2(3H)-Furanone, dihydro-5-undecyl-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    7370-42-5

    Công thức phân tử
    C15H28O2

    SMILES
    CCCCCCCCCCCC1CCC(=O)O1

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Béo 86.08%
    Sáp 73.94%
    Kem 60.89%
    Dầu 55.27%
    Sữa 54.5%
    Bơ 50.25%
    Sữa 48.96%
    Ngọt 48.01%
    Dừa 44.16%
    Đào 41.46%

     

    Hương vị
    Fatty 73.6%
    Waxy 70.65%
    Creamy 66.84%
    Coconut 62.11%
    Sweet 57.95%
    Fruity 56.86%
    Peach 56.68%
    Oily 54.98%
    Fat 42.26%
    Dairy 39.31%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    5.4

    pKa ước lượng
    7.74 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    240.38 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    339°C

    Điểm chớp cháy

    • 141.05 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 5-undecyloxolan-2-one
    • 2(3H)-Furanone, dihydro-5-undecyl-
    • 7370-42-5
    • 5-undecyldihydrofuran-2(3h)-one
    • pentadecan-4-olide
    • gamma-Pentadecalactone
    • SCHEMBL7054931
    • DTXSID10994567
    • NS00076565

  • Ứng dụng

    Chemical name: 2(3H)-Furanone, dihydro-5-undecyl-; CAS 7370-42-5 là một lacton khử đôi liên kết được sử dụng chủ yếu làm thành phần hương liệu và chất tạo mùi, mang đến các nốt hương trái cây như đào trong nước hoa và mỹ phẩm chăm sóc cá nhân, và có thể đóng vai trò như chất cố định hương nhờ chuỗi undecyl dài. Nó có thể được dùng làm chất trung gian trong hóa học hương để tổng hợp các hợp chất hương thơm phức tạp, và có thể xuất hiện trong các sản phẩm gia dụng và làm sạch ở dạng phụ gia hương. Việc đánh giá cho ứng dụng trong hương liệu thực phẩm có thể được xem xét theo quy định, và việc sử dụng phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1560.02
    methanol 1120.86
    isopropanol 1814.55
    water 0.02
    ethyl acetate 3429.51
    n-propanol 1526.39
    acetone 3747.3
    n-butanol 1560.89
    acetonitrile 1698.84
    DMF 2244.92
    toluene 1072.46
    isobutanol 1303.49
    1,4-dioxane 2771.48
    methyl acetate 2010.78
    THF 5328.2
    2-butanone 2998.35
    n-pentanol 1081.05
    sec-butanol 1574.46
    n-hexane 441.42
    ethylene glycol 66.77
    NMP 2246.75
    cyclohexane 796.82
    DMSO 2654.95
    n-butyl acetate 2677.91
    n-octanol 501.0
    chloroform 5800.46
    n-propyl acetate 2908.37
    acetic acid 893.85
    dichloromethane 5778.17
    cyclohexanone 4918.36
    propylene glycol 227.11
    isopropyl acetate 2910.89
    DMAc 2166.4
    2-ethoxyethanol 1369.64
    isopentanol 1637.49
    n-heptane 191.25
    ethyl formate 1340.24
    1,2-dichloroethane 3716.58
    n-hexanol 981.64
    2-methoxyethanol 1750.01
    isobutyl acetate 1868.78
    tetrachloromethane 949.3
    n-pentyl acetate 1912.39
    transcutol 4549.5
    n-heptanol 465.72
    ethylbenzene 641.95
    MIBK 2034.5
    2-propoxyethanol 1673.2
    tert-butanol 2264.28
    MTBE 3338.24
    2-butoxyethanol 1044.45
    propionic acid 1035.6
    o-xylene 648.26
    formic acid 121.12
    diethyl ether 3112.84
    m-xylene 714.39
    p-xylene 885.03
    chlorobenzene 1750.9
    dimethyl carbonate 517.38
    n-octane 77.67
    formamide 269.04
    cyclopentanone 4136.05
    2-pentanone 3179.23
    anisole 1295.36
    cyclopentyl methyl ether 2945.51
    gamma-butyrolactone 3713.71
    1-methoxy-2-propanol 1827.31
    pyridine 2927.05
    3-pentanone 1895.89
    furfural 2317.67
    n-dodecane 55.04
    diethylene glycol 619.93
    diisopropyl ether 1027.17
    tert-amyl alcohol 1794.2
    acetylacetone 2886.88
    n-hexadecane 69.78
    acetophenone 1260.77
    methyl propionate 1871.83
    isopentyl acetate 2418.64
    trichloroethylene 5340.27
    n-nonanol 460.73
    cyclohexanol 1908.07
    benzyl alcohol 799.79
    2-ethylhexanol 770.77
    isooctanol 472.49
    dipropyl ether 1525.03
    1,2-dichlorobenzene 1639.13
    ethyl lactate 677.93
    propylene carbonate 2201.22
    n-methylformamide 900.45
    2-pentanol 1327.2
    n-pentane 264.3
    1-propoxy-2-propanol 1519.7
    1-methoxy-2-propyl acetate 1998.16
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 923.82
    mesitylene 533.43
    ε-caprolactone 3649.5
    p-cymene 383.7
    epichlorohydrin 4164.71
    1,1,1-trichloroethane 3940.06
    2-aminoethanol 333.01
    morpholine-4-carbaldehyde 2203.98
    sulfolane 3707.04
    2,2,4-trimethylpentane 141.59
    2-methyltetrahydrofuran 4486.17
    n-hexyl acetate 1982.38
    isooctane 121.14
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1333.34
    sec-butyl acetate 2073.86
    tert-butyl acetate 2759.94
    decalin 298.53
    glycerin 269.47
    diglyme 2692.14
    acrylic acid 541.08
    isopropyl myristate 687.97
    n-butyric acid 2505.67
    acetyl acetate 1752.32
    di(2-ethylhexyl) phthalate 461.72
    ethyl propionate 2160.1
    nitromethane 2069.09
    1,2-diethoxyethane 2432.99
    benzonitrile 1393.24
    trioctyl phosphate 342.98
    1-bromopropane 2909.62
    gamma-valerolactone 4416.5
    n-decanol 309.1
    triethyl phosphate 624.92
    4-methyl-2-pentanol 765.51
    propionitrile 1846.18
    vinylene carbonate 1603.0
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1967.53
    DMS 1153.42
    cumene 437.97
    2-octanol 432.57
    2-hexanone 2331.43
    octyl acetate 769.32
    limonene 712.54
    1,2-dimethoxyethane 3214.31
    ethyl orthosilicate 614.77
    tributyl phosphate 506.64
    diacetone alcohol 1820.84
    N,N-dimethylaniline 754.24
    acrylonitrile 1582.67
    aniline 1143.07
    1,3-propanediol 722.47
    bromobenzene 2143.38
    dibromomethane 4040.82
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4794.89
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1224.23
    tetrabutyl urea 627.28
    diisobutyl methanol 500.7
    2-phenylethanol 805.34
    styrene 886.0
    dioctyl adipate 920.52
    dimethyl sulfate 811.19
    ethyl butyrate 1932.09
    methyl lactate 578.47
    butyl lactate 997.66
    diethyl carbonate 1051.17
    propanediol butyl ether 787.34
    triethyl orthoformate 1176.11
    p-tert-butyltoluene 371.55
    methyl 4-tert-butylbenzoate 963.43
    morpholine 3866.69
    tert-butylamine 1494.77
    n-dodecanol 227.63
    dimethoxymethane 1740.93
    ethylene carbonate 1756.98
    cyrene 719.57
    2-ethoxyethyl acetate 1927.27
    2-ethylhexyl acetate 1823.61
    1,2,4-trichlorobenzene 1785.93
    4-methylpyridine 2770.52
    dibutyl ether 1529.21
    2,6-dimethyl-4-heptanol 500.7
    DEF 2729.2
    dimethyl isosorbide 1585.06
    tetrachloroethylene 2852.87
    eugenol 776.41
    triacetin 1517.32
    span 80 866.03
    1,4-butanediol 280.87
    1,1-dichloroethane 4247.54
    2-methyl-1-pentanol 1031.53
    methyl formate 553.8
    2-methyl-1-butanol 1376.14
    n-decane 113.55
    butyronitrile 2220.53
    3,7-dimethyl-1-octanol 640.93
    1-chlorooctane 567.99
    1-chlorotetradecane 194.67
    n-nonane 113.4
    undecane 74.45
    tert-butylcyclohexane 237.59
    cyclooctane 206.8
    cyclopentanol 1859.29
    tetrahydropyran 4721.86
    tert-amyl methyl ether 1929.4
    2,5,8-trioxanonane 1528.59
    1-hexene 1464.25
    2-isopropoxyethanol 1199.51
    2,2,2-trifluoroethanol 281.85
    methyl butyrate 3107.72

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế