2-Isopropyl-5-methoxypyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    56891-99-7

    Công thức phân tử
    C8H12N2O

    SMILES
    CC(C)C1=CN=C(C=N1)OC

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Xanh 89.47%
    Đất 71.4%
    Hạt 66.64%
    Rau củ 61.03%
    Rang cháy 45.7%
    Khoai tây 43.85%
    Mốc 40.97%
    Ca cao 38.59%
    Lá cây 37.35%
    Gỗ 35.95%

     

    Hương vị
    Earthy 51.16%
    Green 50.96%
    Earth 41.84%
    Pepper 39.75%
    Musty 36.87%
    Pea 34.61%
    Nutty 31.18%
    Bell 30.2%
    Roasted 29.27%
    Potato 28.87%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.2

    pKa ước lượng
    5.09 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    152.19 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    224°C

    Điểm chớp cháy

    • 105.46 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2-Isopropyl-5-methoxypyrazine
    • 56891-99-7
    • Pyrazine, 2-methoxy-5-(1-methylethyl)-
    • 2-methoxy-5-(propan-2-yl)pyrazine
    • 5E1J7NVT2N
    • 2-methoxy-5-isopropylpyrazine
    • FEMA NO. 3358, 5-METHOXY-
    • RefChem:473900
    • 2-methoxy-5-propan-2-ylpyrazine
    • 2-methoxy-5-propan-2-yl-pyrazine
    • UNII-5E1J7NVT2N
    • 2-Methoxy-5-(1-methylethyl)pyrazine
    • SCHEMBL179314
    • DTXSID4069139
    • SCHEMBL31472465
    • CHEBI:193686
    • GSVQZEKWEURMLP-UHFFFAOYSA-N
    • DB-293252
    • NS00121735
    • Q27261898
    • 56891-99-7

  • Ứng dụng

    2-Isopropyl-5-methoxypyrazine (CAS 56891-99-7) là một hợp chất có mùi rất mạnh, đặc trưng bởi hương ớt xanh, được sử dụng chủ yếu làm thành phần aroma trong hương thơm và nước hoa. Trong lĩnh vực hương vị và thực phẩm chế biến, nó mang lại các nốt hương ớt xanh cho các sản phẩm mặn và đồ uống. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể được dùng làm thành phần hương để tạo nét thơm thảo mộc và tươi. Trong các sản phẩm tiêu dùng gia dụng như nước lau chùi và chất tẩy rửa, nó có thể được bổ sung để đóng góp mùi hương ớt xanh đặc trưng. Việc sử dụng phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 181.43
    methanol 229.87
    isopropanol 94.47
    water 3.17
    ethyl acetate 283.19
    n-propanol 123.13
    acetone 241.45
    n-butanol 121.82
    acetonitrile 206.89
    DMF 337.02
    toluene 83.37
    isobutanol 96.18
    1,4-dioxane 327.04
    methyl acetate 266.53
    THF 427.73
    2-butanone 184.11
    n-pentanol 66.48
    sec-butanol 88.67
    n-hexane 4.26
    ethylene glycol 72.71
    NMP 445.11
    cyclohexane 17.09
    DMSO 361.28
    n-butyl acetate 178.68
    n-octanol 27.42
    chloroform 754.49
    n-propyl acetate 110.09
    acetic acid 789.76
    dichloromethane 751.84
    cyclohexanone 406.48
    propylene glycol 65.91
    isopropyl acetate 124.02
    DMAc 311.42
    2-ethoxyethanol 170.7
    isopentanol 112.53
    n-heptane 4.25
    ethyl formate 266.5
    1,2-dichloroethane 416.51
    n-hexanol 85.03
    2-methoxyethanol 408.65
    isobutyl acetate 65.78
    tetrachloromethane 120.58
    n-pentyl acetate 74.05
    transcutol 496.84
    n-heptanol 38.86
    ethylbenzene 31.9
    MIBK 73.1
    2-propoxyethanol 194.66
    tert-butanol 138.16
    MTBE 116.1
    2-butoxyethanol 104.1
    propionic acid 265.49
    o-xylene 57.25
    formic acid 349.12
    diethyl ether 96.04
    m-xylene 53.18
    p-xylene 58.57
    chlorobenzene 235.52
    dimethyl carbonate 102.84
    n-octane 1.7
    formamide 491.31
    cyclopentanone 415.09
    2-pentanone 128.74
    anisole 88.59
    cyclopentyl methyl ether 162.53
    gamma-butyrolactone 608.71
    1-methoxy-2-propanol 199.64
    pyridine 393.57
    3-pentanone 106.46
    furfural 683.43
    n-dodecane 1.65
    diethylene glycol 190.69
    diisopropyl ether 25.04
    tert-amyl alcohol 122.0
    acetylacetone 213.51
    n-hexadecane 1.96
    acetophenone 113.62
    methyl propionate 185.45
    isopentyl acetate 156.28
    trichloroethylene 1169.85
    n-nonanol 26.75
    cyclohexanol 152.03
    benzyl alcohol 114.6
    2-ethylhexanol 57.98
    isooctanol 33.94
    dipropyl ether 40.89
    1,2-dichlorobenzene 227.41
    ethyl lactate 63.41
    propylene carbonate 374.91
    n-methylformamide 267.89
    2-pentanol 63.46
    n-pentane 5.22
    1-propoxy-2-propanol 118.18
    1-methoxy-2-propyl acetate 172.75
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 100.25
    mesitylene 32.37
    ε-caprolactone 378.15
    p-cymene 34.88
    epichlorohydrin 646.19
    1,1,1-trichloroethane 427.28
    2-aminoethanol 120.1
    morpholine-4-carbaldehyde 406.86
    sulfolane 574.75
    2,2,4-trimethylpentane 7.16
    2-methyltetrahydrofuran 330.97
    n-hexyl acetate 94.4
    isooctane 3.87
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 141.64
    sec-butyl acetate 68.48
    tert-butyl acetate 126.58
    decalin 8.58
    glycerin 130.28
    diglyme 276.42
    acrylic acid 312.2
    isopropyl myristate 30.84
    n-butyric acid 397.41
    acetyl acetate 269.75
    di(2-ethylhexyl) phthalate 53.63
    ethyl propionate 94.14
    nitromethane 936.8
    1,2-diethoxyethane 117.28
    benzonitrile 180.73
    trioctyl phosphate 33.03
    1-bromopropane 127.46
    gamma-valerolactone 603.05
    n-decanol 19.45
    triethyl phosphate 63.04
    4-methyl-2-pentanol 39.1
    propionitrile 131.34
    vinylene carbonate 375.71
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 522.74
    DMS 120.66
    cumene 26.63
    2-octanol 22.47
    2-hexanone 78.66
    octyl acetate 43.96
    limonene 51.11
    1,2-dimethoxyethane 207.09
    ethyl orthosilicate 61.47
    tributyl phosphate 47.76
    diacetone alcohol 149.44
    N,N-dimethylaniline 58.17
    acrylonitrile 216.15
    aniline 185.41
    1,3-propanediol 201.09
    bromobenzene 210.27
    dibromomethane 364.99
    1,1,2,2-tetrachloroethane 725.4
    2-methyl-cyclohexyl acetate 96.83
    tetrabutyl urea 51.7
    diisobutyl methanol 31.63
    2-phenylethanol 120.98
    styrene 43.65
    dioctyl adipate 62.44
    dimethyl sulfate 170.29
    ethyl butyrate 106.63
    methyl lactate 104.59
    butyl lactate 67.64
    diethyl carbonate 92.37
    propanediol butyl ether 77.73
    triethyl orthoformate 81.97
    p-tert-butyltoluene 32.91
    methyl 4-tert-butylbenzoate 95.39
    morpholine 395.51
    tert-butylamine 69.7
    n-dodecanol 14.74
    dimethoxymethane 184.04
    ethylene carbonate 289.15
    cyrene 121.76
    2-ethoxyethyl acetate 136.08
    2-ethylhexyl acetate 120.39
    1,2,4-trichlorobenzene 270.33
    4-methylpyridine 317.37
    dibutyl ether 32.95
    2,6-dimethyl-4-heptanol 31.63
    DEF 205.59
    dimethyl isosorbide 203.16
    tetrachloroethylene 541.36
    eugenol 96.36
    triacetin 112.1
    span 80 85.15
    1,4-butanediol 56.15
    1,1-dichloroethane 340.28
    2-methyl-1-pentanol 76.73
    methyl formate 269.34
    2-methyl-1-butanol 105.74
    n-decane 2.45
    butyronitrile 138.6
    3,7-dimethyl-1-octanol 36.69
    1-chlorooctane 18.16
    1-chlorotetradecane 7.9
    n-nonane 2.04
    undecane 1.97
    tert-butylcyclohexane 7.02
    cyclooctane 4.16
    cyclopentanol 170.23
    tetrahydropyran 242.94
    tert-amyl methyl ether 86.03
    2,5,8-trioxanonane 173.7
    1-hexene 20.65
    2-isopropoxyethanol 95.83
    2,2,2-trifluoroethanol 328.55
    methyl butyrate 143.23

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế