2-Methoxypyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    3149-28-8

    Công thức phân tử
    C5H6N2O

    SMILES
    COC1=NC=CN=C1

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hạt 81.52%
    Xanh 69.23%
    Rang cháy 65.3%
    Đất 60.96%
    Ngọt 58.59%
    Mốc 54.06%
    Hạt phỉ 48.08%
    Ca cao 47.66%
    Rau củ 45.22%
    Hạnh nhân 44.67%

     

    Hương vị
    Sweet 68.7%
    Nutty 66.59%
    Cocoa 45.84%
    Coffee 40.47%
    Musty 38.13%
    Peanut 37.68%
    Caramel 34.07%
    Potato 31.71%
    Bitter 31.67%
    Earthy 31.49%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.7

    pKa ước lượng
    3.71 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    110.11 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Điểm sôi

    • 60.00 to 61.00 °C. @ 29.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 82.62 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • miscible with water, organic solvents; soluble in oils
    • miscible at room temperature (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 2-Methoxypyrazine
    • 3149-28-8
    • Pyrazine, methoxy-
    • METHOXYPYRAZINE
    • Pyrazine, 2-methoxy-
    • 2-Methoxy-1,4-diazine
    • 2-Methoxy-pyrazine
    • FEMA No. 3302
    • EINECS 221-579-8
    • RYD35T7F4T
    • MONOMETHOXYPYRAZINE
    • METHOXYPYRAZINE [FHFI]
    • 2-METHOXYPYRAZINE [FCC]
    • DTXSID4047676
    • UNII-RYD35T7F4T
    • Methoxy-Pyrazine
    • MFCD00006126
    • 2-Methoxypyrazine, 95%
    • CHEMBL97794
    • SCHEMBL391812
    • DTXCID2027676
    • FEMA 3302
    • CHEBI:180127
    • STL451613
    • AKOS006222496
    • CS-W011278
    • HY-W010562
    • 2-Methoxypyrazine, >=99%, FCC, FG
    • AC-16647
    • AS-18283
    • PD158856
    • M0798
    • NS00021117
    • EN300-156562
    • O10825
    • Q27288351
    • InChI=1/C5H6N2O/c1-8-5-4-6-2-3-7-5/h2-4H,1H
    • 221-579-8

  • Ứng dụng

    2-Methoxypyrazine (CAS 3149-28-8) được sử dụng phổ biến như một odorant và thành phần hương, mang nốt xanh, herbaceous và hương vị ớt xanh trong công thức hương thơm và thực phẩm chế biến; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó đóng vai trò là thành phần hương để bổ sung nốt tươi xanh; trong ngành thực phẩm, nó được dùng để tăng cường hương rau xanh và hương ớt xanh cho sản phẩm như nước sốt, súp và đồ uống; nó cũng có thể là một chất trung gian trong tổng hợp các hợp chất pyrazine hương khác trong sản xuất công nghiệp; và trong các sản phẩm gia dụng như chất tẩy rửa và làm sạch, nó có thể được dùng làm odorant để mang lại cảm giác xanh, tươi, tùy thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 112.26
    methanol 150.61
    isopropanol 87.77
    water 28.08
    ethyl acetate 178.6
    n-propanol 88.83
    acetone 254.9
    n-butanol 72.34
    acetonitrile 296.84
    DMF 441.65
    toluene 58.08
    isobutanol 69.36
    1,4-dioxane 284.83
    methyl acetate 194.24
    THF 256.1
    2-butanone 176.39
    n-pentanol 54.33
    sec-butanol 80.91
    n-hexane 6.08
    ethylene glycol 73.53
    NMP 384.65
    cyclohexane 11.53
    DMSO 742.26
    n-butyl acetate 65.91
    n-octanol 21.77
    chloroform 332.58
    n-propyl acetate 64.86
    acetic acid 339.34
    dichloromethane 441.77
    cyclohexanone 187.1
    propylene glycol 48.7
    isopropyl acetate 70.31
    DMAc 392.45
    2-ethoxyethanol 145.66
    isopentanol 61.38
    n-heptane 8.2
    ethyl formate 178.21
    1,2-dichloroethane 271.47
    n-hexanol 40.73
    2-methoxyethanol 255.47
    isobutyl acetate 31.28
    tetrachloromethane 75.83
    n-pentyl acetate 39.81
    transcutol 184.34
    n-heptanol 23.81
    ethylbenzene 23.99
    MIBK 51.36
    2-propoxyethanol 97.57
    tert-butanol 110.73
    MTBE 88.03
    2-butoxyethanol 57.4
    propionic acid 165.72
    o-xylene 50.17
    formic acid 237.92
    diethyl ether 88.59
    m-xylene 38.75
    p-xylene 39.47
    chlorobenzene 117.59
    dimethyl carbonate 68.09
    n-octane 3.46
    formamide 306.35
    cyclopentanone 251.69
    2-pentanone 111.64
    anisole 69.99
    cyclopentyl methyl ether 111.85
    gamma-butyrolactone 369.42
    1-methoxy-2-propanol 135.35
    pyridine 262.36
    3-pentanone 105.2
    furfural 397.54
    n-dodecane 3.16
    diethylene glycol 112.86
    diisopropyl ether 20.26
    tert-amyl alcohol 97.46
    acetylacetone 139.25
    n-hexadecane 3.55
    acetophenone 77.17
    methyl propionate 149.76
    isopentyl acetate 49.82
    trichloroethylene 452.85
    n-nonanol 20.48
    cyclohexanol 78.52
    benzyl alcohol 66.46
    2-ethylhexanol 30.1
    isooctanol 21.2
    dipropyl ether 41.55
    1,2-dichlorobenzene 110.98
    ethyl lactate 47.33
    propylene carbonate 171.66
    n-methylformamide 280.01
    2-pentanol 46.13
    n-pentane 7.58
    1-propoxy-2-propanol 68.19
    1-methoxy-2-propyl acetate 69.95
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 57.01
    mesitylene 24.8
    ε-caprolactone 171.32
    p-cymene 24.22
    epichlorohydrin 361.7
    1,1,1-trichloroethane 204.05
    2-aminoethanol 96.77
    morpholine-4-carbaldehyde 317.0
    sulfolane 430.08
    2,2,4-trimethylpentane 7.41
    2-methyltetrahydrofuran 203.91
    n-hexyl acetate 44.09
    isooctane 3.77
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 70.72
    sec-butyl acetate 36.51
    tert-butyl acetate 59.82
    decalin 7.3
    glycerin 109.12
    diglyme 164.87
    acrylic acid 177.74
    isopropyl myristate 19.2
    n-butyric acid 180.19
    acetyl acetate 98.33
    di(2-ethylhexyl) phthalate 24.19
    ethyl propionate 66.13
    nitromethane 631.12
    1,2-diethoxyethane 67.8
    benzonitrile 126.13
    trioctyl phosphate 17.36
    1-bromopropane 110.64
    gamma-valerolactone 332.74
    n-decanol 16.55
    triethyl phosphate 37.75
    4-methyl-2-pentanol 27.36
    propionitrile 166.6
    vinylene carbonate 171.59
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 285.23
    DMS 51.16
    cumene 19.4
    2-octanol 18.03
    2-hexanone 57.99
    octyl acetate 26.33
    limonene 32.86
    1,2-dimethoxyethane 208.72
    ethyl orthosilicate 34.03
    tributyl phosphate 22.59
    diacetone alcohol 82.36
    N,N-dimethylaniline 55.08
    acrylonitrile 260.78
    aniline 111.3
    1,3-propanediol 122.49
    bromobenzene 109.49
    dibromomethane 267.42
    1,1,2,2-tetrachloroethane 308.07
    2-methyl-cyclohexyl acetate 37.06
    tetrabutyl urea 32.32
    diisobutyl methanol 21.35
    2-phenylethanol 49.38
    styrene 33.04
    dioctyl adipate 31.28
    dimethyl sulfate 145.26
    ethyl butyrate 59.18
    methyl lactate 82.0
    butyl lactate 36.2
    diethyl carbonate 47.81
    propanediol butyl ether 46.59
    triethyl orthoformate 44.91
    p-tert-butyltoluene 21.98
    methyl 4-tert-butylbenzoate 58.8
    morpholine 273.46
    tert-butylamine 59.33
    n-dodecanol 13.73
    dimethoxymethane 162.94
    ethylene carbonate 139.66
    cyrene 77.73
    2-ethoxyethyl acetate 60.75
    2-ethylhexyl acetate 39.81
    1,2,4-trichlorobenzene 129.52
    4-methylpyridine 211.98
    dibutyl ether 27.61
    2,6-dimethyl-4-heptanol 21.35
    DEF 194.73
    dimethyl isosorbide 98.14
    tetrachloroethylene 231.96
    eugenol 59.58
    triacetin 52.28
    span 80 40.59
    1,4-butanediol 56.45
    1,1-dichloroethane 228.97
    2-methyl-1-pentanol 47.71
    methyl formate 222.31
    2-methyl-1-butanol 62.93
    n-decane 4.64
    butyronitrile 144.36
    3,7-dimethyl-1-octanol 24.52
    1-chlorooctane 17.33
    1-chlorotetradecane 8.6
    n-nonane 4.33
    undecane 3.74
    tert-butylcyclohexane 6.44
    cyclooctane 4.66
    cyclopentanol 107.34
    tetrahydropyran 152.53
    tert-amyl methyl ether 71.72
    2,5,8-trioxanonane 108.89
    1-hexene 20.81
    2-isopropoxyethanol 79.74
    2,2,2-trifluoroethanol 172.49
    methyl butyrate 96.78

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế