2-Heptenoic acid, (Z)-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    1577-31-7

    Công thức phân tử
    C7H12O2

    SMILES
    CCCC/C=C\C(=O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Béo 87.38%
    Trái cây 84.93%
    Phô mai 73.63%
    Xanh 69.03%
    Sữa 63.68%
    Sáp 58.65%
    Chua 56.32%
    Dầu 48.23%
    Sữa 42.62%
    Bơ 42.51%

     

    Hương vị
    Fatty 48.11%
    Fruity 40.3%
    Oily 34.13%
    Sweet 33.13%
    Sour 32.54%
    Green 32.28%
    Cheese 31.05%
    Fat 29.39%
    Waxy 28.83%
    Rancid 28.25%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.1

    pKa ước lượng
    8.05 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    128.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    223°C

    Điểm chớp cháy

    • 99.5 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • (Z)-2-Heptenoic acid
    • cis-2-Heptenoic acid
    • 2-Heptenoic acid, (Z)-
    • (Z)-hept-2-enoic acid
    • Hept-2c-ensaeure
    • 2-Heptenoic acid, cis-
    • 5EJ1P4HWDM
    • (2Z)-hept-2-enoic acid
    • hept-2c-enoic acid
    • cis-Hept-2-ensaeure
    • 2-Heptenoic acid, (2Z)-
    • cis-hept-2-enoic acid
    • UNII-5EJ1P4HWDM
    • NSC 244946
    • NSC-244946
    • CHEBI:38365
    • RefChem:197781
    • 1577-31-7
    • cis-heptenoic acid
    • (Z)-heptenoic acid
    • SCHEMBL3968467
    • SCHEMBL7776266
    • NSC244946
    • Q27117588
    • 1577-31-7

  • Ứng dụng

    2-Heptenoic acid, (Z)- chủ yếu được dùng làm chất trung gian trong tổng hợp hữu cơ, cho phép ester hóa và biến đổi chức năng để hình thành các este dùng trong hương liệu và hương vị; đồng thời có thể làm tiền chất cho mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân ở dạng dẫn xuất axit béo không no; nó cũng được xem là thành phần xây dựng trong ngành polymer và nhựa, và là trung gian cho coatings và inks trong các ứng dụng sơn và mực in.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 444.82
    methanol 798.91
    isopropanol 185.01
    water 4.91
    ethyl acetate 161.02
    n-propanol 290.41
    acetone 379.25
    n-butanol 236.7
    acetonitrile 65.46
    DMF 1091.31
    toluene 41.96
    isobutanol 213.99
    1,4-dioxane 128.11
    methyl acetate 125.93
    THF 706.19
    2-butanone 233.85
    n-pentanol 181.01
    sec-butanol 178.28
    n-hexane 23.19
    ethylene glycol 279.3
    NMP 1674.66
    cyclohexane 10.21
    DMSO 2233.82
    n-butyl acetate 278.79
    n-octanol 94.0
    chloroform 70.99
    n-propyl acetate 156.71
    acetic acid 509.45
    dichloromethane 86.83
    cyclohexanone 468.14
    propylene glycol 321.2
    isopropyl acetate 135.48
    DMAc 655.19
    2-ethoxyethanol 331.71
    isopentanol 256.62
    n-heptane 10.98
    ethyl formate 139.96
    1,2-dichloroethane 135.77
    n-hexanol 264.39
    2-methoxyethanol 685.62
    isobutyl acetate 102.26
    tetrachloromethane 31.8
    n-pentyl acetate 126.05
    transcutol 1245.94
    n-heptanol 104.06
    ethylbenzene 40.11
    MIBK 206.65
    2-propoxyethanol 477.35
    tert-butanol 338.5
    MTBE 141.16
    2-butoxyethanol 234.3
    propionic acid 363.08
    o-xylene 53.78
    formic acid 333.31
    diethyl ether 59.92
    m-xylene 61.79
    p-xylene 49.3
    chlorobenzene 74.16
    dimethyl carbonate 120.72
    n-octane 3.7
    formamide 431.45
    cyclopentanone 917.92
    2-pentanone 270.42
    anisole 115.45
    cyclopentyl methyl ether 361.98
    gamma-butyrolactone 972.08
    1-methoxy-2-propanol 520.87
    pyridine 143.14
    3-pentanone 146.25
    furfural 605.49
    n-dodecane 2.92
    diethylene glycol 426.48
    diisopropyl ether 44.23
    tert-amyl alcohol 341.66
    acetylacetone 350.6
    n-hexadecane 3.31
    acetophenone 173.91
    methyl propionate 213.72
    isopentyl acetate 257.54
    trichloroethylene 269.0
    n-nonanol 77.12
    cyclohexanol 216.23
    benzyl alcohol 143.78
    2-ethylhexanol 146.32
    isooctanol 84.38
    dipropyl ether 83.72
    1,2-dichlorobenzene 110.54
    ethyl lactate 136.05
    propylene carbonate 421.73
    n-methylformamide 552.39
    2-pentanol 145.24
    n-pentane 9.25
    1-propoxy-2-propanol 343.89
    1-methoxy-2-propyl acetate 301.4
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 266.82
    mesitylene 52.16
    ε-caprolactone 435.6
    p-cymene 41.34
    epichlorohydrin 583.56
    1,1,1-trichloroethane 96.51
    2-aminoethanol 462.57
    morpholine-4-carbaldehyde 677.13
    sulfolane 1937.18
    2,2,4-trimethylpentane 14.25
    2-methyltetrahydrofuran 465.29
    n-hexyl acetate 201.14
    isooctane 12.73
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 405.91
    sec-butyl acetate 108.84
    tert-butyl acetate 238.78
    decalin 16.48
    glycerin 467.19
    diglyme 518.03
    acrylic acid 349.72
    isopropyl myristate 60.16
    n-butyric acid 417.41
    acetyl acetate 112.81
    di(2-ethylhexyl) phthalate 91.74
    ethyl propionate 142.68
    nitromethane 592.25
    1,2-diethoxyethane 162.56
    benzonitrile 116.41
    trioctyl phosphate 70.6
    1-bromopropane 46.31
    gamma-valerolactone 810.98
    n-decanol 56.64
    triethyl phosphate 77.92
    4-methyl-2-pentanol 123.99
    propionitrile 81.55
    vinylene carbonate 255.37
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 591.05
    DMS 169.62
    cumene 42.29
    2-octanol 64.78
    2-hexanone 202.11
    octyl acetate 90.69
    limonene 70.44
    1,2-dimethoxyethane 323.67
    ethyl orthosilicate 74.77
    tributyl phosphate 91.27
    diacetone alcohol 481.78
    N,N-dimethylaniline 114.33
    acrylonitrile 137.52
    aniline 125.67
    1,3-propanediol 436.66
    bromobenzene 61.58
    dibromomethane 59.83
    1,1,2,2-tetrachloroethane 261.45
    2-methyl-cyclohexyl acetate 142.49
    tetrabutyl urea 128.89
    diisobutyl methanol 83.92
    2-phenylethanol 174.72
    styrene 39.38
    dioctyl adipate 118.07
    dimethyl sulfate 382.71
    ethyl butyrate 148.79
    methyl lactate 245.38
    butyl lactate 190.62
    diethyl carbonate 86.32
    propanediol butyl ether 364.93
    triethyl orthoformate 101.52
    p-tert-butyltoluene 44.48
    methyl 4-tert-butylbenzoate 176.78
    morpholine 267.59
    tert-butylamine 170.92
    n-dodecanol 39.47
    dimethoxymethane 347.05
    ethylene carbonate 202.18
    cyrene 278.36
    2-ethoxyethyl acetate 197.41
    2-ethylhexyl acetate 180.03
    1,2,4-trichlorobenzene 153.02
    4-methylpyridine 175.51
    dibutyl ether 62.18
    2,6-dimethyl-4-heptanol 83.92
    DEF 343.03
    dimethyl isosorbide 432.28
    tetrachloroethylene 193.05
    eugenol 194.31
    triacetin 179.46
    span 80 245.13
    1,4-butanediol 191.26
    1,1-dichloroethane 68.96
    2-methyl-1-pentanol 205.42
    methyl formate 302.57
    2-methyl-1-butanol 246.04
    n-decane 4.65
    butyronitrile 94.83
    3,7-dimethyl-1-octanol 116.71
    1-chlorooctane 31.32
    1-chlorotetradecane 11.22
    n-nonane 4.47
    undecane 3.6
    tert-butylcyclohexane 20.45
    cyclooctane 5.54
    cyclopentanol 385.29
    tetrahydropyran 129.59
    tert-amyl methyl ether 153.23
    2,5,8-trioxanonane 365.45
    1-hexene 61.89
    2-isopropoxyethanol 221.32
    2,2,2-trifluoroethanol 161.17
    methyl butyrate 213.04

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế