2-Methoxy-3,5-dimethylpyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    92508-08-2

    Công thức phân tử
    C7H10N2O

    SMILES
    CC1=CN=C(C(=N1)C)OC

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hạt 60.4%
    Rang cháy 59.0%
    Đất 57.96%
    Hạt phỉ 47.56%
    Ca cao 41.21%
    Mốc 41.05%
    Cháy 38.93%
    Sô cô la 37.59%
    Khoai tây 36.91%
    Cà phê 36.55%

     

    Hương vị
    Roasted 53.3%
    Nutty 47.08%
    Earthy 44.08%
    Cocoa 43.12%
    Coffee 42.81%
    Potato 41.87%
    Burnt 41.05%
    Musty 40.2%
    Roast 36.09%
    Hazelnut 36.04%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.9

    pKa ước lượng
    4.05 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    138.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    223°C

    Điểm chớp cháy

    • 83.39 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2-methoxy-3,5-dimethylpyrazine
    • 92508-08-2
    • 2-Methoxy-3,5-dimethylpyrimidine
    • DTXSID30423905
    • Pyrazine, 2-methoxy-3,5-dimethyl-
    • MFCD00126946
    • SCHEMBL1487932
    • DTXCID50374743
    • BXKLSVWRSUPMBO-UHFFFAOYSA-N
    • CHEBI:193651
    • AKOS016004800
    • CS-W018976
    • 2-Methoxy-3,5-dimethylpyrimidine, 9CI
    • DS-14642
    • DB-347198
    • EN300-3445817
    • 809-795-6

  • Ứng dụng

    2-Methoxy-3,5-dimethylpyrazine là một hợp chất pyrazine có mùi đặc trưng được sử dụng làm thành phần hương trong ngành nước hoa và trong hương liệu thực phẩm, góp phần vào các nốt roasted, nutty và cà phê. Nó cũng được xem là một aroma compound quan trọng trong các công thức hương và có thể dùng làm intermediate tổng hợp cho các hợp chất pyrazine khác. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể xuất hiện như một thành phần hương hoặc chất bổ sung mùi tùy thuộc vào công thức. Trong các sản phẩm gia dụng và nước thơm, nó có thể góp phần cải thiện mùi hương của các sản phẩm như nước xả vải hoặc chất tẩy rửa. Trong sản xuất công nghiệp, nó được dùng làm intermediate để tổng hợp các hợp chất aroma và các tiền chất cho các ứng dụng liên quan đến hương liệu và mỹ phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 801.04
    methanol 1376.89
    isopropanol 465.83
    water 21.39
    ethyl acetate 376.29
    n-propanol 606.14
    acetone 405.22
    n-butanol 553.17
    acetonitrile 682.3
    DMF 490.73
    toluene 281.76
    isobutanol 407.08
    1,4-dioxane 750.01
    methyl acetate 385.19
    THF 878.0
    2-butanone 385.34
    n-pentanol 429.55
    sec-butanol 467.3
    n-hexane 83.54
    ethylene glycol 214.15
    NMP 383.39
    cyclohexane 173.88
    DMSO 476.98
    n-butyl acetate 324.08
    n-octanol 159.79
    chloroform 1339.42
    n-propyl acetate 243.08
    acetic acid 753.7
    dichloromethane 1583.32
    cyclohexanone 471.68
    propylene glycol 159.44
    isopropyl acetate 168.37
    DMAc 367.17
    2-ethoxyethanol 568.05
    isopentanol 372.52
    n-heptane 98.34
    ethyl formate 530.0
    1,2-dichloroethane 630.98
    n-hexanol 350.96
    2-methoxyethanol 842.38
    isobutyl acetate 136.79
    tetrachloromethane 343.23
    n-pentyl acetate 170.9
    transcutol 538.03
    n-heptanol 168.77
    ethylbenzene 158.49
    MIBK 147.97
    2-propoxyethanol 475.9
    tert-butanol 418.78
    MTBE 336.65
    2-butoxyethanol 255.54
    propionic acid 350.39
    o-xylene 174.06
    formic acid 625.33
    diethyl ether 519.36
    m-xylene 154.99
    p-xylene 224.02
    chlorobenzene 345.6
    dimethyl carbonate 138.56
    n-octane 37.45
    formamide 654.48
    cyclopentanone 443.71
    2-pentanone 281.69
    anisole 255.74
    cyclopentyl methyl ether 354.94
    gamma-butyrolactone 542.12
    1-methoxy-2-propanol 382.0
    pyridine 717.4
    3-pentanone 236.88
    furfural 629.16
    n-dodecane 27.71
    diethylene glycol 335.96
    diisopropyl ether 109.61
    tert-amyl alcohol 378.42
    acetylacetone 211.15
    n-hexadecane 30.53
    acetophenone 209.49
    methyl propionate 289.32
    isopentyl acetate 236.45
    trichloroethylene 997.27
    n-nonanol 137.88
    cyclohexanol 392.11
    benzyl alcohol 270.38
    2-ethylhexanol 212.34
    isooctanol 124.4
    dipropyl ether 281.31
    1,2-dichlorobenzene 281.09
    ethyl lactate 118.86
    propylene carbonate 340.84
    n-methylformamide 544.89
    2-pentanol 293.82
    n-pentane 104.98
    1-propoxy-2-propanol 268.16
    1-methoxy-2-propyl acetate 186.63
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 162.39
    mesitylene 93.77
    ε-caprolactone 402.87
    p-cymene 122.19
    epichlorohydrin 715.76
    1,1,1-trichloroethane 545.7
    2-aminoethanol 365.61
    morpholine-4-carbaldehyde 430.76
    sulfolane 448.93
    2,2,4-trimethylpentane 49.71
    2-methyltetrahydrofuran 706.9
    n-hexyl acetate 206.29
    isooctane 26.32
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 235.19
    sec-butyl acetate 139.1
    tert-butyl acetate 147.29
    decalin 59.76
    glycerin 211.56
    diglyme 456.22
    acrylic acid 319.9
    isopropyl myristate 87.53
    n-butyric acid 500.54
    acetyl acetate 220.38
    di(2-ethylhexyl) phthalate 92.86
    ethyl propionate 218.89
    nitromethane 740.65
    1,2-diethoxyethane 323.33
    benzonitrile 401.87
    trioctyl phosphate 73.65
    1-bromopropane 509.59
    gamma-valerolactone 556.16
    n-decanol 103.7
    triethyl phosphate 119.08
    4-methyl-2-pentanol 132.47
    propionitrile 557.47
    vinylene carbonate 391.49
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 430.98
    DMS 131.5
    cumene 113.14
    2-octanol 116.13
    2-hexanone 236.5
    octyl acetate 117.22
    limonene 164.64
    1,2-dimethoxyethane 783.06
    ethyl orthosilicate 124.79
    tributyl phosphate 94.17
    diacetone alcohol 168.61
    N,N-dimethylaniline 174.22
    acrylonitrile 590.75
    aniline 314.14
    1,3-propanediol 511.54
    bromobenzene 356.25
    dibromomethane 990.2
    1,1,2,2-tetrachloroethane 668.3
    2-methyl-cyclohexyl acetate 164.49
    tetrabutyl urea 113.76
    diisobutyl methanol 106.92
    2-phenylethanol 232.9
    styrene 197.77
    dioctyl adipate 121.88
    dimethyl sulfate 139.92
    ethyl butyrate 278.45
    methyl lactate 122.6
    butyl lactate 115.6
    diethyl carbonate 203.07
    propanediol butyl ether 159.71
    triethyl orthoformate 190.05
    p-tert-butyltoluene 103.54
    methyl 4-tert-butylbenzoate 149.99
    morpholine 814.09
    tert-butylamine 302.97
    n-dodecanol 82.27
    dimethoxymethane 446.43
    ethylene carbonate 331.44
    cyrene 166.96
    2-ethoxyethyl acetate 197.22
    2-ethylhexyl acetate 199.69
    1,2,4-trichlorobenzene 289.7
    4-methylpyridine 559.51
    dibutyl ether 198.8
    2,6-dimethyl-4-heptanol 106.92
    DEF 345.37
    dimethyl isosorbide 262.78
    tetrachloroethylene 543.4
    eugenol 168.86
    triacetin 148.24
    span 80 141.31
    1,4-butanediol 260.62
    1,1-dichloroethane 618.03
    2-methyl-1-pentanol 339.03
    methyl formate 497.12
    2-methyl-1-butanol 381.18
    n-decane 43.13
    butyronitrile 642.48
    3,7-dimethyl-1-octanol 138.33
    1-chlorooctane 119.64
    1-chlorotetradecane 52.53
    n-nonane 44.12
    undecane 33.16
    tert-butylcyclohexane 50.66
    cyclooctane 54.81
    cyclopentanol 452.63
    tetrahydropyran 749.82
    tert-amyl methyl ether 263.89
    2,5,8-trioxanonane 299.27
    1-hexene 212.38
    2-isopropoxyethanol 298.9
    2,2,2-trifluoroethanol 268.59
    methyl butyrate 304.89

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế