3-Decen-2-one, (3E)-

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    10519-33-2

    Công thức phân tử
    C10H18O

    SMILES
    CCCCCC/C=C/C(=O)C

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

    Health Hazard
    Sức khỏe

    Environmental Hazard
    Môi trường

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 87.74%
    Béo 82.63%
    Xanh 70.79%
    Sáp 67.06%
    Đất 63.69%
    Thảo mộc 58.54%
    Sữa 57.21%
    Nấm 55.05%
    Phô mai 54.13%
    Dầu 53.31%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.4

    pKa ước lượng
    9.01 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    154.25 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    219°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    77.98 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • almost insoluble in water; soluble in purfume oils
    • Miscible at room temperature (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 3-Decen-2-one
    • 10519-33-2
    • dec-3-en-2-one
    • Heptylidene acetone
    • (E)-dec-3-en-2-one
    • Oenanthylidene acetone
    • Trans-3-decen-2-one
    • (E)-3-Decen-2-one
    • 18402-84-1
    • (3E)-Dec-3-en-2-one
    • Enanthylidene acetone
    • 3-Decen-2-one, (E)-
    • FEMA No. 3532
    • 3-Decen-2-one, (3E)-
    • Z22804BQXD
    • EINECS 234-059-0
    • (3E)-3-Decen-2-one
    • 3-DECEN-2-ONE [FHFI]
    • DTXSID201315551
    • (3E)-3-DECEN-2-ONE [MI]
    • DTXSID60864286
    • UNII-Z22804BQXD
    • Heptylidene acetone; Oenanthylidene acetone; SmartBlock; 3-Decen-2-one
    • trans-Decen-2-al
    • MFCD00015700
    • SCHEMBL120780
    • CHEMBL206566
    • DTXCID00909584
    • DTXCID60812823
    • AKOS027320081
    • AS-40174
    • CS-0440272
    • D1933
    • Q27294888
    • 3-Decen-2-one, predominantly trans, >=97%, stabilized, FG
    • 234-059-0
    • 701-234-2

  • Ứng dụng

    3-Decen-2-one (CAS 10519-33-2) là một hợp chất keton mạch hở không bão hòa có mùi trái cây–kem béo nhẹ, được ứng dụng rộng rãi như thành phần tạo hương trong thực phẩm (bánh kẹo, đồ uống, sản phẩm sữa), chất điều hương trong nước hoa, mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân, đồng thời đóng vai trò trung gian tổng hợp trong ngành dược–nông hoá (tiền chất thuốc trừ sâu, hoạt chất sinh học), tác nhân thu hút côn trùng dùng cho bẫy sinh học, chất chuẩn phân tích/tiêu chuẩn cảm quan trong nghiên cứu hương liệu, cũng như mô hình phản ứng cho các nghiên cứu cơ chế của keton α,β-không bão hòa.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 5078.37
    methanol 4818.31
    isopropanol 4520.38
    water 0.15
    ethyl acetate 3346.13
    n-propanol 4150.46
    acetone 5891.08
    n-butanol 3710.83
    acetonitrile 2708.63
    DMF 3036.68
    toluene 1326.82
    isobutanol 3039.77
    1,4-dioxane 3984.17
    methyl acetate 2321.99
    THF 5813.03
    2-butanone 3759.23
    n-pentanol 2643.44
    sec-butanol 3592.81
    n-hexane 2608.31
    ethylene glycol 471.81
    NMP 1987.68
    cyclohexane 1735.26
    DMSO 3731.04
    n-butyl acetate 2864.87
    n-octanol 949.53
    chloroform 4769.15
    n-propyl acetate 2006.38
    acetic acid 1808.9
    dichloromethane 3806.49
    cyclohexanone 4133.43
    propylene glycol 1013.06
    isopropyl acetate 2015.7
    DMAc 1700.82
    2-ethoxyethanol 1889.46
    isopentanol 3073.08
    n-heptane 733.36
    ethyl formate 1152.29
    1,2-dichloroethane 2965.2
    n-hexanol 3163.58
    2-methoxyethanol 3205.72
    isobutyl acetate 1144.8
    tetrachloromethane 990.85
    n-pentyl acetate 1241.47
    transcutol 6601.34
    n-heptanol 896.88
    ethylbenzene 742.73
    MIBK 1726.57
    2-propoxyethanol 3132.51
    tert-butanol 4857.33
    MTBE 4643.04
    2-butoxyethanol 1246.4
    propionic acid 1840.97
    o-xylene 679.33
    formic acid 346.63
    diethyl ether 5577.13
    m-xylene 886.58
    p-xylene 800.36
    chlorobenzene 1260.77
    dimethyl carbonate 386.52
    n-octane 215.04
    formamide 475.7
    cyclopentanone 3500.96
    2-pentanone 3590.91
    anisole 1062.74
    cyclopentyl methyl ether 3671.9
    gamma-butyrolactone 2801.51
    1-methoxy-2-propanol 2655.53
    pyridine 2798.9
    3-pentanone 2115.59
    furfural 1626.36
    n-dodecane 103.9
    diethylene glycol 1472.32
    diisopropyl ether 1412.06
    tert-amyl alcohol 3479.57
    acetylacetone 2129.02
    n-hexadecane 121.43
    acetophenone 787.03
    methyl propionate 1971.06
    isopentyl acetate 2261.99
    trichloroethylene 3909.55
    n-nonanol 762.35
    cyclohexanol 3230.01
    benzyl alcohol 870.35
    2-ethylhexanol 1767.9
    isooctanol 736.06
    dipropyl ether 2588.09
    1,2-dichlorobenzene 951.57
    ethyl lactate 545.59
    propylene carbonate 1320.37
    n-methylformamide 1341.58
    2-pentanol 2910.5
    n-pentane 1303.02
    1-propoxy-2-propanol 2617.68
    1-methoxy-2-propyl acetate 1838.75
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1040.27
    mesitylene 558.77
    ε-caprolactone 2671.04
    p-cymene 412.89
    epichlorohydrin 3136.76
    1,1,1-trichloroethane 2961.93
    2-aminoethanol 1311.22
    morpholine-4-carbaldehyde 1999.33
    sulfolane 2822.76
    2,2,4-trimethylpentane 332.85
    2-methyltetrahydrofuran 5407.08
    n-hexyl acetate 1741.23
    isooctane 302.11
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1615.83
    sec-butyl acetate 1285.03
    tert-butyl acetate 1984.76
    decalin 525.52
    glycerin 894.31
    diglyme 2500.93
    acrylic acid 1078.96
    isopropyl myristate 546.22
    n-butyric acid 3165.39
    acetyl acetate 1093.16
    di(2-ethylhexyl) phthalate 412.61
    ethyl propionate 1511.42
    nitromethane 2145.59
    1,2-diethoxyethane 2935.03
    benzonitrile 1203.42
    trioctyl phosphate 329.28
    1-bromopropane 3452.31
    gamma-valerolactone 3221.25
    n-decanol 535.6
    triethyl phosphate 426.8
    4-methyl-2-pentanol 1243.57
    propionitrile 2513.54
    vinylene carbonate 1031.19
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1947.17
    DMS 838.67
    cumene 441.06
    2-octanol 693.61
    2-hexanone 2492.96
    octyl acetate 649.71
    limonene 929.77
    1,2-dimethoxyethane 3305.4
    ethyl orthosilicate 492.37
    tributyl phosphate 455.25
    diacetone alcohol 1749.4
    N,N-dimethylaniline 658.86
    acrylonitrile 2051.46
    aniline 1537.49
    1,3-propanediol 1725.13
    bromobenzene 1413.91
    dibromomethane 3399.67
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3555.29
    2-methyl-cyclohexyl acetate 924.9
    tetrabutyl urea 554.83
    diisobutyl methanol 846.7
    2-phenylethanol 1045.39
    styrene 999.37
    dioctyl adipate 687.45
    dimethyl sulfate 548.59
    ethyl butyrate 1492.27
    methyl lactate 634.99
    butyl lactate 797.93
    diethyl carbonate 704.81
    propanediol butyl ether 1192.73
    triethyl orthoformate 912.76
    p-tert-butyltoluene 419.54
    methyl 4-tert-butylbenzoate 657.77
    morpholine 5504.94
    tert-butylamine 3511.85
    n-dodecanol 400.79
    dimethoxymethane 1942.8
    ethylene carbonate 1029.07
    cyrene 657.89
    2-ethoxyethyl acetate 1366.57
    2-ethylhexyl acetate 1692.09
    1,2,4-trichlorobenzene 1056.95
    4-methylpyridine 2865.56
    dibutyl ether 2122.8
    2,6-dimethyl-4-heptanol 846.7
    DEF 2777.33
    dimethyl isosorbide 1399.69
    tetrachloroethylene 2399.52
    eugenol 658.29
    triacetin 1021.83
    span 80 1094.37
    1,4-butanediol 675.47
    1,1-dichloroethane 3793.65
    2-methyl-1-pentanol 2030.39
    methyl formate 765.6
    2-methyl-1-butanol 2721.16
    n-decane 217.37
    butyronitrile 3013.33
    3,7-dimethyl-1-octanol 1001.19
    1-chlorooctane 762.02
    1-chlorotetradecane 242.54
    n-nonane 271.67
    undecane 143.67
    tert-butylcyclohexane 509.84
    cyclooctane 467.65
    cyclopentanol 2840.7
    tetrahydropyran 6659.7
    tert-amyl methyl ether 2710.61
    2,5,8-trioxanonane 1505.37
    1-hexene 4839.4
    2-isopropoxyethanol 1559.43
    2,2,2-trifluoroethanol 342.09
    methyl butyrate 2046.73

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Acronychia pedunculata (China) Acronychia pedunculata (L.) Miq., fam. Rutaceae 0.88%