(2S)-5-carbamimidamido-2-({[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methyl}amino)pentanoic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    162966-07-6

    Công thức phân tử
    C12H24N4O7

    SMILES
    C1[C@H]([C@H]([C@@H]([C@](O1)(CN[C@@H](CCCN=C(N)N)C(=O)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 74.8%
    Thơm ngon 32.03%
    Tanh cá 31.16%
    Ngọt 28.65%
    Mát lạnh 23.71%
    Thịt 20.99%
    Cồn 15.63%
    Sữa 14.2%
    Nấu chín 13.75%
    Đắng 13.72%

     

    Hương vị
    Bitter 58.08%
    Odorless 58.02%
    Bland 32.07%
    Sweet-like 26.91%
    Mild 26.78%
    Very mild 20.2%
    Yeast 19.85%
    Nitrile 19.68%
    Bouillon 19.39%
    Alkaline 19.36%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -6.1

    pKa ước lượng
    6.99 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    336.34 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1653°C

    Điểm chớp cháy

    • 268.32 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • DTXSID001245580
    • (2S)-5-carbamimidamido-2-({[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methyl}amino)pentanoic acid
    • N2-(1-Deoxy-I(2)-D-fructopyranos-1-yl)-L-arginine
    • 162966-07-6
    • 162966-07-6

  • Ứng dụng

    Đối với hợp chất (2S)-5-carbamimidamido-2-({[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methyl}amino)pentanoic acid (CAS 162966-07-6), các ứng dụng thực tế phổ biến gồm đóng vai trò là khối xây dựng cho nghiên cứu dược phẩm liên quan đến axit amin glycosyl hóa và glycopeptide; làm khung chiral trong tổng hợp peptidomimetics và các ứng viên thuốc chứa đường; làm tiền chất hoặc monomer trong lĩnh vực polymer và vật liệu cho glycopolymer và vật liệu sinh học; và là chất tham chiếu phân tích hoặc trung gian tổng hợp trong hóa học dẫn xuất carbohydrate, với khả năng được gắn kết với các phân tử nhỏ hoặc peptide để điều chỉnh độ ưa nước và đặc tính liên kết.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.23
    methanol 0.98
    isopropanol 0.09
    water 197.9
    ethyl acetate 0.07
    n-propanol 0.14
    acetone 0.09
    n-butanol 0.11
    acetonitrile 0.07
    DMF 5.35
    toluene 0.08
    isobutanol 0.07
    1,4-dioxane 0.14
    methyl acetate 0.05
    THF 0.23
    2-butanone 0.09
    n-pentanol 0.06
    sec-butanol 0.1
    n-hexane 0.05
    ethylene glycol 4.11
    NMP 12.83
    cyclohexane 0.08
    DMSO 34.36
    n-butyl acetate 0.03
    n-octanol 0.04
    chloroform 0.04
    n-propyl acetate 0.03
    acetic acid 2.75
    dichloromethane 0.07
    cyclohexanone 0.32
    propylene glycol 1.89
    isopropyl acetate 0.04
    DMAc 5.74
    2-ethoxyethanol 0.65
    isopentanol 0.06
    n-heptane 0.07
    ethyl formate 0.11
    1,2-dichloroethane 0.05
    n-hexanol 0.09
    2-methoxyethanol 2.4
    isobutyl acetate 0.01
    tetrachloromethane 0.04
    n-pentyl acetate 0.03
    transcutol 0.9
    n-heptanol 0.09
    ethylbenzene 0.04
    MIBK 0.06
    2-propoxyethanol 0.65
    tert-butanol 0.07
    MTBE 0.03
    2-butoxyethanol 0.39
    propionic acid 0.39
    o-xylene 0.12
    formic acid 61.63
    diethyl ether 0.07
    m-xylene 0.08
    p-xylene 0.05
    chlorobenzene 0.02
    dimethyl carbonate 0.33
    n-octane 0.03
    formamide 24.87
    cyclopentanone 0.39
    2-pentanone 0.12
    anisole 0.04
    cyclopentyl methyl ether 0.28
    gamma-butyrolactone 0.53
    1-methoxy-2-propanol 1.22
    pyridine 0.22
    3-pentanone 0.15
    furfural 1.27
    n-dodecane 0.01
    diethylene glycol 2.63
    diisopropyl ether 0.03
    tert-amyl alcohol 0.1
    acetylacetone 0.21
    n-hexadecane 0.01
    acetophenone 0.1
    methyl propionate 0.2
    isopentyl acetate 0.02
    trichloroethylene 0.09
    n-nonanol 0.05
    cyclohexanol 0.27
    benzyl alcohol 0.12
    2-ethylhexanol 0.05
    isooctanol 0.06
    dipropyl ether 0.12
    1,2-dichlorobenzene 0.02
    ethyl lactate 0.22
    propylene carbonate 0.21
    n-methylformamide 2.5
    2-pentanol 0.09
    n-pentane 0.05
    1-propoxy-2-propanol 0.37
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.15
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 0.34
    mesitylene 0.06
    ε-caprolactone 0.27
    p-cymene 0.04
    epichlorohydrin 0.18
    1,1,1-trichloroethane 0.02
    2-aminoethanol 2.15
    morpholine-4-carbaldehyde 3.89
    sulfolane 5.91
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 0.12
    n-hexyl acetate 0.03
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 0.47
    sec-butyl acetate 0.02
    tert-butyl acetate 0.05
    decalin 0.02
    glycerin 17.0
    diglyme 0.9
    acrylic acid 1.11
    isopropyl myristate 0.01
    n-butyric acid 0.32
    acetyl acetate 0.06
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.04
    ethyl propionate 0.05
    nitromethane 1.44
    1,2-diethoxyethane 0.07
    benzonitrile 0.04
    trioctyl phosphate 0.04
    1-bromopropane 0.03
    gamma-valerolactone 1.21
    n-decanol 0.04
    triethyl phosphate 0.07
    4-methyl-2-pentanol 0.04
    propionitrile 0.04
    vinylene carbonate 0.22
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2.61
    DMS 0.08
    cumene 0.03
    2-octanol 0.05
    2-hexanone 0.04
    octyl acetate 0.02
    limonene 0.05
    1,2-dimethoxyethane 0.38
    ethyl orthosilicate 0.07
    tributyl phosphate 0.03
    diacetone alcohol 0.37
    N,N-dimethylaniline 0.12
    acrylonitrile 0.11
    aniline 0.18
    1,3-propanediol 1.24
    bromobenzene 0.01
    dibromomethane 0.04
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.1
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.04
    tetrabutyl urea 0.09
    diisobutyl methanol 0.04
    2-phenylethanol 0.09
    styrene 0.03
    dioctyl adipate 0.02
    dimethyl sulfate 1.88
    ethyl butyrate 0.05
    methyl lactate 1.36
    butyl lactate 0.13
    diethyl carbonate 0.03
    propanediol butyl ether 0.43
    triethyl orthoformate 0.07
    p-tert-butyltoluene 0.04
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.2
    morpholine 0.32
    tert-butylamine 0.04
    n-dodecanol 0.03
    dimethoxymethane 1.0
    ethylene carbonate 0.13
    cyrene 1.09
    2-ethoxyethyl acetate 0.07
    2-ethylhexyl acetate 0.02
    1,2,4-trichlorobenzene 0.03
    4-methylpyridine 0.13
    dibutyl ether 0.03
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.04
    DEF 0.69
    dimethyl isosorbide 0.61
    tetrachloroethylene 0.15
    eugenol 0.27
    triacetin 0.09
    span 80 0.32
    1,4-butanediol 0.39
    1,1-dichloroethane 0.02
    2-methyl-1-pentanol 0.04
    methyl formate 1.07
    2-methyl-1-butanol 0.09
    n-decane 0.02
    butyronitrile 0.04
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.02
    1-chlorooctane 0.02
    1-chlorotetradecane 0.01
    n-nonane 0.02
    undecane 0.01
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.05
    cyclopentanol 0.27
    tetrahydropyran 0.11
    tert-amyl methyl ether 0.07
    2,5,8-trioxanonane 0.83
    1-hexene 0.05
    2-isopropoxyethanol 0.21
    2,2,2-trifluoroethanol 2.71
    methyl butyrate 0.07

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế