3-[(2-Mercapto-1-methylpropyl)thio]-2-butanol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    54957-02-7

    Công thức phân tử
    C8H18OS2

    SMILES
    CC(C(C)SC(C)C(C)S)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Thịt 83.82%
    Lưu huỳnh 81.39%
    Rang cháy 71.97%
    Thơm ngon 60.78%
    Béo 58.69%
    Hành 52.14%
    Cháy 47.73%
    Thịt bò 44.74%
    Hành tỏi 42.45%
    Nấu chín 39.33%

     

    Hương vị
    Sulfurous 60.6%
    Onion 47.77%
    Meaty 41.4%
    Sulfury 31.42%
    Alliaceous 25.46%
    Cooked 23.64%
    Garlic 22.52%
    Roasted 22.19%
    Bloody 21.83%
    Cabbage 21.64%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.2

    pKa ước lượng
    6.69 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    194.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi

    • 85.00 to 88.00 °C. @ 0.40 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 102.78 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • insoluble in water; soluble in alcohol; slightly soluble in fat

  • Các tên gọi

    • 3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
    • 54957-02-7
    • FEMA No. 3509
    • roasted butanol
    • FEMA 3509
    • UNII-T27YXW53EF
    • 3-(3-sulfanylbutan-2-ylsulfanyl)butan-2-ol
    • T27YXW53EF
    • 3-[(2-Mercapto-1-methylpropyl)thio]-2-butanol
    • 2-Butanol, 3-((2-mercapto-1-methylpropyl)thio)-
    • THIONOL 966
    • DTXSID90866455
    • 3-[(3-SULFANYLBUTAN-2-YL)SULFANYL]BUTAN-2-OL
    • 2-Butanol, 3-[(2-mercapto-1-methylpropyl)thio]-
    • (+/-)-3-((2-MERCAPTO-1-METHYLPROPYL)THIO)-2-BUTANOL
    • 3-((2-MERCAPTO-1-METHYLPROPYL)THIO)-2-BUTANOL, (+/-)-
    • .ALPHA.-METHYL-.BETA.-HYDROXYPROPYL.ALPHA.-METHYL-.BETA.-MERCAPTOPROPYL SULFIDE [FHFI]
    • .ALPHA.-METHYL-.BETA.-MERCAPTOPROPYL .ALPHA.'-METHYL-.BETA.'-HYDROXYPROPYL SULFIDE
    • 3-((3-Sulfanylbutan-2-yl)sulfanyl)butan-2-ol
    • alpha-Methyl-beta-hydroxypropyl alpha-methyl-beta-mercaptopropyl sulfide
    • SCHEMBL3505187
    • DTXCID70814737
    • CHEBI:172910
    • AKOS006272897
    • FM41590
    • 3-(3-sulanylbutan-2-ylsulanyl)butan-2-ol
    • DB-003334
    • NS00124348
    • 3((2-mercapto-1-methylpropyl) thio)-2-butanol
    • Q27289566
    • a-Methyl-b-mercaptopropyl-a'-methyl-b'-hydroxypropyl sulfide
    • ALPHA-METHYL-BETA-HYDROXYPROPYLALPHA-METHYL-BETA-MERCAPTOPROPYL SULFIDE
    • ALPHA-METHYL-BETA-MERCAPTOPROPYL ALPHA'-METHYL-BETA'-HYDROXYPROPYL SULFIDE

  • Ứng dụng

    3-[(2-Mercapto-1-methylpropyl)thio]-2-butanol (CAS 54957-02-7) có thể được sử dụng như một thành phần hương liệu chứa lưu huỳnh và chất tạo mùi trong ngành pha chế nước hoa và các sản phẩm tiêu dùng liên quan, đồng thời có thể làm trung gian tổng hợp cho các hợp chất chứa lưu huỳnh trong ngành công nghiệp hương vị; nó cũng có thể được ứng dụng trong công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như một thành phần hương thơm; trong sản xuất công nghiệp nó được xem như một trung gian tổng hợp cho các hợp chất chứa lưu huỳnh; trong hóa học polymer và nhựa nó có thể đóng vai trò là tác nhân chuỗi hoặc chất điều biến mạng; trong lĩnh vực adhesives nó có thể đóng vai trò như một thành phần thiol phản ứng; và trong các sản phẩm làm sạch gia đình có thể góp phần vào đặc tính mùi hoặc làm tiền chất hương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 419.89
    methanol 309.46
    isopropanol 481.08
    water 3.01
    ethyl acetate 185.76
    n-propanol 377.86
    acetone 422.43
    n-butanol 298.17
    acetonitrile 190.43
    DMF 480.1
    toluene 103.53
    isobutanol 279.39
    1,4-dioxane 725.7
    methyl acetate 235.11
    THF 951.98
    2-butanone 315.59
    n-pentanol 190.86
    sec-butanol 327.18
    n-hexane 9.93
    ethylene glycol 107.29
    NMP 398.63
    cyclohexane 41.44
    DMSO 592.73
    n-butyl acetate 209.03
    n-octanol 162.88
    chloroform 460.73
    n-propyl acetate 141.91
    acetic acid 267.5
    dichloromethane 335.85
    cyclohexanone 512.68
    propylene glycol 209.34
    isopropyl acetate 135.03
    DMAc 351.88
    2-ethoxyethanol 278.74
    isopentanol 223.33
    n-heptane 26.02
    ethyl formate 157.8
    1,2-dichloroethane 182.62
    n-hexanol 283.69
    2-methoxyethanol 467.48
    isobutyl acetate 109.73
    tetrachloromethane 89.62
    n-pentyl acetate 154.11
    transcutol 550.0
    n-heptanol 167.24
    ethylbenzene 64.61
    MIBK 136.5
    2-propoxyethanol 369.76
    tert-butanol 493.76
    MTBE 251.88
    2-butoxyethanol 237.17
    propionic acid 222.22
    o-xylene 91.16
    formic acid 75.06
    diethyl ether 170.54
    m-xylene 85.73
    p-xylene 100.21
    chlorobenzene 139.74
    dimethyl carbonate 60.41
    n-octane 12.92
    formamide 106.88
    cyclopentanone 570.67
    2-pentanone 227.53
    anisole 166.31
    cyclopentyl methyl ether 266.48
    gamma-butyrolactone 499.51
    1-methoxy-2-propanol 375.54
    pyridine 324.41
    3-pentanone 145.97
    furfural 444.51
    n-dodecane 11.15
    diethylene glycol 294.73
    diisopropyl ether 58.54
    tert-amyl alcohol 319.71
    acetylacetone 270.87
    n-hexadecane 12.66
    acetophenone 171.2
    methyl propionate 147.21
    isopentyl acetate 194.84
    trichloroethylene 395.3
    n-nonanol 138.75
    cyclohexanol 303.94
    benzyl alcohol 170.12
    2-ethylhexanol 158.73
    isooctanol 130.6
    dipropyl ether 141.27
    1,2-dichlorobenzene 132.94
    ethyl lactate 93.41
    propylene carbonate 278.19
    n-methylformamide 191.71
    2-pentanol 190.25
    n-pentane 13.44
    1-propoxy-2-propanol 303.07
    1-methoxy-2-propyl acetate 204.86
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 202.46
    mesitylene 57.5
    ε-caprolactone 389.2
    p-cymene 73.67
    epichlorohydrin 441.37
    1,1,1-trichloroethane 231.63
    2-aminoethanol 209.92
    morpholine-4-carbaldehyde 505.07
    sulfolane 593.51
    2,2,4-trimethylpentane 13.44
    2-methyltetrahydrofuran 530.11
    n-hexyl acetate 205.43
    isooctane 11.65
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 271.04
    sec-butyl acetate 101.01
    tert-butyl acetate 168.63
    decalin 19.19
    glycerin 241.18
    diglyme 462.39
    acrylic acid 167.55
    isopropyl myristate 89.32
    n-butyric acid 271.95
    acetyl acetate 133.57
    di(2-ethylhexyl) phthalate 98.02
    ethyl propionate 99.92
    nitromethane 349.52
    1,2-diethoxyethane 230.99
    benzonitrile 198.79
    trioctyl phosphate 81.42
    1-bromopropane 111.01
    gamma-valerolactone 687.5
    n-decanol 103.55
    triethyl phosphate 79.02
    4-methyl-2-pentanol 108.3
    propionitrile 172.21
    vinylene carbonate 238.77
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 341.75
    DMS 121.9
    cumene 53.85
    2-octanol 122.86
    2-hexanone 179.76
    octyl acetate 116.71
    limonene 113.84
    1,2-dimethoxyethane 430.28
    ethyl orthosilicate 78.98
    tributyl phosphate 82.25
    diacetone alcohol 243.75
    N,N-dimethylaniline 116.35
    acrylonitrile 187.69
    aniline 165.02
    1,3-propanediol 301.08
    bromobenzene 124.72
    dibromomethane 210.71
    1,1,2,2-tetrachloroethane 333.43
    2-methyl-cyclohexyl acetate 156.35
    tetrabutyl urea 113.79
    diisobutyl methanol 98.12
    2-phenylethanol 188.23
    styrene 76.23
    dioctyl adipate 126.32
    dimethyl sulfate 118.22
    ethyl butyrate 143.66
    methyl lactate 114.27
    butyl lactate 148.08
    diethyl carbonate 88.4
    propanediol butyl ether 259.57
    triethyl orthoformate 116.43
    p-tert-butyltoluene 75.23
    methyl 4-tert-butylbenzoate 176.09
    morpholine 696.31
    tert-butylamine 255.53
    n-dodecanol 78.26
    dimethoxymethane 227.68
    ethylene carbonate 205.27
    cyrene 231.42
    2-ethoxyethyl acetate 185.53
    2-ethylhexyl acetate 152.36
    1,2,4-trichlorobenzene 187.86
    4-methylpyridine 310.57
    dibutyl ether 120.3
    2,6-dimethyl-4-heptanol 98.12
    DEF 200.94
    dimethyl isosorbide 331.76
    tetrachloroethylene 224.55
    eugenol 175.14
    triacetin 187.37
    span 80 219.4
    1,4-butanediol 135.28
    1,1-dichloroethane 229.9
    2-methyl-1-pentanol 152.57
    methyl formate 154.66
    2-methyl-1-butanol 208.78
    n-decane 19.55
    butyronitrile 200.38
    3,7-dimethyl-1-octanol 139.56
    1-chlorooctane 79.2
    1-chlorotetradecane 31.17
    n-nonane 19.03
    undecane 14.13
    tert-butylcyclohexane 19.79
    cyclooctane 13.65
    cyclopentanol 383.63
    tetrahydropyran 581.25
    tert-amyl methyl ether 164.14
    2,5,8-trioxanonane 324.95
    1-hexene 46.87
    2-isopropoxyethanol 213.15
    2,2,2-trifluoroethanol 105.57
    methyl butyrate 152.83

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế