2-Isopropyl-4-methylthiazole

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    15679-13-7

    Công thức phân tử
    C7H11NS

    SMILES
    CC1=CSC(=N1)C(C)C

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Xanh 88.33%
    Rau củ 67.56%
    Trái cây 62.14%
    Hạt 60.41%
    Lưu huỳnh 58.13%
    Nhiệt đới 56.25%
    Thịt 53.62%
    Đất 52.08%
    Rang cháy 48.65%
    Cà chua 38.92%

     

    Hương vị
    Green 88.22%
    Earthy 59.04%
    Vegetable 52.25%
    Pepper 41.17%
    Nutty 40.69%
    Tropical 37.94%
    Raw 37.84%
    Tomato 35.8%
    Earth 35.07%
    Roasted 31.21%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.5

    pKa ước lượng
    6.07 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    141.24 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    168°C

    Điểm chớp cháy

    • 57.75 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Slightly soluble in water; Miscible in fats
    • Miscible at room temperature (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 2-Isopropyl-4-methylthiazole
    • 15679-13-7
    • 2-isopropyl-4-methyl thiazole
    • Thiazole, 4-methyl-2-(1-methylethyl)-
    • 4-Methyl-2-(1-methylethyl)thiazole
    • tropical thiazole
    • Thiazole, 2-isopropyl-4-methyl-
    • FEMA No. 3555
    • 4-methyl-2-propan-2-yl-1,3-thiazole
    • 2-Isopropyl-4-methyl-1,3-thiazole
    • peach thiazole
    • NQF7JO3MUP
    • EINECS 239-758-4
    • 4-methyl-2-(1-methylethyl)-thiazole
    • 4-methyl-2-(propan-2-yl)-1,3-thiazole
    • FEMA 3555
    • isopropyl methyl thiazole
    • MFCD00036561
    • 4-Methyl-2-isopropylthiazole
    • DTXSID0047664
    • Thiazole, 4-methyl-2-isopropyl
    • CHEBI:133679
    • 2-ISOPROPYL-4-METHYLTHIAZOLE [FHFI]
    • UNII-NQF7JO3MUP
    • 4-Methyl-2-isopropylthiazol
    • SCHEMBL128817
    • 2-isopropyl-4-methyl-thiazole
    • DTXCID8027664
    • AKOS006220724
    • CS-W016434
    • AC-10802
    • SY048499
    • 4-Methyl-2-(1-methylethyl)thiazole, 9CI
    • DB-021249
    • DB-195794
    • 2-Isopropyl-4-methylthiazole, >=98%, FG
    • I0423
    • NS00020480
    • D91146
    • EN300-174598
    • Q27284996
    • InChI=1/C7H11NS/c1-5(2)7-8-6(3)4-9-7/h4-5H,1-3H
    • 239-758-4

  • Ứng dụng

    2-Isopropyl-4-methylthiazole (CAS 15679-13-7) là một dẫn xuất thiazole có ngưỡng mùi cực thấp, được ngành hương liệu-thực phẩm đánh giá cao nhờ hương rang khô, hạt, cà phê và thịt nướng đặc trưng; hợp chất này thường được thêm vào cà phê hoà tan, ca cao, chocolate, bánh quy, khoai tây chiên, gia vị khô, nước xốt, súp ăn liền, chế phẩm thịt và các đồ ăn nhẹ để tăng chiều sâu mùi vị, ngoài ra còn góp mặt trong công thức hương cho đồ uống năng lượng, bia không cồn, tinh dầu thuốc lá và nước hoa nam nhằm tạo sắc thái khói ấm, đồng thời được dùng làm chất chuẩn trong nghiên cứu cảm quan, kiểm nghiệm phân tích và làm tiền chất chọn lọc trong tổng hợp dược phẩm, thuốc bảo vệ thực vật.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 157.98
    methanol 204.79
    isopropanol 146.21
    water 1.01
    ethyl acetate 245.18
    n-propanol 158.24
    acetone 405.12
    n-butanol 177.13
    acetonitrile 162.35
    DMF 587.16
    toluene 254.26
    isobutanol 148.98
    1,4-dioxane 518.14
    methyl acetate 269.2
    THF 765.34
    2-butanone 363.77
    n-pentanol 148.84
    sec-butanol 161.75
    n-hexane 73.04
    ethylene glycol 56.09
    NMP 739.01
    cyclohexane 85.13
    DMSO 457.66
    n-butyl acetate 298.05
    n-octanol 171.34
    chloroform 790.58
    n-propyl acetate 195.82
    acetic acid 137.23
    dichloromethane 677.81
    cyclohexanone 602.25
    propylene glycol 79.93
    isopropyl acetate 204.18
    DMAc 590.15
    2-ethoxyethanol 203.81
    isopentanol 175.01
    n-heptane 65.08
    ethyl formate 162.72
    1,2-dichloroethane 428.45
    n-hexanol 240.71
    2-methoxyethanol 300.57
    isobutyl acetate 191.32
    tetrachloromethane 213.07
    n-pentyl acetate 246.64
    transcutol 487.11
    n-heptanol 149.57
    ethylbenzene 159.48
    MIBK 250.28
    2-propoxyethanol 362.47
    tert-butanol 199.23
    MTBE 288.5
    2-butoxyethanol 233.82
    propionic acid 148.72
    o-xylene 195.11
    formic acid 36.86
    diethyl ether 253.8
    m-xylene 217.07
    p-xylene 221.3
    chlorobenzene 363.76
    dimethyl carbonate 150.39
    n-octane 39.53
    formamide 49.6
    cyclopentanone 728.1
    2-pentanone 324.8
    anisole 287.07
    cyclopentyl methyl ether 407.06
    gamma-butyrolactone 642.72
    1-methoxy-2-propanol 278.99
    pyridine 366.84
    3-pentanone 281.35
    furfural 582.33
    n-dodecane 35.66
    diethylene glycol 241.5
    diisopropyl ether 129.2
    tert-amyl alcohol 201.23
    acetylacetone 402.21
    n-hexadecane 40.58
    acetophenone 287.59
    methyl propionate 247.32
    isopentyl acetate 299.52
    trichloroethylene 778.2
    n-nonanol 146.72
    cyclohexanol 216.97
    benzyl alcohol 201.18
    2-ethylhexanol 185.93
    isooctanol 130.57
    dipropyl ether 218.65
    1,2-dichlorobenzene 370.35
    ethyl lactate 124.83
    propylene carbonate 375.06
    n-methylformamide 164.48
    2-pentanol 144.3
    n-pentane 56.01
    1-propoxy-2-propanol 271.81
    1-methoxy-2-propyl acetate 312.16
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 228.04
    mesitylene 165.8
    ε-caprolactone 462.9
    p-cymene 145.28
    epichlorohydrin 589.92
    1,1,1-trichloroethane 530.2
    2-aminoethanol 86.79
    morpholine-4-carbaldehyde 626.54
    sulfolane 873.35
    2,2,4-trimethylpentane 48.92
    2-methyltetrahydrofuran 540.35
    n-hexyl acetate 351.84
    isooctane 41.6
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 272.52
    sec-butyl acetate 170.33
    tert-butyl acetate 273.78
    decalin 75.4
    glycerin 126.16
    diglyme 460.14
    acrylic acid 140.11
    isopropyl myristate 164.64
    n-butyric acid 201.71
    acetyl acetate 195.79
    di(2-ethylhexyl) phthalate 158.02
    ethyl propionate 184.37
    nitromethane 249.37
    1,2-diethoxyethane 283.82
    benzonitrile 311.71
    trioctyl phosphate 119.13
    1-bromopropane 285.42
    gamma-valerolactone 704.86
    n-decanol 114.41
    triethyl phosphate 137.32
    4-methyl-2-pentanol 114.88
    propionitrile 187.51
    vinylene carbonate 340.58
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 379.5
    DMS 285.27
    cumene 139.27
    2-octanol 129.71
    2-hexanone 265.87
    octyl acetate 194.21
    limonene 208.19
    1,2-dimethoxyethane 410.78
    ethyl orthosilicate 130.08
    tributyl phosphate 139.68
    diacetone alcohol 271.37
    N,N-dimethylaniline 234.17
    acrylonitrile 215.37
    aniline 229.98
    1,3-propanediol 138.58
    bromobenzene 424.99
    dibromomethane 482.99
    1,1,2,2-tetrachloroethane 657.96
    2-methyl-cyclohexyl acetate 229.06
    tetrabutyl urea 188.21
    diisobutyl methanol 120.06
    2-phenylethanol 252.43
    styrene 196.75
    dioctyl adipate 195.22
    dimethyl sulfate 289.79
    ethyl butyrate 207.38
    methyl lactate 151.73
    butyl lactate 181.73
    diethyl carbonate 148.08
    propanediol butyl ether 208.2
    triethyl orthoformate 161.31
    p-tert-butyltoluene 154.91
    methyl 4-tert-butylbenzoate 277.79
    morpholine 434.28
    tert-butylamine 143.76
    n-dodecanol 95.13
    dimethoxymethane 354.58
    ethylene carbonate 268.8
    cyrene 281.88
    2-ethoxyethyl acetate 288.77
    2-ethylhexyl acetate 269.68
    1,2,4-trichlorobenzene 452.24
    4-methylpyridine 462.58
    dibutyl ether 212.52
    2,6-dimethyl-4-heptanol 120.06
    DEF 355.7
    dimethyl isosorbide 431.46
    tetrachloroethylene 442.35
    eugenol 255.78
    triacetin 275.2
    span 80 232.46
    1,4-butanediol 79.55
    1,1-dichloroethane 445.28
    2-methyl-1-pentanol 162.42
    methyl formate 165.8
    2-methyl-1-butanol 168.87
    n-decane 52.63
    butyronitrile 206.69
    3,7-dimethyl-1-octanol 165.44
    1-chlorooctane 172.59
    1-chlorotetradecane 81.8
    n-nonane 54.81
    undecane 41.76
    tert-butylcyclohexane 78.26
    cyclooctane 47.36
    cyclopentanol 247.82
    tetrahydropyran 411.88
    tert-amyl methyl ether 255.64
    2,5,8-trioxanonane 334.58
    1-hexene 166.86
    2-isopropoxyethanol 179.21
    2,2,2-trifluoroethanol 78.22
    methyl butyrate 243.63

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế