2-Pentenal, 3-methyl-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    3592-19-6

    Công thức phân tử
    C6H10O

    SMILES
    CCC(=CC=O)C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 84.92%
    Hăng 63.5%
    Xanh 61.51%
    Cay 59.66%
    Thảo mộc 54.15%
    Ngọt 48.38%
    Sắc 46.06%
    Thanh thoát 43.82%
    Hạt 43.4%
    Keton 42.0%

     

    Hương vị
    Fruity 70.11%
    Sweet 60.19%
    Green 57.46%
    Nutty 54.31%
    Pungent 47.82%
    Almond 43.12%
    Ethereal 42.96%
    Spicy 38.72%
    Fatty 35.75%
    Fruit 34.72%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.6

    pKa ước lượng
    8.14 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    98.14 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    149°C

    Điểm chớp cháy

    • 30.79 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3-Methyl-2-pentenal
    • 2-Pentenal, 3-methyl-
    • DTXSID8063094
    • RefChem:88983
    • DTXCID8039112
    • 3-methylpent-2-enal
    • 3592-19-6
    • 3-methyl pentenal
    • SCHEMBL258775
    • SCHEMBL2163715
    • XGADWNHARGAKQG-UHFFFAOYSA-N
    • 3592-19-6

  • Ứng dụng

    2-Pentenal, 3-methyl- (CAS 3592-19-6) chủ yếu được sử dụng như chất tạo mùi và trung gian hương liệu trong ngành nước hoa, góp phần tạo các nốt hương xanh và tươi; nó có thể được dùng làm tiền chất hương trong các công thức hương liệu và một số ứng dụng hương cho thực phẩm ở mức đánh giá; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể là thành phần hương trong các sản phẩm; trong sản xuất công nghiệp, nó đóng vai trò là trung gian tổng hợp các hợp chất hương và là aldehyde phản ứng trong các quy trình tổng hợp hữu cơ; trong coatings/inks và các sản phẩm gia dụng, nó có thể được bổ sung như chất tạo mùi. Việc sử dụng tuân thủ quy định địa phương và giới hạn pha chế.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 275.35
    methanol 303.99
    isopropanol 210.1
    water 2.63
    ethyl acetate 227.3
    n-propanol 240.07
    acetone 239.41
    n-butanol 203.94
    acetonitrile 248.47
    DMF 406.99
    toluene 90.85
    isobutanol 157.38
    1,4-dioxane 461.62
    methyl acetate 271.88
    THF 356.79
    2-butanone 233.89
    n-pentanol 122.24
    sec-butanol 184.52
    n-hexane 29.05
    ethylene glycol 109.64
    NMP 314.41
    cyclohexane 47.07
    DMSO 296.71
    n-butyl acetate 185.46
    n-octanol 92.82
    chloroform 579.25
    n-propyl acetate 108.27
    acetic acid 257.73
    dichloromethane 360.02
    cyclohexanone 299.49
    propylene glycol 140.99
    isopropyl acetate 99.71
    DMAc 248.47
    2-ethoxyethanol 168.22
    isopentanol 145.55
    n-heptane 29.94
    ethyl formate 134.27
    1,2-dichloroethane 228.92
    n-hexanol 237.37
    2-methoxyethanol 338.9
    isobutyl acetate 64.89
    tetrachloromethane 118.23
    n-pentyl acetate 87.49
    transcutol 724.16
    n-heptanol 89.67
    ethylbenzene 56.08
    MIBK 83.71
    2-propoxyethanol 290.83
    tert-butanol 242.38
    MTBE 143.08
    2-butoxyethanol 153.36
    propionic acid 267.33
    o-xylene 72.83
    formic acid 116.81
    diethyl ether 169.45
    m-xylene 71.16
    p-xylene 72.64
    chlorobenzene 153.11
    dimethyl carbonate 67.84
    n-octane 11.32
    formamide 134.58
    cyclopentanone 294.88
    2-pentanone 154.16
    anisole 122.2
    cyclopentyl methyl ether 160.06
    gamma-butyrolactone 349.09
    1-methoxy-2-propanol 250.29
    pyridine 304.38
    3-pentanone 127.48
    furfural 321.68
    n-dodecane 9.87
    diethylene glycol 244.17
    diisopropyl ether 45.58
    tert-amyl alcohol 184.66
    acetylacetone 164.41
    n-hexadecane 10.95
    acetophenone 104.35
    methyl propionate 169.6
    isopentyl acetate 139.9
    trichloroethylene 475.01
    n-nonanol 81.65
    cyclohexanol 184.51
    benzyl alcohol 102.64
    2-ethylhexanol 125.09
    isooctanol 71.82
    dipropyl ether 110.4
    1,2-dichlorobenzene 134.97
    ethyl lactate 71.35
    propylene carbonate 170.11
    n-methylformamide 231.45
    2-pentanol 131.36
    n-pentane 26.27
    1-propoxy-2-propanol 218.63
    1-methoxy-2-propyl acetate 166.87
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 168.0
    mesitylene 47.93
    ε-caprolactone 239.06
    p-cymene 49.29
    epichlorohydrin 329.36
    1,1,1-trichloroethane 289.38
    2-aminoethanol 184.65
    morpholine-4-carbaldehyde 350.3
    sulfolane 333.22
    2,2,4-trimethylpentane 14.52
    2-methyltetrahydrofuran 275.42
    n-hexyl acetate 140.63
    isooctane 12.02
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 234.96
    sec-butyl acetate 68.83
    tert-butyl acetate 110.37
    decalin 22.28
    glycerin 162.34
    diglyme 355.61
    acrylic acid 232.47
    isopropyl myristate 58.57
    n-butyric acid 253.95
    acetyl acetate 129.04
    di(2-ethylhexyl) phthalate 61.39
    ethyl propionate 107.04
    nitromethane 399.24
    1,2-diethoxyethane 199.73
    benzonitrile 148.95
    trioctyl phosphate 45.5
    1-bromopropane 147.71
    gamma-valerolactone 388.86
    n-decanol 62.5
    triethyl phosphate 58.95
    4-methyl-2-pentanol 70.9
    propionitrile 222.46
    vinylene carbonate 179.46
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 274.15
    DMS 131.61
    cumene 42.52
    2-octanol 59.73
    2-hexanone 101.79
    octyl acetate 77.95
    limonene 76.43
    1,2-dimethoxyethane 244.15
    ethyl orthosilicate 57.6
    tributyl phosphate 56.1
    diacetone alcohol 165.64
    N,N-dimethylaniline 78.56
    acrylonitrile 256.67
    aniline 146.47
    1,3-propanediol 216.93
    bromobenzene 148.86
    dibromomethane 256.23
    1,1,2,2-tetrachloroethane 387.62
    2-methyl-cyclohexyl acetate 93.97
    tetrabutyl urea 68.99
    diisobutyl methanol 72.05
    2-phenylethanol 140.18
    styrene 67.62
    dioctyl adipate 83.37
    dimethyl sulfate 109.49
    ethyl butyrate 120.95
    methyl lactate 107.17
    butyl lactate 90.49
    diethyl carbonate 87.53
    propanediol butyl ether 148.19
    triethyl orthoformate 85.94
    p-tert-butyltoluene 50.66
    methyl 4-tert-butylbenzoate 110.66
    morpholine 483.31
    tert-butylamine 150.5
    n-dodecanol 49.18
    dimethoxymethane 178.19
    ethylene carbonate 137.1
    cyrene 105.23
    2-ethoxyethyl acetate 138.69
    2-ethylhexyl acetate 108.39
    1,2,4-trichlorobenzene 167.63
    4-methylpyridine 230.53
    dibutyl ether 91.75
    2,6-dimethyl-4-heptanol 72.05
    DEF 183.69
    dimethyl isosorbide 239.0
    tetrachloroethylene 276.13
    eugenol 124.26
    triacetin 134.3
    span 80 165.13
    1,4-butanediol 82.0
    1,1-dichloroethane 287.05
    2-methyl-1-pentanol 96.89
    methyl formate 153.93
    2-methyl-1-butanol 137.22
    n-decane 15.34
    butyronitrile 181.39
    3,7-dimethyl-1-octanol 97.64
    1-chlorooctane 59.98
    1-chlorotetradecane 25.55
    n-nonane 14.98
    undecane 11.96
    tert-butylcyclohexane 22.08
    cyclooctane 16.19
    cyclopentanol 192.45
    tetrahydropyran 337.03
    tert-amyl methyl ether 103.97
    2,5,8-trioxanonane 256.09
    1-hexene 82.28
    2-isopropoxyethanol 121.34
    2,2,2-trifluoroethanol 108.13
    methyl butyrate 128.67

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế