(2R)-2-phenyl-2-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxyacetic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    190323-48-9

    Công thức phân tử
    C19H26O12

    SMILES
    C1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O2)O[C@H](C3=CC=CC=C3)C(=O)O)O)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 62.46%
    Ngọt 53.78%
    Vani 23.86%
    Caramel 23.26%
    Đắng 22.34%
    Sữa 19.02%
    Thơm ngon 17.87%
    Cay 17.75%
    Nhựa thơm 17.75%
    Mát lạnh 17.39%

     

    Hương vị
    Bitter 57.16%
    Odorless 44.57%
    Sweet 40.12%
    Sweet-like 30.36%
    Bland 27.2%
    Fatty 24.73%
    Very mild 22.23%
    Cauliflower 20.63%
    Very slight 20.48%
    Naphthalic 19.77%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.8

    pKa ước lượng
    4.15 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    446.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    3127°C

    Điểm chớp cháy

    • 256.88 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 190323-48-9
    • DTXSID601150254
    • (2R)-Phenyl[(6-O-beta-D-xylopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]acetic acid
    • (I+/-R)-I+/--[(6-O-I(2)-D-Xylopyranosyl-I(2)-D-glucopyranosyl)oxy]benzeneacetic acid
    • 190323-48-9

  • Ứng dụng

    Do đặc tính glycoside của vòng phenyl và nhiều nhóm hydroxyl, hợp chất này chủ yếu được xem như một intermediate tổng hợp dược phẩm và là khối xây dựng cho các dẫn xuất glycosyl hóa. Nó có thể là tiền chất cho các dẫn xuất glycosyl hóa trong hóa học dược phẩm, cho phép tạo ra các đồng phân và các khái niệm prodrug. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, các khung glycosyl hóa được nghiên cứu như chất mang hoạt chất hoặc là thành phần giúp tăng khả năng hòa tan và tính ổn định của công thức. Trong nghiên cứu hương liệu và thực phẩm, các glycoside đường-aryl được xem như tiền chất hương hoặc để điều chỉnh phát tán hương. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng làm tham khảo hoặc vật liệu khởi đầu trong các thư viện phân tích và tổng hợp nhằm tạo ra các hợp chất chứa glycoside.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 9.95
    methanol 26.3
    isopropanol 3.61
    water 66.09
    ethyl acetate 1.6
    n-propanol 4.66
    acetone 6.26
    n-butanol 3.92
    acetonitrile 2.03
    DMF 77.76
    toluene 0.81
    isobutanol 1.38
    1,4-dioxane 6.87
    methyl acetate 1.43
    THF 9.06
    2-butanone 2.28
    n-pentanol 1.16
    sec-butanol 2.17
    n-hexane 0.06
    ethylene glycol 68.1
    NMP 66.57
    cyclohexane 0.38
    DMSO 356.46
    n-butyl acetate 0.33
    n-octanol 1.12
    chloroform 0.28
    n-propyl acetate 0.34
    acetic acid 42.12
    dichloromethane 0.4
    cyclohexanone 4.17
    propylene glycol 38.04
    isopropyl acetate 0.94
    DMAc 63.68
    2-ethoxyethanol 20.6
    isopentanol 1.54
    n-heptane 0.29
    ethyl formate 1.71
    1,2-dichloroethane 0.63
    n-hexanol 1.07
    2-methoxyethanol 81.32
    isobutyl acetate 0.12
    tetrachloromethane 0.13
    n-pentyl acetate 0.65
    transcutol 28.72
    n-heptanol 1.49
    ethylbenzene 0.22
    MIBK 1.13
    2-propoxyethanol 10.92
    tert-butanol 2.35
    MTBE 0.6
    2-butoxyethanol 6.87
    propionic acid 6.05
    o-xylene 0.78
    formic acid 193.14
    diethyl ether 1.52
    m-xylene 0.61
    p-xylene 0.2
    chlorobenzene 0.16
    dimethyl carbonate 5.84
    n-octane 0.19
    formamide 160.38
    cyclopentanone 7.61
    2-pentanone 2.93
    anisole 0.6
    cyclopentyl methyl ether 3.8
    gamma-butyrolactone 8.62
    1-methoxy-2-propanol 39.33
    pyridine 3.38
    3-pentanone 1.99
    furfural 8.91
    n-dodecane 0.1
    diethylene glycol 34.09
    diisopropyl ether 0.37
    tert-amyl alcohol 1.8
    acetylacetone 6.44
    n-hexadecane 0.1
    acetophenone 1.06
    methyl propionate 3.56
    isopentyl acetate 0.25
    trichloroethylene 0.84
    n-nonanol 1.15
    cyclohexanol 3.61
    benzyl alcohol 1.63
    2-ethylhexanol 0.46
    isooctanol 0.83
    dipropyl ether 1.25
    1,2-dichlorobenzene 0.16
    ethyl lactate 2.36
    propylene carbonate 2.13
    n-methylformamide 31.59
    2-pentanol 1.94
    n-pentane 0.19
    1-propoxy-2-propanol 5.98
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.36
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 5.9
    mesitylene 0.38
    ε-caprolactone 3.69
    p-cymene 0.26
    epichlorohydrin 4.64
    1,1,1-trichloroethane 0.16
    2-aminoethanol 43.99
    morpholine-4-carbaldehyde 46.6
    sulfolane 39.35
    2,2,4-trimethylpentane 0.06
    2-methyltetrahydrofuran 2.8
    n-hexyl acetate 0.72
    isooctane 0.03
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 10.86
    sec-butyl acetate 0.22
    tert-butyl acetate 0.97
    decalin 0.07
    glycerin 132.76
    diglyme 16.26
    acrylic acid 13.07
    isopropyl myristate 0.33
    n-butyric acid 5.24
    acetyl acetate 1.38
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.6
    ethyl propionate 0.62
    nitromethane 33.94
    1,2-diethoxyethane 2.2
    benzonitrile 0.45
    trioctyl phosphate 0.57
    1-bromopropane 0.29
    gamma-valerolactone 21.41
    n-decanol 0.89
    triethyl phosphate 0.54
    4-methyl-2-pentanol 0.7
    propionitrile 0.8
    vinylene carbonate 2.08
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 16.98
    DMS 1.25
    cumene 0.13
    2-octanol 0.75
    2-hexanone 0.5
    octyl acetate 0.63
    limonene 0.46
    1,2-dimethoxyethane 7.95
    ethyl orthosilicate 0.52
    tributyl phosphate 0.4
    diacetone alcohol 6.57
    N,N-dimethylaniline 0.81
    acrylonitrile 1.82
    aniline 2.3
    1,3-propanediol 41.92
    bromobenzene 0.11
    dibromomethane 0.24
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.99
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.41
    tetrabutyl urea 1.09
    diisobutyl methanol 0.42
    2-phenylethanol 1.14
    styrene 0.21
    dioctyl adipate 0.7
    dimethyl sulfate 16.03
    ethyl butyrate 0.48
    methyl lactate 17.26
    butyl lactate 1.84
    diethyl carbonate 0.32
    propanediol butyl ether 9.9
    triethyl orthoformate 0.73
    p-tert-butyltoluene 0.29
    methyl 4-tert-butylbenzoate 2.49
    morpholine 13.49
    tert-butylamine 0.69
    n-dodecanol 0.65
    dimethoxymethane 23.86
    ethylene carbonate 1.56
    cyrene 10.77
    2-ethoxyethyl acetate 1.71
    2-ethylhexyl acetate 0.18
    1,2,4-trichlorobenzene 0.27
    4-methylpyridine 1.76
    dibutyl ether 0.59
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.42
    DEF 9.1
    dimethyl isosorbide 7.18
    tetrachloroethylene 0.93
    eugenol 3.01
    triacetin 2.26
    span 80 5.91
    1,4-butanediol 9.52
    1,1-dichloroethane 0.22
    2-methyl-1-pentanol 0.58
    methyl formate 16.41
    2-methyl-1-butanol 1.54
    n-decane 0.19
    butyronitrile 0.75
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.52
    1-chlorooctane 0.31
    1-chlorotetradecane 0.13
    n-nonane 0.19
    undecane 0.13
    tert-butylcyclohexane 0.04
    cyclooctane 0.25
    cyclopentanol 4.29
    tetrahydropyran 2.85
    tert-amyl methyl ether 1.01
    2,5,8-trioxanonane 13.94
    1-hexene 0.14
    2-isopropoxyethanol 5.69
    2,2,2-trifluoroethanol 21.04
    methyl butyrate 0.72

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế