(2E,6Z)-Nona-2,6-dien-1-ol

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    28069-72-9

    Công thức phân tử
    C9H16O

    SMILES
    CC/C=C\CC/C=C/CO

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1154.0
    • Carbowax: 1772.67

  • Hồ sơ mùi hương

    Xanh 83.25%
    Béo 80.25%
    Dưa 70.37%
    Dưa leo 66.52%
    Sáp 65.1%
    Tươi mát 54.62%
    Rau củ 53.98%
    Dầu 49.49%
    Hoa violet 48.53%
    Cam chanh 47.32%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.1

    Khối lượng phân tử
    140.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    219°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    104.2 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • Insoluble in water
    • soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • trans,cis-2,6-Nonadien-1-ol
    • 28069-72-9
    • (2E,6Z)-Nona-2,6-dien-1-ol
    • trans-2,cis-6-Nonadien-1-ol
    • trans-2,cis-6-Nonadienol
    • (E,Z)-2,6-Nonadien-1-ol
    • 2,6-Nonadien-1-ol, (E,Z)-
    • 2-trans-6-cis-Nonadien-1-ol
    • 2,6-Nonadien-1-ol, (2E,6Z)-
    • trans-2-cis-6-Nonadien-1-ol
    • (2E,6Z)-2,6-Nonadien-1-ol
    • FEMA No. 2780
    • 2,6-Nonadien-1-ol
    • 2E,6Z-Nonadien-1-ol
    • 5DX8YYV2FV
    • (E,Z)-Nona-2,6-dienol
    • DTXSID7047192
    • Violet-leaf alcohol
    • 7786-44-9
    • MFCD00014055
    • EINECS 248-816-8
    • UNII-5DX8YYV2FV
    • trans-2-cis-6-nonadienol
    • AI3-36036
    • EINECS 232-097-2
    • (2e,6z)-nonadienol
    • Nona-2,6(E,Z)-dienol
    • Cucumber alcohol (Salt/Mix)
    • 2,6-Nonadienol, trans,cis-
    • SCHEMBL272699
    • (2E,6Z)-nona-2,6-dienol
    • CHEMBL3186514
    • DTXCID5027192
    • Violet leaf alcohol (Salt/Mix)
    • AMXYRHBJZOVHOL-ODYTWBPASA-
    • CHEBI:142615
    • Tox21_302474
    • (E),(Z)-2,6-NONADIENOL
    • 2,6-Nonadien-1-ol,(2E,6Z)-
    • 2,6-NONADIEN-1-OL [FHFI]
    • AKOS015836374
    • NCGC00256870-01
    • (E),(Z)-2,6-NONADIENOL [FCC]
    • CAS-28069-72-9
    • CS-0187695
    • N0593
    • NS00083908
    • D91740
    • Q27261892
    • trans-2,cis-6-Nonadien-1-ol, >=95%, stabilized, FCC, FG
    • InChI=1/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-8,10H,2,5-6,9H2,1H3/b4-3-,8-7+

  • Ứng dụng

    trans-2,cis-6-Nonadien-1-ol (CAS 28069-72-9), thường được biết đến với hương xanh mát giống dưa chuột và dưa lưới, được sử dụng rộng rãi làm chất tạo hương trong ngành thực phẩm để gia tăng cảm giác tươi mọng cho nước giải khát, bia không cồn, cocktail, kẹo cao su, bánh kẹo, sản phẩm sữa, salad dressing và đồ ăn nhẹ; trong nước hoa, mỹ phẩm chăm sóc da và tóc, xà phòng và chất tẩy rửa gia dụng để mang lại nốt hương mở đầu trong trẻo, sạch sẽ, kết hợp với các aldehyde C-6 và nốt thảo mộc; trong sản xuất nến thơm, sáp thơm, máy khuếch tán và chất khử mùi phòng nhằm tạo bầu không khí vườn tược; ngoài ra hợp chất còn được nghiên cứu như chất dẫn dụ hoặc gây nhiễu pheromone côn trùng trong nông nghiệp sinh học, là chất chuẩn phân tích cho GC-MS khi đánh giá độ tươi, hỏng hoặc tồn lưu thuốc trừ sâu trên rau quả, và thường được cung cấp ở dạng dung dịch ethanol hoặc tinh khiết cho các phòng phát triển hương vị, viện nghiên cứu và đơn vị kiểm nghiệm chất lượng.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 6343.14
    methanol 5036.54
    isopropanol 5978.85
    water 0.2
    ethyl acetate 3023.81
    n-propanol 5330.52
    acetone 4833.43
    n-butanol 5139.04
    acetonitrile 2175.15
    DMF 2554.25
    toluene 728.47
    isobutanol 3612.32
    1,4-dioxane 3773.84
    methyl acetate 1937.23
    THF 5974.78
    2-butanone 3038.85
    n-pentanol 2638.19
    sec-butanol 4070.91
    n-hexane 1424.63
    ethylene glycol 442.73
    NMP 1227.08
    cyclohexane 1411.26
    DMSO 4952.24
    n-butyl acetate 2189.39
    n-octanol 612.68
    chloroform 2604.81
    n-propyl acetate 1686.89
    acetic acid 1729.5
    dichloromethane 2582.43
    cyclohexanone 2806.86
    propylene glycol 886.78
    isopropyl acetate 1347.53
    DMAc 957.94
    2-ethoxyethanol 1885.68
    isopentanol 3147.39
    n-heptane 738.79
    ethyl formate 1033.97
    1,2-dichloroethane 2325.48
    n-hexanol 2816.87
    2-methoxyethanol 3569.99
    isobutyl acetate 836.13
    tetrachloromethane 640.91
    n-pentyl acetate 736.0
    transcutol 4231.25
    n-heptanol 771.4
    ethylbenzene 318.65
    MIBK 1198.21
    2-propoxyethanol 2566.34
    tert-butanol 5387.2
    MTBE 3578.3
    2-butoxyethanol 1061.96
    propionic acid 1718.99
    o-xylene 307.18
    formic acid 285.03
    diethyl ether 5665.07
    m-xylene 421.37
    p-xylene 341.04
    chlorobenzene 678.67
    dimethyl carbonate 280.59
    n-octane 171.28
    formamide 486.08
    cyclopentanone 2733.42
    2-pentanone 3103.61
    anisole 572.98
    cyclopentyl methyl ether 2862.84
    gamma-butyrolactone 2266.18
    1-methoxy-2-propanol 2819.04
    pyridine 2081.27
    3-pentanone 1591.14
    furfural 1157.2
    n-dodecane 71.38
    diethylene glycol 1149.45
    diisopropyl ether 1056.83
    tert-amyl alcohol 2926.06
    acetylacetone 1396.19
    n-hexadecane 79.3
    acetophenone 418.93
    methyl propionate 1671.34
    isopentyl acetate 1416.58
    trichloroethylene 2719.36
    n-nonanol 500.74
    cyclohexanol 2717.14
    benzyl alcohol 534.96
    2-ethylhexanol 1353.62
    isooctanol 579.78
    dipropyl ether 2663.39
    1,2-dichlorobenzene 469.48
    ethyl lactate 381.24
    propylene carbonate 973.08
    n-methylformamide 1360.97
    2-pentanol 3486.22
    n-pentane 1324.43
    1-propoxy-2-propanol 2106.17
    1-methoxy-2-propyl acetate 1063.79
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 528.27
    mesitylene 258.69
    ε-caprolactone 1835.89
    p-cymene 235.76
    epichlorohydrin 2825.38
    1,1,1-trichloroethane 1813.24
    2-aminoethanol 1306.14
    morpholine-4-carbaldehyde 1371.96
    sulfolane 2147.97
    2,2,4-trimethylpentane 239.21
    2-methyltetrahydrofuran 4778.35
    n-hexyl acetate 854.12
    isooctane 238.9
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 959.26
    sec-butyl acetate 864.56
    tert-butyl acetate 1207.54
    decalin 252.12
    glycerin 698.04
    diglyme 1790.17
    acrylic acid 861.43
    isopropyl myristate 287.86
    n-butyric acid 3123.16
    acetyl acetate 707.8
    di(2-ethylhexyl) phthalate 193.02
    ethyl propionate 1114.34
    nitromethane 1956.88
    1,2-diethoxyethane 2186.66
    benzonitrile 614.3
    trioctyl phosphate 185.13
    1-bromopropane 2828.51
    gamma-valerolactone 2379.99
    n-decanol 355.44
    triethyl phosphate 280.57
    4-methyl-2-pentanol 1080.2
    propionitrile 2214.36
    vinylene carbonate 703.24
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1465.8
    DMS 373.41
    cumene 190.55
    2-octanol 466.71
    2-hexanone 1774.7
    octyl acetate 348.31
    limonene 558.57
    1,2-dimethoxyethane 2990.2
    ethyl orthosilicate 337.5
    tributyl phosphate 235.29
    diacetone alcohol 1241.59
    N,N-dimethylaniline 309.98
    acrylonitrile 1578.39
    aniline 972.48
    1,3-propanediol 2001.35
    bromobenzene 698.35
    dibromomethane 2407.43
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2282.52
    2-methyl-cyclohexyl acetate 551.34
    tetrabutyl urea 295.15
    diisobutyl methanol 650.84
    2-phenylethanol 602.42
    styrene 455.04
    dioctyl adipate 352.55
    dimethyl sulfate 380.64
    ethyl butyrate 1320.68
    methyl lactate 456.98
    butyl lactate 469.38
    diethyl carbonate 539.22
    propanediol butyl ether 725.99
    triethyl orthoformate 707.19
    p-tert-butyltoluene 239.11
    methyl 4-tert-butylbenzoate 324.54
    morpholine 5174.34
    tert-butylamine 3906.8
    n-dodecanol 264.31
    dimethoxymethane 2160.69
    ethylene carbonate 739.42
    cyrene 381.27
    2-ethoxyethyl acetate 780.33
    2-ethylhexyl acetate 1040.52
    1,2,4-trichlorobenzene 491.05
    4-methylpyridine 1673.24
    dibutyl ether 1357.14
    2,6-dimethyl-4-heptanol 650.84
    DEF 2068.01
    dimethyl isosorbide 784.42
    tetrachloroethylene 1657.82
    eugenol 343.13
    triacetin 453.48
    span 80 606.86
    1,4-butanediol 632.78
    1,1-dichloroethane 2744.46
    2-methyl-1-pentanol 1493.57
    methyl formate 755.57
    2-methyl-1-butanol 2758.08
    n-decane 150.09
    butyronitrile 3007.95
    3,7-dimethyl-1-octanol 598.98
    1-chlorooctane 442.22
    1-chlorotetradecane 143.3
    n-nonane 186.83
    undecane 98.13
    tert-butylcyclohexane 247.47
    cyclooctane 356.24
    cyclopentanol 2638.7
    tetrahydropyran 6523.31
    tert-amyl methyl ether 1738.3
    2,5,8-trioxanonane 928.64
    1-hexene 2977.27
    2-isopropoxyethanol 1217.07
    2,2,2-trifluoroethanol 270.44
    methyl butyrate 1567.51

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Violet odorata flower headspace Viola odorata L., fam. Violaceae 0.01%
Ribes sanguineum flower headspace Ribes sanguineum L., fam. Grossulariaceae 0.01%
Jasmine polyanthum flower headspace Jasminum polyanthum L., fam. Oleaceae 0.01%
Tulip sylvestre Tulipa sylvestris L., fam. Liliaceae 0.01%
Premna serratifolia flower bud Premna serratifolia L. (P.obtusifolia Br.R., P.taitensis Sch.),Verbenaceae 1.5%
Cordia nitida fruit Cordia nitida Vahl., fam. Borraginaceae 0.5%
Cassie absolute 1a extract 8023-82-3 Acacia farnesiana (L.) Willd., fam. Mimosaceae (Leguminosae) 0.5%
Viola etrusca (Italy) 1a hydrodistilled oil Viola etrusca Erben, fam. Violaceae 0.01%