3-Heptenoic acid, ethyl ester

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    21994-75-2

    Công thức phân tử
    C9H16O2

    SMILES
    CCCC=CCC(=O)OCC

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 92.77%
    Xanh 87.11%
    Nhiệt đới 68.37%
    Lê 64.9%
    Táo 63.53%
    Dứa 62.52%
    Sáp 55.72%
    Dưa 51.32%
    Tươi mát 45.85%
    Béo 43.79%

     

    Hương vị
    Fruity 58.8%
    Green 45.06%
    Tropical 38.69%
    Pear 35.1%
    Apple 34.66%
    Waxy 33.36%
    Pineapple 33.1%
    Fresh 32.59%
    Fatty 25.26%
    Sweet 24.95%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.4

    pKa ước lượng
    8.6 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    156.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    191°C

    Điểm chớp cháy

    • 70.79 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3-Heptenoic acid, ethyl ester
    • 21994-75-2
    • ETHYL HEPT-3-ENOATE
    • SCHEMBL10892994
    • DTXSID50336422
    • 21994-75-2

  • Ứng dụng

    3-Heptenoic acid, ethyl ester (CAS 21994-75-2) thường được dùng như thành phần hương liệu và hợp chất tạo mùi trong nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân, nhờ đặc tính của một este không bão hòa có liên kết C=C. Nó cũng được xem là nguyên liệu trung gian trong tổng hợp hữu cơ để sản xuất các hợp chất hương và aroma khác; trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống có thể đóng vai trò là thành phần aroma; trong các sản phẩm làm sạch và đồ gia dụng, có thể được đưa vào hệ thống hương; và trong sản xuất công nghiệp, được dùng làm nguyên liệu trung gian để tổng hợp các ester và vật liệu hương đặc thù. Tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2121.65
    methanol 2529.51
    isopropanol 1503.5
    water 0.47
    ethyl acetate 1599.0
    n-propanol 1492.97
    acetone 3511.18
    n-butanol 1435.16
    acetonitrile 1884.71
    DMF 4124.85
    toluene 863.68
    isobutanol 1150.16
    1,4-dioxane 2127.63
    methyl acetate 1428.35
    THF 3104.79
    2-butanone 2171.59
    n-pentanol 1017.1
    sec-butanol 1319.46
    n-hexane 485.5
    ethylene glycol 399.01
    NMP 3534.78
    cyclohexane 468.31
    DMSO 5246.38
    n-butyl acetate 1280.97
    n-octanol 404.13
    chloroform 3761.83
    n-propyl acetate 949.99
    acetic acid 2176.61
    dichloromethane 3701.61
    cyclohexanone 3020.48
    propylene glycol 561.21
    isopropyl acetate 918.65
    DMAc 2423.4
    2-ethoxyethanol 1063.84
    isopentanol 1171.38
    n-heptane 126.35
    ethyl formate 805.05
    1,2-dichloroethane 2634.9
    n-hexanol 990.3
    2-methoxyethanol 1918.42
    isobutyl acetate 538.98
    tetrachloromethane 563.68
    n-pentyl acetate 653.71
    transcutol 4455.23
    n-heptanol 298.31
    ethylbenzene 460.93
    MIBK 848.04
    2-propoxyethanol 1328.41
    tert-butanol 1822.13
    MTBE 1606.06
    2-butoxyethanol 569.71
    propionic acid 1420.51
    o-xylene 467.95
    formic acid 539.11
    diethyl ether 1841.97
    m-xylene 556.09
    p-xylene 536.08
    chlorobenzene 1271.85
    dimethyl carbonate 481.63
    n-octane 44.52
    formamide 806.35
    cyclopentanone 3129.08
    2-pentanone 1815.71
    anisole 856.31
    cyclopentyl methyl ether 1803.19
    gamma-butyrolactone 2849.63
    1-methoxy-2-propanol 1497.56
    pyridine 2293.69
    3-pentanone 1258.85
    furfural 1974.85
    n-dodecane 33.51
    diethylene glycol 901.52
    diisopropyl ether 436.53
    tert-amyl alcohol 1465.53
    acetylacetone 1692.67
    n-hexadecane 40.06
    acetophenone 795.19
    methyl propionate 1278.08
    isopentyl acetate 1046.77
    trichloroethylene 4418.85
    n-nonanol 329.83
    cyclohexanol 1546.26
    benzyl alcohol 701.67
    2-ethylhexanol 583.31
    isooctanol 259.32
    dipropyl ether 636.44
    1,2-dichlorobenzene 1071.9
    ethyl lactate 364.59
    propylene carbonate 1326.38
    n-methylformamide 1534.61
    2-pentanol 1003.3
    n-pentane 276.61
    1-propoxy-2-propanol 987.63
    1-methoxy-2-propyl acetate 957.76
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 749.78
    mesitylene 344.66
    ε-caprolactone 1952.75
    p-cymene 238.99
    epichlorohydrin 2833.27
    1,1,1-trichloroethane 2224.58
    2-aminoethanol 816.61
    morpholine-4-carbaldehyde 2152.91
    sulfolane 4050.99
    2,2,4-trimethylpentane 124.81
    2-methyltetrahydrofuran 2742.09
    n-hexyl acetate 1005.19
    isooctane 89.91
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1041.46
    sec-butyl acetate 610.4
    tert-butyl acetate 1041.05
    decalin 210.69
    glycerin 703.23
    diglyme 1724.11
    acrylic acid 1269.04
    isopropyl myristate 325.0
    n-butyric acid 1867.36
    acetyl acetate 892.16
    di(2-ethylhexyl) phthalate 334.84
    ethyl propionate 818.53
    nitromethane 3060.2
    1,2-diethoxyethane 1317.07
    benzonitrile 1008.89
    trioctyl phosphate 226.77
    1-bromopropane 1747.5
    gamma-valerolactone 2742.92
    n-decanol 231.18
    triethyl phosphate 316.4
    4-methyl-2-pentanol 458.96
    propionitrile 1308.68
    vinylene carbonate 1158.46
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2057.73
    DMS 763.05
    cumene 278.59
    2-octanol 247.73
    2-hexanone 1173.5
    octyl acetate 422.81
    limonene 439.49
    1,2-dimethoxyethane 1831.91
    ethyl orthosilicate 318.52
    tributyl phosphate 346.38
    diacetone alcohol 1084.7
    N,N-dimethylaniline 581.21
    acrylonitrile 1603.75
    aniline 1146.44
    1,3-propanediol 1022.26
    bromobenzene 1453.37
    dibromomethane 2700.82
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3755.76
    2-methyl-cyclohexyl acetate 570.56
    tetrabutyl urea 457.33
    diisobutyl methanol 291.16
    2-phenylethanol 646.85
    styrene 660.64
    dioctyl adipate 535.19
    dimethyl sulfate 968.9
    ethyl butyrate 692.81
    methyl lactate 569.65
    butyl lactate 549.83
    diethyl carbonate 457.78
    propanediol butyl ether 783.67
    triethyl orthoformate 449.16
    p-tert-butyltoluene 232.63
    methyl 4-tert-butylbenzoate 558.68
    morpholine 2882.63
    tert-butylamine 1218.47
    n-dodecanol 172.84
    dimethoxymethane 1450.93
    ethylene carbonate 938.04
    cyrene 657.66
    2-ethoxyethyl acetate 878.14
    2-ethylhexyl acetate 800.17
    1,2,4-trichlorobenzene 1223.52
    4-methylpyridine 2246.62
    dibutyl ether 680.21
    2,6-dimethyl-4-heptanol 291.16
    DEF 2044.32
    dimethyl isosorbide 1146.01
    tetrachloroethylene 2154.75
    eugenol 590.11
    triacetin 835.97
    span 80 700.82
    1,4-butanediol 439.81
    1,1-dichloroethane 2489.51
    2-methyl-1-pentanol 897.0
    methyl formate 958.24
    2-methyl-1-butanol 1175.15
    n-decane 60.42
    butyronitrile 1529.42
    3,7-dimethyl-1-octanol 456.94
    1-chlorooctane 323.66
    1-chlorotetradecane 117.76
    n-nonane 63.03
    undecane 43.47
    tert-butylcyclohexane 177.79
    cyclooctane 127.31
    cyclopentanol 1546.3
    tetrahydropyran 2879.7
    tert-amyl methyl ether 1107.44
    2,5,8-trioxanonane 1163.32
    1-hexene 1168.88
    2-isopropoxyethanol 754.77
    2,2,2-trifluoroethanol 506.04
    methyl butyrate 1159.92

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế