2-methyl-
    • 2-Methyl-3-hydroxyvaleric acid
    • 3-Hydroxy-2-methylvalerate
    • 2-methyl-3-hydroxyvalerate
    • SCHEMBL667584
    • SCHEMBL8572556
    • 3-hydroxy-2-methylpentanoicacid
    • SCHEMBL10338022
    • CHEBI:173537
    • NVIHALDXJWGLFD-UHFFFAOYSA-N
    • 3-hydroxy-2-methyl-pentanoic acid
    • DBA89273
    • AKOS011684294
    • CS-0242511
    • EN300-250644
    • G57849
    • 28892-73-1

  • Ứng dụng

    3-Hydroxy-2-methylvaleric acid (CAS 28892-73-1) thường được xem như một trung gian trong tổng hợp hữu cơ để tiếp cận các dẫn xuất axit béo nhánh có nhóm hydroxyl; nó có thể được sử dụng để tạo ester và các hợp chất chức năng khác cho các ứng dụng trong hương liệu và hương vị, cũng như làm trung gian cho các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; nó có thể đóng vai trò là khối xây dựng trong tổng hợp polyester và các vật liệu polymer nhựa; nó có thể là tiền chất hoặc tác nhân liên kết chéo trong các hệ phủ, mực in và nhựa tổng hợp; trong phát triển dược phẩm, nó được dùng như một khối xây dựng chiral cho quá trình tổng hợp; và trong nông nghiệp, nó có thể được nghiên cứu như một trung gian cho tổng hợp hoạt chất. Tuân thủ các quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 137.97
    methanol 238.58
    isopropanol 147.71
    water 66.59
    ethyl acetate 29.7
    n-propanol 108.13
    acetone 49.06
    n-butanol 80.6
    acetonitrile 33.07
    DMF 184.71
    toluene 6.28
    isobutanol 104.26
    1,4-dioxane 187.08
    methyl acetate 36.31
    THF 297.45
    2-butanone 41.47
    n-pentanol 88.4
    sec-butanol 112.4
    n-hexane 5.65
    ethylene glycol 184.42
    NMP 233.33
    cyclohexane 3.15
    DMSO 312.4
    n-butyl acetate 30.18
    n-octanol 48.84
    chloroform 26.87
    n-propyl acetate 22.96
    acetic acid 139.91
    dichloromethane 24.09
    cyclohexanone 86.32
    propylene glycol 176.58
    isopropyl acetate 28.95
    DMAc 148.78
    2-ethoxyethanol 164.18
    isopentanol 99.08
    n-heptane 3.97
    ethyl formate 38.5
    1,2-dichloroethane 23.04
    n-hexanol 112.59
    2-methoxyethanol 238.33
    isobutyl acetate 19.33
    tetrachloromethane 12.17
    n-pentyl acetate 28.45
    transcutol 170.21
    n-heptanol 64.85
    ethylbenzene 8.96
    MIBK 52.11
    2-propoxyethanol 186.69
    tert-butanol 255.24
    MTBE 69.94
    2-butoxyethanol 103.89
    propionic acid 106.82
    o-xylene 13.98
    formic acid 189.57
    diethyl ether 24.76
    m-xylene 14.66
    p-xylene 12.81
    chlorobenzene 12.51
    dimethyl carbonate 14.87
    n-octane 2.46
    formamide 121.85
    cyclopentanone 141.72
    2-pentanone 41.9
    anisole 28.65
    cyclopentyl methyl ether 75.72
    gamma-butyrolactone 174.34
    1-methoxy-2-propanol 181.66
    pyridine 26.49
    3-pentanone 24.49
    furfural 119.07
    n-dodecane 2.39
    diethylene glycol 202.92
    diisopropyl ether 16.8
    tert-amyl alcohol 180.53
    acetylacetone 60.01
    n-hexadecane 2.57
    acetophenone 34.01
    methyl propionate 32.32
    isopentyl acetate 36.31
    trichloroethylene 39.34
    n-nonanol 41.09
    cyclohexanol 81.61
    benzyl alcohol 44.28
    2-ethylhexanol 51.67
    isooctanol 55.69
    dipropyl ether 20.83
    1,2-dichlorobenzene 17.38
    ethyl lactate 33.8
    propylene carbonate 72.53
    n-methylformamide 106.14
    2-pentanol 69.82
    n-pentane 3.38
    1-propoxy-2-propanol 104.73
    1-methoxy-2-propyl acetate 49.4
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 80.47
    mesitylene 14.5
    ε-caprolactone 87.44
    p-cymene 12.57
    epichlorohydrin 121.89
    1,1,1-trichloroethane 23.07
    2-aminoethanol 219.83
    morpholine-4-carbaldehyde 185.16
    sulfolane 270.65
    2,2,4-trimethylpentane 5.34
    2-methyltetrahydrofuran 146.97
    n-hexyl acetate 44.37
    isooctane 5.46
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 108.79
    sec-butyl acetate 19.7
    tert-butyl acetate 50.48
    decalin 4.71
    glycerin 257.68
    diglyme 142.43
    acrylic acid 98.3
    isopropyl myristate 19.59
    n-butyric acid 94.78
    acetyl acetate 21.71
    di(2-ethylhexyl) phthalate 29.3
    ethyl propionate 21.34
    nitromethane 113.86
    1,2-diethoxyethane 32.9
    benzonitrile 27.35
    trioctyl phosphate 27.1
    1-bromopropane 11.47
    gamma-valerolactone 179.97
    n-decanol 31.33
    triethyl phosphate 18.02
    4-methyl-2-pentanol 63.56
    propionitrile 25.83
    vinylene carbonate 52.25
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 121.34
    DMS 26.28
    cumene 12.51
    2-octanol 40.4
    2-hexanone 34.89
    octyl acetate 27.72
    limonene 18.37
    1,2-dimethoxyethane 146.14
    ethyl orthosilicate 17.95
    tributyl phosphate 24.06
    diacetone alcohol 122.73
    N,N-dimethylaniline 31.35
    acrylonitrile 37.72
    aniline 23.33
    1,3-propanediol 198.01
    bromobenzene 9.46
    dibromomethane 15.79
    1,1,2,2-tetrachloroethane 45.88
    2-methyl-cyclohexyl acetate 33.77
    tetrabutyl urea 34.11
    diisobutyl methanol 31.33
    2-phenylethanol 53.49
    styrene 7.62
    dioctyl adipate 28.5
    dimethyl sulfate 48.01
    ethyl butyrate 22.98
    methyl lactate 58.87
    butyl lactate 39.69
    diethyl carbonate 13.58
    propanediol butyl ether 100.63
    triethyl orthoformate 19.01
    p-tert-butyltoluene 13.42
    methyl 4-tert-butylbenzoate 58.14
    morpholine 190.13
    tert-butylamine 107.07
    n-dodecanol 23.39
    dimethoxymethane 76.59
    ethylene carbonate 42.36
    cyrene 96.73
    2-ethoxyethyl acetate 34.91
    2-ethylhexyl acetate 25.22
    1,2,4-trichlorobenzene 23.16
    4-methylpyridine 31.77
    dibutyl ether 17.21
    2,6-dimethyl-4-heptanol 31.33
    DEF 60.36
    dimethyl isosorbide 115.67
    tetrachloroethylene 35.72
    eugenol 66.22
    triacetin 37.46
    span 80 76.92
    1,4-butanediol 132.3
    1,1-dichloroethane 20.5
    2-methyl-1-pentanol 92.24
    methyl formate 77.41
    2-methyl-1-butanol 86.18
    n-decane 3.58
    butyronitrile 30.8
    3,7-dimethyl-1-octanol 44.58
    1-chlorooctane 14.59
    1-chlorotetradecane 6.32
    n-nonane 3.37
    undecane 2.83
    tert-butylcyclohexane 6.34
    cyclooctane 2.31
    cyclopentanol 158.92
    tetrahydropyran 72.5
    tert-amyl methyl ether 52.87
    2,5,8-trioxanonane 116.63
    1-hexene 14.3
    2-isopropoxyethanol 113.51
    2,2,2-trifluoroethanol 73.09
    methyl butyrate 33.59

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế