2-Deoxy-D-galactose

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    1949-89-9

    Công thức phân tử
    C6H12O5

    SMILES
    C(C=O)[C@H]([C@H]([C@@H](CO)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 67.26%
    Ngọt 32.99%
    Bơ 24.2%
    Caramel 22.29%
    Thơm ngon 19.09%
    Sữa 17.68%
    Cồn 16.28%
    Sắc 15.7%
    Đắng 15.5%
    Dầu 15.37%

     

    Hương vị
    Odorless 64.77%
    Sweet 36.05%
    Sweet-like 29.86%
    Very mild 25.23%
    Very slight 22.46%
    Mild 21.07%
    Bitter 20.65%
    Yeast 20.49%
    Acetoin 20.12%
    Bland 20.11%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.9

    pKa ước lượng
    4.92 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    164.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    533°C

    Điểm chớp cháy

    • 202.99 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2-Deoxy-D-galactose
    • 1949-89-9
    • D-lyxo-Hexose, 2-deoxy-
    • 2-deoxy-D-lyxo-hexose
    • 531K2IOK5Q
    • DTXSID9075163
    • CHEBI:27411
    • 3,4,5,6-tetrahydroxyhexanal
    • RefChem:86732
    • GlyTouCan:G50496XM
    • DTXCID8036108
    • G50496XM
    • 217-765-3
    • (3R,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxyhexanal
    • lyxo-Hexose, 2-deoxy-
    • UNII-531K2IOK5Q
    • EINECS 217-765-3
    • SCHEMBL148114
    • orb1941382
    • orb1986769
    • DTXSID30985215
    • VRYALKFFQXWPIH-HSUXUTPPSA-N
    • (+)-2-DEOXY-D-GALACTOSE
    • 2-DEOXY-BETA-D-LYXO-HEXOSE
    • MFCD09880221
    • 2-DEOXY-D-GALACTOSE, (+)-
    • AKOS015896817
    • MD02040
    • AS-76274
    • PD213837
    • SY055888
    • HY-131892
    • CS-0142276
    • D0050
    • NS00026358
    • 2FC857FA-DD30-40B9-AC50-1AEBCFB1A307
    • Q27103117
    • 1949-89-9

  • Ứng dụng

    2-Deoxy-D-galactose (CAS 1949-89-9) được sử dụng như một khối xây dựng trong tổng hợp carbohydrate và làm tiền chất cho tổng hợp glycoside và các dẫn xuất đường khan hiếm; trong lĩnh vực sinh hóa và nghiên cứu enzym, nó làm reagent nghiên cứu và có thể là substrate cho các xét nghiệm glycosylation và các nghiên cứu quá trình chuyển hóa galactose; trong nghiên cứu/phát triển dược, nó được xem như một khối xây dựng chiral cho các hợp chất carbohydrate chứa trong thuốc và dẫn chất; ngoài ra nó được dùng ở quy mô R&D trong phát triển oligosaccharide và vật liệu polymer carbohydrate, đồng thời có thể đóng vai trò là chất tham khảo hoặc probe trong các xét nghiệm enzyme liên quan đến đường galactose.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 19.66
    methanol 127.79
    isopropanol 7.03
    water 2495.2
    ethyl acetate 1.96
    n-propanol 11.63
    acetone 6.93
    n-butanol 5.57
    acetonitrile 3.51
    DMF 399.71
    toluene 0.37
    isobutanol 5.15
    1,4-dioxane 10.44
    methyl acetate 2.26
    THF 10.43
    2-butanone 3.63
    n-pentanol 1.85
    sec-butanol 6.34
    n-hexane 0.12
    ethylene glycol 473.01
    NMP 313.83
    cyclohexane 0.81
    DMSO 1019.2
    n-butyl acetate 1.23
    n-octanol 1.47
    chloroform 0.29
    n-propyl acetate 1.03
    acetic acid 81.65
    dichloromethane 0.68
    cyclohexanone 8.62
    propylene glycol 143.35
    isopropyl acetate 1.37
    DMAc 168.17
    2-ethoxyethanol 34.11
    isopentanol 3.71
    n-heptane 0.62
    ethyl formate 4.78
    1,2-dichloroethane 1.14
    n-hexanol 2.87
    2-methoxyethanol 143.43
    isobutyl acetate 0.4
    tetrachloromethane 0.46
    n-pentyl acetate 0.86
    transcutol 30.73
    n-heptanol 2.0
    ethylbenzene 0.29
    MIBK 2.21
    2-propoxyethanol 17.97
    tert-butanol 10.1
    MTBE 1.7
    2-butoxyethanol 8.47
    propionic acid 25.93
    o-xylene 0.99
    formic acid 967.5
    diethyl ether 1.23
    m-xylene 0.71
    p-xylene 0.34
    chlorobenzene 0.24
    dimethyl carbonate 6.86
    n-octane 0.22
    formamide 671.02
    cyclopentanone 13.66
    2-pentanone 3.11
    anisole 1.15
    cyclopentyl methyl ether 5.26
    gamma-butyrolactone 22.32
    1-methoxy-2-propanol 50.94
    pyridine 2.88
    3-pentanone 2.9
    furfural 29.23
    n-dodecane 0.12
    diethylene glycol 78.58
    diisopropyl ether 0.6
    tert-amyl alcohol 8.67
    acetylacetone 7.5
    n-hexadecane 0.13
    acetophenone 2.55
    methyl propionate 5.14
    isopentyl acetate 1.08
    trichloroethylene 1.16
    n-nonanol 1.32
    cyclohexanol 8.41
    benzyl alcohol 3.07
    2-ethylhexanol 1.75
    isooctanol 1.65
    dipropyl ether 1.7
    1,2-dichlorobenzene 0.5
    ethyl lactate 6.26
    propylene carbonate 8.03
    n-methylformamide 171.9
    2-pentanol 2.95
    n-pentane 0.23
    1-propoxy-2-propanol 10.14
    1-methoxy-2-propyl acetate 4.5
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 10.91
    mesitylene 0.85
    ε-caprolactone 9.85
    p-cymene 0.84
    epichlorohydrin 6.69
    1,1,1-trichloroethane 0.38
    2-aminoethanol 228.2
    morpholine-4-carbaldehyde 150.33
    sulfolane 148.95
    2,2,4-trimethylpentane 0.23
    2-methyltetrahydrofuran 4.95
    n-hexyl acetate 1.28
    isooctane 0.14
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 12.61
    sec-butyl acetate 0.67
    tert-butyl acetate 2.28
    decalin 0.24
    glycerin 442.48
    diglyme 25.26
    acrylic acid 47.57
    isopropyl myristate 0.59
    n-butyric acid 11.6
    acetyl acetate 2.11
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.63
    ethyl propionate 1.43
    nitromethane 63.73
    1,2-diethoxyethane 1.94
    benzonitrile 1.04
    trioctyl phosphate 1.41
    1-bromopropane 0.29
    gamma-valerolactone 37.26
    n-decanol 0.99
    triethyl phosphate 2.28
    4-methyl-2-pentanol 1.74
    propionitrile 1.88
    vinylene carbonate 7.06
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 46.35
    DMS 2.34
    cumene 0.36
    2-octanol 1.02
    2-hexanone 1.06
    octyl acetate 0.89
    limonene 1.45
    1,2-dimethoxyethane 17.95
    ethyl orthosilicate 1.88
    tributyl phosphate 1.35
    diacetone alcohol 14.09
    N,N-dimethylaniline 2.26
    acrylonitrile 4.43
    aniline 1.88
    1,3-propanediol 111.26
    bromobenzene 0.17
    dibromomethane 0.38
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.48
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1.82
    tetrabutyl urea 2.94
    diisobutyl methanol 1.64
    2-phenylethanol 2.51
    styrene 0.24
    dioctyl adipate 1.47
    dimethyl sulfate 34.78
    ethyl butyrate 1.66
    methyl lactate 29.22
    butyl lactate 3.49
    diethyl carbonate 1.15
    propanediol butyl ether 13.53
    triethyl orthoformate 1.83
    p-tert-butyltoluene 0.95
    methyl 4-tert-butylbenzoate 5.29
    morpholine 21.47
    tert-butylamine 3.05
    n-dodecanol 0.79
    dimethoxymethane 31.51
    ethylene carbonate 4.94
    cyrene 31.34
    2-ethoxyethyl acetate 1.73
    2-ethylhexyl acetate 0.85
    1,2,4-trichlorobenzene 0.71
    4-methylpyridine 1.88
    dibutyl ether 0.66
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.64
    DEF 22.1
    dimethyl isosorbide 16.77
    tetrachloroethylene 2.09
    eugenol 7.03
    triacetin 3.53
    span 80 9.5
    1,4-butanediol 32.97
    1,1-dichloroethane 0.28
    2-methyl-1-pentanol 1.61
    methyl formate 60.32
    2-methyl-1-butanol 4.45
    n-decane 0.2
    butyronitrile 1.23
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.39
    1-chlorooctane 0.38
    1-chlorotetradecane 0.19
    n-nonane 0.22
    undecane 0.15
    tert-butylcyclohexane 0.16
    cyclooctane 0.5
    cyclopentanol 12.37
    tetrahydropyran 3.22
    tert-amyl methyl ether 2.35
    2,5,8-trioxanonane 21.43
    1-hexene 0.18
    2-isopropoxyethanol 10.53
    2,2,2-trifluoroethanol 79.96
    methyl butyrate 2.32

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế