Công thức phân tử
C11H18O2

SMILES
CC(=CCCC(=CC(C=O)O)C)C

Hương thơm
Hoa	75.38%
Ngọt	72.41%
Xanh	61.78%
Cam chanh	59.9%
Tươi mát	55.89%
Hoa hồng	46.44%
Sáp	45.8%
Chanh vàng	45.61%
Thảo mộc	43.64%
Aldehyde	42.51%

 

Hương vị
Sweet	65.48%
Green	55.83%
Floral	47.92%
Citrus	46.18%
Herbal	43.74%
Waxy	38.05%
Woody	37.22%
Lemon	36.91%
Spicy	35.66%
Bitter	32.48%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
2.6

pKa ước lượng
8.81 (kiềm yếu)

Khối lượng phân tử
182.26 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
297°C

Điểm chớp cháy

• 124.24 ˚C ước lượng

• NS00013023

2-Hydroxy-4,8-dimethylnona-3,7-dienal được sử dụng chủ yếu làm thành phần hương liệu, góp phần mang lại các nốt xanh, gỗ hoặc hoa đặc trưng trong nước hoa và các công thức chăm sóc cá nhân liên quan. Nó có thể là một chất trung gian trong quá trình tổng hợp các hương liệu khác dùng trong ngành hương thơm. Trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân, nó có thể được bổ sung như một thành phần hương liệu trong giới hạn công thức được phê duyệt. Nó cũng được dùng làm mùi hương trong các sản phẩm chăm sóc nhà cửa và chất tẩy rửa để tạo ra các đặc trưng hương thơm. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể được dùng như một phụ gia mùi trong sơn, mực in và một số hệ polymer để tạo ra các đặc tính mùi nhất định, tuỳ thuộc giới hạn và quy định địa phương. Ngoài ra, nó có thể được đánh giá cho các ứng dụng hương liệu trong các hệ thống thực phẩm hạn chế, tùy thuộc sự chấp thuận của quy định và giới hạn công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	381.72
methanol	449.6
isopropanol	218.92
water	0.77
ethyl acetate	106.81
n-propanol	228.61
acetone	107.16
n-butanol	221.12
acetonitrile	79.37
DMF	132.71
toluene	35.71
isobutanol	126.59
1,4-dioxane	284.05
methyl acetate	90.0
THF	323.67
2-butanone	95.89
n-pentanol	123.12
sec-butanol	144.34
n-hexane	12.36
ethylene glycol	64.27
NMP	109.44
cyclohexane	19.19
DMSO	155.84
n-butyl acetate	103.49
n-octanol	60.05
chloroform	165.47
n-propyl acetate	75.66
acetic acid	195.21
dichloromethane	116.12
cyclohexanone	138.48
propylene glycol	132.2
isopropyl acetate	59.09
DMAc	121.73
2-ethoxyethanol	197.16
isopentanol	138.94
n-heptane	13.36
ethyl formate	71.71
1,2-dichloroethane	77.54
n-hexanol	181.82
2-methoxyethanol	327.98
isobutyl acetate	57.94
tetrachloromethane	25.38
n-pentyl acetate	50.79
transcutol	559.22
n-heptanol	69.8
ethylbenzene	28.71
MIBK	61.18
2-propoxyethanol	244.67
tert-butanol	251.62
MTBE	104.44
2-butoxyethanol	123.36
propionic acid	109.64
o-xylene	33.75
formic acid	80.22
diethyl ether	109.42
m-xylene	38.83
p-xylene	36.27
chlorobenzene	47.29
dimethyl carbonate	22.63
n-octane	5.37
formamide	80.57
cyclopentanone	138.48
2-pentanone	85.66
anisole	72.56
cyclopentyl methyl ether	114.85
gamma-butyrolactone	138.82
1-methoxy-2-propanol	215.2
pyridine	109.9
3-pentanone	53.54
furfural	138.15
n-dodecane	4.54
diethylene glycol	180.62
diisopropyl ether	30.53
tert-amyl alcohol	151.94
acetylacetone	79.02
n-hexadecane	4.96
acetophenone	66.5
methyl propionate	65.96
isopentyl acetate	94.75
trichloroethylene	148.94
n-nonanol	54.76
cyclohexanol	132.97
benzyl alcohol	73.33
2-ethylhexanol	91.13
isooctanol	54.19
dipropyl ether	81.89
1,2-dichlorobenzene	46.24
ethyl lactate	54.88
propylene carbonate	86.66
n-methylformamide	79.01
2-pentanol	120.13
n-pentane	12.04
1-propoxy-2-propanol	177.48
1-methoxy-2-propyl acetate	107.05
2-(2-methoxypropoxy) propanol	124.48
mesitylene	28.22
ε-caprolactone	124.31
p-cymene	30.04
epichlorohydrin	162.92
1,1,1-trichloroethane	70.05
2-aminoethanol	150.18
morpholine-4-carbaldehyde	174.66
sulfolane	147.44
2,2,4-trimethylpentane	8.53
2-methyltetrahydrofuran	188.66
n-hexyl acetate	78.9
isooctane	7.83
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	173.04
sec-butyl acetate	54.83
tert-butyl acetate	76.99
decalin	11.03
glycerin	131.46
diglyme	266.49
acrylic acid	79.87
isopropyl myristate	36.56
n-butyric acid	164.04
acetyl acetate	55.07
di(2-ethylhexyl) phthalate	42.64
ethyl propionate	57.76
nitromethane	139.84
1,2-diethoxyethane	134.79
benzonitrile	65.28
trioctyl phosphate	30.77
1-bromopropane	53.13
gamma-valerolactone	201.61
n-decanol	40.79
triethyl phosphate	41.71
4-methyl-2-pentanol	63.06
propionitrile	79.59
vinylene carbonate	75.36
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	146.45
DMS	52.45
cumene	27.45
2-octanol	38.4
2-hexanone	72.48
octyl acetate	46.02
limonene	47.52
1,2-dimethoxyethane	229.73
ethyl orthosilicate	45.18
tributyl phosphate	36.82
diacetone alcohol	118.39
N,N-dimethylaniline	52.0
acrylonitrile	71.08
aniline	70.07
1,3-propanediol	211.5
bromobenzene	38.84
dibromomethane	84.51
1,1,2,2-tetrachloroethane	136.47
2-methyl-cyclohexyl acetate	75.81
tetrabutyl urea	45.29
diisobutyl methanol	49.65
2-phenylethanol	85.46
styrene	30.21
dioctyl adipate	58.82
dimethyl sulfate	33.36
ethyl butyrate	78.37
methyl lactate	50.1
butyl lactate	63.07
diethyl carbonate	52.38
propanediol butyl ether	123.88
triethyl orthoformate	64.62
p-tert-butyltoluene	30.72
methyl 4-tert-butylbenzoate	73.15
morpholine	348.92
tert-butylamine	143.22
n-dodecanol	31.72
dimethoxymethane	102.06
ethylene carbonate	66.48
cyrene	94.91
2-ethoxyethyl acetate	80.56
2-ethylhexyl acetate	72.68
1,2,4-trichlorobenzene	55.89
4-methylpyridine	92.57
dibutyl ether	54.05
2,6-dimethyl-4-heptanol	49.65
DEF	79.22
dimethyl isosorbide	170.39
tetrachloroethylene	94.01
eugenol	82.01
triacetin	80.55
span 80	110.39
1,4-butanediol	79.32
1,1-dichloroethane	74.28
2-methyl-1-pentanol	95.85
methyl formate	53.59
2-methyl-1-butanol	115.61
n-decane	7.55
butyronitrile	104.16
3,7-dimethyl-1-octanol	59.86
1-chlorooctane	29.17
1-chlorotetradecane	12.95
n-nonane	7.02
undecane	5.62
tert-butylcyclohexane	11.95
cyclooctane	7.07
cyclopentanol	114.13
tetrahydropyran	238.3
tert-amyl methyl ether	77.32
2,5,8-trioxanonane	187.72
1-hexene	44.38
2-isopropoxyethanol	129.33
2,2,2-trifluoroethanol	41.92
methyl butyrate	79.27

Scent© AI