2(3H)-Furanone, 5-ethyl-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    2313-01-1

    Công thức phân tử
    C6H8O2

    SMILES
    CCC1=CCC(=O)O1

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Dừa 55.43%
    Coumarin 53.41%
    Caramel 53.04%
    Cay 50.63%
    Hạt 46.84%
    Lacton 43.58%
    Bơ 40.5%
    Thảo mộc 36.89%
    Ngọt 36.37%
    Kem 35.76%

     

    Hương vị
    Caramel 43.75%
    Spice 30.25%
    Sweet 29.19%
    Minty 27.32%
    Fruity 25.5%
    Maple 24.78%
    Buttery 24.36%
    Fatty 23.58%
    Herbal 22.73%
    Coumarin 22.27%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.0

    pKa ước lượng
    8.46 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    112.13 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    173°C

    Điểm chớp cháy

    • 70.86 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2(3H)-Furanone, 5-ethyl-
    • 5-ethyl-3H-furan-2-one
    • 2313-01-1
    • 5-Ethyl-2(3H)-furanone
    • 5-Ethyl-2-furanone
    • D869KF4XDD
    • NSC-134771
    • UNII-D869KF4XDD
    • 5-ethyl-(3H)-furan-2-one
    • 3-Hexenoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone
    • DTXSID20300094
    • 2(3H)-Furanone,5-ethyl-
    • NSC134771
    • SCHEMBL980433
    • DTXCID70251229
    • WWAGWEFPCZVKGN-UHFFFAOYSA-N
    • 3-Hexenoic acid, .gamma.-lactone
    • 5-Ethyldihydro-(3H)-furan-2-one
    • DS-003325
    • NS00126489

  • Ứng dụng

    2(3H)-Furanone, 5-ethyl- được sử dụng chủ yếu như thành phần hương liệu (fragrance) và hợp chất tạo hương vị (flavor) trong ngành nước hoa và thực phẩm. Nó thường được xem xét cho việc sử dụng trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như một thành phần hương liệu, và có thể được đưa vào các sản phẩm gia dụng để tạo mùi thơm. Trong sản xuất công nghiệp, nó đóng vai trò là chất trung gian trong tổng hợp các hợp chất hương liệu và hương vị phức tạp. Nó cũng có thể đóng vai trò như một khối xây dựng trong phát triển các polymer đặc biệt hoặc lớp phủ.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 326.88
    methanol 446.95
    isopropanol 218.33
    water 5.87
    ethyl acetate 181.81
    n-propanol 222.68
    acetone 288.96
    n-butanol 190.6
    acetonitrile 293.2
    DMF 639.35
    toluene 117.74
    isobutanol 161.42
    1,4-dioxane 404.04
    methyl acetate 226.65
    THF 374.92
    2-butanone 209.02
    n-pentanol 153.52
    sec-butanol 182.17
    n-hexane 16.84
    ethylene glycol 135.87
    NMP 536.78
    cyclohexane 13.94
    DMSO 642.36
    n-butyl acetate 101.97
    n-octanol 77.92
    chloroform 607.26
    n-propyl acetate 93.36
    acetic acid 349.7
    dichloromethane 629.5
    cyclohexanone 257.15
    propylene glycol 117.75
    isopropyl acetate 106.35
    DMAc 518.79
    2-ethoxyethanol 280.47
    isopentanol 156.51
    n-heptane 8.95
    ethyl formate 136.05
    1,2-dichloroethane 284.42
    n-hexanol 114.31
    2-methoxyethanol 491.81
    isobutyl acetate 61.23
    tetrachloromethane 61.31
    n-pentyl acetate 87.4
    transcutol 782.86
    n-heptanol 56.8
    ethylbenzene 64.49
    MIBK 114.49
    2-propoxyethanol 264.37
    tert-butanol 226.76
    MTBE 166.93
    2-butoxyethanol 135.42
    propionic acid 216.26
    o-xylene 78.63
    formic acid 222.51
    diethyl ether 159.36
    m-xylene 81.43
    p-xylene 84.56
    chlorobenzene 187.83
    dimethyl carbonate 103.97
    n-octane 5.64
    formamide 281.12
    cyclopentanone 332.09
    2-pentanone 167.53
    anisole 184.52
    cyclopentyl methyl ether 159.51
    gamma-butyrolactone 395.27
    1-methoxy-2-propanol 315.31
    pyridine 319.17
    3-pentanone 123.29
    furfural 428.67
    n-dodecane 7.38
    diethylene glycol 268.6
    diisopropyl ether 44.78
    tert-amyl alcohol 189.18
    acetylacetone 235.47
    n-hexadecane 8.3
    acetophenone 154.69
    methyl propionate 171.77
    isopentyl acetate 98.09
    trichloroethylene 523.27
    n-nonanol 67.94
    cyclohexanol 139.59
    benzyl alcohol 154.87
    2-ethylhexanol 62.71
    isooctanol 49.66
    dipropyl ether 59.57
    1,2-dichlorobenzene 164.34
    ethyl lactate 73.69
    propylene carbonate 201.87
    n-methylformamide 335.25
    2-pentanol 117.92
    n-pentane 14.85
    1-propoxy-2-propanol 142.74
    1-methoxy-2-propyl acetate 134.07
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 191.31
    mesitylene 48.82
    ε-caprolactone 235.49
    p-cymene 37.59
    epichlorohydrin 432.18
    1,1,1-trichloroethane 214.64
    2-aminoethanol 207.24
    morpholine-4-carbaldehyde 509.71
    sulfolane 477.43
    2,2,4-trimethylpentane 11.74
    2-methyltetrahydrofuran 273.52
    n-hexyl acetate 147.89
    isooctane 9.41
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 253.78
    sec-butyl acetate 71.29
    tert-butyl acetate 128.12
    decalin 17.51
    glycerin 179.94
    diglyme 384.75
    acrylic acid 225.19
    isopropyl myristate 62.01
    n-butyric acid 210.28
    acetyl acetate 133.87
    di(2-ethylhexyl) phthalate 76.61
    ethyl propionate 95.61
    nitromethane 577.81
    1,2-diethoxyethane 163.15
    benzonitrile 216.63
    trioctyl phosphate 46.34
    1-bromopropane 157.07
    gamma-valerolactone 460.95
    n-decanol 50.96
    triethyl phosphate 56.17
    4-methyl-2-pentanol 70.68
    propionitrile 191.66
    vinylene carbonate 208.75
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 302.12
    DMS 146.02
    cumene 49.62
    2-octanol 46.36
    2-hexanone 111.48
    octyl acetate 79.36
    limonene 49.51
    1,2-dimethoxyethane 350.5
    ethyl orthosilicate 52.99
    tributyl phosphate 62.0
    diacetone alcohol 168.93
    N,N-dimethylaniline 128.91
    acrylonitrile 291.44
    aniline 167.1
    1,3-propanediol 242.97
    bromobenzene 197.28
    dibromomethane 354.19
    1,1,2,2-tetrachloroethane 376.63
    2-methyl-cyclohexyl acetate 79.02
    tetrabutyl urea 86.36
    diisobutyl methanol 42.74
    2-phenylethanol 122.8
    styrene 90.57
    dioctyl adipate 92.01
    dimethyl sulfate 214.86
    ethyl butyrate 77.99
    methyl lactate 119.89
    butyl lactate 78.49
    diethyl carbonate 65.88
    propanediol butyl ether 159.01
    triethyl orthoformate 60.51
    p-tert-butyltoluene 38.52
    methyl 4-tert-butylbenzoate 140.35
    morpholine 409.96
    tert-butylamine 131.79
    n-dodecanol 39.43
    dimethoxymethane 294.35
    ethylene carbonate 151.0
    cyrene 161.31
    2-ethoxyethyl acetate 146.93
    2-ethylhexyl acetate 75.26
    1,2,4-trichlorobenzene 205.62
    4-methylpyridine 330.61
    dibutyl ether 75.32
    2,6-dimethyl-4-heptanol 42.74
    DEF 233.04
    dimethyl isosorbide 256.73
    tetrachloroethylene 223.96
    eugenol 154.93
    triacetin 161.56
    span 80 138.76
    1,4-butanediol 111.63
    1,1-dichloroethane 276.88
    2-methyl-1-pentanol 133.0
    methyl formate 230.17
    2-methyl-1-butanol 153.5
    n-decane 10.61
    butyronitrile 175.05
    3,7-dimethyl-1-octanol 77.48
    1-chlorooctane 45.52
    1-chlorotetradecane 21.87
    n-nonane 9.74
    undecane 8.62
    tert-butylcyclohexane 17.36
    cyclooctane 6.04
    cyclopentanol 172.83
    tetrahydropyran 227.8
    tert-amyl methyl ether 124.85
    2,5,8-trioxanonane 314.8
    1-hexene 58.85
    2-isopropoxyethanol 171.25
    2,2,2-trifluoroethanol 132.23
    methyl butyrate 123.42

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế