Công thức phân tử
C14H18O2

SMILES
CCCCCOC(=O)/C=C\C1=CC=CC=C1

Hương thơm
Nhựa thơm	85.66%
Ngọt	76.08%
Trái cây	66.78%
Hoa	57.74%
Cay	51.66%
Quế	46.78%
Thảo mộc	45.72%
Ca cao	41.08%
Mật ong	40.88%
Hoa hồng	38.3%

 

Hương vị
Balsam	49.7%
Green	40.54%
Floral	38.65%
Amber	28.22%
Orchid	27.0%
Leaf	26.84%
Fruity	26.78%
Waxy	26.57%
Honey	25.64%
Chocolate	25.62%

 

Cường độ mùi ước lượng
Trung bình

XLogP3-AA
4.4

pKa ước lượng
6.78 (trung tính)

Khối lượng phân tử
218.29 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
307°C

Điểm chớp cháy

• 149.49 ˚C ước lượng

• EINECS 222-478-1
• AI3-24209
• NSC 46140
• 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, pentyl ester
• DTXSID7063051
• cis-Amyl cinnamate
• DTXCID5038913
• SCHEMBL17629134
• QDRJCWZGTMRXCL-KHPPLWFESA-N
• Cinnamic acid, pentyl ester (8CI)

2-Propenoic acid, 3-phenyl-, pentyl ester được sử dụng chủ yếu như thành phần hương liệu và chất cố định hương trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân để kéo dài mùi; nó cũng được dùng làm thành phần hương trong một số công thức hương liệu thực phẩm và có mặt trong các sản phẩm gia dụng và làm sạch để bổ sung hương thơm; ngoài ra, nó có thể được dùng làm chất trung gian trong tổng hợp các hợp chất hương và các dẫn xuất cinnamate khác. Việc sử dụng phụ thuộc vào yêu cầu công thức và quy định địa phương.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	1520.09
methanol	2044.11
isopropanol	550.46
water	0.1
ethyl acetate	2343.57
n-propanol	956.61
acetone	2492.51
n-butanol	773.4
acetonitrile	1797.6
DMF	4322.09
toluene	1158.42
isobutanol	542.46
1,4-dioxane	1510.1
methyl acetate	1543.03
THF	1862.44
2-butanone	2006.6
n-pentanol	483.15
sec-butanol	559.2
n-hexane	69.03
ethylene glycol	145.26
NMP	2262.04
cyclohexane	104.42
DMSO	3747.76
n-butyl acetate	1010.0
n-octanol	116.67
chloroform	4111.88
n-propyl acetate	985.02
acetic acid	924.58
dichloromethane	5506.32
cyclohexanone	2098.04
propylene glycol	222.6
isopropyl acetate	982.85
DMAc	2739.87
2-ethoxyethanol	802.65
isopentanol	611.1
n-heptane	23.69
ethyl formate	698.21
1,2-dichloroethane	4667.81
n-hexanol	439.17
2-methoxyethanol	1521.03
isobutyl acetate	493.34
tetrachloromethane	242.02
n-pentyl acetate	391.83
transcutol	3645.69
n-heptanol	134.37
ethylbenzene	396.35
MIBK	740.5
2-propoxyethanol	864.9
tert-butanol	564.65
MTBE	914.57
2-butoxyethanol	374.65
propionic acid	700.53
o-xylene	405.83
formic acid	273.71
diethyl ether	1725.11
m-xylene	461.89
p-xylene	390.92
chlorobenzene	1442.62
dimethyl carbonate	658.84
n-octane	9.42
formamide	770.19
cyclopentanone	2271.48
2-pentanone	1685.71
anisole	932.35
cyclopentyl methyl ether	1131.46
gamma-butyrolactone	2224.98
1-methoxy-2-propanol	1008.26
pyridine	2735.07
3-pentanone	1346.99
furfural	1671.84
n-dodecane	8.65
diethylene glycol	553.01
diisopropyl ether	283.89
tert-amyl alcohol	535.05
acetylacetone	1729.88
n-hexadecane	10.42
acetophenone	809.86
methyl propionate	1812.76
isopentyl acetate	802.88
trichloroethylene	6829.79
n-nonanol	110.3
cyclohexanol	590.68
benzyl alcohol	585.01
2-ethylhexanol	261.74
isooctanol	116.4
dipropyl ether	397.91
1,2-dichlorobenzene	1159.8
ethyl lactate	287.77
propylene carbonate	1068.44
n-methylformamide	1521.06
2-pentanol	443.96
n-pentane	49.54
1-propoxy-2-propanol	559.78
1-methoxy-2-propyl acetate	845.2
2-(2-methoxypropoxy) propanol	441.35
mesitylene	210.62
ε-caprolactone	1470.32
p-cymene	133.81
epichlorohydrin	3484.87
1,1,1-trichloroethane	2015.88
2-aminoethanol	415.13
morpholine-4-carbaldehyde	1580.29
sulfolane	2523.33
2,2,4-trimethylpentane	31.98
2-methyltetrahydrofuran	1453.37
n-hexyl acetate	509.79
isooctane	24.06
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	661.0
sec-butyl acetate	588.32
tert-butyl acetate	827.87
decalin	65.92
glycerin	289.61
diglyme	1384.67
acrylic acid	606.26
isopropyl myristate	160.79
n-butyric acid	1089.9
acetyl acetate	972.47
di(2-ethylhexyl) phthalate	160.3
ethyl propionate	881.73
nitromethane	2523.9
1,2-diethoxyethane	1208.35
benzonitrile	869.64
trioctyl phosphate	99.4
1-bromopropane	2019.21
gamma-valerolactone	2192.35
n-decanol	80.2
triethyl phosphate	227.12
4-methyl-2-pentanol	217.31
propionitrile	1139.63
vinylene carbonate	959.16
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	1496.38
DMS	657.91
cumene	188.71
2-octanol	86.01
2-hexanone	919.15
octyl acetate	196.52
limonene	214.51
1,2-dimethoxyethane	1372.81
ethyl orthosilicate	210.52
tributyl phosphate	163.88
diacetone alcohol	716.61
N,N-dimethylaniline	482.1
acrylonitrile	1647.55
aniline	1045.86
1,3-propanediol	569.12
bromobenzene	1757.4
dibromomethane	3405.76
1,1,2,2-tetrachloroethane	5050.24
2-methyl-cyclohexyl acetate	366.95
tetrabutyl urea	225.67
diisobutyl methanol	136.37
2-phenylethanol	476.31
styrene	681.75
dioctyl adipate	271.12
dimethyl sulfate	947.28
ethyl butyrate	630.98
methyl lactate	464.56
butyl lactate	295.38
diethyl carbonate	402.83
propanediol butyl ether	335.3
triethyl orthoformate	324.86
p-tert-butyltoluene	123.57
methyl 4-tert-butylbenzoate	350.77
morpholine	2319.3
tert-butylamine	342.11
n-dodecanol	59.1
dimethoxymethane	1900.89
ethylene carbonate	795.48
cyrene	361.52
2-ethoxyethyl acetate	712.03
2-ethylhexyl acetate	609.64
1,2,4-trichlorobenzene	1348.76
4-methylpyridine	2547.29
dibutyl ether	327.11
2,6-dimethyl-4-heptanol	136.37
DEF	2201.23
dimethyl isosorbide	754.41
tetrachloroethylene	2569.73
eugenol	381.89
triacetin	498.13
span 80	317.85
1,4-butanediol	194.27
1,1-dichloroethane	3135.82
2-methyl-1-pentanol	473.58
methyl formate	861.43
2-methyl-1-butanol	636.08
n-decane	13.93
butyronitrile	1108.38
3,7-dimethyl-1-octanol	174.4
1-chlorooctane	122.58
1-chlorotetradecane	41.61
n-nonane	12.93
undecane	10.44
tert-butylcyclohexane	49.33
cyclooctane	26.85
cyclopentanol	489.26
tetrahydropyran	1846.9
tert-amyl methyl ether	671.69
2,5,8-trioxanonane	844.34
1-hexene	416.75
2-isopropoxyethanol	532.73
2,2,2-trifluoroethanol	230.73
methyl butyrate	1231.3

Scent© AI