3-coumaric acid, (E)-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    14755-02-3

    Công thức phân tử
    C9H8O3

    SMILES
    C1=CC(=CC(=C1)O)/C=C/C(=O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Phenol 52.09%
    Nhựa thơm 48.18%
    Không mùi 39.16%
    Cay 36.14%
    Cháy 32.47%
    Thơm ngát 28.41%
    Hạt 28.03%
    Ngọt 27.95%
    Chua 27.59%
    Mật ong 27.29%

     

    Hương vị
    Odorless 45.28%
    Nutty 39.5%
    Balsam 39.04%
    Phenolic 38.82%
    Mild 33.3%
    Balsamic 30.07%
    Faint 29.41%
    Sour 25.6%
    Honey 24.94%
    Urine 23.53%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.8

    pKa ước lượng
    7.69 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    164.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    364°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 192 - 194 °C

    Điểm chớp cháy

    • 184.09 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • RefChem:25927
    • 3-coumaric acid, (E)-
    • 3-Hydroxycinnamic acid
    • 14755-02-3
    • 588-30-7
    • M-COUMARIC ACID
    • 3-Coumaric acid
    • (E)-3-(3-Hydroxyphenyl)acrylic acid
    • m-Hydroxycinnamic acid
    • trans-3-Hydroxycinnamic acid
    • trans-m-Coumaric Acid
    • 3-(3-Hydroxyphenyl)acrylic acid
    • 2-propenoic acid, 3-(3-hydroxyphenyl)-, (2E)-
    • trans-3-Hydroxycinnamate
    • Cinnamic acid, m-hydroxy-
    • MFCD00004390
    • (2E)-3-(3-hydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
    • (E)-3-(3-hydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
    • (2E)-3-(3-hydroxyphenyl)acrylic acid
    • 2-Propenoic acid, 3-(3-hydroxyphenyl)-
    • trans-3-coumaric acid
    • 3'-Hydroxycinnamic acid
    • (E)-3-(3-Hydroxyphenyl)-2-propenoic acid
    • 3-(3-hydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
    • (2E)-3-(3-Hydroxyphenyl)-2-propenoic acid
    • NSC 28956
    • NSC 50308
    • KWJ2DDJ34H
    • 2-Propenoic acid, 3-(3-hydroxyphenyl)-, (E)-
    • CHEMBL98521
    • 3-(3-Hydroxyphenyl)acrylsaeure
    • NSC-28956
    • NSC-50308
    • m-Coumarate
    • 3-hydroxycinnamate
    • (2E)-3-(3-hydroxyphenyl)prop-2-enoate
    • trans-m-Cumaric Acid
    • 3-(3-hydroxyphenyl)acrylate
    • 3-(3-hydroxyphenyl)prop-2-enoate
    • UNII-KWJ2DDJ34H
    • 3-(3-Hydroxy-phenyl)-acrylic acid
    • m-Hydroxycinnamate
    • m-hydroxy-Cinnamate
    • EINECS 209-615-0
    • 3'-Hydroxycinnamate
    • (E)-m-Coumaric acid
    • m-hydroxy-Cinnamic acid
    • AI3-32389
    • bmse000093
    • Cinnamic acid, 3-hydroxy-
    • m-Coumaric acid (Standard)
    • SCHEMBL442408
    • orb1299807
    • SCHEMBL28056886
    • SCHEMBL29405719
    • CHEBI:32357
    • CHEBI:47925
    • HY-N7127R
    • (E)-m-Coumaric acid (Standard)
    • DTXSID001336224
    • 3-(3-hydroxyphenyl)-2-Propenoate
    • ALBB-006261
    • BB_NC-02248
    • MSK40362
    • NSC28956
    • NSC50308
    • m-Coumaric acid, analytical standard
    • trans-3-Hydroxycinnamic acid, 99%
    • BBL013143
    • BDBM50146456
    • EBC-03301
    • EBC-06212
    • s5586
    • SBB057740
    • STK400397
    • AKOS000146568
    • CCG-266308
    • FH37075
    • HY-113357R
    • HYDROXYCINNAMIC ACID, TRANS-3-
    • (E)-3-(3-hydroxyphenyl)-acrylic acid
    • (E)-3-(3-hydroxy-phenyl)-acrylic acid
    • (E)-3-(3-hydroxyphenyl)-2-propenoate
    • (2E)-3-(3-hydroxyphenyl)-2-propenoate
    • AC-16619
    • AS-12450
    • LS-13594
    • ST097477
    • SY014753
    • SY272357
    • HY-113357
    • CS-0062284
    • NS00076981
    • EN300-103182
    • EN300-345689
    • F15419
    • G60884
    • F858789
    • Q6712039
    • Z247613734
    • 358818FD-674F-4656-96AF-40F17C30F2EE
    • InChI=1/C9H8O3/c10-8-3-1-2-7(6-8)4-5-9(11)12/h1-6,10H,(H,11,12)/b5-4
    • 588-30-7

  • Ứng dụng

    3-coumaric acid (E)- là một axit hydroxycinnamic, thường được dùng làm khối xây dựng thơm/aroma trong tổng hợp hóa học. Trong công nghiệp, nó được dùng làm trung gian cho các vật liệu hương liệu và este hương vị, đồng thời là tiền chất cho màu nhuộm và pigment và cho phụ gia polymer dùng trong sơn và nhựa. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể được xem như chất chống oxy hóa hoặc tác nhân hấp thụ UV trong công thức. Nó cũng đóng vai trò là trung gian tổng hợp trong sản xuất dược phẩm và hóa chất nông nghiệp. Nhìn chung, nó là nguyên liệu khởi đầu linh hoạt cho nhiều biến đổi hữu cơ trong sản xuất công nghiệp, tùy thuộc quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 151.61
    methanol 197.3
    isopropanol 101.85
    water 3.4
    ethyl acetate 22.28
    n-propanol 94.11
    acetone 90.88
    n-butanol 72.19
    acetonitrile 13.51
    DMF 141.66
    toluene 2.47
    isobutanol 50.04
    1,4-dioxane 29.1
    methyl acetate 36.91
    THF 136.16
    2-butanone 70.5
    n-pentanol 46.01
    sec-butanol 86.43
    n-hexane 1.15
    ethylene glycol 90.39
    NMP 150.18
    cyclohexane 0.27
    DMSO 320.6
    n-butyl acetate 22.39
    n-octanol 17.31
    chloroform 1.24
    n-propyl acetate 20.49
    acetic acid 35.66
    dichloromethane 1.32
    cyclohexanone 28.43
    propylene glycol 89.97
    isopropyl acetate 15.63
    DMAc 204.13
    2-ethoxyethanol 124.27
    isopentanol 54.98
    n-heptane 1.14
    ethyl formate 19.43
    1,2-dichloroethane 3.67
    n-hexanol 41.16
    2-methoxyethanol 203.45
    isobutyl acetate 6.45
    tetrachloromethane 2.06
    n-pentyl acetate 12.34
    transcutol 169.51
    n-heptanol 18.18
    ethylbenzene 4.1
    MIBK 25.08
    2-propoxyethanol 98.17
    tert-butanol 123.52
    MTBE 38.56
    2-butoxyethanol 47.92
    propionic acid 49.97
    o-xylene 5.06
    formic acid 66.71
    diethyl ether 24.43
    m-xylene 3.81
    p-xylene 3.78
    chlorobenzene 1.8
    dimethyl carbonate 19.78
    n-octane 0.41
    formamide 127.5
    cyclopentanone 71.12
    2-pentanone 43.4
    anisole 22.83
    cyclopentyl methyl ether 34.24
    gamma-butyrolactone 74.44
    1-methoxy-2-propanol 124.46
    pyridine 11.38
    3-pentanone 25.68
    furfural 50.58
    n-dodecane 0.37
    diethylene glycol 110.17
    diisopropyl ether 7.31
    tert-amyl alcohol 104.66
    acetylacetone 31.55
    n-hexadecane 0.39
    acetophenone 22.36
    methyl propionate 32.61
    isopentyl acetate 18.37
    trichloroethylene 5.99
    n-nonanol 14.6
    cyclohexanol 22.44
    benzyl alcohol 23.53
    2-ethylhexanol 17.25
    isooctanol 12.97
    dipropyl ether 14.48
    1,2-dichlorobenzene 3.18
    ethyl lactate 26.26
    propylene carbonate 26.47
    n-methylformamide 104.18
    2-pentanol 47.29
    n-pentane 0.9
    1-propoxy-2-propanol 63.61
    1-methoxy-2-propyl acetate 34.03
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 55.69
    mesitylene 2.94
    ε-caprolactone 31.83
    p-cymene 5.19
    epichlorohydrin 55.45
    1,1,1-trichloroethane 3.84
    2-aminoethanol 142.22
    morpholine-4-carbaldehyde 87.7
    sulfolane 136.93
    2,2,4-trimethylpentane 1.33
    2-methyltetrahydrofuran 65.49
    n-hexyl acetate 20.51
    isooctane 0.8
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 70.32
    sec-butyl acetate 12.49
    tert-butyl acetate 24.79
    decalin 0.77
    glycerin 124.18
    diglyme 100.3
    acrylic acid 40.17
    isopropyl myristate 7.38
    n-butyric acid 32.92
    acetyl acetate 8.46
    di(2-ethylhexyl) phthalate 10.92
    ethyl propionate 21.75
    nitromethane 58.13
    1,2-diethoxyethane 22.49
    benzonitrile 8.3
    trioctyl phosphate 8.91
    1-bromopropane 2.64
    gamma-valerolactone 68.37
    n-decanol 10.48
    triethyl phosphate 12.11
    4-methyl-2-pentanol 22.76
    propionitrile 15.33
    vinylene carbonate 14.93
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 60.19
    DMS 15.74
    cumene 4.1
    2-octanol 11.35
    2-hexanone 29.52
    octyl acetate 10.89
    limonene 6.84
    1,2-dimethoxyethane 104.93
    ethyl orthosilicate 11.29
    tributyl phosphate 9.69
    diacetone alcohol 68.48
    N,N-dimethylaniline 19.71
    acrylonitrile 18.41
    aniline 12.23
    1,3-propanediol 121.71
    bromobenzene 1.11
    dibromomethane 0.97
    1,1,2,2-tetrachloroethane 6.44
    2-methyl-cyclohexyl acetate 15.09
    tetrabutyl urea 16.27
    diisobutyl methanol 10.2
    2-phenylethanol 24.64
    styrene 3.26
    dioctyl adipate 12.74
    dimethyl sulfate 46.4
    ethyl butyrate 17.24
    methyl lactate 42.95
    butyl lactate 21.67
    diethyl carbonate 11.22
    propanediol butyl ether 58.53
    triethyl orthoformate 13.63
    p-tert-butyltoluene 5.07
    methyl 4-tert-butylbenzoate 27.23
    morpholine 61.6
    tert-butylamine 44.73
    n-dodecanol 6.95
    dimethoxymethane 79.16
    ethylene carbonate 11.62
    cyrene 51.03
    2-ethoxyethyl acetate 19.42
    2-ethylhexyl acetate 13.42
    1,2,4-trichlorobenzene 5.32
    4-methylpyridine 14.21
    dibutyl ether 9.22
    2,6-dimethyl-4-heptanol 10.2
    DEF 46.93
    dimethyl isosorbide 68.16
    tetrachloroethylene 6.57
    eugenol 33.06
    triacetin 20.51
    span 80 32.61
    1,4-butanediol 53.91
    1,1-dichloroethane 2.72
    2-methyl-1-pentanol 37.81
    methyl formate 54.05
    2-methyl-1-butanol 57.24
    n-decane 0.66
    butyronitrile 13.84
    3,7-dimethyl-1-octanol 15.47
    1-chlorooctane 3.36
    1-chlorotetradecane 1.19
    n-nonane 0.6
    undecane 0.49
    tert-butylcyclohexane 1.14
    cyclooctane 0.22
    cyclopentanol 38.24
    tetrahydropyran 20.59
    tert-amyl methyl ether 38.6
    2,5,8-trioxanonane 71.56
    1-hexene 5.1
    2-isopropoxyethanol 70.07
    2,2,2-trifluoroethanol 22.85
    methyl butyrate 27.36

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế