2,6-Dimethyl-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]-4-heptanone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    61295-51-0

    Công thức phân tử
    C14H22O2S

    SMILES
    CC1=C(C=CO1)SC(C(C)C)C(=O)CC(C)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Thịt 62.93%
    Rang cháy 60.09%
    Bưởi 51.69%
    Cam chanh 46.98%
    Hoa 39.49%
    Thơm ngon 34.65%
    Nấu chín 29.61%
    Lý chua đen 26.9%
    Gỗ 26.43%
    Hành 25.94%

     

    Hương vị
    Roasted 31.14%
    Sulfury 24.52%
    Green 22.19%
    Meaty 21.84%
    Green pepper 20.85%
    Cooked 20.73%
    Burnt 20.72%
    Carrot 20.31%
    Scallion 20.26%
    Tomato leaf 20.24%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    4.3

    pKa ước lượng
    6.7 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    254.39 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi

    • 90.00 to 92.00 °C. @ 0.20 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 129.89 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Insoluble in water; soluble in fat
    • Miscible at room temperature (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 61295-51-0
    • 2,6-Dimethyl-3-((2-methyl-3-furyl)thio)-4-heptanone
    • FEMA No. 3538
    • 2,6-Dimethyl-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]heptan-4-one
    • 2,6-dimethyl-3-(2-methylfuran-3-yl)sulfanylheptan-4-one
    • 1,3-Diisopropylacetonyl 2-methyl-3-furyl sulfide
    • 3-((2-Methyl-3-furyl)thio)-2,6-dimethyl-4-heptanone
    • 2,6-Dimethyl-3-[(2-methyl-3-furanyl)thio]-4-heptanone
    • EINECS 262-692-2
    • 72879F3Z2G
    • 2,6-Dimethyl-3-((2-methyl-3-furyl)thio)heptan-4-one
    • 4-Heptanone, 2,6-dimethyl-3-((2-methyl-3-furanyl)thio)-
    • 4-Heptanone, 2,6-dimethyl-3-[(2-methyl-3-furanyl)thio]-
    • 2,6-dimethyl-3-[(2-methylfuran-3-yl)sulfanyl]heptan-4-one
    • 2,6-Dimethyl-3-((2-methyl-3-furanyl)thio)-4-Heptanone
    • (+/-)-2,6-DIMETHYL-3-((2-METHYL-3-FURYL)THIO)-4-HEPTANONE
    • 2,6-DIMETHYL-3-((2-METHYL-3-FURYL)THIO)-4-HEPTANONE [FHFI]
    • 2,6-Dimethyl-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]-4-heptanone
    • 2,6-dimethyl-3-((2-methylfuran-3-yl)sulfanyl)heptan-4-one
    • UNII-72879F3Z2G
    • SCHEMBL3506615
    • FEMA 3538
    • DTXSID20866847
    • CHEBI:196234
    • PFFLSEMCPNTWOY-UHFFFAOYSA-N
    • DB-302533
    • NS00053467
    • Q27266053
    • 2,6-dimethyl-3-(2-methyluran-3-yl)sulanylheptan-4-one
    • 2,6-Dimethyl-3-((2-methylfuran-3-yl)thio)heptan-4-one
    • 4-Heptanone, 2,6-dimethyl-3-(2-methyl-3-furanyl)thio-

  • Ứng dụng

    2,6-Dimethyl-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]-4-heptanone (CAS 61295-51-0) được sử dụng như một hợp chất hương trong ngành hương liệu, đóng vai trò là một chất tạo mùi và nốt hương; có thể là tiền chất hoặc thành phần hương trong các công thức hương vị; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân được dùng để bổ sung mùi thơm; trong các sản phẩm gia dụng như nước xịt phòng và chất tẩy rửa có mùi, nó cung cấp một nốt hương đặc trưng; trong sản xuất công nghiệp nó có thể là tiền chất trong tổng hợp hương và được sử dụng cho nhiều loại sản phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1349.91
    methanol 1199.41
    isopropanol 1168.26
    water 1.75
    ethyl acetate 1159.98
    n-propanol 1088.94
    acetone 2509.19
    n-butanol 1018.83
    acetonitrile 1244.88
    DMF 3408.67
    toluene 1372.67
    isobutanol 934.0
    1,4-dioxane 2823.31
    methyl acetate 1278.15
    THF 4440.77
    2-butanone 1714.82
    n-pentanol 689.07
    sec-butanol 1033.89
    n-hexane 66.44
    ethylene glycol 190.37
    NMP 3033.39
    cyclohexane 343.81
    DMSO 2032.53
    n-butyl acetate 910.05
    n-octanol 502.46
    chloroform 4944.23
    n-propyl acetate 765.19
    acetic acid 1320.75
    dichloromethane 3981.02
    cyclohexanone 3800.69
    propylene glycol 544.98
    isopropyl acetate 737.19
    DMAc 2205.65
    2-ethoxyethanol 732.78
    isopentanol 826.02
    n-heptane 62.67
    ethyl formate 954.39
    1,2-dichloroethane 2014.87
    n-hexanol 738.87
    2-methoxyethanol 1365.68
    isobutyl acetate 542.09
    tetrachloromethane 570.23
    n-pentyl acetate 775.11
    transcutol 2132.03
    n-heptanol 414.15
    ethylbenzene 523.67
    MIBK 710.66
    2-propoxyethanol 1035.09
    tert-butanol 1125.49
    MTBE 901.07
    2-butoxyethanol 635.31
    propionic acid 982.56
    o-xylene 646.81
    formic acid 294.3
    diethyl ether 835.26
    m-xylene 686.02
    p-xylene 816.88
    chlorobenzene 1790.07
    dimethyl carbonate 471.91
    n-octane 39.79
    formamide 527.87
    cyclopentanone 3676.46
    2-pentanone 1327.02
    anisole 947.74
    cyclopentyl methyl ether 1605.3
    gamma-butyrolactone 3153.31
    1-methoxy-2-propanol 1186.43
    pyridine 2949.61
    3-pentanone 941.13
    furfural 2576.57
    n-dodecane 38.93
    diethylene glycol 679.38
    diisopropyl ether 254.97
    tert-amyl alcohol 880.07
    acetylacetone 1493.71
    n-hexadecane 47.57
    acetophenone 987.19
    methyl propionate 1006.04
    isopentyl acetate 836.2
    trichloroethylene 4512.49
    n-nonanol 437.78
    cyclohexanol 1745.37
    benzyl alcohol 979.1
    2-ethylhexanol 445.62
    isooctanol 335.39
    dipropyl ether 438.51
    1,2-dichlorobenzene 1259.63
    ethyl lactate 364.74
    propylene carbonate 1917.15
    n-methylformamide 1214.7
    2-pentanol 693.26
    n-pentane 77.1
    1-propoxy-2-propanol 818.89
    1-methoxy-2-propyl acetate 869.26
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 612.18
    mesitylene 358.34
    ε-caprolactone 2435.26
    p-cymene 290.25
    epichlorohydrin 2949.2
    1,1,1-trichloroethane 2293.85
    2-aminoethanol 505.9
    morpholine-4-carbaldehyde 2651.02
    sulfolane 3032.3
    2,2,4-trimethylpentane 54.31
    2-methyltetrahydrofuran 2756.88
    n-hexyl acetate 1073.56
    isooctane 38.16
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 850.09
    sec-butyl acetate 494.76
    tert-butyl acetate 758.41
    decalin 114.61
    glycerin 536.76
    diglyme 1501.88
    acrylic acid 872.74
    isopropyl myristate 351.44
    n-butyric acid 1379.11
    acetyl acetate 823.96
    di(2-ethylhexyl) phthalate 380.99
    ethyl propionate 562.83
    nitromethane 2045.69
    1,2-diethoxyethane 848.86
    benzonitrile 1436.29
    trioctyl phosphate 277.44
    1-bromopropane 1107.1
    gamma-valerolactone 4094.62
    n-decanol 307.96
    triethyl phosphate 286.75
    4-methyl-2-pentanol 336.63
    propionitrile 938.27
    vinylene carbonate 1754.64
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1766.51
    DMS 743.86
    cumene 296.39
    2-octanol 369.03
    2-hexanone 895.55
    octyl acetate 495.37
    limonene 451.58
    1,2-dimethoxyethane 1442.07
    ethyl orthosilicate 270.98
    tributyl phosphate 331.69
    diacetone alcohol 880.57
    N,N-dimethylaniline 569.65
    acrylonitrile 1168.79
    aniline 1503.18
    1,3-propanediol 781.02
    bromobenzene 1878.35
    dibromomethane 2492.98
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3290.26
    2-methyl-cyclohexyl acetate 608.57
    tetrabutyl urea 437.7
    diisobutyl methanol 239.27
    2-phenylethanol 861.8
    styrene 759.78
    dioctyl adipate 524.74
    dimethyl sulfate 680.03
    ethyl butyrate 599.06
    methyl lactate 515.66
    butyl lactate 597.56
    diethyl carbonate 417.76
    propanediol butyl ether 828.73
    triethyl orthoformate 418.7
    p-tert-butyltoluene 281.06
    methyl 4-tert-butylbenzoate 668.42
    morpholine 3149.32
    tert-butylamine 657.12
    n-dodecanol 229.29
    dimethoxymethane 1282.01
    ethylene carbonate 1481.19
    cyrene 831.75
    2-ethoxyethyl acetate 922.67
    2-ethylhexyl acetate 659.45
    1,2,4-trichlorobenzene 1579.71
    4-methylpyridine 3212.21
    dibutyl ether 503.44
    2,6-dimethyl-4-heptanol 239.27
    DEF 1307.95
    dimethyl isosorbide 1170.22
    tetrachloroethylene 1924.51
    eugenol 658.52
    triacetin 817.48
    span 80 710.03
    1,4-butanediol 367.86
    1,1-dichloroethane 2346.18
    2-methyl-1-pentanol 611.74
    methyl formate 1042.54
    2-methyl-1-butanol 852.01
    n-decane 73.84
    butyronitrile 1150.5
    3,7-dimethyl-1-octanol 427.21
    1-chlorooctane 365.44
    1-chlorotetradecane 132.59
    n-nonane 68.97
    undecane 50.3
    tert-butylcyclohexane 88.85
    cyclooctane 76.8
    cyclopentanol 1713.43
    tetrahydropyran 3167.28
    tert-amyl methyl ether 613.72
    2,5,8-trioxanonane 981.81
    1-hexene 374.4
    2-isopropoxyethanol 579.54
    2,2,2-trifluoroethanol 480.06
    methyl butyrate 888.67

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế