3-Buten-2-one, 4-((1R,5S)-2,5,6,6-tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)-rel-
-
Định danh
Số CAS
472-46-8Công thức phân tử
C14H22OSMILES
C[C@H]1CC=C([C@H](C1(C)C)/C=C/C(=O)C)C
-
Hồ sơ mùi hương
Gỗ 90.31% Hoa 83.35% Ngọt 81.68% Hoa violet 71.95% Phấn 62.41% Rễ diên vĩ 60.55% Quả mọng 59.41% Trái cây 54.0% Khô 44.09% Thuốc lá 41.27% Scent© AI
-
Thuộc tính
XLogP3-AA
3.2pKa ước lượng
8.97 (kiềm yếu)Khối lượng phân tử
206.32 g/molÁp suất hơi ước lượng
- hPa @ 20°C
- hPa @ 25°C
Tốc độ bay hơi
Rất chậmNhiệt độ sôi ước lượng
277°CNhiệt độ chớp cháy ước lượng
115.15 ˚C -
Các tên gọi
- (-)-cis-alpha-Irone
- H1S72UQN7X
- 3-Buten-2-one, 4-((1R,5S)-2,5,6,6-tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)-rel-
- 472-46-8
- 8F80723Z06
- 3-Buten-2-one, 4-((1R,5S)-2,5,6,6-tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)-
- 89888-03-9
- alpha-Irone, cis-
- (+/-)-cis-alpha-Irone
- DL-cis-alpha-Irone [MI]
- alpha-Irone, cis-(+/-)-
- UNII-8F80723Z06
- alpha-Irone, cis-(-)-
- UNII-H1S72UQN7X
- .ALPHA.-IRONE, CIS-
- (-)-CIS-.ALPHA.-IRONE
- DL-CIS-.ALPHA.-IRONE [MI]
- (+/-)-CIS-.ALPHA.-IRONE
- .ALPHA.-IRONE, CIS-(-)-
- .ALPHA.-IRONE, CIS-(+/-)-
-
Ứng dụng
Trong công nghiệp hương liệu – thực phẩm, 3-Buten-2-one, 4-((1R,5S)-2,5,6,6-tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)-rel- (CAS 472-46-8) được dùng như một thành phần mùi có sắc thái trái cây–hoa hồng–violet để tạo điểm nhấn trong nước hoa tinh chế, xà phòng, chất tẩy rửa thơm, sản phẩm chăm sóc cá nhân và gia dụng; trong công nghệ thực phẩm làm chất tạo hương ở hàm lượng rất thấp cho đồ uống, kẹo, sản phẩm sữa, bánh nướng và hương thuốc lá; là trung gian tổng hợp và điều chỉnh cấu trúc cho các dẫn xuất ionone/damascone và các phân tử hương có hoạt tính sinh học liên quan; làm chất chuẩn/đối chiếu trong phân tích hương (GC–MS, GC–O) và nghiên cứu cảm thụ khứu giác; áp dụng trong vi bao – mang hương để kiểm soát giải phóng mùi trong bột giặt, viên nén xả, chất làm thơm không khí; thực tế sử dụng thường định liều ở mức ppm do độ mạnh mùi cao, tuân thủ hướng dẫn IFRA/FEMA và quy định an toàn, đồng thời bảo quản kín, tránh ánh sáng và oxy để hạn chế oxy hóa làm suy giảm mùi.
-
Độ tan @25˚C
Dung môi Độ tan (g/L) ethanol 463.45 methanol 379.83 isopropanol 351.68 water 0.61 ethyl acetate 769.3 n-propanol 410.99 acetone 746.54 n-butanol 402.74 acetonitrile 582.82 DMF 863.09 toluene 790.12 isobutanol 282.7 1,4-dioxane 1451.75 methyl acetate 634.96 THF 1935.89 2-butanone 757.9 n-pentanol 190.16 sec-butanol 299.64 n-hexane 78.34 ethylene glycol 45.2 NMP 836.06 cyclohexane 182.01 DMSO 408.3 n-butyl acetate 536.91 n-octanol 152.33 chloroform 1748.55 n-propyl acetate 331.61 acetic acid 230.52 dichloromethane 1428.1 cyclohexanone 964.35 propylene glycol 96.05 isopropyl acetate 488.04 DMAc 659.12 2-ethoxyethanol 235.97 isopentanol 340.89 n-heptane 47.14 ethyl formate 314.51 1,2-dichloroethane 890.22 n-hexanol 425.13 2-methoxyethanol 487.96 isobutyl acetate 234.39 tetrachloromethane 303.8 n-pentyl acetate 262.98 transcutol 1801.81 n-heptanol 157.64 ethylbenzene 293.91 MIBK 354.41 2-propoxyethanol 586.64 tert-butanol 446.17 MTBE 610.78 2-butoxyethanol 285.92 propionic acid 253.81 o-xylene 362.58 formic acid 76.96 diethyl ether 775.79 m-xylene 482.1 p-xylene 348.74 chlorobenzene 738.95 dimethyl carbonate 261.46 n-octane 15.56 formamide 164.37 cyclopentanone 1196.99 2-pentanone 634.07 anisole 524.19 cyclopentyl methyl ether 844.62 gamma-butyrolactone 1146.06 1-methoxy-2-propanol 468.35 pyridine 955.93 3-pentanone 513.92 furfural 786.9 n-dodecane 11.51 diethylene glycol 289.16 diisopropyl ether 228.54 tert-amyl alcohol 326.0 acetylacetone 614.97 n-hexadecane 14.1 acetophenone 377.91 methyl propionate 572.78 isopentyl acetate 469.07 trichloroethylene 1698.08 n-nonanol 139.45 cyclohexanol 417.86 benzyl alcohol 286.45 2-ethylhexanol 232.05 isooctanol 128.83 dipropyl ether 326.01 1,2-dichlorobenzene 591.52 ethyl lactate 137.75 propylene carbonate 563.04 n-methylformamide 336.29 2-pentanol 263.35 n-pentane 80.55 1-propoxy-2-propanol 434.66 1-methoxy-2-propyl acetate 604.37 2-(2-methoxypropoxy) propanol 314.06 mesitylene 276.18 ε-caprolactone 779.47 p-cymene 161.56 epichlorohydrin 1370.11 1,1,1-trichloroethane 988.5 2-aminoethanol 140.67 morpholine-4-carbaldehyde 918.4 sulfolane 867.76 2,2,4-trimethylpentane 42.27 2-methyltetrahydrofuran 1421.48 n-hexyl acetate 408.13 isooctane 36.42 2-(2-butoxyethoxy)ethanol 449.38 sec-butyl acetate 280.58 tert-butyl acetate 487.22 decalin 76.53 glycerin 122.58 diglyme 810.78 acrylic acid 197.8 isopropyl myristate 149.64 n-butyric acid 410.25 acetyl acetate 423.89 di(2-ethylhexyl) phthalate 145.91 ethyl propionate 330.98 nitromethane 527.03 1,2-diethoxyethane 595.99 benzonitrile 460.57 trioctyl phosphate 99.11 1-bromopropane 627.73 gamma-valerolactone 1233.87 n-decanol 95.46 triethyl phosphate 159.41 4-methyl-2-pentanol 172.63 propionitrile 534.77 vinylene carbonate 533.69 1,1,2-trichlorotrifluoroethane 519.21 DMS 392.83 cumene 176.0 2-octanol 101.83 2-hexanone 327.03 octyl acetate 184.0 limonene 227.54 1,2-dimethoxyethane 558.1 ethyl orthosilicate 162.42 tributyl phosphate 132.33 diacetone alcohol 401.51 N,N-dimethylaniline 313.95 acrylonitrile 513.62 aniline 598.89 1,3-propanediol 210.59 bromobenzene 869.36 dibromomethane 992.58 1,1,2,2-tetrachloroethane 1258.19 2-methyl-cyclohexyl acetate 301.94 tetrabutyl urea 153.48 diisobutyl methanol 130.27 2-phenylethanol 393.76 styrene 348.64 dioctyl adipate 212.25 dimethyl sulfate 321.48 ethyl butyrate 345.16 methyl lactate 197.49 butyl lactate 199.51 diethyl carbonate 235.64 propanediol butyl ether 252.26 triethyl orthoformate 240.7 p-tert-butyltoluene 171.04 methyl 4-tert-butylbenzoate 320.42 morpholine 1485.46 tert-butylamine 338.82 n-dodecanol 67.81 dimethoxymethane 665.33 ethylene carbonate 446.93 cyrene 264.76 2-ethoxyethyl acetate 415.28 2-ethylhexyl acetate 389.46 1,2,4-trichlorobenzene 680.92 4-methylpyridine 1104.91 dibutyl ether 233.54 2,6-dimethyl-4-heptanol 130.27 DEF 588.68 dimethyl isosorbide 640.3 tetrachloroethylene 736.67 eugenol 280.12 triacetin 360.93 span 80 278.32 1,4-butanediol 58.62 1,1-dichloroethane 980.82 2-methyl-1-pentanol 194.99 methyl formate 261.26 2-methyl-1-butanol 302.88 n-decane 22.28 butyronitrile 510.89 3,7-dimethyl-1-octanol 172.21 1-chlorooctane 127.18 1-chlorotetradecane 44.06 n-nonane 21.39 undecane 15.25 tert-butylcyclohexane 65.73 cyclooctane 62.83 cyclopentanol 389.85 tetrahydropyran 1469.72 tert-amyl methyl ether 400.48 2,5,8-trioxanonane 510.9 1-hexene 233.79 2-isopropoxyethanol 199.91 2,2,2-trifluoroethanol 99.9 methyl butyrate 373.13 Scent© AI
| Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%) | |||
|---|---|---|---|
|
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
|
Không hạn chế |
Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
|
Không hạn chế |
Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
|
Không hạn chế |
Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
|
Không hạn chế |
Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
|
Không hạn chế |
| Tên | CAS | Thực vật | Tỷ lệ |
|---|---|---|---|
| Orris butter | 8002-73-1 | Iris florentina L., fam. Iridaceae | 3.0% |
| Orris extract | Iris pallida L., fam. Iridaceae | 33.4% |