Công thức phân tử
C8H16OS

SMILES
CCCCCC(C=O)SC

Hương thơm
Xanh	75.21%
Cam chanh	57.57%
Béo	50.88%
Lưu huỳnh	48.22%
Bưởi	45.96%
Rau củ	45.94%
Thịt	44.76%
Nhiệt đới	44.7%
Trái cây	43.34%
Hành	40.52%

 

Hương vị
Green	62.72%
Sulfurous	40.26%
Onion	38.35%
Metallic	35.54%
Garlic	29.18%
Sulfury	29.05%
Tropical	28.66%
Vegetable	27.02%
Radish	25.02%
Earthy	24.26%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
2.8

pKa ước lượng
6.34 (trung tính)

Khối lượng phân tử
160.28 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Trung bình

Điểm sôi ước lượng
221°C

Điểm chớp cháy

• 83.26 ˚C ước lượng

Chemical name: 2-methylsulfanylheptanal; CAS number: có thể đóng vai trò là một trung gian hữu ích trong tổng hợp hữu cơ và là một aldehyde chứa lưu huỳnh có tiềm năng cho các ứng dụng trong hương liệu, mỹ phẩm và hóa học polymer. Trong lĩnh vực nước hoa và hương liệu, nó có thể được đánh giá như một tiền chất mùi hoặc trung gian hương, góp phần vào các ghi chú lưu huỳnh đặc trưng. Trong mỹ phẩm và chăm sóc da, nó có thể được dùng làm thành phần hương hoặc trung gian trong công thức hương, tuỳ thuộc giới hạn và quy định địa phương. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể đóng vai trò như một khối xây dựng cho các trung gian chứa lưu huỳnh. Trong polymer và nhựa và lớp phủ/mực in, nó có thể tham gia vào các quy trình chức năng aldehyde hoặc nhóm thioether để giới thiệu lưu huỳnh vào mạng polymer. Tất cả việc sử dụng phụ thuộc vào các quy định và giới hạn công thức địa phương.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	6684.88
methanol	6151.33
isopropanol	5246.05
water	0.26
ethyl acetate	5955.21
n-propanol	5339.84
acetone	14071.44
n-butanol	4760.79
acetonitrile	5758.87
DMF	7074.36
toluene	2592.19
isobutanol	3641.8
1,4-dioxane	7326.9
methyl acetate	4299.48
THF	11069.15
2-butanone	7463.95
n-pentanol	2759.65
sec-butanol	3680.09
n-hexane	763.21
ethylene glycol	611.8
NMP	5257.96
cyclohexane	1963.78
DMSO	11055.98
n-butyl acetate	5376.74
n-octanol	892.59
chloroform	9515.09
n-propyl acetate	3852.86
acetic acid	5160.25
dichloromethane	9086.29
cyclohexanone	13262.15
propylene glycol	1103.49
isopropyl acetate	3035.21
DMAc	2423.92
2-ethoxyethanol	2803.25
isopentanol	3366.32
n-heptane	434.18
ethyl formate	3661.14
1,2-dichloroethane	7832.95
n-hexanol	3047.78
2-methoxyethanol	5357.5
isobutyl acetate	1733.54
tetrachloromethane	2114.61
n-pentyl acetate	2115.81
transcutol	9169.94
n-heptanol	943.19
ethylbenzene	1101.99
MIBK	2631.8
2-propoxyethanol	3466.73
tert-butanol	4884.48
MTBE	3705.9
2-butoxyethanol	1610.62
propionic acid	3985.71
o-xylene	1225.54
formic acid	1064.09
diethyl ether	5026.46
m-xylene	1461.08
p-xylene	1426.7
chlorobenzene	4380.88
dimethyl carbonate	856.49
n-octane	135.05
formamide	2156.37
cyclopentanone	10849.35
2-pentanone	6826.69
anisole	1894.3
cyclopentyl methyl ether	5457.47
gamma-butyrolactone	9009.92
1-methoxy-2-propanol	3731.82
pyridine	8241.01
3-pentanone	3558.01
furfural	6839.91
n-dodecane	63.2
diethylene glycol	1913.66
diisopropyl ether	1179.27
tert-amyl alcohol	3289.26
acetylacetone	5153.25
n-hexadecane	79.22
acetophenone	1828.01
methyl propionate	3390.21
isopentyl acetate	3422.61
trichloroethylene	13856.01
n-nonanol	702.22
cyclohexanol	5447.8
benzyl alcohol	1670.04
2-ethylhexanol	1672.87
isooctanol	748.07
dipropyl ether	2243.0
1,2-dichlorobenzene	3160.95
ethyl lactate	840.05
propylene carbonate	4184.39
n-methylformamide	4890.92
2-pentanol	2895.32
n-pentane	580.77
1-propoxy-2-propanol	3131.28
1-methoxy-2-propyl acetate	2839.57
2-(2-methoxypropoxy) propanol	1128.12
mesitylene	836.87
ε-caprolactone	7895.07
p-cymene	640.22
epichlorohydrin	9079.68
1,1,1-trichloroethane	8182.67
2-aminoethanol	1789.41
morpholine-4-carbaldehyde	4940.97
sulfolane	9321.6
2,2,4-trimethylpentane	175.98
2-methyltetrahydrofuran	9369.25
n-hexyl acetate	2293.69
isooctane	158.14
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	1800.84
sec-butyl acetate	1946.07
tert-butyl acetate	2795.48
decalin	389.18
glycerin	1128.14
diglyme	3994.56
acrylic acid	2921.05
isopropyl myristate	653.85
n-butyric acid	6821.42
acetyl acetate	2540.94
di(2-ethylhexyl) phthalate	501.93
ethyl propionate	2434.1
nitromethane	8878.78
1,2-diethoxyethane	3595.3
benzonitrile	3590.79
trioctyl phosphate	406.77
1-bromopropane	4156.05
gamma-valerolactone	11130.03
n-decanol	471.23
triethyl phosphate	623.87
4-methyl-2-pentanol	1179.57
propionitrile	4375.64
vinylene carbonate	3817.37
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	5050.89
DMS	1301.06
cumene	564.28
2-octanol	720.6
2-hexanone	4100.64
octyl acetate	805.57
limonene	1312.62
1,2-dimethoxyethane	4986.95
ethyl orthosilicate	670.29
tributyl phosphate	599.58
diacetone alcohol	2911.13
N,N-dimethylaniline	894.11
acrylonitrile	5130.03
aniline	3324.25
1,3-propanediol	2762.25
bromobenzene	4298.5
dibromomethane	6533.69
1,1,2,2-tetrachloroethane	9661.87
2-methyl-cyclohexyl acetate	1402.04
tetrabutyl urea	749.03
diisobutyl methanol	895.51
2-phenylethanol	1758.73
styrene	1629.25
dioctyl adipate	922.16
dimethyl sulfate	1346.89
ethyl butyrate	2612.85
methyl lactate	1093.61
butyl lactate	1353.86
diethyl carbonate	1195.5
propanediol butyl ether	1490.54
triethyl orthoformate	1396.15
p-tert-butyltoluene	599.28
methyl 4-tert-butylbenzoate	1024.72
morpholine	9818.25
tert-butylamine	3213.96
n-dodecanol	333.85
dimethoxymethane	3297.92
ethylene carbonate	3376.59
cyrene	992.99
2-ethoxyethyl acetate	2399.87
2-ethylhexyl acetate	2535.27
1,2,4-trichlorobenzene	3350.97
4-methylpyridine	7811.99
dibutyl ether	1829.77
2,6-dimethyl-4-heptanol	895.51
DEF	4735.22
dimethyl isosorbide	2142.2
tetrachloroethylene	6643.04
eugenol	1021.56
triacetin	1454.2
span 80	1228.8
1,4-butanediol	948.75
1,1-dichloroethane	8377.55
2-methyl-1-pentanol	1968.57
methyl formate	2929.71
2-methyl-1-butanol	3039.47
n-decane	140.23
butyronitrile	5683.1
3,7-dimethyl-1-octanol	956.89
1-chlorooctane	754.05
1-chlorotetradecane	212.57
n-nonane	163.81
undecane	88.72
tert-butylcyclohexane	300.99
cyclooctane	408.21
cyclopentanol	5206.44
tetrahydropyran	11949.96
tert-amyl methyl ether	2100.61
2,5,8-trioxanonane	1920.63
1-hexene	2545.61
2-isopropoxyethanol	1739.93
2,2,2-trifluoroethanol	1136.28
methyl butyrate	4050.07

Scent© AI