Công thức phân tử
C13H10O2

SMILES
C1=CC=C(C=C1)C=C(C=O)C2=CC=CO2

Hương thơm
Cay	80.88%
Ngọt	71.13%
Quế	69.44%
Nhựa thơm	60.89%
Hoa	57.08%
Ấm áp	51.92%
Thảo mộc	39.39%
Phấn	39.08%
Mật ong	38.65%
Anh đào	36.4%

 

Hương vị
Bitter	49.86%
Balsam	24.16%
Chocolate	23.75%
Honey	23.55%
Cinnamon	21.23%
Nitrile	21.17%
Butyric	20.09%
Valerian	20.06%
Genet	20.06%
Orange flower	20.02%

 

Cường độ mùi ước lượng
Trung bình

XLogP3-AA
2.5

pKa ước lượng
6.18 (trung tính)

Khối lượng phân tử
198.22 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
346°C

Điểm chớp cháy

• 144.41 ˚C ước lượng

• SCHEMBL6709707

2-(Furan-2-yl)-3-phenylprop-2-enal thường được dùng làm chất trung gian hương liệu trong ngành nước hoa và phát triển hương thơm. Nó cũng đóng vai trò như khối xây dựng cho tổng hợp các hợp chất hương thơm phức tạp hơn và có thể đóng góp đặc tính furanyl cho mùi. Trong hóa học hương liệu, nó có thể được đánh giá là một tiền chất cho các hợp chất có mùi đặc trưng trong các công thức hương liệu đặc biệt. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được sử dụng như một thành phần hương hoặc chất trung gian hương. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể đóng vai trò như một chất trung gian aldehyde có tính phản ứng để chuẩn bị các hóa chất hữu cơ tinh khiết và các trung gian liên quan đến polymer, tùy thuộc quy định địa phương và giới hạn trong công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	89.97
methanol	122.37
isopropanol	37.39
water	0.07
ethyl acetate	146.19
n-propanol	60.38
acetone	169.81
n-butanol	45.55
acetonitrile	134.06
DMF	233.19
toluene	117.99
isobutanol	34.3
1,4-dioxane	250.44
methyl acetate	169.85
THF	328.78
2-butanone	194.81
n-pentanol	38.61
sec-butanol	32.83
n-hexane	1.0
ethylene glycol	54.39
NMP	148.03
cyclohexane	3.83
DMSO	366.17
n-butyl acetate	66.88
n-octanol	17.34
chloroform	338.17
n-propyl acetate	74.84
acetic acid	89.59
dichloromethane	443.24
cyclohexanone	170.08
propylene glycol	57.37
isopropyl acetate	71.26
DMAc	307.83
2-ethoxyethanol	101.94
isopentanol	42.65
n-heptane	2.61
ethyl formate	76.85
1,2-dichloroethane	321.72
n-hexanol	37.72
2-methoxyethanol	212.08
isobutyl acetate	54.45
tetrachloromethane	13.15
n-pentyl acetate	34.44
transcutol	589.12
n-heptanol	18.86
ethylbenzene	45.91
MIBK	76.8
2-propoxyethanol	98.14
tert-butanol	43.73
MTBE	51.67
2-butoxyethanol	53.57
propionic acid	67.84
o-xylene	48.18
formic acid	37.29
diethyl ether	75.31
m-xylene	48.97
p-xylene	44.76
chlorobenzene	120.98
dimethyl carbonate	95.88
n-octane	1.22
formamide	102.56
cyclopentanone	239.43
2-pentanone	118.71
anisole	144.4
cyclopentyl methyl ether	97.83
gamma-butyrolactone	248.6
1-methoxy-2-propanol	129.21
pyridine	369.76
3-pentanone	104.26
furfural	257.05
n-dodecane	2.02
diethylene glycol	106.2
diisopropyl ether	19.63
tert-amyl alcohol	36.21
acetylacetone	180.35
n-hexadecane	2.43
acetophenone	116.64
methyl propionate	144.39
isopentyl acetate	69.25
trichloroethylene	584.03
n-nonanol	18.44
cyclohexanol	42.24
benzyl alcohol	95.03
2-ethylhexanol	29.5
isooctanol	19.13
dipropyl ether	41.16
1,2-dichlorobenzene	97.81
ethyl lactate	45.16
propylene carbonate	121.76
n-methylformamide	131.67
2-pentanol	26.14
n-pentane	0.98
1-propoxy-2-propanol	62.04
1-methoxy-2-propyl acetate	99.29
2-(2-methoxypropoxy) propanol	89.67
mesitylene	26.15
ε-caprolactone	129.18
p-cymene	24.87
epichlorohydrin	426.54
1,1,1-trichloroethane	133.13
2-aminoethanol	77.03
morpholine-4-carbaldehyde	206.89
sulfolane	257.82
2,2,4-trimethylpentane	2.62
2-methyltetrahydrofuran	147.59
n-hexyl acetate	51.79
isooctane	2.03
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	112.06
sec-butyl acetate	58.23
tert-butyl acetate	77.11
decalin	6.09
glycerin	89.83
diglyme	254.01
acrylic acid	79.37
isopropyl myristate	26.97
n-butyric acid	76.06
acetyl acetate	94.21
di(2-ethylhexyl) phthalate	31.13
ethyl propionate	77.75
nitromethane	238.41
1,2-diethoxyethane	114.44
benzonitrile	112.2
trioctyl phosphate	17.7
1-bromopropane	88.85
gamma-valerolactone	250.0
n-decanol	15.21
triethyl phosphate	37.32
4-methyl-2-pentanol	22.65
propionitrile	104.83
vinylene carbonate	123.47
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	214.02
DMS	90.39
cumene	28.42
2-octanol	11.29
2-hexanone	77.42
octyl acetate	30.62
limonene	32.44
1,2-dimethoxyethane	196.2
ethyl orthosilicate	34.04
tributyl phosphate	24.21
diacetone alcohol	100.04
N,N-dimethylaniline	74.77
acrylonitrile	175.77
aniline	119.98
1,3-propanediol	85.47
bromobenzene	131.13
dibromomethane	208.17
1,1,2,2-tetrachloroethane	350.59
2-methyl-cyclohexyl acetate	55.46
tetrabutyl urea	36.88
diisobutyl methanol	22.65
2-phenylethanol	69.2
styrene	72.85
dioctyl adipate	47.47
dimethyl sulfate	130.63
ethyl butyrate	64.31
methyl lactate	74.99
butyl lactate	36.62
diethyl carbonate	56.33
propanediol butyl ether	55.98
triethyl orthoformate	46.28
p-tert-butyltoluene	23.22
methyl 4-tert-butylbenzoate	74.72
morpholine	251.88
tert-butylamine	21.92
n-dodecanol	12.74
dimethoxymethane	218.0
ethylene carbonate	88.82
cyrene	82.94
2-ethoxyethyl acetate	77.24
2-ethylhexyl acetate	51.96
1,2,4-trichlorobenzene	129.87
4-methylpyridine	208.11
dibutyl ether	33.75
2,6-dimethyl-4-heptanol	22.65
DEF	127.44
dimethyl isosorbide	143.1
tetrachloroethylene	181.99
eugenol	74.57
triacetin	81.03
span 80	54.27
1,4-butanediol	30.68
1,1-dichloroethane	164.14
2-methyl-1-pentanol	42.39
methyl formate	110.58
2-methyl-1-butanol	37.68
n-decane	2.67
butyronitrile	78.08
3,7-dimethyl-1-octanol	27.67
1-chlorooctane	16.48
1-chlorotetradecane	8.74
n-nonane	2.08
undecane	2.28
tert-butylcyclohexane	5.28
cyclooctane	1.5
cyclopentanol	44.78
tetrahydropyran	152.89
tert-amyl methyl ether	45.26
2,5,8-trioxanonane	175.64
1-hexene	11.72
2-isopropoxyethanol	65.36
2,2,2-trifluoroethanol	32.78
methyl butyrate	90.9

Scent© AI