2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    181589-32-2

    Công thức phân tử
    C9H12N2

    SMILES
    CCC1=NC(=CN=C1C=C)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hạt 56.62%
    Rang cháy 54.29%
    Đất 51.69%
    Cháy 41.9%
    Mốc 41.21%
    Hạt phỉ 41.04%
    Khoai tây 39.58%
    Bắp rang 38.95%
    Ca cao 37.94%
    Cà phê 35.92%

     

    Hương vị
    Nutty 69.0%
    Roasted 51.44%
    Cocoa 45.03%
    Hazelnut 44.16%
    Roast 42.24%
    Potato 41.41%
    Earthy 38.69%
    Musty 38.38%
    Popcorn 37.86%
    Coffee 36.74%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.9

    pKa ước lượng
    4.86 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    148.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi

    • 202.00 to 203.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 76.41 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2-ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine
    • 181589-32-2
    • 3-Ethyl-5-methyl-2-vinylpyrazine
    • DTXSID70424032
    • 2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine, 9CI
    • ethenyl-ethylmethylpyrazine,2-ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine
    • 3-Ethyl-5-methyl-2-ethenylpyrazine
    • 2-Ethenyl-3-ethyl-5-methyl-pyrazine
    • starbld0006349
    • ethenyl ethyl methyl pyrazine
    • SCHEMBL1312618
    • DTXCID60374870
    • CHEBI:186753
    • AKOS006326920
    • DB-313955
    • 2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine (Stabilized with ~1% Hydroquinone)

  • Ứng dụng

    2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine (CAS 181589-32-2) chủ yếu được sử dụng như một chất hương trong ngành hương liệu và hương vị, góp phần vào các nốt rang, hạt và mặn đặc trưng của pyrazine. Nó thường là thành phần hương liệu và yếu tố điều chỉnh mùi trong mỹ phẩm/chăm sóc cá nhân và các sản phẩm gia dụng. Ngoài ra, nó có thể đóng vai trò là một chất trung gian trong tổng hợp hữu cơ cho các hợp chất dựa trên pyrazine trong sản xuất công nghiệp. Tính năng vinyl cho phép xem xét như một monomer hoặc thành phần liên kết chéo trong các polymer đặc thù, tùy thuộc vào quy định và công thức. Việc sử dụng sẽ tuân theo quy định địa phương và giới hạn pha chế.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 230.78
    methanol 249.89
    isopropanol 176.77
    water 0.8
    ethyl acetate 387.11
    n-propanol 222.22
    acetone 500.06
    n-butanol 213.66
    acetonitrile 311.17
    DMF 619.23
    toluene 342.14
    isobutanol 190.37
    1,4-dioxane 578.28
    methyl acetate 375.14
    THF 897.53
    2-butanone 442.38
    n-pentanol 210.17
    sec-butanol 217.05
    n-hexane 130.56
    ethylene glycol 58.39
    NMP 682.83
    cyclohexane 187.74
    DMSO 509.39
    n-butyl acetate 572.1
    n-octanol 216.82
    chloroform 1331.62
    n-propyl acetate 311.41
    acetic acid 240.23
    dichloromethane 1525.44
    cyclohexanone 676.55
    propylene glycol 71.23
    isopropyl acetate 240.22
    DMAc 521.31
    2-ethoxyethanol 248.45
    isopentanol 194.78
    n-heptane 155.94
    ethyl formate 337.64
    1,2-dichloroethane 850.41
    n-hexanol 327.46
    2-methoxyethanol 313.14
    isobutyl acetate 221.41
    tetrachloromethane 358.24
    n-pentyl acetate 308.75
    transcutol 519.48
    n-heptanol 186.9
    ethylbenzene 252.97
    MIBK 234.34
    2-propoxyethanol 360.79
    tert-butanol 209.67
    MTBE 288.5
    2-butoxyethanol 226.86
    propionic acid 235.59
    o-xylene 273.82
    formic acid 68.26
    diethyl ether 366.73
    m-xylene 294.6
    p-xylene 345.0
    chlorobenzene 522.77
    dimethyl carbonate 200.95
    n-octane 82.06
    formamide 98.98
    cyclopentanone 790.83
    2-pentanone 368.7
    anisole 323.48
    cyclopentyl methyl ether 483.07
    gamma-butyrolactone 838.7
    1-methoxy-2-propanol 239.36
    pyridine 599.58
    3-pentanone 352.53
    furfural 707.05
    n-dodecane 67.09
    diethylene glycol 201.01
    diisopropyl ether 149.33
    tert-amyl alcohol 227.82
    acetylacetone 392.04
    n-hexadecane 76.29
    acetophenone 321.19
    methyl propionate 346.94
    isopentyl acetate 418.54
    trichloroethylene 1390.56
    n-nonanol 184.18
    cyclohexanol 259.19
    benzyl alcohol 234.88
    2-ethylhexanol 265.96
    isooctanol 155.93
    dipropyl ether 377.37
    1,2-dichlorobenzene 515.98
    ethyl lactate 147.34
    propylene carbonate 533.75
    n-methylformamide 269.13
    2-pentanol 168.4
    n-pentane 113.52
    1-propoxy-2-propanol 290.79
    1-methoxy-2-propyl acetate 344.98
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 228.56
    mesitylene 221.96
    ε-caprolactone 557.63
    p-cymene 248.08
    epichlorohydrin 853.5
    1,1,1-trichloroethane 845.3
    2-aminoethanol 100.33
    morpholine-4-carbaldehyde 570.61
    sulfolane 937.15
    2,2,4-trimethylpentane 74.91
    2-methyltetrahydrofuran 648.52
    n-hexyl acetate 407.39
    isooctane 54.5
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 270.98
    sec-butyl acetate 204.23
    tert-butyl acetate 247.13
    decalin 127.88
    glycerin 91.7
    diglyme 510.84
    acrylic acid 212.09
    isopropyl myristate 196.56
    n-butyric acid 307.36
    acetyl acetate 260.95
    di(2-ethylhexyl) phthalate 179.63
    ethyl propionate 297.69
    nitromethane 430.09
    1,2-diethoxyethane 393.39
    benzonitrile 423.14
    trioctyl phosphate 149.2
    1-bromopropane 545.34
    gamma-valerolactone 747.08
    n-decanol 155.6
    triethyl phosphate 201.53
    4-methyl-2-pentanol 113.85
    propionitrile 302.17
    vinylene carbonate 534.99
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 417.75
    DMS 322.69
    cumene 204.93
    2-octanol 162.95
    2-hexanone 330.8
    octyl acetate 243.54
    limonene 313.74
    1,2-dimethoxyethane 493.8
    ethyl orthosilicate 187.95
    tributyl phosphate 184.71
    diacetone alcohol 211.04
    N,N-dimethylaniline 267.87
    acrylonitrile 353.91
    aniline 268.93
    1,3-propanediol 153.12
    bromobenzene 690.51
    dibromomethane 1041.36
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1004.48
    2-methyl-cyclohexyl acetate 296.01
    tetrabutyl urea 228.84
    diisobutyl methanol 155.77
    2-phenylethanol 304.01
    styrene 297.68
    dioctyl adipate 257.27
    dimethyl sulfate 299.33
    ethyl butyrate 403.79
    methyl lactate 145.6
    butyl lactate 199.03
    diethyl carbonate 289.13
    propanediol butyl ether 195.96
    triethyl orthoformate 257.22
    p-tert-butyltoluene 218.41
    methyl 4-tert-butylbenzoate 271.63
    morpholine 506.77
    tert-butylamine 168.36
    n-dodecanol 134.14
    dimethoxymethane 434.01
    ethylene carbonate 438.67
    cyrene 232.8
    2-ethoxyethyl acetate 324.39
    2-ethylhexyl acetate 373.54
    1,2,4-trichlorobenzene 548.23
    4-methylpyridine 599.59
    dibutyl ether 350.56
    2,6-dimethyl-4-heptanol 155.77
    DEF 437.93
    dimethyl isosorbide 441.76
    tetrachloroethylene 730.57
    eugenol 259.79
    triacetin 301.36
    span 80 222.96
    1,4-butanediol 101.25
    1,1-dichloroethane 770.39
    2-methyl-1-pentanol 207.37
    methyl formate 300.96
    2-methyl-1-butanol 204.97
    n-decane 99.67
    butyronitrile 353.07
    3,7-dimethyl-1-octanol 203.29
    1-chlorooctane 265.16
    1-chlorotetradecane 129.96
    n-nonane 105.52
    undecane 79.91
    tert-butylcyclohexane 113.97
    cyclooctane 90.79
    cyclopentanol 298.65
    tetrahydropyran 603.12
    tert-amyl methyl ether 259.94
    2,5,8-trioxanonane 364.91
    1-hexene 268.74
    2-isopropoxyethanol 191.61
    2,2,2-trifluoroethanol 101.13
    methyl butyrate 386.37

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế