2-Monostearin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    621-61-4

    Công thức phân tử
    C21H42O4

    SMILES
    CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(CO)CO

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Sáp 69.65%
    Béo 60.84%
    Dầu 43.75%
    Không mùi 39.46%
    Kem 25.58%
    Ngọt 21.96%
    Bơ 21.36%
    Sữa 20.96%
    Sữa 20.23%
    Xà phòng 18.78%

     

    Hương vị
    Waxy 57.93%
    Fatty 49.4%
    Mild 43.97%
    Oily 42.91%
    Bland 34.68%
    Soapy 33.13%
    Odorless 30.14%
    Fat 30.08%
    Faint 29.56%
    Coconut 29.11%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    7.2

    pKa ước lượng
    7.04 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    358.6 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    465°C

    Điểm chớp cháy

    • 206.12 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2-Stearoylglycerol
    • 621-61-4
    • 2-Monostearin
    • 1,3-dihydroxypropan-2-yl octadecanoate
    • QCK4W723ZX
    • CHEBI:75456
    • RefChem:89390
    • GlyTouCan:G66271WS
    • G66271WS
    • 2-Monostearoylglycerol
    • 2-Stearoyl-rac-glycerol
    • 1,3-dihydroxypropan-2-yl stearate
    • Stearin, 2-mono-
    • Glyceryl 2-stearate
    • .beta.-Monostearin
    • Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester
    • .beta.-Glyceryl monostearate
    • Stearic acid .beta.-monoglyceride
    • 119912-07-1
    • 2-Monooctadecanoylglycerol
    • UNII-QCK4W723ZX
    • beta-Monostearin
    • 2-stearoyl-glycerol
    • 2-octadecanoylglycerol
    • Glycerol .beta.-sterate
    • 2-octadecanoyl-rac-glycerol
    • Glycerol-.beta.-monostearate
    • SCHEMBL13464
    • GLYCERYL, 2-STEARATE
    • orb2283121
    • GLYCEROL 2-OCTADECANOATE
    • 2-stearoyloxy-propane-1,3-diol
    • DTXSID70873440
    • 1,3-dihydroxypropan-2-ylstearate
    • 2-Stearoylglycerol; 2-Monostearin
    • 2-octadecanoyloxy-propane-1,3-diol
    • GLYCEROL .BETA.-MONOSTEARATE
    • MFCD00273079
    • AKOS027320634
    • 2-Stearoylglycerol, analytical standard
    • 1,2,3-Propanetriol 2-octadecanoyl ester
    • PD099368
    • MAG(0:0/18:0)
    • 2-Hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl stearate #
    • NS00084231
    • MG(0:0/18:0)
    • [2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl] octadecanoate
    • MG(0:0/18:0/0:0)
    • MG (0:0/18:0/0:0)
    • Q27145324
    • 9-OCTADECENOIC ACID (Z)-, 2-HYDROXY-1- (HYDROXYMETHYL)ETHYL ESTER
    • 2JT
    • 621-61-4

  • Ứng dụng

    2-Monostearin (CAS 621-61-4) được sử dụng làm chất nhũ hóa và chất làm đặc trong thực phẩm, giúp ổn định hệ dầu-nước và cải thiện kết cấu sản phẩm. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó cung cấp tác dụng dưỡng ẩm, làm đặc và làm mềm, góp phần cải thiện cảm giác khi thoa và độ ổn định của kem và lotion. Trong dược phẩm, nó thường được dùng làm tá dược và chất nhũ hóa/giữ dung môi. Trong công nghiệp nhựa và cao su, nó có thể đóng vai trò là chất làm mềm và chất hỗ trợ quá trình gia công polymer (plasticizer/processing aid). Trong coatings và mực in, nó hoạt động như chất hoạt diện và chất nhũ hóa giúp phân tán pigment và cải thiện độ chảy/màng. Trong lĩnh vực cleaning và detergents, nó có thể đóng vai trò là chất hoạt động bề mặt nhẹ hoặc thành phần nhũ hóa dung môi. Các ứng dụng có thể tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 5.66
    methanol 12.08
    isopropanol 6.28
    water 0.09
    ethyl acetate 54.7
    n-propanol 9.17
    acetone 41.45
    n-butanol 10.47
    acetonitrile 15.9
    DMF 104.53
    toluene 18.94
    isobutanol 10.53
    1,4-dioxane 65.05
    methyl acetate 42.19
    THF 224.32
    2-butanone 54.82
    n-pentanol 13.43
    sec-butanol 13.13
    n-hexane 4.22
    ethylene glycol 1.76
    NMP 320.51
    cyclohexane 25.02
    DMSO 228.91
    n-butyl acetate 73.5
    n-octanol 27.46
    chloroform 176.91
    n-propyl acetate 95.04
    acetic acid 34.32
    dichloromethane 194.04
    cyclohexanone 234.3
    propylene glycol 4.54
    isopropyl acetate 65.54
    DMAc 242.06
    2-ethoxyethanol 47.86
    isopentanol 19.31
    n-heptane 5.76
    ethyl formate 32.73
    1,2-dichloroethane 140.19
    n-hexanol 12.81
    2-methoxyethanol 42.72
    isobutyl acetate 60.83
    tetrachloromethane 46.55
    n-pentyl acetate 153.97
    transcutol 293.34
    n-heptanol 23.58
    ethylbenzene 19.77
    MIBK 69.78
    2-propoxyethanol 43.43
    tert-butanol 24.61
    MTBE 42.16
    2-butoxyethanol 81.5
    propionic acid 30.43
    o-xylene 26.87
    formic acid 10.08
    diethyl ether 23.17
    m-xylene 19.29
    p-xylene 31.11
    chlorobenzene 45.97
    dimethyl carbonate 25.94
    n-octane 3.96
    formamide 23.01
    cyclopentanone 236.69
    2-pentanone 59.88
    anisole 46.66
    cyclopentyl methyl ether 103.06
    gamma-butyrolactone 229.29
    1-methoxy-2-propanol 48.78
    pyridine 76.99
    3-pentanone 57.81
    furfural 171.45
    n-dodecane 2.42
    diethylene glycol 22.38
    diisopropyl ether 18.08
    tert-amyl alcohol 33.43
    acetylacetone 111.35
    n-hexadecane 2.93
    acetophenone 85.63
    methyl propionate 51.05
    isopentyl acetate 81.25
    trichloroethylene 243.01
    n-nonanol 28.7
    cyclohexanol 43.58
    benzyl alcohol 31.29
    2-ethylhexanol 20.67
    isooctanol 28.13
    dipropyl ether 40.69
    1,2-dichlorobenzene 72.62
    ethyl lactate 46.45
    propylene carbonate 135.76
    n-methylformamide 33.18
    2-pentanol 11.91
    n-pentane 2.57
    1-propoxy-2-propanol 55.55
    1-methoxy-2-propyl acetate 86.4
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 76.65
    mesitylene 19.44
    ε-caprolactone 205.51
    p-cymene 21.32
    epichlorohydrin 209.0
    1,1,1-trichloroethane 152.69
    2-aminoethanol 6.0
    morpholine-4-carbaldehyde 182.19
    sulfolane 536.5
    2,2,4-trimethylpentane 5.33
    2-methyltetrahydrofuran 131.42
    n-hexyl acetate 126.93
    isooctane 2.78
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 101.47
    sec-butyl acetate 74.56
    tert-butyl acetate 113.38
    decalin 11.79
    glycerin 12.28
    diglyme 258.16
    acrylic acid 25.27
    isopropyl myristate 37.58
    n-butyric acid 62.35
    acetyl acetate 52.71
    di(2-ethylhexyl) phthalate 35.44
    ethyl propionate 78.19
    nitromethane 91.41
    1,2-diethoxyethane 96.78
    benzonitrile 44.46
    trioctyl phosphate 27.9
    1-bromopropane 55.73
    gamma-valerolactone 314.51
    n-decanol 17.42
    triethyl phosphate 61.01
    4-methyl-2-pentanol 14.21
    propionitrile 19.29
    vinylene carbonate 98.75
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 179.79
    DMS 67.14
    cumene 18.49
    2-octanol 24.22
    2-hexanone 73.41
    octyl acetate 48.76
    limonene 37.25
    1,2-dimethoxyethane 139.91
    ethyl orthosilicate 60.35
    tributyl phosphate 40.0
    diacetone alcohol 111.53
    N,N-dimethylaniline 43.21
    acrylonitrile 23.65
    aniline 22.91
    1,3-propanediol 11.8
    bromobenzene 53.36
    dibromomethane 114.87
    1,1,2,2-tetrachloroethane 263.74
    2-methyl-cyclohexyl acetate 84.25
    tetrabutyl urea 63.59
    diisobutyl methanol 20.61
    2-phenylethanol 28.81
    styrene 21.92
    dioctyl adipate 76.96
    dimethyl sulfate 86.95
    ethyl butyrate 86.69
    methyl lactate 34.41
    butyl lactate 98.15
    diethyl carbonate 51.7
    propanediol butyl ether 64.25
    triethyl orthoformate 78.73
    p-tert-butyltoluene 20.67
    methyl 4-tert-butylbenzoate 115.1
    morpholine 94.56
    tert-butylamine 16.57
    n-dodecanol 11.93
    dimethoxymethane 51.2
    ethylene carbonate 91.08
    cyrene 100.42
    2-ethoxyethyl acetate 151.12
    2-ethylhexyl acetate 69.67
    1,2,4-trichlorobenzene 93.05
    4-methylpyridine 67.83
    dibutyl ether 59.13
    2,6-dimethyl-4-heptanol 20.61
    DEF 115.16
    dimethyl isosorbide 183.65
    tetrachloroethylene 166.18
    eugenol 87.35
    triacetin 155.4
    span 80 70.12
    1,4-butanediol 7.0
    1,1-dichloroethane 90.5
    2-methyl-1-pentanol 21.35
    methyl formate 26.36
    2-methyl-1-butanol 17.76
    n-decane 5.67
    butyronitrile 22.31
    3,7-dimethyl-1-octanol 29.74
    1-chlorooctane 31.05
    1-chlorotetradecane 8.7
    n-nonane 5.37
    undecane 3.41
    tert-butylcyclohexane 8.12
    cyclooctane 6.49
    cyclopentanol 46.45
    tetrahydropyran 94.83
    tert-amyl methyl ether 50.22
    2,5,8-trioxanonane 142.64
    1-hexene 11.42
    2-isopropoxyethanol 43.51
    2,2,2-trifluoroethanol 28.64
    methyl butyrate 122.95

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế