2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    27538-10-9

    Công thức phân tử
    C7H10O3

    SMILES
    CCC1C(=O)C(=C(O1)C)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 2073.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Caramel 89.69%
    Ngọt 80.7%
    Cháy 62.41%
    Trái cây 61.09%
    Rang cháy 49.57%
    Bơ 42.86%
    Cà phê 40.15%
    Hạt 38.74%
    Dâu tây 33.03%
    Kem 29.34%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.2

    Khối lượng phân tử
    142.15 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất chậm

    Nhiệt độ sôi

    • 103.00 °C. @ 15.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    103.07 ˚C

  • Các tên gọi

    • 27538-10-9
    • 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone
    • Ethyl furaneol
    • homofuraneol
    • 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
    • 3(2H)-FURANONE, 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-
    • CCRIS 6903
    • 4-Hydroxy-2-ethyl-5-methyl-3(2H)-furanone
    • 2-ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3-one
    • Homofureanol
    • VRF4YF0C3X
    • EINECS 248-514-6
    • BRN 1617449
    • HEMF
    • MFCD00191360
    • 4-Hydroxy-2-ethyl-5-methyl-3-furanone
    • HOMOFURANEOL, 2-ETHYL-
    • CHEBI:137995
    • DTXSID40885393
    • FEMA NO. 3623, 2-ETHYL-
    • 2-METHYL-3-HYDROXY-5-ETHYLFURAN-4-ONE
    • 2-METHYL-5-ETHYL-4,5-DIHYDROFURAN-3-OL-4-ONE
    • 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (homofuraneol)
    • (+/-)-2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE
    • 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE [FHFI]
    • 4-HYDROXY-2-ETHYL-5-METHYL-2,3-DIHYDROFURAN-3-ONE
    • 4-HYDROXY-5-METHYL-2-ETHYL-2,3-DIHYDROFURAN-3-ONE
    • 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE, (+/-)-
    • 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)furanone
    • UNII-VRF4YF0C3X
    • 4-HEMF
    • EHMF cpd
    • SCHEMBL112481
    • DTXCID201024776
    • DTXCID501024775
    • AKOS015914386
    • CS-W014372
    • SB60887
    • 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3-furanone
    • SY053112
    • 2-ethyl-5-methyl-4-oxidanyl-furan-3-one
    • E0428
    • NS00012415
    • H11381
    • A819109
    • 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-one
    • 4-Hydroxy-2-methyl-5-ethyl-2,3-dihydrofur-3-one
    • Q27291987
    • Ethyl 4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (homofuraneol)
    • 4-Hydroxy-2- or 5-ethyl-5- and 2-methyl-3(2H)-furanone
    • 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (mixture of isomers)

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 607.07
    methanol 1258.25
    isopropanol 306.02
    water 106.98
    ethyl acetate 286.28
    n-propanol 388.67
    acetone 577.5
    n-butanol 302.92
    acetonitrile 524.29
    DMF 881.45
    toluene 57.99
    isobutanol 243.61
    1,4-dioxane 659.97
    methyl acetate 361.09
    THF 507.47
    2-butanone 314.74
    n-pentanol 247.5
    sec-butanol 253.32
    n-hexane 12.22
    ethylene glycol 516.91
    NMP 362.82
    cyclohexane 11.76
    DMSO 1067.8
    n-butyl acetate 169.39
    n-octanol 135.97
    chloroform 654.63
    n-propyl acetate 208.37
    acetic acid 593.53
    dichloromethane 864.78
    cyclohexanone 300.99
    propylene glycol 273.17
    isopropyl acetate 166.8
    DMAc 406.79
    2-ethoxyethanol 768.58
    isopentanol 227.87
    n-heptane 9.14
    ethyl formate 365.34
    1,2-dichloroethane 530.56
    n-hexanol 160.07
    2-methoxyethanol 1114.7
    isobutyl acetate 108.93
    tetrachloromethane 114.3
    n-pentyl acetate 149.76
    transcutol 782.56
    n-heptanol 114.59
    ethylbenzene 61.99
    MIBK 167.78
    2-propoxyethanol 437.4
    tert-butanol 339.33
    MTBE 216.11
    2-butoxyethanol 279.81
    propionic acid 314.66
    o-xylene 68.29
    formic acid 800.47
    diethyl ether 236.68
    m-xylene 61.96
    p-xylene 87.04
    chlorobenzene 164.79
    dimethyl carbonate 175.25
    n-octane 8.98
    formamide 962.04
    cyclopentanone 419.38
    2-pentanone 253.74
    anisole 199.74
    cyclopentyl methyl ether 169.97
    gamma-butyrolactone 595.14
    1-methoxy-2-propanol 552.2
    pyridine 301.6
    3-pentanone 181.04
    furfural 672.46
    n-dodecane 10.28
    diethylene glycol 565.31
    diisopropyl ether 67.58
    tert-amyl alcohol 267.74
    acetylacetone 353.5
    n-hexadecane 11.46
    acetophenone 192.13
    methyl propionate 255.5
    isopentyl acetate 147.68
    trichloroethylene 821.85
    n-nonanol 111.06
    cyclohexanol 155.72
    benzyl alcohol 222.16
    2-ethylhexanol 86.65
    isooctanol 94.79
    dipropyl ether 75.92
    1,2-dichlorobenzene 189.37
    ethyl lactate 159.61
    propylene carbonate 294.81
    n-methylformamide 737.08
    2-pentanol 176.5
    n-pentane 12.71
    1-propoxy-2-propanol 217.13
    1-methoxy-2-propyl acetate 177.64
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 192.11
    mesitylene 49.67
    ε-caprolactone 290.61
    p-cymene 48.34
    epichlorohydrin 735.77
    1,1,1-trichloroethane 316.05
    2-aminoethanol 547.13
    morpholine-4-carbaldehyde 593.04
    sulfolane 683.5
    2,2,4-trimethylpentane 14.0
    2-methyltetrahydrofuran 280.18
    n-hexyl acetate 205.51
    isooctane 10.96
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 287.39
    sec-butyl acetate 121.89
    tert-butyl acetate 191.33
    decalin 15.25
    glycerin 482.19
    diglyme 574.57
    acrylic acid 344.11
    isopropyl myristate 71.8
    n-butyric acid 320.85
    acetyl acetate 199.2
    di(2-ethylhexyl) phthalate 80.0
    ethyl propionate 174.31
    nitromethane 1130.9
    1,2-diethoxyethane 230.49
    benzonitrile 249.58
    trioctyl phosphate 63.75
    1-bromopropane 168.54
    gamma-valerolactone 641.23
    n-decanol 81.88
    triethyl phosphate 76.28
    4-methyl-2-pentanol 108.34
    propionitrile 293.66
    vinylene carbonate 337.19
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 525.11
    DMS 193.8
    cumene 57.34
    2-octanol 94.63
    2-hexanone 186.1
    octyl acetate 97.31
    limonene 58.91
    1,2-dimethoxyethane 749.18
    ethyl orthosilicate 72.7
    tributyl phosphate 70.79
    diacetone alcohol 240.54
    N,N-dimethylaniline 126.59
    acrylonitrile 474.29
    aniline 147.08
    1,3-propanediol 648.83
    bromobenzene 142.52
    dibromomethane 439.77
    1,1,2,2-tetrachloroethane 547.3
    2-methyl-cyclohexyl acetate 97.51
    tetrabutyl urea 90.08
    diisobutyl methanol 61.43
    2-phenylethanol 165.42
    styrene 78.24
    dioctyl adipate 97.03
    dimethyl sulfate 293.0
    ethyl butyrate 125.22
    methyl lactate 205.69
    butyl lactate 133.21
    diethyl carbonate 95.36
    propanediol butyl ether 272.78
    triethyl orthoformate 93.53
    p-tert-butyltoluene 47.13
    methyl 4-tert-butylbenzoate 172.57
    morpholine 534.08
    tert-butylamine 173.25
    n-dodecanol 61.38
    dimethoxymethane 570.84
    ethylene carbonate 277.83
    cyrene 191.6
    2-ethoxyethyl acetate 219.65
    2-ethylhexyl acetate 109.25
    1,2,4-trichlorobenzene 219.15
    4-methylpyridine 239.18
    dibutyl ether 94.41
    2,6-dimethyl-4-heptanol 61.43
    DEF 277.68
    dimethyl isosorbide 276.66
    tetrachloroethylene 445.45
    eugenol 214.16
    triacetin 185.22
    span 80 143.35
    1,4-butanediol 367.28
    1,1-dichloroethane 354.46
    2-methyl-1-pentanol 186.43
    methyl formate 708.82
    2-methyl-1-butanol 214.16
    n-decane 15.41
    butyronitrile 260.63
    3,7-dimethyl-1-octanol 100.14
    1-chlorooctane 69.76
    1-chlorotetradecane 30.04
    n-nonane 13.64
    undecane 12.34
    tert-butylcyclohexane 16.03
    cyclooctane 6.85
    cyclopentanol 197.27
    tetrahydropyran 239.32
    tert-amyl methyl ether 161.17
    2,5,8-trioxanonane 338.66
    1-hexene 50.94
    2-isopropoxyethanol 392.21
    2,2,2-trifluoroethanol 362.11
    methyl butyrate 246.89

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 0.045 % Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 0.52 %
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 0.014 % Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 0.52 %
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 0.27 % Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 0.021 %
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 0.25 % Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 0.49 %
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0.064 % Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 0.98 %
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0.064 % Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 1.8 %
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0.064 % Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 0.021 %
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 0.021 % Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 0.021 %
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 0.15 % Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Mandrake fruit (Israel) Mandragora officinarum L., fam. Solanaceae 0.04%