2-Penten-1-ol, (2E)-

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    20273-24-9

    Công thức phân tử
    C5H10O

    SMILES
    CC/C=C/CO

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

  • Hồ sơ mùi hương

    Xanh 89.38%
    Trái cây 89.04%
    Tươi mát 65.62%
    Hăng 61.53%
    Thanh thoát 53.31%
    Táo 51.02%
    Sắc 49.42%
    Rau củ 49.21%
    Béo 48.5%
    Chuối 44.94%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.9

    Khối lượng phân tử
    86.13 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    141°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    48.78 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • Slightly soluble in water; soluble in non-polar solvents
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • trans-2-Penten-1-ol
    • (E)-Pent-2-en-1-ol
    • 1576-96-1
    • 2-PENTEN-1-OL
    • trans-2-pentenol
    • (E)-2-pentenol
    • 2-Penten-1-ol, (E)-
    • 2-Penten-1-ol, (2E)-
    • 20273-24-9
    • (2E)-2-Penten-1-ol
    • 2-pentenol
    • EINECS 216-416-2
    • 2-(E)-Penten-1-ol
    • (E)-2-Penten-1-ol
    • 5173J66S69
    • CHEBI:145349
    • DTXSID90878755
    • 2-PENTEN-1-OL, TRANS-
    • (2E)-PENT-2-EN-1-OL
    • Pent-2(E)-enol
    • CHEBI:89943
    • UNII-5173J66S69
    • trans-pent-2-en-1-ol
    • (2E)-2-Penten-1-ol #
    • trans-2-Penten-1-ol, 95%
    • DTXCID40909189
    • AKOS009157042
    • CS-0447465
    • NS00083237
    • Q27260874
    • 216-416-2
    • 606-484-5

  • Ứng dụng

    2-Penten-1-ol, (2E)- (CAS 20273-24-9) là ancol allylic không no được ứng dụng chủ yếu làm thành phần hương tạo nốt “green/leafy” và trái cây trong thực phẩm, đồ uống và mỹ phẩm; làm nguyên liệu để điều chế các este 2-pentenyl (như acetate, butyrate, formate) cho hương trái cây tươi; làm chất trung gian trong tổng hợp hữu cơ (oxy hóa chọn lọc thành aldehyd/acid C5, hydroboration–oxy hóa hoặc hydro hóa thành pentanol, epoxi hóa định hướng bởi nhóm OH allylic, metathesis hoặc hydroformylation mở rộng khung carbon) phục vụ sản xuất hương liệu, dược phẩm và nông dược; được dùng như chất nền mô hình trong nghiên cứu xúc tác với ancol allylic (ví dụ epoxi hóa bất đối xứng kiểu Sharpless, chuyển vị/ester hóa) và làm chuẩn phân tích (GC–MS/GC–FID) khi định hình hồ sơ hợp chất bay hơi; ngoài ra đôi khi được phát hiện ở hàm lượng vết trong một số hương tự nhiên và dùng để tinh chỉnh nốt “green” trong công thức nước hoa.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1665.74
    methanol 1937.65
    isopropanol 1342.1
    water 4.79
    ethyl acetate 443.16
    n-propanol 1270.8
    acetone 860.75
    n-butanol 1149.67
    acetonitrile 557.79
    DMF 1034.36
    toluene 115.47
    isobutanol 835.31
    1,4-dioxane 912.13
    methyl acetate 462.35
    THF 1339.39
    2-butanone 508.46
    n-pentanol 589.26
    sec-butanol 877.05
    n-hexane 122.44
    ethylene glycol 474.18
    NMP 725.52
    cyclohexane 133.49
    DMSO 1535.05
    n-butyl acetate 515.93
    n-octanol 249.28
    chloroform 805.69
    n-propyl acetate 306.37
    acetic acid 1032.84
    dichloromethane 593.07
    cyclohexanone 686.25
    propylene glycol 516.46
    isopropyl acetate 213.85
    DMAc 368.32
    2-ethoxyethanol 550.44
    isopentanol 663.3
    n-heptane 142.58
    ethyl formate 347.5
    1,2-dichloroethane 403.79
    n-hexanol 887.84
    2-methoxyethanol 1092.39
    isobutyl acetate 180.43
    tetrachloromethane 233.72
    n-pentyl acetate 195.45
    transcutol 1039.22
    n-heptanol 299.56
    ethylbenzene 66.5
    MIBK 209.6
    2-propoxyethanol 926.95
    tert-butanol 1207.02
    MTBE 520.39
    2-butoxyethanol 411.9
    propionic acid 835.88
    o-xylene 81.32
    formic acid 337.98
    diethyl ether 505.14
    m-xylene 96.61
    p-xylene 85.61
    chlorobenzene 222.25
    dimethyl carbonate 101.09
    n-octane 39.48
    formamide 325.73
    cyclopentanone 821.93
    2-pentanone 444.47
    anisole 155.99
    cyclopentyl methyl ether 496.64
    gamma-butyrolactone 872.76
    1-methoxy-2-propanol 765.75
    pyridine 518.36
    3-pentanone 234.62
    furfural 593.85
    n-dodecane 27.49
    diethylene glycol 662.14
    diisopropyl ether 123.38
    tert-amyl alcohol 665.82
    acetylacetone 328.23
    n-hexadecane 29.45
    acetophenone 144.99
    methyl propionate 330.3
    isopentyl acetate 347.25
    trichloroethylene 656.85
    n-nonanol 199.51
    cyclohexanol 645.07
    benzyl alcohol 191.67
    2-ethylhexanol 403.35
    isooctanol 217.12
    dipropyl ether 425.69
    1,2-dichlorobenzene 179.3
    ethyl lactate 156.8
    propylene carbonate 388.12
    n-methylformamide 645.33
    2-pentanol 621.75
    n-pentane 126.66
    1-propoxy-2-propanol 693.26
    1-methoxy-2-propyl acetate 299.19
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 251.37
    mesitylene 65.82
    ε-caprolactone 509.13
    p-cymene 79.54
    epichlorohydrin 694.08
    1,1,1-trichloroethane 418.72
    2-aminoethanol 804.63
    morpholine-4-carbaldehyde 646.75
    sulfolane 966.33
    2,2,4-trimethylpentane 48.87
    2-methyltetrahydrofuran 918.94
    n-hexyl acetate 260.95
    isooctane 50.78
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 408.72
    sec-butyl acetate 150.78
    tert-butyl acetate 223.61
    decalin 48.29
    glycerin 557.76
    diglyme 638.0
    acrylic acid 591.64
    isopropyl myristate 104.26
    n-butyric acid 930.96
    acetyl acetate 199.91
    di(2-ethylhexyl) phthalate 101.92
    ethyl propionate 202.35
    nitromethane 811.85
    1,2-diethoxyethane 374.27
    benzonitrile 254.35
    trioctyl phosphate 97.29
    1-bromopropane 395.29
    gamma-valerolactone 820.22
    n-decanol 149.67
    triethyl phosphate 93.65
    4-methyl-2-pentanol 250.65
    propionitrile 515.74
    vinylene carbonate 327.91
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 561.78
    DMS 142.56
    cumene 54.38
    2-octanol 179.06
    2-hexanone 316.56
    octyl acetate 141.46
    limonene 151.19
    1,2-dimethoxyethane 650.38
    ethyl orthosilicate 99.47
    tributyl phosphate 103.96
    diacetone alcohol 349.48
    N,N-dimethylaniline 103.89
    acrylonitrile 525.35
    aniline 264.36
    1,3-propanediol 944.77
    bromobenzene 188.76
    dibromomethane 484.8
    1,1,2,2-tetrachloroethane 543.82
    2-methyl-cyclohexyl acetate 170.33
    tetrabutyl urea 135.81
    diisobutyl methanol 192.59
    2-phenylethanol 248.01
    styrene 92.0
    dioctyl adipate 134.85
    dimethyl sulfate 170.95
    ethyl butyrate 289.29
    methyl lactate 215.81
    butyl lactate 183.92
    diethyl carbonate 148.47
    propanediol butyl ether 360.85
    triethyl orthoformate 181.54
    p-tert-butyltoluene 78.82
    methyl 4-tert-butylbenzoate 153.8
    morpholine 1101.8
    tert-butylamine 742.52
    n-dodecanol 117.78
    dimethoxymethane 459.0
    ethylene carbonate 283.54
    cyrene 207.03
    2-ethoxyethyl acetate 213.13
    2-ethylhexyl acetate 251.17
    1,2,4-trichlorobenzene 189.4
    4-methylpyridine 415.82
    dibutyl ether 230.42
    2,6-dimethyl-4-heptanol 192.59
    DEF 430.85
    dimethyl isosorbide 373.19
    tetrachloroethylene 427.18
    eugenol 189.89
    triacetin 171.87
    span 80 308.44
    1,4-butanediol 338.69
    1,1-dichloroethane 537.69
    2-methyl-1-pentanol 364.17
    methyl formate 372.54
    2-methyl-1-butanol 626.73
    n-decane 43.92
    butyronitrile 606.34
    3,7-dimethyl-1-octanol 213.58
    1-chlorooctane 134.56
    1-chlorotetradecane 56.78
    n-nonane 47.26
    undecane 33.6
    tert-butylcyclohexane 55.69
    cyclooctane 41.59
    cyclopentanol 897.24
    tetrahydropyran 1001.1
    tert-amyl methyl ether 293.23
    2,5,8-trioxanonane 437.41
    1-hexene 308.33
    2-isopropoxyethanol 345.87
    2,2,2-trifluoroethanol 236.25
    methyl butyrate 310.92

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Massoia bark Cryptocaryo massoia, fam. Lauraceae 0.01%
Mastic gum (Greece) 1 61789-92-2 Pistacia lentiscus L., var. Chia, fam. Anacardiaceae 0.29%