3-Heptanone

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    106-35-4

    Công thức phân tử
    C7H14O

    SMILES
    CCCCC(=O)CC

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 890.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 93.8%
    Xanh 74.98%
    Ngọt 68.85%
    Phô mai 62.55%
    Thảo mộc 62.08%
    Keton 59.12%
    Thanh thoát 45.53%
    Chuối 43.97%
    Béo 43.44%
    Mốc 43.1%

    Scent© AI

    Ngưỡng phát hiện mùi

    • Odor Threshold Low: 0.1 [mmHg]. Odor Threshold High: 10.0 [mmHg]. Odor threshold from "Quick Guide: The Electronic NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards"

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.8

    pKa ước lượng
    8.78 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    114.19 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • -38 °F (USCG, 1999)
    • -39 °C
    • -38 °F

    Nhiệt độ sôi

    • 297 °F at 760 mmHg (USCG, 1999)
    • 147 °C
    • 146.00 to 148.00 °C. @ 760.00 mm Hg
    • 298 °F

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    37.12 ˚C

    Nhiệt độ chớp cháy thực nghiệm

    • 115 °F (USCG, 1999)
    • 46 °C
    • 115 °F (46 °C) (Open cup)
    • 46 °C o.c.
    • 115 °F (open cup)
    • (oc) 115 °F

    Độ tan thực nghiệm

    • 1 % (NIOSH, 2024)
    • Slightyl soluble in carbon tetrachloride; miscible in ethanol, ether
    • In water, 4.3X10+3 mg/L at 20 °C
    • 4.3 mg/mL at 20 °C
    • Solubility in water: poor
    • miscible with alcohol and ether; 1 ml in 70 ml water
    • 1%

  • Các tên gọi

    • 3-Heptanone
    • Heptan-3-one
    • 106-35-4
    • Butyl ethyl ketone
    • Ethyl n-butyl ketone
    • n-Butyl ethyl ketone
    • ETHYL BUTYL KETONE
    • Aethylbutylketon
    • Ethylbutylcetone
    • Ethyl-n-butyl ketone
    • Ethylbutylketon
    • Eptan-3-one
    • Etilbutilchetone
    • Heptan-3-on
    • FEMA No. 2545
    • Eptan-3-one [Italian]
    • Ethyl butyl ketone 3-Heptanone
    • n-Heptan-3-one
    • NSC 8448
    • Heptan-3-on [Dutch, German]
    • HSDB 1816
    • Aethylbutylketon [German]
    • 3-Oxoheptane
    • UNII-10GA6SR3AT
    • n-C4H9COC2H5
    • EINECS 203-388-1
    • BRN 0506161
    • AI3-19684
    • NSC-8448
    • 3-HEPTANONE [FCC]
    • 10GA6SR3AT
    • 3-HEPTANONE [FHFI]
    • 3-HEPTANONE [HSDB]
    • DTXSID2047438
    • Fehling's reagent II for sugars
    • CHEBI:50139
    • FEMA 2545
    • Alkaline potassium sodium tartrate
    • Heptan-3-on (DUTCH, GERMAN)
    • 4-01-00-03321 (Beilstein Handbook Reference)
    • Aethylbutylketon (german)
    • Hexanone, methyl-
    • EPTAN-3-ONE (ITALIAN)
    • Ethylbutylketon [Dutch]
    • Ethylbutylcetone [French]
    • Etilbutilchetone [Italian]
    • MFCD00009483
    • 3heptanone
    • Heptan3one
    • Eptan3one
    • Heptan3on
    • Ethyl nbutyl ketone
    • nButyl ethyl ketone
    • 3-Heptanone (OSHA)
    • 3-Heptanone, 96%
    • 3-Heptanone, 98%
    • SCHEMBL105902
    • WLN: 4V2
    • DTXCID0027438
    • 3-Heptanone, analytical standard
    • NSC8448
    • Ethyl butyl ketone (ACGIH:OSHA)
    • BBL011476
    • LMFA12000047
    • STL146588
    • AKOS005721019
    • VS-02958
    • H0038
    • NS00012040
    • EN300-72299
    • D90783
    • A801423
    • Q1287838
    • Z406378226

  • Ứng dụng

    3-Heptanone (heptan-3-one, CAS 106-35-4) là một ceton mạch thẳng có mùi chuối và caramel dịu nhẹ, thường được ngành hương liệu – thực phẩm khai thác để tạo hương trái cây, sữa và bánh kẹo, đồng thời đóng vai trò dung môi trung gian ít phân cực cho mực in, nhựa alkyd, sơn phủ kim loại; trong tổng hợp hữu cơ nó là tác nhân acyl hóa hoặc tiền chất tạo dẫn xuất chứa nhóm oxime, hydrazone phục vụ bào chế dược phẩm và thuốc bảo vệ thực vật, còn trong hóa học phân tích nó được dùng chuẩn nội GC-MS để định lượng tạp keton chuỗi trung bình; ở lĩnh vực côn trùng học, 3-Heptanone là thành phần pheromone báo động của ong, hỗ trợ nghiên cứu kiểm soát dịch hại sinh học; hợp chất cũng góp mặt trong dung môi chiết tách lignin – cellulose khi sản xuất nhiên liệu sinh học, được khai thác trong tổng hợp vật liệu có lỗ xốp và làm tác nhân giãn nở bọt polyurethane; với điểm chớp cháy cao, độ hòa tan nước thấp và khả năng phân hủy sinh học tốt, nó được đánh giá là lựa chọn thay thế an toàn hơn cho keton chuỗi ngắn trong quy trình công nghiệp.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2420.2
    methanol 2475.67
    isopropanol 2241.16
    water 2.62
    ethyl acetate 819.74
    n-propanol 1913.64
    acetone 1287.24
    n-butanol 1856.47
    acetonitrile 1536.14
    DMF 1256.51
    toluene 543.69
    isobutanol 1495.45
    1,4-dioxane 1627.0
    methyl acetate 800.76
    THF 1677.86
    2-butanone 1062.91
    n-pentanol 1266.3
    sec-butanol 1851.09
    n-hexane 610.74
    ethylene glycol 353.13
    NMP 1096.14
    cyclohexane 583.29
    DMSO 1139.51
    n-butyl acetate 1297.87
    n-octanol 922.61
    chloroform 4581.58
    n-propyl acetate 681.49
    acetic acid 1370.86
    dichloromethane 3137.52
    cyclohexanone 1620.95
    propylene glycol 595.92
    isopropyl acetate 525.04
    DMAc 887.38
    2-ethoxyethanol 951.89
    isopentanol 1395.77
    n-heptane 447.36
    ethyl formate 780.3
    1,2-dichloroethane 1366.3
    n-hexanol 1713.52
    2-methoxyethanol 1465.54
    isobutyl acetate 461.46
    tetrachloromethane 857.76
    n-pentyl acetate 806.05
    transcutol 2365.52
    n-heptanol 858.27
    ethylbenzene 462.34
    MIBK 502.25
    2-propoxyethanol 1415.06
    tert-butanol 2076.48
    MTBE 1162.64
    2-butoxyethanol 991.07
    propionic acid 1166.67
    o-xylene 372.63
    formic acid 337.46
    diethyl ether 1019.37
    m-xylene 342.68
    p-xylene 609.55
    chlorobenzene 1012.31
    dimethyl carbonate 170.25
    n-octane 173.01
    formamide 390.62
    cyclopentanone 1386.61
    2-pentanone 817.53
    anisole 679.75
    cyclopentyl methyl ether 763.66
    gamma-butyrolactone 1376.75
    1-methoxy-2-propanol 1123.08
    pyridine 1707.85
    3-pentanone 535.93
    furfural 1416.96
    n-dodecane 127.69
    diethylene glycol 789.59
    diisopropyl ether 318.01
    tert-amyl alcohol 1574.7
    acetylacetone 621.67
    n-hexadecane 138.94
    acetophenone 630.97
    methyl propionate 506.54
    isopentyl acetate 1086.3
    trichloroethylene 2678.58
    n-nonanol 719.51
    cyclohexanol 1440.37
    benzyl alcohol 695.22
    2-ethylhexanol 1065.01
    isooctanol 630.26
    dipropyl ether 862.06
    1,2-dichlorobenzene 862.32
    ethyl lactate 337.09
    propylene carbonate 917.22
    n-methylformamide 789.35
    2-pentanol 1208.25
    n-pentane 446.47
    1-propoxy-2-propanol 1186.91
    1-methoxy-2-propyl acetate 627.88
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 651.31
    mesitylene 244.67
    ε-caprolactone 1335.79
    p-cymene 380.86
    epichlorohydrin 1459.62
    1,1,1-trichloroethane 1663.39
    2-aminoethanol 850.67
    morpholine-4-carbaldehyde 1186.51
    sulfolane 1400.67
    2,2,4-trimethylpentane 177.0
    2-methyltetrahydrofuran 1584.39
    n-hexyl acetate 1115.94
    isooctane 140.3
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 946.77
    sec-butyl acetate 453.79
    tert-butyl acetate 498.75
    decalin 237.67
    glycerin 600.43
    diglyme 1491.22
    acrylic acid 888.14
    isopropyl myristate 407.19
    n-butyric acid 1623.41
    acetyl acetate 423.81
    di(2-ethylhexyl) phthalate 361.55
    ethyl propionate 487.08
    nitromethane 1278.66
    1,2-diethoxyethane 975.46
    benzonitrile 1325.83
    trioctyl phosphate 288.3
    1-bromopropane 1368.66
    gamma-valerolactone 1581.35
    n-decanol 503.62
    triethyl phosphate 299.56
    4-methyl-2-pentanol 606.54
    propionitrile 1323.04
    vinylene carbonate 896.59
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1110.21
    DMS 441.31
    cumene 343.19
    2-octanol 682.4
    2-hexanone 871.32
    octyl acetate 505.55
    limonene 621.6
    1,2-dimethoxyethane 1526.78
    ethyl orthosilicate 299.81
    tributyl phosphate 356.18
    diacetone alcohol 626.45
    N,N-dimethylaniline 485.68
    acrylonitrile 1415.99
    aniline 784.07
    1,3-propanediol 1108.41
    bromobenzene 1094.61
    dibromomethane 2418.04
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2259.68
    2-methyl-cyclohexyl acetate 577.21
    tetrabutyl urea 447.39
    diisobutyl methanol 512.74
    2-phenylethanol 773.23
    styrene 608.79
    dioctyl adipate 510.87
    dimethyl sulfate 256.79
    ethyl butyrate 770.5
    methyl lactate 322.75
    butyl lactate 610.05
    diethyl carbonate 462.92
    propanediol butyl ether 933.93
    triethyl orthoformate 501.65
    p-tert-butyltoluene 355.13
    methyl 4-tert-butylbenzoate 538.09
    morpholine 2027.32
    tert-butylamine 1550.64
    n-dodecanol 374.17
    dimethoxymethane 570.28
    ethylene carbonate 737.21
    cyrene 422.32
    2-ethoxyethyl acetate 678.05
    2-ethylhexyl acetate 838.09
    1,2,4-trichlorobenzene 921.16
    4-methylpyridine 1654.44
    dibutyl ether 939.43
    2,6-dimethyl-4-heptanol 512.74
    DEF 873.26
    dimethyl isosorbide 802.31
    tetrachloroethylene 1587.66
    eugenol 597.31
    triacetin 653.95
    span 80 774.89
    1,4-butanediol 547.07
    1,1-dichloroethane 1957.36
    2-methyl-1-pentanol 970.66
    methyl formate 502.71
    2-methyl-1-butanol 1298.65
    n-decane 222.71
    butyronitrile 1616.47
    3,7-dimethyl-1-octanol 807.42
    1-chlorooctane 643.77
    1-chlorotetradecane 230.29
    n-nonane 241.96
    undecane 160.56
    tert-butylcyclohexane 250.05
    cyclooctane 163.98
    cyclopentanol 1421.3
    tetrahydropyran 1852.17
    tert-amyl methyl ether 746.09
    2,5,8-trioxanonane 963.59
    1-hexene 1286.58
    2-isopropoxyethanol 717.38
    2,2,2-trifluoroethanol 300.19
    methyl butyrate 846.29

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Origanum glandulosum (Algeria) Origanum glandulosum Desf., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.1%
Calamintha nepeta (France) Calamintha nepeta (L.) Savi ssp. nepeta, fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%