Công thức phân tử
C33H37N3O9S3

SMILES
C[C@H]1C2=NC(=CS2)/C=C\C=C\C(=O)[C@@H](/C=C(/CC[C@@]3(CC(=O)N1)[C@@](C(=O)SS3=O)(C)O)\C)OC(=O)CCNC(=O)OCC4=CC=CC=C4

Hương thơm
Rang cháy	49.39%
Không mùi	47.39%
Thịt	39.48%
Hạt	34.67%
Thơm ngon	31.6%
Nấu chín	30.83%
Bắp rang	28.35%
Cháy	23.74%
Caramel	22.08%
Thịt bò	17.73%

 

Hương vị
Bitter	56.11%
Odorless	26.21%
Very mild	21.85%
Fruity	20.78%
Taco	20.0%
Orange flower	19.52%
Seedy	19.36%
Extremely sweet	19.35%
Cotton candy	19.34%
Bread crust	19.29%

 

Cường độ mùi ước lượng
Thấp

XLogP3-AA
2.4

pKa ước lượng
3.0 (axit mạnh)

Khối lượng phân tử
715.9 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
1046°C

Điểm chớp cháy

• 274.82 ˚C ước lượng

• CHEMBL554703

Hợp chất [(2S,4'R,6R,9E,11R,13E,15Z)-4'-hydroxy-2,4',9-trimethyl-1',3',4,12-tetraoxospiro[19-thia-3,20-diazabicyclo[15.2.1]icosa-1(20),9,13,15,17-pentaene-6,5'-dithiolane]-11-yl] 3-(phenylmethoxycarbonylamino)propanoate được xem là một tiền chất và khối xây dựng chiral cho tổng hợp hữu cơ, đặc biệt trong nghiên cứu dược học; nó có thể đóng vai trò là dẫn xuất axit amin được bảo vệ cho các bước ghép peptide và thường được đánh giá như một tiền chất cho tổng hợp các hệ dị vòng phức tạp; ngoài ra, hợp chất này còn được xem xét cho ứng dụng trong khoa học polymer và vật liệu tiên tiến như một monomer chức năng hoặc precursor cho các mạng liên kết chéo, và có thể được sử dụng làm ligand hoặc chất xúc tác trong hóa học hữu cơ phức tạp.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	2.83
methanol	9.56
isopropanol	1.61
water	0.01
ethyl acetate	3.5
n-propanol	3.53
acetone	9.36
n-butanol	2.47
acetonitrile	2.91
DMF	97.95
toluene	0.94
isobutanol	1.66
1,4-dioxane	11.1
methyl acetate	6.31
THF	28.8
2-butanone	10.58
n-pentanol	2.01
sec-butanol	1.84
n-hexane	0.02
ethylene glycol	2.11
NMP	106.57
cyclohexane	0.04
DMSO	33.62
n-butyl acetate	1.9
n-octanol	1.48
chloroform	23.08
n-propyl acetate	2.86
acetic acid	21.1
dichloromethane	15.06
cyclohexanone	19.9
propylene glycol	4.78
isopropyl acetate	1.86
DMAc	106.03
2-ethoxyethanol	11.85
isopentanol	1.4
n-heptane	0.03
ethyl formate	6.27
1,2-dichloroethane	5.04
n-hexanol	1.09
2-methoxyethanol	24.13
isobutyl acetate	1.42
tetrachloromethane	0.82
n-pentyl acetate	3.43
transcutol	12.51
n-heptanol	1.58
ethylbenzene	0.38
MIBK	2.17
2-propoxyethanol	11.9
tert-butanol	1.11
MTBE	0.87
2-butoxyethanol	9.11
propionic acid	8.17
o-xylene	0.52
formic acid	13.8
diethyl ether	1.12
m-xylene	0.44
p-xylene	0.56
chlorobenzene	2.36
dimethyl carbonate	8.79
n-octane	0.02
formamide	17.01
cyclopentanone	34.93
2-pentanone	5.53
anisole	2.67
cyclopentyl methyl ether	3.56
gamma-butyrolactone	35.6
1-methoxy-2-propanol	15.14
pyridine	15.42
3-pentanone	4.41
furfural	39.06
n-dodecane	0.02
diethylene glycol	8.86
diisopropyl ether	0.17
tert-amyl alcohol	1.31
acetylacetone	9.48
n-hexadecane	0.03
acetophenone	5.09
methyl propionate	7.12
isopentyl acetate	1.59
trichloroethylene	25.08
n-nonanol	1.56
cyclohexanol	1.85
benzyl alcohol	4.61
2-ethylhexanol	0.59
isooctanol	1.06
dipropyl ether	0.88
1,2-dichlorobenzene	2.43
ethyl lactate	4.42
propylene carbonate	12.41
n-methylformamide	29.43
2-pentanol	0.88
n-pentane	0.02
1-propoxy-2-propanol	6.06
1-methoxy-2-propyl acetate	4.5
2-(2-methoxypropoxy) propanol	7.49
mesitylene	0.2
ε-caprolactone	16.49
p-cymene	0.24
epichlorohydrin	31.16
1,1,1-trichloroethane	3.22
2-aminoethanol	5.29
morpholine-4-carbaldehyde	70.68
sulfolane	60.44
2,2,4-trimethylpentane	0.02
2-methyltetrahydrofuran	6.58
n-hexyl acetate	3.82
isooctane	0.01
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	8.99
sec-butyl acetate	1.43
tert-butyl acetate	1.77
decalin	0.03
glycerin	12.59
diglyme	17.44
acrylic acid	12.76
isopropyl myristate	0.94
n-butyric acid	8.69
acetyl acetate	3.1
di(2-ethylhexyl) phthalate	2.52
ethyl propionate	2.65
nitromethane	41.61
1,2-diethoxyethane	2.53
benzonitrile	4.02
trioctyl phosphate	1.41
1-bromopropane	1.3
gamma-valerolactone	82.82
n-decanol	0.88
triethyl phosphate	1.35
4-methyl-2-pentanol	0.45
propionitrile	3.15
vinylene carbonate	16.04
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	53.95
DMS	3.99
cumene	0.23
2-octanol	0.84
2-hexanone	4.24
octyl acetate	1.86
limonene	0.35
1,2-dimethoxyethane	17.39
ethyl orthosilicate	1.14
tributyl phosphate	1.4
diacetone alcohol	5.52
N,N-dimethylaniline	1.95
acrylonitrile	7.8
aniline	3.11
1,3-propanediol	6.68
bromobenzene	1.96
dibromomethane	5.06
1,1,2,2-tetrachloroethane	17.55
2-methyl-cyclohexyl acetate	2.03
tetrabutyl urea	3.17
diisobutyl methanol	0.24
2-phenylethanol	3.16
styrene	0.61
dioctyl adipate	2.52
dimethyl sulfate	19.38
ethyl butyrate	1.81
methyl lactate	12.01
butyl lactate	5.09
diethyl carbonate	1.34
propanediol butyl ether	8.95
triethyl orthoformate	1.86
p-tert-butyltoluene	0.21
methyl 4-tert-butylbenzoate	5.31
morpholine	18.1
tert-butylamine	0.29
n-dodecanol	0.51
dimethoxymethane	21.91
ethylene carbonate	9.66
cyrene	16.93
2-ethoxyethyl acetate	6.2
2-ethylhexyl acetate	1.3
1,2,4-trichlorobenzene	4.35
4-methylpyridine	9.3
dibutyl ether	0.84
2,6-dimethyl-4-heptanol	0.24
DEF	13.1
dimethyl isosorbide	11.36
tetrachloroethylene	7.95
eugenol	7.52
triacetin	6.13
span 80	6.77
1,4-butanediol	3.03
1,1-dichloroethane	3.52
2-methyl-1-pentanol	1.3
methyl formate	20.9
2-methyl-1-butanol	1.61
n-decane	0.05
butyronitrile	2.64
3,7-dimethyl-1-octanol	0.76
1-chlorooctane	0.4
1-chlorotetradecane	0.12
n-nonane	0.03
undecane	0.03
tert-butylcyclohexane	0.02
cyclooctane	0.02
cyclopentanol	4.05
tetrahydropyran	5.11
tert-amyl methyl ether	1.01
2,5,8-trioxanonane	11.3
1-hexene	0.15
2-isopropoxyethanol	5.52
2,2,2-trifluoroethanol	7.71
methyl butyrate	4.75

Scent© AI