3-Hepten-2-one, 3-methyl-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    39899-08-6

    Công thức phân tử
    C8H14O

    SMILES
    CCC/C=C(\C)/C(=O)C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 83.33%
    Keton 65.36%
    Thảo mộc 61.99%
    Phô mai 49.65%
    Béo 44.97%
    Cay 41.12%
    Xanh 40.27%
    Sữa 38.57%
    Đất 37.62%
    Tươi mát 37.57%

     

    Hương vị
    Fruity 52.66%
    Herbal 52.14%
    Green 46.3%
    Spicy 45.95%
    Sweet 42.89%
    Woody 41.08%
    Earthy 39.18%
    Floral 37.97%
    Nutty 34.59%
    Citrus 34.04%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.1

    pKa ước lượng
    9.39 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    126.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    170°C

    Điểm chớp cháy

    • 53.58 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3-Hepten-2-one, 3-methyl-
    • n-C3H7CH=C(CH3)C(=O)CH3
    • RefChem:94013
    • IZBMUZVSTLWUTH-VOTSOKGWSA-N
    • 3-METHYL-3-HEPTEN-2-ONE
    • 39899-08-6
    • (E)-3-methylhept-3-en-2-one
    • SCHEMBL6752709
    • CHEBI:172028
    • (3E)-3-Methyl-3-hepten-2-one
    • (3E)-3-methylhept-3-en-2-one
    • (3E)-3-Methyl-3-hepten-2-one #
    • AKOS006275779
    • 39899-08-6

  • Ứng dụng

    3-Hepten-2-one, 3-methyl- (CAS 39899-08-6) là một hợp chất được sử dụng chủ yếu như thành phần hương liệu và là chất trung gian tổng hợp trong công nghiệp; thực tế nó được đánh giá cho các ứng dụng sau: làm thành phần hương thơm trong ngành nước hoa và công thức gia vị; làm thành phần hương liệu trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; xuất hiện trong các sản phẩm gia dụng như nước xịt thơm phòng và chất tẩy rửa với vai trò mang mùi; được dùng làm chất trung gian cho tổng hợp các hợp chất hương liệu khác trong sản xuất công nghiệp; và có thể được xem xét cho các ứng dụng hương liệu và mùi trong chế biến thực phẩm, tùy theo quy định và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1137.32
    methanol 802.77
    isopropanol 1313.4
    water 1.99
    ethyl acetate 648.73
    n-propanol 1022.32
    acetone 833.43
    n-butanol 1013.68
    acetonitrile 994.27
    DMF 852.17
    toluene 462.8
    isobutanol 866.25
    1,4-dioxane 1438.15
    methyl acetate 668.62
    THF 1218.67
    2-butanone 835.34
    n-pentanol 673.95
    sec-butanol 1256.87
    n-hexane 390.04
    ethylene glycol 163.74
    NMP 845.6
    cyclohexane 422.03
    DMSO 691.49
    n-butyl acetate 843.83
    n-octanol 613.47
    chloroform 2920.93
    n-propyl acetate 417.98
    acetic acid 572.69
    dichloromethane 2177.12
    cyclohexanone 1206.22
    propylene glycol 317.11
    isopropyl acetate 388.19
    DMAc 679.12
    2-ethoxyethanol 534.95
    isopentanol 861.28
    n-heptane 276.96
    ethyl formate 469.17
    1,2-dichloroethane 1010.76
    n-hexanol 1030.73
    2-methoxyethanol 767.44
    isobutyl acetate 284.59
    tetrachloromethane 629.84
    n-pentyl acetate 508.5
    transcutol 1513.37
    n-heptanol 525.35
    ethylbenzene 363.74
    MIBK 383.59
    2-propoxyethanol 841.61
    tert-butanol 1453.27
    MTBE 955.52
    2-butoxyethanol 574.55
    propionic acid 634.44
    o-xylene 366.56
    formic acid 139.61
    diethyl ether 783.38
    m-xylene 329.16
    p-xylene 470.67
    chlorobenzene 644.44
    dimethyl carbonate 129.36
    n-octane 120.68
    formamide 196.72
    cyclopentanone 1053.15
    2-pentanone 610.09
    anisole 518.26
    cyclopentyl methyl ether 649.83
    gamma-butyrolactone 991.01
    1-methoxy-2-propanol 670.88
    pyridine 1027.71
    3-pentanone 439.21
    furfural 855.31
    n-dodecane 90.72
    diethylene glycol 471.15
    diisopropyl ether 268.29
    tert-amyl alcohol 1209.31
    acetylacetone 488.25
    n-hexadecane 99.96
    acetophenone 423.63
    methyl propionate 397.47
    isopentyl acetate 700.33
    trichloroethylene 1892.59
    n-nonanol 485.15
    cyclohexanol 972.19
    benzyl alcohol 435.12
    2-ethylhexanol 656.38
    isooctanol 413.3
    dipropyl ether 552.26
    1,2-dichlorobenzene 574.25
    ethyl lactate 201.62
    propylene carbonate 611.89
    n-methylformamide 423.15
    2-pentanol 788.55
    n-pentane 310.74
    1-propoxy-2-propanol 681.73
    1-methoxy-2-propyl acetate 463.97
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 494.01
    mesitylene 234.34
    ε-caprolactone 941.14
    p-cymene 289.1
    epichlorohydrin 1126.06
    1,1,1-trichloroethane 1433.64
    2-aminoethanol 409.32
    morpholine-4-carbaldehyde 892.71
    sulfolane 978.37
    2,2,4-trimethylpentane 150.68
    2-methyltetrahydrofuran 1311.46
    n-hexyl acetate 797.14
    isooctane 114.5
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 635.83
    sec-butyl acetate 308.66
    tert-butyl acetate 415.84
    decalin 185.21
    glycerin 300.54
    diglyme 943.15
    acrylic acid 443.43
    isopropyl myristate 294.17
    n-butyric acid 837.37
    acetyl acetate 321.63
    di(2-ethylhexyl) phthalate 249.66
    ethyl propionate 333.72
    nitromethane 702.26
    1,2-diethoxyethane 700.95
    benzonitrile 712.14
    trioctyl phosphate 200.28
    1-bromopropane 1059.58
    gamma-valerolactone 1126.02
    n-decanol 346.29
    triethyl phosphate 224.33
    4-methyl-2-pentanol 410.88
    propionitrile 874.43
    vinylene carbonate 578.9
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 678.09
    DMS 346.06
    cumene 277.05
    2-octanol 450.28
    2-hexanone 539.37
    octyl acetate 374.84
    limonene 467.56
    1,2-dimethoxyethane 901.68
    ethyl orthosilicate 228.34
    tributyl phosphate 238.52
    diacetone alcohol 488.55
    N,N-dimethylaniline 369.09
    acrylonitrile 817.42
    aniline 534.56
    1,3-propanediol 546.86
    bromobenzene 706.37
    dibromomethane 1720.27
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1553.24
    2-methyl-cyclohexyl acetate 402.56
    tetrabutyl urea 291.41
    diisobutyl methanol 335.99
    2-phenylethanol 504.96
    styrene 419.93
    dioctyl adipate 348.18
    dimethyl sulfate 208.65
    ethyl butyrate 498.29
    methyl lactate 212.81
    butyl lactate 349.6
    diethyl carbonate 318.64
    propanediol butyl ether 535.55
    triethyl orthoformate 326.96
    p-tert-butyltoluene 280.5
    methyl 4-tert-butylbenzoate 409.51
    morpholine 1532.63
    tert-butylamine 1134.89
    n-dodecanol 267.79
    dimethoxymethane 401.36
    ethylene carbonate 476.03
    cyrene 336.16
    2-ethoxyethyl acetate 490.0
    2-ethylhexyl acetate 560.74
    1,2,4-trichlorobenzene 660.61
    4-methylpyridine 1075.66
    dibutyl ether 591.29
    2,6-dimethyl-4-heptanol 335.99
    DEF 611.55
    dimethyl isosorbide 632.0
    tetrachloroethylene 982.62
    eugenol 403.9
    triacetin 464.31
    span 80 508.4
    1,4-butanediol 262.83
    1,1-dichloroethane 1599.21
    2-methyl-1-pentanol 643.41
    methyl formate 280.06
    2-methyl-1-butanol 858.65
    n-decane 150.84
    butyronitrile 1048.29
    3,7-dimethyl-1-octanol 508.9
    1-chlorooctane 443.42
    1-chlorotetradecane 176.57
    n-nonane 165.27
    undecane 112.41
    tert-butylcyclohexane 195.29
    cyclooctane 132.06
    cyclopentanol 936.3
    tetrahydropyran 1442.84
    tert-amyl methyl ether 642.15
    2,5,8-trioxanonane 670.79
    1-hexene 805.82
    2-isopropoxyethanol 454.92
    2,2,2-trifluoroethanol 163.79
    methyl butyrate 508.54

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế